風の新十郎
みむろ杉らしさを保って
春らしいおりがらみのお酒です♪
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ヒデくん
本醸造生原酒おりがらみ
これはスッキリで美味しいとてもフルーティーな酒
この時期しか飲めないお酒
いいんです！
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 13%
こんな素晴らしい酒屋に来たんだ。もちろん何本かお持ち帰りした。今回は以前外で飲んで大変気に入ったみむろ杉の神宿る酒。飲むたびに感想が変わってきますが、ご了承ください。すごくみずみずし区華やかな香り。フルーティーというより、ラムネの香りが鼻腔を突き抜ける。水もいいし米もよい。素材一つ一つがこの酒に神性をもたらしている。ラムネで、桃で、爽やかな複雑で繊細な旨味、甘味をもたらすのは三輪という酒に愛された土地がなせる技であろう。リピートは正解であったな。大人のラムネはここにあり。今宵も、ごちそうさまでした！
ヒロ
☀️
久しぶりのみむろ杉です。
久しぶりとか「みむろマニア」失格ですね😅
酒です🍶
緩めの甘味と落ち着いてソフトな酸味😚
少し薄めに思えますがそのせいでグイグイと飲んでしまいます😆
ディオアビータは喉越しの通りが良くて飲みやすいと思うんです😚
4合瓶が１日で無くなりました😭
うみ
純米吟醸 山田錦
無濾過生原酒おりがらみ
酒未来に比べると、ほんの少し甘み強い。そして苦みも感じます。飲み終わりの鼻から抜ける香りは山田錦の方が強く感じます。メロン、かな。
大好き度数120点♥
きまぐれ
おりがらみ
甘酸オリの旨み。すっと飲みやすくて甘酸が口の中に広がる。酒未来よりも甘くて酸味がおとなしい。でも共通して飲みやすい。鼻から抜ける感じが少しメロン。後味にほんのり苦味。86点
甘味:3.3
辛口:2.4
酸味:2.8
含み香:2.6
うみ
純米大吟醸 酒未来
軽い！ふんわり優しくお米の甘さが広がります。最後に酸味残るから、スッキリスルスル飲んじゃう一杯です。
大好き度数120点♥
きまぐれ
純大 酒未来
甘酸マスカットうまー！果実の雫の美味しさ。みずみずしい。90点
甘味:3.2
酸味:3
辛口:2.4
含み香:2.8
kizens
おだやかなぶどう、バニラ、ソーダ、クローブ、サンジュリアンの赤ワイン的な香り。
なめらかで微かに発泡した口あたり。かたい水感や鹹味が基調。旨味由来のほの甘さや酸味もある。すばらしいフレーバー。
湯豆腐、焼きなすの煮びたし、自家製ピクルス、成城石井のキッシュと合わせる。
おいしいのでリピート。
halbal.okinawa
初！美味しい🤍
しんさーん
みむろ杉 木桶菩提元 露葉風
実家にて。
「文化x歴史ｘ土壌ｘ手仕事に拘り醸すみむろ杉の哲学を最も表現した木桶菩提もと」奈良県のみで栽培される酒造好適米・露葉風の約四割を今西酒造さんが使用されているそうです。
しんさーん
家呑み。
みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
雄町米特有の甘味と旨みがひと夏を越して円みを帯びた程よく熟成感を感じられる秋酒です。
一口含むとみむろ杉らしいジューシーなエキス感と甘み、お米のコクが広がる魅惑の飲み心地となっています！
わっか
木桶菩提もと 露葉風
ゆちえ
＠神田
レッスン後の楽しみ❤︎ 1本目∻∹⋰⋰
『はじめまして』の方とも、日本酒のおかげでとても楽しい時間になりました♬
今日は、辛口でいく！！の日笑
ma-ki-
鮨あまとさんでのラストは初めての蔵、今西酒造さんのみむろ杉
今回は夢ろまんシリーズ純米吟醸山田錦
こちらの蔵は今年訪問したいと思っていて呑みたかった蔵です
では、早速いただきます
口に含むと、甘味がサラーっと広がります～
印象はめっちや綺麗なお酒～
コクと旨味も感じます
余韻はほんのり辛味で爽やかさを演出した後、また綺麗な甘味が広がります～
めちゃくちゃ美味しいです～
妻もとても呑みやすいとの感想
ふぅ～今宵も美味しいお鮨に美味しい日本酒でしっかり癒してもらいました
ひなはなママ
ma-ki-さん、こんばんは😄
初❗️みむろ杉おめでとうございます🎉
めちゃくちゃ美味しい😋その気持ち、わかりますよ〜😆何を飲んでもみむろ杉は外しがないと思います。なんだか私まで嬉しくなりました🥰
ma-ki-
ひなはなママさんコメントありがとうございます
初のみむろ杉さん本当に美味しかったです😋
今年は蔵にも訪問して色々なみむろ杉さんを楽しみますね🎵
私も美味しさを共感できて嬉しいです😊