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akikoda3
山形正宗 純米吟醸 酒未来
評価4.5
アルコール分：16度、原料米：山形県産酒未来100％使用、精米歩合：50％
味わいは軽やかで、周囲に広がる酸味がグレープフルーツのような柑橘類の風味を帯びており、非常に美しい。搾り方を変更することで、ガス感がたっぷりと含まれ、爽快で飲みやすい味わいに。この蔵元特有の銘木で作られた麹室から漂う木香のアクセントが、味わいに複雑さを加えている。
青リンゴ系フレッシュに。スッキリに。収束はややドライに。
マサキネ
４／５
柔らかな味わいと香り
バランス良く引き締った力強い味
秋の味覚と色々合わせたい
tobikko
熱燗向け、辛口とは言うものの甘みもある、酸味もあるし甘みも残らないので、甘口ではない、キレも良い、日本酒感も若干残る、
nenemu
【山形のお酒】
山形政宗 純米吟醸 秋上がり
初めて飲む山形政宗です。熟成によるまろやかさと旨味があり、吞み口はフルーティでクリア。やや辛口で、酸が味を引き締め、後味はスッキリとキレが良いバランスの取れた味わい。これはお燗にしても美味しいかも。
好き度 8/10
ヒロ
☀️
正宗ハンターは今日もゆく🍶
本家も負けてられないのだ💕
焼き鳥屋さんで、正統派正宗の代表格、山形正宗を頂きます😋
バナナ🍌のような甘味とお米の旨味のバランスが良いです。
旨味が続く満足感がありつつも、喉越しはすっきりでさらりと飲めてしまう💕
タレの焼き鳥とお店に流れる「THE 虎舞竜」の「ロード」が体と心に染みてきます🥹
ハンターは、ふと思うんです。
「何でもないような酒がぁ、正宗だったと思ぉうぅ」
…帰ります🏠
ナイス正宗👍
ma-ki-
ヒロさん、こんばんわ
あっ本物だ🤣
私の行きつけも懐メロ流れて沁々ななります😁✨✨
ナイス正宗👍️
chika
そんな直ぐに出せるの🤣⁉️⁉️
さすが政宗ハンター🤣👍🍶✨✨
どっちも行け行け〜🤣🍶
政宗ハンター
もっと出て来ると面白いのに🤣🤣🤣
ナイス政宗🤣👍
寿梨庵
ヒロさん、こんばんは🌙
「何でもないような酒がぁ…」
真髄ですね✨名言です✨✨
まつちよ
ヒロさんこんばんは🍶🥹
先日酒蔵名鑑2012年度版というマニアックな古本を買ったのですが、別冊子に廃業した蔵と代表銘柄が載っていて「正宗」がいくつもあったんですよねぇ🤔
ヒロ
ma-ki-さん、こんばんは😃
イエス！本物です❣️ まだまだ若いモンには負けんぜよ😇
オヤジが入り浸る店と懐メロは相性いいですよね…あ、焼き鳥も相性いいですよね😆
ヒロ
chikaさん、こんばんは😃
我が正宗ストックは、なかなか凄いのですよ🥸
…あ、結構たまたまでした〜👋
ヒロ
寿梨庵さん、こんばんは😃
ありがとうございます😊💕
ハンターにはその先の歌詞が真髄オブ真髄なんです😆
ヒロ
まつちよさん、こんばんは😃
おぉ、何というマニアックな本を…。
実は2014-2015年版は立ち飲み屋🍶で立ち読み📕するという荒技で読破しましたが、2012年版も気になります。
今度見せてください🥹🙏
まつちよ
了解です😊
ヒロ
感謝🙏
MFRJNKfhVa
4.1
Yc6IGUt8ar
炭酸？？って思うくらい軽やかで甘いけど、その後に辛口がくる！
倍割り
酒未来。
本日のラスト。
あたりから旨味と辛味。
中盤やや辛くきて、余韻スイートさとコク。
みやぎぼうず
山形正宗 雄町
生酛バージョン
普通の火入れ版？をお店で飲んで美味し
ったので購入。
酸味→旨味→→複雑味。と出てきて、バランスばっちりですね。
旨いんでサラッと飲みきれてしまいました。
るーりー
飲みやすい！美味しい！
ちょろき
亀ノ尾🌾
例年生酛だけど、生酛シールはなし。
今年は速醸なのかな🤔
まぁ生酛でもあまり分かんない感じだけど。
食中酒としてとっても美味✨
MM
IMADEYAさんの限定酒らしい。
コタロー
香りは、酸味、お米、グレープフルーツ。
含むと、チリチリ…で、一瞬遅れて旨みがじゅわ〜〜！
ほっぺたが落ちるみたいな、キューッとする感覚がある。酸っぱいわけではないけど、舌の脇が縮こまる感じ？
最後は甘みを伴った軽い苦味で締まる。
うわぁ、これ美味しいなー！全体的にはドライで食中向けかな。
数日経つと、しっとりしてきた。
白ぶどうっぽい甘さと酸味が流れてきて、スッ…とクリアに消え、ほんのり苦味で切れる。
舌が未熟で酒未来の味わいとかはわからないけど、とにかく美味しかった！
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃
メチャメチャ旨そうなレビューですねー😙
キューっとする感覚😙是非味わってみたいです😋
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
いや、これほんとメッチャ美味しかったんですよー‼️機会があればぜひ味わっていただきたいです😆
なちゅき
2回目！
前飲んで美味しかったから飲んだ
飲みやすいしすっきりもするし食事に合う〜