gk1
近くの飲み屋にて。
はい、うまいー
好きな味ー
酸味あり、クリアで爽やかすっきりフルーティ！
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8,704 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
光栄菊酒造の銘柄
光栄菊
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
SAKE_beginner_
ラムネ香
微かなガス感
爽甘酸クールビターキレ
旨し
KOU
軽い炭酸とスポーツドリンクのような香り。
ほのかな甘みとスッキリとした味わい。生原酒っぽくない飲みやすさ。
星4
たっくん
甘口 さっぱり
呑み助
光栄菊 月影 純米無濾過生原酒
2025年9月13日
籠屋下高井戸店
3740円
神力米を使用した天然乳酸菌仕込みの無濾過生原酒。味わいを引き出すため上槽後、瓶詰し、3ヵ月氷温貯蔵したもののよう。
メロンやライチの様な吟醸香、ずっと香っていたい良い香り。口当たりにほのかな炭酸、メロン、スポーツドリンク？の様な甘味を感じ、その後にじわりと甘酸っぱさが拡がる。軽い苦味が締め、スッキリとした後口。無濾過生原酒にしては軽い飲み口でスイスイと飲み進めてしまう。
otsira
光栄菊いろいろ出ますが全般的に好きです
K
光栄菊では初めて感じる芳醇旨口の酒質
旨味もだが甘味がかなり強く、骨太の味わい
それでも重た過ぎず、生酒らしい爽やかさが、うまくこの強い甘旨をまとめ上げる
他にも、乳酸系の酸味や後口を引き締める苦味は良いアクセント
★4.25
ねむち
第8回大阪タカシマヤ日本酒祭⑮-1
日本酒うさぎのブース。
お昼前に参加したトークイベントの杜氏さんと酒屋さんがカウンターに立つということで、お話をするために日本酒うさぎへ。
今まで試飲ブースしか行ったことなかったので、有料カウンターは初体験。
飲み比べを注文して、光栄菊と松の司。
◉光栄菊 月下無頼
濃縮された旨味が舌に広がって、酸味でキレる。
ちょっと緊張してて、しょうもない質問をしてしまった…もっと聞きたい気の利いた質問あったやろうと反省。
常に初陣
久し振りの光栄菊。
清海と書いてSUKAIと読む特別純米です。
メロンのような香り。
開栓注意の記載がありましたが、超微発泡。
まろやかで酸味もあり、爽やか。
とっても飲みやすいお酒です！
辛みやえぐみが少ないので白ワインのよう。
以外にもコブサラダに合いました。
ペアリング:サバ寿司各種、まぐろお刺身、ちくわ磯辺揚げ、コブサラダ
ゆうだい
フレッシュ、渋み、弱酸味、香り華やか。いかにも無濾過生原酒
ちばさん
こいつもめちゃくちゃ美味い。
Takatsugu
本日は『光栄菊』のひやおろし「月影」を開栓。
澄んだ酸味とすっきりした旨みを感じる綺麗な味わい。温度帯があがると旨味が膨らんできて味わいの骨格をしっかり感じれます。
秋の夜長にじっくり向き合いたい一本。旨い‼️
akikoda3
光栄菊 月影 Shinriki 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒
評価4.4
原料米 : 熊本県産 神力、アルコール分 : 15度
天然乳酸菌仕込みでフレッシュで酸が立ちジューシーな味わい。立ち香・含み香ともにフレッシュで若々しい甘いラムネの香り。透明感がありながらも旨味もあり、開栓後空気に触れるとともにきもと系特有の押し味が前に出てきます。渋味と酸味の余韻。
乳酸まったりややヤクルト風に。全体的にはライト。収束にハーブを感じる余韻、スッキリに。