みむろ杉みむろすぎ

衛星放送「WOWOW」で放送された全国銘酒蔵を巡る人気シリーズ番組「銘酒誕生物語」をそのまま味わえる企画として、「みむろ杉」を醸す今西酒造株式会社(奈良県桜井市)を訪ねるツアーの参加者を募集中。5月12日(土)～5月13 […]

奈良県桜井市三輪で「みむろ杉」と「三諸杉」を醸す今西酒造。現蔵元・今西将之社長が蔵を引き継いだ時には廃業の危機に直面していましたが、綿密な研究・計画作りと手間暇をかけた造りで人気銘醸蔵へと変身しました。この実行力は、他の […]

「みむろ杉」で知られる奈良県・今西酒造が、新ブランド「みむろ杉 木桶菩提酛」をリリースしました。これまで正暦寺で造られたものしか名乗ることができなかった菩提酛（ぼだいもと）を用いた、新たな蔵を建てて挑む新ブランドです。 […]