ことり
口あたりが柔らかくリンゴ系の穏やかな香味です。やや辛でしょうか？アル香とともにふわっとコルクや木香を感じます。
ラベルにあるような、「ふくらみのある旨味と程よい酸味」やコクもしっかりと感じとれ、派手さはないですが甘さも程よく酸味が立ち後口すっきりな旨酒です😚
ランチは野菜炒め専門店へ。
ラーメンの具材（野菜＆脂マシ450g）がお皿に乗って出てきたみたいな。それがメイン？にんにく醤油のガツンとした味わい。もやし多めで肉が少なかったので再訪は…
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ことり
酒店に貼られた[復刻]のド派手なチラシにつられて🤗
酒蔵移転に伴い、封印していたじょっぱりを２年の時を経て復刻販売とのこと
リンゴを思わせる香味、淡麗辛口の落ち着いた味わいながら、チリチリとした微細なガス感と酸味が重なり、すっきりとした印象。後口じわ〜んと苦味の広がり。
少し温めてみると、花の蜜のような香りや綿菓子のようなやさしい甘さも立ち、喉越しも滑らに😚
まつちよ
ことりさんおはようございます🐣
冷酒だとすっきりさっぱりって感じですか？
美味しそうだなあ🤔
ことり
まつちよさん、おはようございます🐥
六根サファイヤと冷やで飲み比べたら似た印象でしたが、じょっぱりは甘さと華やかやさは大人しく、より酸とチリチリが際立ってさっぱり🤗火入れとのことでした。
ヒロ
ことりさん、こんにちは😄
燗にすると酸味が抑えられますよね〜ってそれっぽいことを言ってみる燗酒素人ヒロです😆
「じょっぱりラーメン」ってあるんですけど、一度じょっぱりマッチングを試したいです❤️
ムロ
ことりさん、こんにちは♪
じょっぱり🍶呑んでみたい🤤
レビューみてますます思いました🥺
ことり
ヒロさん、こんばんは🐥
寒かったこともありチャレンジしてみました♨️温めて美味しくなる酸も隠れてたみたいです🤭じょっぱりラーメン⁈気になってググっちゃいました😁背脂チャッチャ系👍🏻じょっぱりマッチング😂
ことり
ムロさん、こんばんは🐥
華やかさとは対照的な落ち着いた味わいで繊細、苦味そこそこで、なかなかに酸が印象的なお酒でしたよ〜🤭地元で愛される味わいを知れてよかったです😁
こぞう
ことりさん
おはようございます♪
じょっぱりってどんな意味なんだろう🤔
インパクトある名前とラベルですね♪
ことり
こぞうさん、おはようございます🐥
辛抱強い、強情っ張り…とかでしょうか？青森を愛する方々に使い方を上げてもらいたいくらい興味深い響きがありますよね🤭味わいとしては、惣誉生酛とも近いものを感じました😌
ことり
-熊本城復興記念酒2024-復興を願って😌
艶やかで、シュワピチ〜🫧
うっすらメロンやチェリーのドロップを思わせる香味です♪濃醇ながら酸味でバランスを整えているかのような後口のスッキリ感
オリを混ぜると白玉団子を思わせるミルキーな米感と舌に残る旨みの余韻もいいなぁ😚
ことり
栃木県民会⛄️冬の女子会🤗⑤
艶やかでとろけるような口あたり、ふわりとメロンを思わせる華やぐ香味、麹やお米のやさしい甘さもいいね♪
ふくよかな甘旨口でうっとりしちゃうね〜😌
甘めのお酒が続いてますが…スッキリ辛口を好むノビィさんも美味しく飲んでくれてました😘
ノビィさんの手土産は、甘酒味のポッキーです♪ホワイトチョコのミルキーな甘さ＆あと味しっかり甘酒感♪😋ごちそうさまでした♡
ことり
栃木県民会⛄️冬の女子会🤗④
なめらかな口当たりで膨らみのある甘さ。
柑橘を思わせる落ち着いた含み香と、酸で締まる心地よさ〜😚
つぶちゃんの手土産は、万かつソースせんべい♪しっとり＆甘じょつぱさで、あと引く旨さ😚
ごちそうさまでした♡
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんばんは😃
奥六さん！飲みたいと思っていて出会えてなかったヤツです😍ノビィが旨かったー😋って…益々想いが募ります🥹
ことり
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます🐥家飲みでじっくり味わいたいと思いました😌つぶちゃんから、奥六のWhite beachがめちゃウマって教えてもらいましたよ🤭初夏商品かしら？🤔目が離せませんね😉
つぶちゃん
ことりちゃん、こんばんは😊
奥六、美味しかったね〜♡
ドラちゃんがどこの酒屋さんで買ってるかは❓だけど、小山商店さんにはありましたよ😘
ジェイさん、ぜひ聖地へ行ってみて下さ〜い🤗
ことり
つぶちゃん、こんばんは🐥
うん♡美味しかったね〜😉White beachもぜひ飲んでみたいな〜🤭近場で買えるようになったら嬉しいんですけどね😁
ことり
ラベルにあるような、「幅のある旨みと、躍動感のある味わい」が気になってお迎えしました🤗
ほんのりメロンのドロップのような甘濃さ。
濃・醇・です🤤豊かな麹香とともに、じわりと舌に広がる苦酸味もやや強め。
アル17%の効果なのか、後追いで舌先がチリチリと、舌全体がじんじんと痺れた後に、出汁のような旨みが舌を纏うように包まれます😚
翌日は、よりまろやかに、旨み⤴️
ランチは、地元の竹末。鶏と帆立のあっさり（醤油）スペシャル。繊細でありながら攻めた味わいに大満足⤴️
はなぴん
ことりさん、おはようございます。😊
誰かさんが好きなラーメンとは違って、
上品なラーメンですね。😁レアっぼい
チャーシューも素敵です😍
ことり
はなぴんさん、おはようございます🐥
山◯家やG系を愛する皆さまがチラリとよぎりましたとも😂またしても山◯家のバトンを繋げず🥲
YAZAWA一色の店内で、厳つめの威勢のよい店主😎美味しくて通っちゃう😍
ことり
栃木県民会⛄️冬の女子会🤗③
マスターの次なるオススメ…十四代おりからみ あるけど…？と、ライトブルーの瓶がカウンターにどんと置かれました
えー⁈これー🤩さけのわで見かけるけど、どこで出会えるかわからないやつじゃない？🥹
オリは瓶底からふわりと舞う程度でほぼ透明、口に含めば生酒のフレッシュ感に満ち溢れ、ふわりとメロンやリンゴ？ちょこっとパイン？を思わせる華やぐ香味と微細なガスでピチシュワ〜♪ほの甘でおいしいね〜♪
やさしい苦酸味のキレ感もあって、爽やかさが心地いいね〜😚
Manta
ことりさん こんにちは^_^
見た目がとっても綺麗な十四代✨
見た目だけでなく、味わいも流石の十四代だったみたいですね☺️
このお酒を呑む事が出来て、裏山です😊
ことり
Mantaさん、こんにちは🐥
綺麗な佇まい✨口開けをいただけたんじゃないかと思います😳生酒特有のピチシュワがかなり印象的で、すーっと染み入る流石の美味しさでした😌マスターの隠し酒には驚かされます😳
ぼうすけ
ことりさん、こんばんは🌙
乾杯から盛り上がったようで👍
しかしマスター、女子会だからってしょっぱなから良い酒出しちゃって😤
なかなか豪華なスタートダッシュ💨ですね😁
さしゅー
ことりさん こんばんは😄十四代のおりからみ！飲んだことなかったです。新政しかり十四代しかり本当に良い日に女子会できましたね！私も参加したかったです（笑）
ことり
ぼうすけさん、こんばんは🐥
女子会とはいえ県民会と同じ料金だったし、後半何飲んだっけ？ってなるより美味しいのは先に飲んだ方がいいじゃない？と🙄それもそうね〜♪と、この後もじゃんじゃん飲みました😜
N.E
ことりさん、こんばんは😆
新政♪、新政♫、十四代🎶 ぃい～😵🌀
序盤から凄い面々ですね⁉👍️ 🤤
そしてマスターも憎い演出👏
華のある女子会に、更に華が添えられましたね❗✨
ことり
さしゅーさん、こんばんは🐥
私たちもこのタイミングで飲めると思ってなかったので興奮しましたよー🤩
「ペース上がり過ぎないように気をつけよ〜😜」まるで運動部の掛け声？の連発でした🤣
ことり
N.Eさん、こんばんは🐥
華のある女子会だなんて…テレますね〜🤭何が飲めるかは行ってみないとわからない酒処なので、新政や十四代の口開けには歓喜の声が上がりました👏🏻マスターの演出には感謝感激です😆
ジェイ&ノビィ
ことりさん、おはようございます😃
全集中でないと聞き逃す先生の独り言のような囁き😆新政とか十四代は聞き取れちゃいますね🤗女史会の為に準備されてたとか！コレはベース忘れて飲んじゃいますねー😋
ことり
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます🐥そうなんですよね〜♡独り言のような囁きレベルにも即座に反応しちゃいました😍くらたさん、ほぼ満席で😳盛況ぶりに安心しました😌どんどん仕入れてもらいましょ🤣
ことり
栃木県民会⛄️冬の女子会🤗②
元気だった〜？と、近況報告で盛り上がっていると、マスターが囁くようなトーンで…新政あるけど…？
えー⁈今、マスターが新政あるっていってたよ⁈🙏🏻この日のためにコチラをご用意下さったとのことでした🥹
さらりとした口触り、こなれた木桶感と柑橘系のほどよい甘酸っぱさのなかに、説明にあるようなスパイシーさも微かに漂います♪😌
ひなはなママ
ことりさん、こんにちは😃
わーい🙌2本目も新政ですかー🎉
凄い😍マスターも素敵ですね！この後のお酒が掠れてしまうんじゃないかと心配になってしまいます😅
次は何が来るか楽しみです😋
ことり
ひなはなママさん、こんにちは🐥
そうなんです！これまでも県民会でレアな新政を出してくれたりして🥹マスターには感謝しかありません
Xとの飲み比べもできて、どっちが甘いの酸っぱいの…と、盛り上がりました🥳
ことり
栃木県民会⛄️冬の女子会🤗①
つぶちゃん、ノビィさん、なのはさん、ことり🍶
いつもなら栃木酒で乾杯のところですが…
秋口に、ましだやさんの抽選で🎯当選したNo.6 X-typeのDirect Path✨を持ち込ませていただき🥂カンパ〜イ✨
精米歩合45%の磨き込まれた味わい、たゆんとした酒質で蜜のような甘さ、まろやかな舌触りでほのかにドライフルーツのアンズや木桶のニュアンス、濃醇な甘酸味で味わい深いね〜♪と、味わいを共有しつつ堪能してまいりました🥰
N.E
ことりさん、こんにちは😆
皆さん無事集まれて良かったですね👍️
あれれ、乾杯が栃木酒じゃな～い⁉😮
なんて、乾杯に相応しい新政ですから❗🙆
どうせこの後栃木酒じゃんじゃん出てきますよね？🤭
ma-ki-
ことりさん、こんにちわ。
ジェイさんが仰られてた女子会ですね⤴️
XTYPEは乾杯酒にピッタリですね🎵
あ～美味しかったなぁ✨また呑みたいです🤤
楽しい女子会投稿楽しみにしてます😊
さしゅー
ことりさん こんにちは😄女子会楽しそうですけ😄そしてましだやさんの抽選も当てられたなんて凄いです！女子会最初にしてはピッタリなお酒ですね！
ひなはなママ
ことりさん、こんにちは😃
栃木セレブ会🥰羨ましなぁ💕
乾杯🥂に新政😍素敵過ぎます💓
いつかこんな素敵な会に参加してみたいです。栃木県民じゃなくて本当に残念です😭
ポンちゃん
ことりさん、こんにちは🐦
なんだなんだこの幸せな画は！と拝見しました😆いいの当選されましたね！おめでとうございます🎉そして皆さんで飲まれるのが素敵です〜✨
T.KISO
ことりさん、こんばんは😄
乾杯🍻を栃木酒じゃなく、新政で😁!!
良いんですか、それで(笑)
ジェイさんが悲しみますよー🤣
でも、抽選GETなんて、めちゃくちゃ羨ましい🥺✨
ことり
N.Eさん、こんばんは🐥
つぶちゃんの体調の回復状態や、時期的に流行病も心配もあり、再会の喜びで🥹前半は皆、興奮気味でした😂
あら、よくお分かりでらっしゃる😏はい、じゃんじゃん飲みましたとも！
ムロ
ことりさん、こんばんは♪
素晴らしいお酒🍶当選したのですね‼️
羨ましいです🥺まさに女子会の乾杯に相応しいと思います😊👍
ことり
ma-ki-さん、こんばんは🐥
これまでチャンスに恵まれず、No.6はお初だったんです🥹それもX-typeのDirect Pathからという😅乾杯のみならず締めに飲んでも良さそうな濃醇さがありました🥰
ことり
さしゅーさん、こんばんは🐥
まさかの🎯当選！新年会も兼ねた女子会で飲めて感激でした💕マスターが次から次へと出すわ出すわで喋りと飲みが忙しくって、時間が足りないほどでした🤣次こそ餃子🥟食べましょ！😋
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんばんは😃
女史会はベシャリが忙しくてお酒どころじゃ無いですね😅と言いつつ良いお酒を結構飲んだみたいですけどー😆栃木酒は各自家でゆっくりって事で！外飲みは他県の酒で😉
またよろしく〜👋
ことり
ひなはなママさん、こんばんは🐥
酒好き女子の面々ですが、栃木セレブ会🤣とは恐縮です😌こちらのX-typeは酒店に通って🎯まさか当選の連絡が来るとは思ってもみなかったお品です🥂今年の酒運に期待できそう💕
ことり
ポンちゃん、こんばんは🐥
ありがとうございます✨日本酒を愛するメンバーと飲みたかったので、とてもよい機会でした🥹私はお初のNo.６。持ち込みなので、たんまりじっくり味わえました🥰
ことり
T.KISOさん、こんばんは🐥
マスターがすごいペースで次の🍶を出してくれるので🤣店を出る頃になって、あれ？栃木酒は？🙄ってくらい喋りと飲みに夢中でした😜ジェイさんには目を瞑ってもらいましょ🤭酒運に🥂
ことり
ムロさん、こんばんは🐥
ムロさんの新政三昧こそうらやまです🥹
当選連絡のために🎯酒店の電話番号を登録してなかったら、迷惑電話扱いで鳴らないところでした😳美味しさを共有できて幸せな時間を過ごせました〜🥰
つぶちゃん
ことりちゃん、こんばんは😊
女子会♡楽しかったね〜😆♫Direct Path✨めっちゃ美味しかった〜😍ことりちゃんには感謝しかないです🙇♀️💕この後もいいお酒ばっかりで贅沢な夜だったね🥳私もupしていくね
ことり
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🐥
ノビィさん、めっちゃ飲んで喋って楽しかったですね〜😉ジェイさん、そうなんです！今回もマスターの隠し酒に歓喜して小躍りしそうになりました💃こちらこそ、次が楽しみです🤭
ことり
つぶちゃん、こんばんは🐥
Direct Pathの美味しさを共有できて嬉しい限りです✨時間泥棒に奪われたような…楽しい時間はあっという間でしたね🥹県民会でも女子会でも、次が楽しみです♪
なのは(名芭）
ことりちゃん、先日はありがとうございました☺️ 新政DirectPath、感謝しかない♡ボトルまで頂いちゃって、ちゃっかりコレクションに加えさせて貰っちゃった😊 楽しかったね〜 本当時間足りないよ〜😅
ことり
なのはさん、こんにちは🐥うん、うん♡楽しかったね〜😘また一つ、新政のコレクションが増えてよかったですね🤗Higuさんと飲むには残りが少なかったですよね😅次の日程なにも決まってないけど、もう次が楽しみ♪
ことり
諏訪湖から望む富士山でしょうか？レトロなラベルが素敵ですね✨
純米辛口で紹介されていますが、どのくらい辛口なのか、探るように口にします
やわらかくもクリアな口あたりで、白ブドウやナシを思わせる瑞々しい香味♪
ほんのりとした甘さから、ゴクリと喉を過ぎれば鼻腔からふわりとアル香が抜け、酸味と苦味のキリリとした後口で締まる感じ♪
しぼりたての若々しさを感じられる旨い酒…いいですね〜😚
ことり
長野県産「美山錦」精米歩合59％で醸す特別本醸造。生酒のシールの眩しさに惹かれてお迎え🤗
本醸造と思えぬフルーティな瑞々しさ！
ふわりとメロンにも似た穏やかな含み香、米の甘旨味の広がり、アル感ほどよく、軽やかな中に感じられるバランスのとれた味わいが食中酒に最高ですね〜😉
ランチは家系🍜 超濃厚スープ！
マナチー
ことりさん、4時にラーメン投稿はメシテロですね🤣こしょうとニンニクでパンチきいてそうでいいですね❤️
川水流
ことり様。
幻舞は、火入れを省略すれば全て生酒にできる蔵元です。
本醸造、吟醸もそうなります。
大吟醸でも出したことがあります。
ことり
マナチーさん、こんにちは🐥エヘヘ🤭横浜家系ラーメン辻田家にてガッツリ系！学生さんにたちに紛れて濃厚ラーメンをおかずに？ご飯かき込んできました😜翌朝まで全然お腹空かなかったです😂カロリー凄そう
ことり
川水流さん、こんにちは🐥そうなのですね。酒店より、この生酒は年に1、2回この時期限定との触れ込みに思わず手に取った次第です🤭旨みを含んだ澄んだ美味しさは、具沢山の海鮮巻きにもよく合いました♪
Manta
ことりさん こんばんは^_^
幻舞の生酒、そして超濃厚家系、最高ですね👍
家系にはマストのライス🍚😊
あ〜 家系食べたくなってきた😁
ことり
Mantaさん、こんばんは🐥
学生さんに混ざって🍜欲張っちゃいました！今更ですが…ウチもRAV4です！アドベンチャーですが🤭
ことり
直近では、ヒロさんや、ぽんさんも投稿されてましたね🤭内容が被ってしまい失礼します😊
山田錦 (精米歩合59%) の純米吟醸8割に、
美山錦(精米歩合27%) の純米大吟醸が2割もブレンドされてるってすごくないですか⁈美味しさの期待とお値頃感に惹かれてお迎え🤗
（割合や味わいは時期によって変わるそうです）
とろりと艶やかな酒質で、まろみを帯びたやわらかな口あたりですね〜♪
麹の甘やかな吟醸香とともに、ふわりとメロンやパインのドロップを思わせるフルーティで華やぐ香味のインパクト〜♪
後口はじわりと甘苦味とコク旨の余韻〜😌
ヒロ
ことりさん、こんばんは🌙
このお酒、ブレンドされていたんですね😳
いつもの大雪渓と違ったように感じたのはブレンドされていたからなのか❗️とひとりで納得してました😆
ことり
ヒロさん、こんばんは🐥
精米歩合27%の純大をブレンドしちゃうなんて、贅沢すぎる〜♪ めっちゃ上品な甘旨でしたね〜🥰一升でも税込3000だったかな？🤔本来のスッキリ旨辛の大雪渓にも興味がわきました😉
ことり
辛口の美味しさもわかるようになりたくて「辛口な味わいと芳醇な香りの両立を目指して醸されたお酒」のポップに惹かれてお迎え🤗
今晩のおかず、焼き魚や鍋料理に合いそうなコチラを開栓！口あたりは柔らかく染み渡る旨さ、ほんのりリンゴ系。ややクラシカルな香味が漂い…酒飲んでるどー！って感じも否めません😅芳醇さはちょっと遠い印象。
食事と合わせると、米の旨味との調和と味わいの広がりがUP⤴️気負わず自然体で飲める感じがよかったです😚
ランチのつけ麺にエビ油追加したものの、ん〰︎🙄エビのピューレだとよかったな…
はなぴん
ことりさん、こんにちは。😊
素晴らしいつけ麺！😍😍😍
割湯して、飲み干したい😂
ことり
はなぴんさん、こんにちは🐥
よくぞ！お見通しですね👍🏻割スープを注ぎ入れ飲み干しましたよー😂本当は山岡家で団結心？高めたかったのですが、自宅からは遠く…🥲通りすがりのラーメン屋になってしまいました😆
マナチー
ことりさん、こんにちは😃ラーメン美味しそう🍜山岡家茨城はいっぱいあるんですけど栃木になるとあんまり多くないですよねー🤣
辛口はぜひ霧筑波も試してみてください♪
ことり
マナチーさん、こんにちは🐥宇都宮の街なかには店舗が無く🙄壬生まで行けば…[ましだや]さんで霧筑波買いつつ、道中で🍜山岡家に突撃ってコースもよさそう😋♪
ことり
穴あき栓ではありますが、アイスピックで小さな穴を開けてガス抜き！オリがスノードームのように舞うのをしばしみとれつつ…😌あっという間に自動撹拌が終わり、すりガラスのような乳白色に😳
炭酸の弾け具合は、なっかなかのものです！香味のベースはリンゴと米感のコク！ほんのり渋味。溌剌とした刺激もあり辛口よりのさっぱりとした飲み心地です。ガスが落ち着いてからは、とろりとしたほの甘＆コク旨〜😉
今年も食べます、あっさり牛骨ラーメン ローストビーフ＆煮卵増し！
あ〜またこれ？ってほどこの店の写真あげてますが、かつてないほど火入れのレア感が抜群でした🤩
ことり
かつて全国の酒蔵・酒販店が集いブラインドテイスティングの勉強会において「総合、酒蔵部門、酒販店部門」全部門で一位に選ばれたというコチラ🤗
軽やかな口当たり、上立ち香はバナナ＆リンゴ感♪時折りナシを思わせる香味の広がり。
モダン・ライトな味わいです。
クリアでありながらふくらみのあるやわらかな甘旨みとコク〜😚
ことり
精米歩合65%とは思えぬジューシーで澄んだ味わい。ほのかにブドウなのかナシなのかライチなのか…かっこいいラベルに反して柔らかくも爽やかな香味でモダンっぽさも感じます。
さらりとした喉越しながら含めば凝縮された甘旨味の中に微かに感じる乳清感、苦酸味の軽やかな余韻の心地よさ♪
アル14%ってこともあり軽やかで杯がすすみますね😚
まつちよ
ことりさん🐣田中六五は是非生酒を飲んでみてください🍶
別のお酒みたいなんで。
華やかさが違います😊
ことり
まつちよさん、こんばんは🐥
時期的には、[なま]か[泡]のようですね…数ヶ月待てばよかったなと思いました😅火入れでこの美味しさですから、[なま]なら尚のことと期待が膨らみますね🤭
ことり
うす霧のネーミングに期待が高まります♪
あれ？ん？上立ち香は甘〜いたくあんっぽい風味？麹香も合わさり含み香はべったら漬け？どうしたことでしょう🙄
CELABなる管理コードで
製造年月がわかりません🤔
1ヶ月ほど自宅での保冷状態がよくなかったのでしょうか、どの段階でオフったのか、３日かけて味わうも目立った変化はなく…洋ナシやブドウの果実香、味わいたかったな😭
川水流
ことり様。
画像保存できましたか？
間に合わなかった方が数名いたので、本日21時より22時まで再度掲示します。
ことり
川上流さん、お心遣いに感謝します🙇♀️
すんでの所で間に合いませんでした😭再投稿のお手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします🐥