ジャイヴさんの投稿で今日が今年最後の新月だと知りましたので、新月にちなんでコレを開けようと思います🌑
闇鳴秋水の名前の由来は「目を閉じても、暗闇の中でも、口の中いっぱいに旨味が響き渡る秋の限定酒」らしいです🤔
暦ではもう冬ですが、今日は暖かくて秋に戻ったようだったのでピッタリかなぁと😁
さてさてお味のほうですが、上立ち香は白桃やバナナのような綺麗な香り
含み香はバナナやメロンのような香りで、無濾過生原ゆえのフレッシュでジューシーな味の波が押し寄せます!
加えて、精米歩合38%とかなり綺麗に磨かれていますので、繊細かつ綺麗な甘みと旨み、それから強めの酸味と微かに感じるガス感が調和し、全体的に透明感のある綺麗な味わいながらしっかりとまとまりもあります。
旨みのピークに達した後にはスッキリと苦味で綺麗に〆てくれるキレの良さもあります。
これ凄いな😳
何が凄いって味ももちろんですが価格ですよ‼️
お米を30%台まで磨かれてて、味もめっちゃ旨くて四合瓶が税込で2090円、ヤバすぎでしょ😍
それにこのラベルのカッコよさ、何もかも凄くて感動する1本でした😊