ことり
日本酒にハマるきっかけになったお酒😌
シュワシュワで果実味のある日本酒ってあるんだー🥺と当時の思いを振り返りながら…経過してるの分かっててお迎え🤗
今回のは、なーんかちょーっと穀物香に混ざってプラっぽさ？が気になりました🤔穴あき栓からもちびちびガスが抜けちゃったみたい😔活性は弱めながら生酛特有のコク旨酸を味わえました
3枚目、味玉昆布水つけ麺 醤油
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ことり
ほのかにザラメや穀物を思わせる香ばしさのある落ち着いた甘旨味、本醸造ですが生原酒にあるような微かなチリ感の広がりがいいですね♪
微かに木香っぽさも漂いつつ後口ほの苦、わりかし強めの酸味が舌や喉の奥にクッときます。つい杯を重ねたくなるやや辛のコク旨酒でした😙
3枚目は濃厚煮干ソバ
これ以上ない煮干感😋和え玉や替え玉付ける前提の塩味が気になった
ことり
裏に書かれているような青バナナやメロン系のやや落ち着いた果実味、控えめながらチリ感あり。食に寄り添う旨辛酒でした😚
ことり
おりがらみの滑らかな口あたり♪バナナやラ･フランスを思わせるキュートな甘酸味です♡爽やかさと芳醇さがたまりません🥰数日置いたら、微かにカリンの風味も
🚙移動中にラーメンショップ発見💡ラーショを愛する先輩方を見習ってネギチャーシューのりトッピングを楽しんでまいりました😋
はなぴん
ことりさん、こんばんは。🙂
完璧仕様のラーメン‼️😍
まだ仕事中の私、見ては
いけないのをみてしまいました🥰
マナチー
ことりさん、こんばんは🌆いまめちゃめちゃ腹ペコなのですごくそそられます😂チャーシューも厚めでうまそう🤤
T.KISO
ことりさん、こんばんは😄
裏は甘みもしっかり目にあって、美味しいですよね🎶
ラーショのチャーシュー🐷めちゃ分厚いですね😳食べ応えありそう😋
のちを
ことりさん こんばんは 腹ペコの帰宅途中で見てしまった。途中にラーショあったかなぁ。
今年は線香花火の裏はいい評判しか聞かないですね🎆
chika
ラーメン🍜食いてえ🍜
ことり
はなぴんさん、こんばんは🐥
まだお仕事中とはお疲れさまです😭はなぴんさんが先日食べられたバタートッピングもなかなかでしたね🤤次のラーメンチャンスのヒントになるでしょうか🤭
ことり
マナチーさん、こんばんは🐥
ラーショデビュー😙✌🏻物置小屋を思わせる外観と店内の薄暗さに並んで待つ勇気いりましたが終始満席😳根強いファンに支えられてると実感した一杯でした😋のりは山岡家のが好みでした
ことり
T.KISOさん、こんばんは🐥
この裏、めっちゃ好みでした♡🍐
チャーシューの分厚さと量スゴ〜って😳食べ応えもハンパなく、もはや大食いチャレンジにエントリーした気分に😂次はネギ味噌も食さねば😋
ことり
のちをさん、こんばんは🐥
🎆価格帯とめちゃうまに感動しました🥺🍐帰宅時の腹ペコタイム〜失礼しました😆満腹度ズッシリ⚠️頻繁にこの量完食してたら危険ですが定期的に食べたくなる部類のラーメンですね😂
ことり
chika さん、おはようございます🐥
この日は濃厚な煮干しスープの中華そば狙いで出かけたものの🚙大行列で出直すことに😩お初のラーショ！チャーシューでお腹みっちみちになりました😋
ことり
軽やかな酒質でスルリと喉をとおります。
微かに洋酒を思わせる樽香と仄かに乳清を思わせる緻密な酸とコクの重なり…
やや辛でスッキリしていながら舌の上でじわりと旨みを残す旨酒でした😌
ことり
札幌のお土産〜🤗
なめらかでシルキーなチリ感、青リンゴやナシを思わせるフレッシュな香味。甘苦さほどよく後口サッパリなのがいいですね😉
3枚目、ランチは冷やし煮干しそば
麺は歯切れよく、うまみが凝縮された黄金色に輝く冷たいスープがたまりません🤤
ことり
秋酒が並ぶ中、端っこのほうに目をやると九曜正宗の夏の生⁈め〜っけ！👀
酒店の冷蔵庫0℃で4か月😪を信じてお迎えしちゃいました🤗
ややプラムを思わせる香味は熟成香でしょうか？舌に広がるシルキーなチリ感、こっくりとした甘旨み、喉にクッとくる柑橘系の酸味…
ぜひフレッシュなのも味わってみたいと思える味わい深い旨酒でした😌
chika
甘旨か🤔
味わってみたい😊🍶
ことり
chikaさん、こんにちは🐥
落ち着きのある米の甘旨みでしょうか😌栃木の片田舎…なぜこんなところに九曜正宗が⁈😳って驚きと嬉しさ‼️店主が東農大卒とのことで同大学繋がりの酒をメインに揃えておられました🤗
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんにちは😃
え！小林さんで九曜正宗売ってるんですか⁉️あ、前に気になるって言われてたような🤔フレッシュなのも入荷するのかな？
ことり
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🐥
熊本県酒造研究所に同期がおられるようで…ただ頻繁には入手しなそう🙄火入れの純米大吟醸も並んでたのが気になります🤔隣接するこだわりのラーメン屋さんもオススメですよ😉
ポンちゃん
ことりさん、こんにちは🐦
生酒羨ましい〜！最近取扱になったお店でずっと見てるんですが、生酒にはまだ出会えなくて💦火入美味しかったので狙ってまーす😁
ことり
ポンちゃん、こんばんは🐥
チリ感ありつつ複雑みある味わいでしたが、生酒は熟成具合で味わいの変化を楽しめるのが面白いですよね🤭火入れの純大も試してみたいです😉新酒への期待がふくらむ銘柄ですね🤗
ことり
めっちゃ強炭酸！😳
軽やかにナシを感じるフルーティさ♪ドライで爽快な喉越しを楽しめる旨酒でした😉
写真だと分かりづらいし混ぜるとそうでもないんだけど、南国の砂浜のようなサンドベージュっぽいオリの色は初めて見たかも🙄
ことり
香りは穏やかでクラシカルとモダンが合わさったような印象😌飲むほどに、リンゴっぽさや乳清の爽やかさがじわりと感じられる旨酒でした♪
ことり
ほんのりバナナやマスカットを思わせる優しい甘さのジューシーさ♪やや濃いめの飲み口でふくよかな旨酸味の後切れもよく、飲みごたえありの旨酒でした😌
ことり
全量ミルキークイーン🍚😳
うすにごりで甘シュワ〜♡
ナシを思わせる香味に微かな苦渋味のフルーティさがいいですね♪
ランチは、こってり（中太麺）チャーシューメンでパワーチャージ😆
マナチー
ことりさん、おはようございます☀朝から背脂全開のラーメン見せられるとお昼にラーメン食べたくなっちゃいますねぇ🤤
はなぴん
ことりさん、おはようございます😊
背脂最高‼️😍しばらくラーメン
食べてないので、いきたいです。🥰
ジャイヴ
ことりさん、こんにちは☀
湿度の高い残暑が厳しいのでこう爽やかなお酒を欲しますね🥰
お酒の写真と反比例のようなこってこてなラーメンも酔きです🍜
Masaaki Sapporo
ことりさん、こんにちは😃昼抜きの自分に🍜📷がしみます😋
コタロー
ことりさん、こんばんは🌙
先日、別の銘柄ですがミルキークイーンのスパークリング飲みました🥳甘酸シュワで美味しかったのでこちらも飲んでみたいです🤤食べてもモチモチで美味しいですよね😆笑
ことり
マナチーさん、こんにちは🐥
メニューにこってりがあるとつい頼んじゃうんですよね〜🤤実際どうなの？と思いながら朝昼しっかり夜軽めのオイルファースト実践中です🤭
ことり
はなぴんさん、こんにちは🐥
えーー！しばらくラーメン食べてないって…修行に入られてるのでしょうか⁈🥺健康を維持するためにも脂と肉ですよ🤗ラーメン解禁日が待ち遠しいですね😋
ことり
ジャイヴさん、こんにちは🐥
残暑が厳しかったり天候も不安定だったりで、寒暖の差が激しくて参りますよね〜😩微甘酸のシュワ酒好みにバッチリなうまさでした♡🍜もね😉メリハリが大事ですよね😆
ことり
Masaaki Sapporo さん、こんにちは🐥
お昼ご飯抜いたらバテちゃいそうです😱お忙しくてもほどほどに休息してくださいね🥺おいしいお酒を飲むためにも健康第一で😉☝🏻
ことり
コタローさん、こんにちは🐥
コタローさんが飲まれたミルキークイーンのも気になります♪👀瓶ちっちゃいなぁ…と思ったら500ml⁈コスパはアレですが白麹仕込みで爽やかな味わいの旨酒でしたよ〜♡ぜひ😉
ことり
1年半ほどねかしてました😴
チリッと微細なガスの刺激、木桶感と蜜を思わせる香味の甘酸っぱさがいいですね😌
おいしい〜♡
ヒロ
ことりさん、こんばんは😃
ヴィリジアン💚
裏書きの通り、1〜2年の冷蔵貯蔵をしましたね😁美味しそうです😋
自分はいつもヴィジリアンと読んじゃいます🤣ヴィリジアン飲みたいです🤩
ことり
ヒロさん、おはようございます🐥
軽やかながら深みのある上品な甘酸味がたまりませんね🥰ヴィリジアンはじきに終売とのアナウンスもありますが😢オススメされた時期までねかした甲斐あってサイコーでした♡
つぶちゃん
ことりちゃん、こんばんは😄
一年半寝かせたヴィリジアンで666ciよね✨
おめでとうございます🎉😆🙌👏
美味しく飲めて良かったね〜🥰
ことり
つぶちゃん、こんばんは🐥
そうなのー♡ありがとです😉さすがに、つぶ家のようにNo.6✨で揃えることはできませんでしたが、いい頃合いのヴィリジアンで密かに祝い酒🤭楽しめました🥰
ことり
店主が2021年に道の駅したら内ほうらいせん酒らぼで造って来られた生酒とか。
訪ねた時点で8本ほど冷蔵庫内に陳列されてました。こだわりの低温冷蔵庫にて熟成された😴お味は如何に…
うすにごりでさらりとしていながら団子粉っぽい味わいのさっぱりとした麹甘酒感、独特の風味が隠れてて形容し難いなぁ🤔
後口はカカオや柑橘の風味をまとったビターチョコっぽさからのグレフルを思わせる中口の落ち着いた味わいでした😌
ことり
ふわりと白ブドウやメロンを思わせる瑞々しくクリアな味わい。軽やかで凛としたシャープなキレ感。日を追うごとにバナナっぽさのある甘旨みも感じられ、味わいの変化も楽しめる旨酒でした😋
ことり
開栓注意の首掛けの期待を裏切らない、ビリッとくるほど溌剌とした発泡感♪ほんのり黄桃やナシを思わせるミルキー＆フルーティ♡甘さほどよくドライなキレがいいですね😉
ランチは冷麺♪
ことり
ピチしゅわ〜♪
ナシや青リンゴを思わせる香味♡甘さがほどよく後口が正にカルピス😉うまっ
ことり
活性酒が2本並んで売られてて、生酛と迷い飲んだことのないこちらを🤗
ガスは噴き出すほどではなく穏やかめのチリシュワ〜♪ほんのり南国フルーツっぽさの果実味、ほどよい甘さで後口ややサッパリな甘うま酒でした😉
ランチはジョリ◯で冷製カッペリーニ
冷やっ冷やで歯切れのよい麺が美味しい😍塩味強すぎたのはたまたまなのか、時間経ってめっちゃ喉かわきました😑
ムロ
ことりさん、こんばんは♪
今、栃木🍶で1番気になってる『望』さん❣️
繁忙期が終わったら、またさいとう酒店に行って仕入れたいと思ってます😄
さいとう酒店のラインナップが大好きです💖
ことり
ムロさん、おはようございます😃
望の活性生にごり（生酛 純米秋田酒こまち）に感動して日本酒にハマりました🤭さいとう酒店の品揃えはピカイチ💡栃木遠征お待ちしてま〜す🤗