鷹戻し
うま〜😋
明日の味の変化を待てないと思います😅
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8,954 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
光栄菊酒造の銘柄
光栄菊
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
kizens
とても美味しい。
マスカット、梨、みかん、乳清、チョークの香り。
強発泡でおりがらみのマットな口あたり。ほの甘く、豊かな旨味、はっきりとした酸味、きれいなミネラル感、柑橘系の苦味のフィニッシュ。
温豆腐、あかいかの炙り刺身、もやしと国府白菜の焼き付け、春雨サラダと合わせる。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
にこちゃん
アップ忘れ。
久々の3家族飲み会。
光栄菊は種類豊富なので、
年1くらいでサンバーストが選択肢にはいってくる。
Yoshi
開栓時の吹き出しにご注意とお店の方にも言われたので慎重に開栓…
何とか無事成功♪
さて楽しみにしていたスノー・クレッセント
甘さ寄りより酸味の味わいがまさる
くどくないさっぱりとした酸味バランスで飲みやすい。そこにオリのジューシーな味わいが混ざり矢継ぎ早に杯がすすみ飲み干してしまいます
来年も年末の楽しみにしたい
SAKE_beginner_
柑橘香
微かなガス感
濃甘カカオジューシービターキレ
極旨し
しまっち
🐴🐴🐴🐴🐴
毎年美味い！
Ryohei
2025.140th。
大好きな光栄菊のスノクレ！
今年の新酒にごり酒は総じてレベルが高い印象で、スノクレもとても美味しかったです。
味わいとしては、開栓初日は比較的旨味、甘味は抑えめで、新酒らしいキレを強調したような感じです。開栓2日目は梨のような甘味が増してきます。2日目の方が個人的には飲みやすくて好きかもです。
今年の新酒も今のところハズレなしなので、今後も楽しみにしていきます。
ご馳走様でした！
oosuka
久々の光栄菊。
そしてこの清海は本当にすごい！
日本酒の嫌なところを全て潰してくれてて、誰にでも勧められそう。
度数も低いので本当に美味しい水だ！
みー
開栓注意とのことでビビりながら。スパークリングワインなみにポンっと大きな音が出ました。
とても華やかでフルーティーな香りです。グラスに注いでもめっちゃシュワシュワ🫧
甘みがあってとても美味しいのですが、ここまでアワアワだと日本酒飲んでる感はないですね💧
武侯祠
今年もこのお酒をゲットできました。
昨年よりもトロみがあって、味が濃厚になったように感じた。口に入れた途端に広がる味の華やかさが最高。やっぱこれだねと思いながら、冷蔵庫に戻す。数日寝かせた後が1番美味しくなることを過去の経験から知っている
さっこ
キリッとしてるのに甘さもあって、後味にほんのり酸味と苦味もあって、うまみって言葉ではおさまらないくらいいろんな味があって贅沢！おいしい！
うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール分 14%
原材料名 米、米麴
使用酒米 山田錦
最近気づいたことですが、どうもにごり酒はそんなに先になれないようです。でも、うすにごりくらいなら好きなのもわかってきました。今回はそんなうすにごりの代表格、光栄菊スノウ・クレッセント！どんな味わいなのでしょうか？いざ参らん！
なんと華やかな洋ナシのようなフルーティな香りなのでしょうか！？ガス感ピチピチ！風の森みたいに少し硬めの仕込水！バナナみたいにジューシーで濃厚な甘味！スダチみたいな爽やかな酸味！渋味とともに静かに消えゆく。うすにごりくらいのにごり量が好きなのかもしれん。三大にごり酒を試してないから、まだ分からんが。果たして今季手に入るか？今宵も、ごちそうさまでした！
あびちゃん
メチャ、スッキリ爽快に飲める
初期の面影を少しだけ感じつつ、コレはコレであり
サイダーみたいでゴクゴク飲めちゃう
こうすけ
思っていたより旨味しっかり
軽めの甘さに酸味
余韻で若干のほろ苦さが残る
おじさん
シュワシュワ感と上品な味わい。
個人的好み：★★★★☆