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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ジャイヴジャイヴ
福井の酒を中心に全国各地の酒を呑み歩く日本酒大好き眼鏡人間 自称：「酒呑みの自立歩行型メガネ置き」 さけのわ皆様の投稿で勉強させて頂いてます 家呑みを中心にたまの酒活（外呑み） 【月】をコンセプトにしたお酒を収集しての月見酒【今宵、月見酒】を定期的に開催 230727 一周年＆100CI 231210 全国制覇 231227 200CI 240516 300CI

登録日

チェックイン

361

お気に入り銘柄

13

殿堂入り

光栄菊雨後の月白岳仙

チェックインの多い銘柄

白岳仙
10(7.87%)
光栄菊
8(6.3%)
早瀬浦
8(6.3%)
新政
6(4.72%)
白木久
6(4.72%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福井県
75(20.78%)
新潟県
22(6.09%)
京都府
18(4.99%)
山口県
17(4.71%)
秋田県
14(3.88%)

チェックインの多い場所

Happiring (ハピリン)
11(11.83%)
こいさん食堂
9(9.68%)
旬香逎燈 煙や
8(8.6%)
酒蔵 どん茶屋
6(6.45%)
中華そば 坦々麺 ぽじや
4(4.3%)
ジャイヴジャイヴ
あべスターシリーズ REGULUS
阿部酒造新潟県
あべ チェックイン 1
あべ チェックイン 2あべ チェックイン 3
おさけとワイン みずもと
99
ジャイヴ
今年も誕生日を迎えると共に［さけのわ］も3️⃣年目に突入⏭️ 去年はちょうど100CI到達も重なりましたが、１年で260CI出来るとは😲酒活捗ったなぁ🤣 さて、記念日なので「霧筑波 知可良」を頂いてから次に開けたこちらで一献🍶 「あべ スターシリーズ REGULUS」 猪年の獅子座♌なので獅子座の一等星を冠したお酒で自分へのお祝い ［ぐい呑み］ 笏谷石の濡れた香りで集中しても僅かに香る仄かに甘い米の香り、呑み口舌先に感じる微かな炭酸からバランス的に僅かに甘味よりな味わいとスッとキレる酸味、余韻共に感じる米の甘味 ［もっきり］ ラムネのような微かに甘い米の香り、呑み口舌先に感じる炭酸からすっきりとして鼻抜ける甘味からキレてすっきりとした酸味と甘い余韻 アテは湯煎した［秋吉の焼鳥］と土用の丑の日の［う巻き］ 甘味をありながらスッキリとキレる酸味がどんな食事にも合う汎用性の高い食中酒のイメージ 先日開けた「シリウス」は一等星の中で一番明るく「レグルス」は一番暗い一等星 味も似ていながらも芳醇な甘味の「シリウス」とすっきりとした酸味が心地よい「レグルス」と違いがあります
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。 お誕生日&さけのわ３年目突入おめでとうございます🎉 あべさんでの祝酒いいですねぇ✨ いつもわかりやすレビューと綺麗なお写真で楽しませていただいてます🎵
ポンちゃん
ジャイヴさん、お誕生日＆さけのわ２周年おめでとうございます🎉🎊🎂 １年で260😳‼️ペースの早さに驚いてます😆星の名前と味わい揃ってるの凄いですね✨
ジャイヴジャイヴ
霧筑波大吟醸 参年酒 【知可良】
浦里酒造店茨城県
霧筑波 チェックイン 1霧筑波 チェックイン 2
霧筑波 チェックイン 3霧筑波 チェックイン 4
112
ジャイヴ
本日、個人的メモリアル・デイ✨ 仕事も終わり家族も寝静まった後に一人独酌でゆっくり記念日をお祝いしましょう😁 さて、開けるボトルは決まってましたがその前に過日に頂いたこちらを開けて一献🍶 「霧筑波 大吟醸 参年酒 【知可良】」 数年寝かせたとは思えないフレッシュで静謐な米の甘い香り、呑み口柔らかく僅かに香るような甘味からすっとキレて、深々と2回ほど深呼吸するように深く心地よい余韻、最後にふわっと感じるアル添の後味、トリップ３２秒⏱️ これにアテは必要なく、ただじっくりと呑みたいと思えるお酒 なんと💡本物のラベルから取り込んでお土産用にボトルを作ってくれました😲 アラジンさんのセンスに脱帽です💦 ちなみにアラジンさんの投稿の流用ですが、「知可良」とは小川酵母を発見した［小川知可良］博士の名前から取られたそうです 以前より「武勇」の「Buyu Cycle Ogawa yeast」が気になってた自分に刺さる一献でした😋 アラジンさん、貴重なお酒を本当にありがとうございました🙇
マナチー
ジャイヴさん、おはようございます☀霧筑波のええ奴じゃないですか😋現杜氏の息子さんにも知可良ってつけるくらいなので相当小川酵母愛に溢れてますよね☺️
ジャイヴ
マナチーさんこんにちは☀ 初「霧筑波」でしたが酔いやつ呑ませて頂きました😁 アラジンさんのCIには酒蔵の杜氏さん達のお話もされてて勉強になりました✨
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃 アニバーサリーおめでとうございます㊗️ メモリアルのお酒に先んじて飲んでいただきありがとうございます🍶 品質の劣化がないか気になっていましたが、大丈夫だった様で何よりでした☺️
ジャイヴジャイヴ
鯵ヶ澤山廃純米生原酒
尾崎酒造青森県
鯵ヶ澤 チェックイン 1
鯵ヶ澤 チェックイン 2鯵ヶ澤 チェックイン 3
中華そば 坦々麺 ぽじや
146
ジャイヴ
［ぽじや］さんでラーメンをアテに日本酒を呑む④ ３種飲み比べを空けた後、一緒に呑んでた友人も何か１杯と頼んで出てきたお酒が気になり自分もお代わりで頼むことに🍶 「鯵ヶ澤 山廃純米生原酒」 フルーティーな香りと共にあるフローラルな軟膏のような匂い、呑み口すっきりとしながらもジューシーな甘旨さからキレて、舌と喉に残るしっかりとした辛味 初「鯵ヶ澤」🎉 青森の「田酒」「豊盃」と甘旨なイメージがありつつ、かなり特徴的な香りとアフターのしっかりした辛味が新鮮、でも雪解け水が豊富せいかやはり綺麗な味わい😋 いや〜［ぽじや］さんがこんなに日本酒に力入れてるとは知らなかったな💦 これは酔いはしご酒コースが出来たので今後ヘビロテで通うことになりそうです✨
ジャイヴジャイヴ
小左衛門純米旨醇 山廃
中島醸造岐阜県
小左衛門 チェックイン 1小左衛門 チェックイン 2
中華そば 坦々麺 ぽじや
135
ジャイヴ
［ぽじや］さんでラーメンをアテに日本酒を呑む③ 「篠峯」「花巴」と続いて呑み比べセットのラスト１杯を一献で 「小左衛門 純米旨醇 山廃」 山廃らしさのある強い米と麹の香り、心地よいしっかりした旨味から山廃らしい鼻抜けを感じる豊かな香りの余韻 初「小左衛門」🎉 次は「小左衛門 Holiday サイクリング」呑んでみたいな😁
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。 昨日は遅くまでお疲れ様でした💧そして初小左衛門おめでとうございます🎉 それにしてもラーメン屋さんとは思えないラインナップでたくさん楽しまれましたねぇ🎵
ジャイヴ
ma-ki−さん、こんばんわ🌛 もうほんと疲れました💦その分［赤星🍺］が染みる美味しさ😁 「小左衛門」、お隣岐阜のお酒なんですけど意外と福井に流通してないんですよね🤔
ジャイヴジャイヴ
花巴水酛 にごり生酒
美吉野醸造奈良県
花巴 チェックイン 1花巴 チェックイン 2
中華そば 坦々麺 ぽじや
131
ジャイヴ
［ぽじや］さんでラーメンをアテに日本酒を呑む② 三杯飲み比べ、続いて頂いたのはこちらを一献🍶 「花巴 水酛 にごり生酒」 ミルキーな米の香り、呑み口すっきりとした苺を彷彿とさせる酸味からキレて、苺のような酸味の余韻 前に呑んだ「花巴 山廃純米」は力強い米の味わいでしたが、こちらは優しくフルーティーでミルキーな味わい😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こちらでも😊 花巴、活性にごり美味しかったので、こちらのにごりも飲んでみたいです！ミルキーに惹かれます😆 たしかに島さんのラインナップですね😉
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛 「花巴 活性にごり」美味しそうだったのでこれで代用できました😁 わざわざ［島酒店］まで買いに行く気合の入りように今後と贔屓にしたいと思います✨
ジャイヴジャイヴ
篠峯裏・赤篠峯 島酒店オリジナル
千代酒造奈良県
篠峯 チェックイン 1
篠峯 チェックイン 2篠峯 チェックイン 3
中華そば 坦々麺 ぽじや
125
ジャイヴ
遅い時間の入店だったのでラストオーダーまであまり余裕がなく［まるくち］さんを出て深夜までやってるラーメン屋［ぽじや］さんへ🚶 どのラーメン食べようかメニュー見てると［日本酒飲み比べ］なるものを発見💡 ラーメン屋でどんなお酒が出てくるのか！？ めっちゃ気になって頼んでみたらなかなか粒揃いのラインナップ😁 まず一献目🍶 「篠峯 裏・赤篠峯 島酒店オリジナル」 ふくよかな米の香り、呑み口すっきりニュートラルな旨味からすっきりキレて、舌先に残る少しの苦味と辛味 こちらは京都・円町駅近くにある［島酒店］さんのプライベートブランド 定期的に［島酒店］さんに買い出しに行ってるそうなので他のラインナップも俄然興味が出てきました✨
あおちゃん
ジャイヴさん こんばんは😁 凄い！ラーメン屋さんなのに日本酒ですか😰 日本酒でも本当に粒揃い😁 それも島さんから仕入れてる‼️ 島さん店舗でも篠峯の裏ラベルは見たことないです😰
Manta
ジャイヴさん おはようございます^_^ 日本酒が呑めるラーメン屋さん、最高ですね👍 呑み比べが3種と5種。 塩・味噌・醤油に担々麺、美味しそう🤤
ジャイヴ
あおちゃんさん、こんにちは☀ ラーメンは前から食べに行ってたんですがここまで日本酒の取り揃えが酔いとは知りませんでした😲 なんでも珍しさ中心に出してくれたそうなので他のもかなり気になってます💡
ジャイヴ
Mantaさん、こんにちは☀ 刺身などの生モノは置いてませんが、へしこに焼き茄子と軽い居酒屋使いできる感じになってます😁 今の季節は「冷やし担々麺」がオススメですよ✨
ジャイヴジャイヴ
白鶴生貯蔵酒
白鶴酒造兵庫県
白鶴 チェックイン 1白鶴 チェックイン 2
白鶴 チェックイン 3白鶴 チェックイン 4
まるくち
121
ジャイヴ
昨日は朝から大きめの現場仕事、現場について作業開始と思ったら会場が空く時間が急に変更になり待機時間が発生😵その分、後ろのスケジュールが圧迫されドタバタになりました😅 帰りも遅くなり、晩ごはんがてら地元の居酒屋でちょっと呑んでリセットすることに🍺🍶 汗だくだったのでまずは［赤星］🍺で喉を潤して、さて日本酒をメニューからこれを選んで一献🍶 「白鶴 生貯蔵酒」 キリッとしたアル添の香り、呑み口仄かにアル添の甘みを感じながもすっきりとした旨味とキレ、最後にアル添の甘い鼻抜ける香り ちゃんと定番の「白鶴」って呑んだ事なかったけど、思ってる以上に悪くないな😲 広島酒の「醉心」もあって呑んだけどメモ取るの忘れてしまった💦
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 暑い中遅くまでお疲れ様でした💦こうも暑いと日本酒の前にゴクゴク飲めるの必須ですね💦💦 このお酒、お食事と一緒に案外イケますよね😁
ジャイヴ
ポンちゃん、こちらでもこんばんわ🌛 定番中の定番な「白鶴」って余り呑んでませんでしたが、生産量に裏打ちされた安定の美味しさでした😁
ジャイヴジャイヴ
猿庫の泉純米吟醸 アルクマカップ
喜久水酒造長野県
猿庫の泉 チェックイン 1猿庫の泉 チェックイン 2
猿庫の泉 チェックイン 3猿庫の泉 チェックイン 4
133
ジャイヴ
前回開けた「来楽」の残りを呑んでしまおうと思って晩酌始めましたが想像以上に前回呑み進めてしまったので予備のワンカップ酒も開けて一献🍶 「純米吟醸 猿庫の泉 アルクマカップ」 ふくよかな甘めの米の香り、呑み口すっーと身体に入ってから旨味中心の後味下に引っかかるような甘味、そこからスッキリとキレて心地よい余韻とともに感じる林檎感 こちらは先日の大阪出張の際にホテルに向かう途中の［阪神百貨店］で蔵人さんが来て試飲が出来る直接販売にて購入😁 汗掻いて水分不足で試飲した際は少し辛口に感じましたが、改めて呑んだら信州酒らしい甘旨な林檎感 アテは［信州サーモン］は手に入らなかったので［福井サーモン］を刺身で😋 ４枚目は義理の母親に貰ったオーストラリア土産のビール🍺 香りはかなりセメダイン強めな感じでしたが、喉越しと旨味はしっかりしてて普通に美味しかったです😋
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ。 上手にワンカップ酒も常備されてますねぇ😲 信州のお酒もホントさけのわさんでも評価が高いので色々呑んでみたいです🎵 ビールも夏は特に最高ですね😊外国ビールもいいですね！
ワカ太
ジャイヴさん、おはようございます😃VBビール、懐かしいです‼️昔オーストラリア行ったとき、現地友人が水よりコーラよりVBやって言ってました👍そしてアルクマ、可愛すぎます💕ワンカップ好きとしてはたまりません😍
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 アルクマカップ可愛いですね😻信州酒はカップも侮れない美味しさですね！そして、先日の大阪出張、余す所なく回られましたね🤣
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 え！前回こんなに飲んだっけ😳⁉️ってよくあります😅そんなバスないだろってね😓予備のお酒を準備しておくのは大事ですね🤗
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 地元でも信州酒は取扱が少ないのでこれを機に買って帰りました😁 本当は四合瓶買いたいところでしたが、８月に信州旅客行く予定なのでその時に大量捕獲してきたいです✨
ジャイヴ
ワカ太さん、こんにちは☀ このビール呑まれたことあるんですね😁 オーストラリアではそんなにメジャーだとは😲 アルクマ可愛いですよね、ご当地ゆるキャラの中でもかなりの成功例やと思います✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ アルクマの可愛い見た目に反した中身のお酒は「猿庫の泉」とちょっと硬派なイメージ😁 ついつい可愛くて残したくなりますが、その分収納を圧迫するのが悩みどころです💦
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ そうなんですよね💦呑み切ろうと思ってセラーから出してみたら半分も無いことがありますよね〜😁 そんな時にワンカップや少量ボトルはありがたいです✨
ジャイヴジャイヴ
来楽花乃蔵 アベリア 生
茨木酒造兵庫県
来楽 チェックイン 1来楽 チェックイン 2
来楽 チェックイン 3来楽 チェックイン 4
146
ジャイヴ
さすがに呑み過ぎた出張から休肝日を取り、そろそろ呑んでも酔いかなと思った三連休真ん中にこちらもやっと開けることが出来たお酒で一献🍶 「来楽 花乃蔵 アベリア 生」 こちらは６月に［グラ］さん来阪オフ会にて、［bouken］さんと福井の「雪きらら」と交換した一本✨ 元々はGW神戸旅行の際に呑んだ「来楽KEGボトル」が美味しくて［bouken］さんにおねだりしました😁 ［ぐい呑み］ フルーティーな中に花の蜜を感じるような香り、呑み口滑らかな中にフルーティーな甘味と旨味がせめぎ合い両方バランスを保ちながらきれて、ふわっと花のような香りが鼻抜けて心地よい長めの余韻、最後は舌先に感じる苦味と少し甘い香り ［もっきり］ 同じく花の蜜を思わせるフルーティーな香り、呑み口柔らかい口当たりにジューシーな旨味と裏に伸びる甘味からスッとキレて、鼻抜けるフローラルな香りと喉奥に残る苦味 特に［ぐい呑み］で呑んだ時の衝撃は今年トップクラス、ベストの可能性も アテは［シマアジの刺身］と［551の焼売］ 焼売の濃厚な脂の旨味と癖のある香りに「来楽」のフルーティーながら少し苦味のフィニッシュが癖になる
ジャイヴ
P.S.［bouken］さん、ありがとうございました🙇 おまけ 大阪出張時に酔った［日本酒うさぎ］さんでお店のグラスをお土産に買いました✨ 和らぎ水呑むのにちょうど酔いサイズ🤣
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ。 またまた美味しそうなお酒を呑まれてますねぇ✍️ 香りも甘旨も抜群そうですね🎵 ジャイヴさんの今年トップクラスの当たり酒、いつか出会いたいものです😊
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 来楽美味しいですよね～😊外飲み以外は明石でしか出会ったことなくて💦 日本酒うさぎさんのグラスも味があっていいですね❣️
bouken
ジャイヴさん こんばんは😃 県外にあまり流通してないので飲んで貰えて嬉しい上に今年トップクラスとのお言葉まで頂き最高です😆 長らく飲んでないので自分も飲んでみよかな🤔
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 「アベリア」以外にも「月下美人」があるそうでこちらはシャープなキレが良さそうな予感✨ 地元での購入は難しそうなのでまた関西出向いた時にリピートしたいです😁
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ GWまで全く知らない酒蔵でしたがこんなにピッタリとハマるお酒があるなんて思いませんでした😁 これからは兵庫行く際に販売店チェックするようにします✨
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☀ 今回は本当にありがとうございました😁 この週は「涅槃亀」や「酔右衛門 夏ぎんが」など色々美味しいお酒頂いた後なのに鮮烈な衝撃でした😋 今度販売店教えてください🙇
ジャイヴジャイヴ
川中島純米にごり酒
酒千蔵野長野県
川中島 チェックイン 1川中島 チェックイン 2
川中島 チェックイン 3川中島 チェックイン 4
152
ジャイヴ
出張２日目も呑む⑧ in［日本酒とおつまみ Chuin新町店］ 時間的にもラスト１杯✨ 最初から最後に頼むのは決めてて、［逆さに数えて］的にここまでチョイスしてきました😁 さてさて［Chuin］さんで〆の一献🍶 「純米にごり酒 川中島」 こちらを熱燗にして貰いました😊 トロットロな白濁した見た目、立ち上がるアルコールの香りの中に雑穀さを感じる米の香り、呑み口優しく穏やかな芳醇な旨味からモッタリした味わいとともにキレてミルキーな余韻 前に「川中島幻舞」の燗酒を頂いて新たな燗酒の魅力に気付き、「川中島」の方でも燗酒でチャレンジしてみました😋 アテが欲しくなって［いなり餃子］をオーダー🍴 いや〜出張にかこつけて色々飲み過ぎました🤣 帰りの電車は爆睡😪 暫くは休肝して身体を休めます🙆
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。 たくさん呑まれましたねぇ✨ ホント真っ白でトロットロそうで沁みそうです🍶 川中島幻舞も川中島もいただいたことがないので、出会えたら燗酒チャレンジしてみたいです😊
ポンちゃん
ジャイヴさん、またまた😁 お仕事で行かれてたんですか〰!?っていうくらい２日間飲まれましたね🤣アラジンさんの本拠地に私も行ってみたいです✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、コメントありがとうございます✨ 後でメモ見て［呑みすぎ］と自分にツッコみました🤣 「川中島」近場の取扱店が名古屋になるので仕入れに遠征しようかなと🚙
ジャイヴ
ポンちゃん、コメントありがとうございます✨ 仕事≦呑みの比率だったのは否めないですが、出張の成果物は会社に提出して🈴貰えました😁［日本酒うさぎ］さんと中央線で二駅なのではしご酒にも酔い感じですよ
ジャイヴジャイヴ
文楽Bunraku Reborn Raindrop
北西酒造埼玉県
文楽 チェックイン 1
文楽 チェックイン 2文楽 チェックイン 3
135
ジャイヴ
出張２日目も呑む⑦ in［日本酒とおつまみ Chuin新町店］ メニュー表に書かれた銘柄が妙に惹かれてこちらを頼んで一献🍶 「Bunraku Reborn Raindrop」 スッキリとしながらも旨味を感じる香り、呑み口さらりとしながらと後から追いかけてくる旨味と酸味からキレて、ジューシーさを感じながらも喉奥に残る苦味 こちらは［北西酒造］の主力銘柄「文楽」をベースに新しい日本酒の魅力を発信するのをコンセプトにしたお酒とのこと😁
ジャイヴジャイヴ
たかちよ巻機 無ろ過生酒 AKATHUKI
高千代酒造新潟県
たかちよ チェックイン 1
たかちよ チェックイン 2たかちよ チェックイン 3
136
ジャイヴ
出張２日目も呑む⑥ in［日本酒とおつまみ Chuin新町店］ 前日は［立呑み たに］さんで頂いた「たかちよ」、そこでも新しいの入りましたと開けてたのがこちらだったので［Chuin］さんで頂きました🍶 「たかちよ 巻機 無ろ過生酒 AKATHUKI」 特徴的な米の旨味の香り、呑み口舌先に感じる微炭酸から旨味の主張がありながら微かな甘味と強めの酸味からキレてすっきりしながら喉奥に感じる苦味 前日に頂いた「ストロベリームーン」は甘旨ジューシーな感じでしたが、こちらは軽やかなイメージ😋
ジャイヴジャイヴ
からはし純米吟醸 雄町
ほまれ酒造福島県
からはし チェックイン 1
からはし チェックイン 2からはし チェックイン 3
127
ジャイヴ
出張２日目も呑む⑤ in［日本酒とおつまみ Chuin新町店］ ［日本酒うさぎ］さんから移動して次に来たお店は去年１０月に［アラジン］さんと御一緒させて頂いた［日本酒とおつまみ Chuin新町店］さんへ🚶 入店するとなんとお店やられてる川田さんが自分の事覚えててびっくり、記憶力に驚愕しました😲 さて、まず何呑もうかとメニュー見たらお！と思う銘柄を見つけたのでこれに決定🚩 「からはし 純米吟醸 雄町」 仄かで甘みを帯びた旨味を感じる香り、呑み口さらりとしながらしっかりとした旨味仄かな甘味からキレて心地よ伶く余韻の中に少し苦味 綺麗な味わいの中に少しトゲがあるイメージがニクイ こちらのお酒は［サンデーモーニング］でキャスターされてる［唐橋ユミ］さんのご実家、［ほまれ酒造］さんのお酒の一つ メガネ人間としては「会津のほまれ」と合わせて気になる存在でした👓
ジャイヴジャイヴ
新政涅槃亀
新政酒造秋田県
新政 チェックイン 1新政 チェックイン 2
新政 チェックイン 3新政 チェックイン 4
136
ジャイヴ
出張２日目も呑む④ in［日本酒うさぎ］ ［日本酒うさぎ］さんでラストに頼んだのは前に呑んで酔ってたので改めて頼んだこちら🍶 「涅槃亀」 ２日続けて「新政酒造」のお酒を呑めるなんて贅沢だな😁 ふっくらと甘味を感じる米の香り、呑み口仄かでNo6を彷彿とさせる落ち着いた甘味とすっきりスゥーッと深呼吸して覚醒するような深い余韻、トリップタイム１３秒 やっぱり前回「涅槃亀」呑んだ時は完全に酔ってたな😵 一度呑んだら忘れられないインパクト、めちゃくちゃ美味しいじゃん😋 「涅槃亀」リベンジ達成💡 大満足で［日本酒うさぎ］さんを出る時に８月終わりから９月頭に大阪高島屋で今年も日本酒イベントやると教えてもらいました 今年は参加したいな🤔
ジャイヴジャイヴ
片野桜山廃純米 山田錦 生原酒
山野酒造大阪府
片野桜 チェックイン 1
片野桜 チェックイン 2片野桜 チェックイン 3
127
ジャイヴ
出張２日目も呑む③ in［日本酒うさぎ］ ３杯目🤩前々からさけのわで呑まれてるのが気になってた大阪のお酒で一献🍶 「片野桜 山廃純米 山田錦 生原酒」 こちらは熱燗でオーダー、温度を自分で決めれるそうなので今回は50℃で燗付けて貰いました😁 香りだけで満たされそうな濃厚な米と立ち上がるアルコールの香り、呑み口柔らかく甘味を感じる旨味から深くキレてトリップしそうな深い余韻 これは美味いなぁ😋
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。 暑い日の燗酒もいいかもですね✨ 久しく燗酒いただいていないので、美味いなぁと言いたいです😊
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 大阪のお酒「片野桜」、よく名前は聞くんですが未呑だったので頼みました😁 冷房ガンガンに効かせた中で呑む燗酒は背徳感もあって味もひとしおですよ🤣
ジャイヴジャイヴ
白老夢吟香 純米吟醸 一度火入れ原酒
澤田酒造愛知県
白老 チェックイン 1白老 チェックイン 2
白老 チェックイン 3白老 チェックイン 4
116
ジャイヴ
出張２日目も呑む② in［日本酒うさぎ］ 「アナグリ」の次に選んだのはお店オリジナルボトルで一献🍶 「白老 夢吟香 純米吟醸 一度火入れ」 「白老」の読みは“しらおい”じゃなくて“はくろう”でした💦 ３年熟成の熟成香、呑み口落ち着いた甘味スッとキレて鼻抜ける熟成香 アテは［なめろう］と［きずし］ 酢の効いた［きずし］の旨味にぴったりハマる😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こちらでも😊 涅槃龜も気になりますが、こちら！オリジナルがあるんですね😳きずしと合う熟成酒、絶対飲んでみたいです😆
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ 香りと穏やかな味わいは熟成酒なんですが、味自体はそこまで寝かせた感じが薄いせいかもしれないですね😁 ラベルに書かれた［木になるtane］さん、山中さんから独立したお店な気が
ジャイヴジャイヴ
光栄菊Anastasia Green
光栄菊酒造佐賀県
光栄菊 チェックイン 1光栄菊 チェックイン 2
光栄菊 チェックイン 3光栄菊 チェックイン 4
121
ジャイヴ
出張２日目も呑む① in［日本酒うさぎ］ 大阪出張２日目、この日は大阪港の方で終日業務を行い出張日程を終了🔚 予定より少し早めに終わったので気になってたお店と以前行ったお店のリピートに向けて移動開始🚃 まず来たのは船場センタービル通称:せんびるにある［日本酒うさぎ］さんへ🚶 関西を中心に色んな日本酒イベントを企画されてるお店がどんなところか気になって来ました😁 乗り換えが面倒で［本町駅］から歩きましたが別方向に歩き出したのとお店に着いたらずっとせんびるの中で移動できたことを知り無駄に汗かきました💦 さて、どれ呑もうとメニューを見渡すと魅力的なお酒の数々✨まずは軽めなやつとこれを選んで一献🍶 「光栄菊 Anastasia Green」 アナグリ！まだ呑んだこと無かったんですよね🌿 清涼で仄かに甘い米の香り、呑み口すっきりとしたグレープフルーツを思わせる甘味からスッーとキレて、ふわっと立ち上がるような柑橘系の鼻抜けの香りと心地よい余韻が長めに続くイメージ 「スノークレッセント」とはまた一味違うグレフル感、これも美味しいな😋
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。 出張日程お疲れ様でした✨ 光栄菊は、さけのわさんでもよく拝見していて気になっているのですが、柑橘系の甘味と拝見して益々呑みたくなってます🎵 色々お店詳しいですねぇ⤴️
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 日本酒うさぎさんに行かれたんですね😻高島屋の試飲のときは余力なくて行けないので、お店に行ってみたいと思ってて♪ お酒の種類多いんですね😳
ジャイヴ
ma-ki-さん、こっちでもこんにちは☀ 「光栄菊」一度閉じた蔵を再び復活させたらしく、ここ数年で一気に人気が出ましたね😁 個人的にはやっぱり「スノークレッセント」がイチオシなので是非御賞味を✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こっちでもこんにちは☀ 各種イベント手掛けてるのでどんなお店かと思いきや、こじんまりしててゆっくりお店を楽しめるのは感じでした😁 せんびるの地下飲食店も賑わってて楽しそうでした🤣
ジャイヴジャイヴ
かっぱ特別純米酒 超辛口
米鶴酒造山形県
かっぱ チェックイン 1かっぱ チェックイン 2
125
ジャイヴ
大阪出張に［関西さけのわ］メンバーと呑む アディショナルタイム編② プチオフ会後に深夜賑わうお寿司屋さんを見つけてしまったので〆を頂くはずが、ついついアテとお酒を頼んでしまいました💦 ［なめろう］と「大七」を頂いてからお寿司を注文、基本２貫税込２８０円でクォリティと比較しても安いと感じるレベル 寿司に合わせて最後の１杯を追加🍶 「かっぱ 特別純米酒 超辛口」 芳醇な米の香り、呑み口すっきりとした旨味先行のアル添の甘味からキレて、後味すっきりとしてからアル添の甘い余韻 さけのわ上では初「かっぱ」ですが、元々福井繁華街［片町］にかつて太田和彦先生も来ていた［かっぱ］と言う人気の居酒屋があり、そちらで頂いてましたが… コロナ禍と後継者問題が重なり閉店、それ以来呑めず あの店の［イカの沖漬け］旨かったなぁと思い出してしまいました あ、［喜多郎寿司］さんのお寿司は勿論美味しかったですよ😋 出張１日目を終えてホテルに戻り、たっぷり寝て次の日の出張？酒呑み？に備えます🤣
ma-ki-
ジャイヴさんこんにちわ。 お鮨屋さんの肴美味しいですから、ついつい頼みますよね✨ そして間違いなくお酒に合いますものね🎵 お鮨に米鶴は私が日本酒にハマったきっかけコンビです😊 良き〆になりましたね
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、どもです😃 流石！酒飲みの嗅覚😋で良いお店に入られて👍しっかり初日は締まりましたね🤗 翌日も…さあ行こう‼️
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛 〆のお寿司だけと思いつつメニュー見ると心が揺らぎますね😁 こちらをお店、取り扱ってるお酒一つ一つに女将のコメントが付いてるので食べたいアテに合うお酒を選び易いですよ
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛 遅い時間だったのでBARでも良いかなと思いましたが、煌々と灯りが付く飲食店を見つけちゃいましたね😁 後で呑んだお酒のメモ見たら結構な数を２日間で呑んでました💦
ジャイヴジャイヴ
大七本醸造
大七酒造福島県
大七 チェックイン 1大七 チェックイン 2
120
ジャイヴ
大阪出張に［関西さけのわ］メンバーと呑む アディショナルタイム編① 皆さんと別れ東梅田駅付近の［曽根崎 お初天神］界隈を抜けて宿へ戻る途中にまずは［露天神社］を参拝🙏 そこから細い路地に入りコロナ禍の間に火事で焼失してしまった［酒肆 門］さんのあった辺りを散策 ※［酒肆 門］さんは北新地の方に移転して今でも営業してます 大都会の呑み屋街を見てまわり〆に何か食べようと思い、店をアチコチ見て回っていたら［お初天神 裏参道］の奥に賑わうお寿司屋さんを発見💡 〆にちょいと摘もうと入店、メニューを見たら結構お酒の種類も豊富✨ アテと一緒に少し呑み足そうとこれをチョイス🍶 「大七 本醸造」 ふっくらした旨味とアル添の甘味を感じる香り、呑み口スッキリ綺麗な旨味とアル添の甘味からキレて、アル添の甘い余韻 アテは［お寿司屋さんのなめろう］ 焼き海苔に包んで食べるのがお寿司屋さんの発想かな🤔 叩いて魚の脂と薬味が混ざったなめろうの風味に「大七」の旨味がよく合う😋
ジャイヴジャイヴ
新政No.6 R-type
新政酒造秋田県
新政 チェックイン 1
新政 チェックイン 2新政 チェックイン 3
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ジャイヴ
大阪出張に［関西さけのわ］メンバーと呑むin［うなぎだに］⑧ 大いに盛り上がった会も［宴も酣］、最後に皆で希少なお酒を頂いて〆ることになりこちらを選んでラスト乾杯🍻 「新政 R-type」 封切りと昨日開封の呑み切りをシェアしながら呑み比べしました✨ ［開封直後封切り］ 呑み口ガス感を感じる微炭酸から軽めの旨味甘味からキレて美味しいと感じる余韻 ［開封1日後］ 呑み口ガス感が消えた分、旨味甘味がしっかりし感じ豊かな味わいになるイメージ 出張にかこつけて平日夜にお誘いしたのに来て頂いた［うまいうまい］さん、［アラジン］さん、［マル］さん本当にありがとうございました🙇 他の［関西さけのわ］の皆様も確認・調整して頂き申し訳ありません、また機会ありますので次回一緒に呑みましょう🔜 ［うまいうまい］さん、［マル］さんまた堺市会参加しますので宜しくお願いしますね😁 ここで解散となり自分は［アラジン］さんと梅田駅まで御一緒してから別れてホテル方面へ🚶 しかし、さすが大都会🏙 ホテルまでの動線に魅力的な飲み屋街が目に入り次回から例の“アレ”の時間編突入です⏭
アラジン
ジャイヴさん、こんにちは😃 この度は本当にありがとうございました😊 少なめの人数で落ち着いて話すのも酔いですね、楽しかったです☺️ あの後もまた行かれたんですね🍶ここからのチェックインも楽しみです😁
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 アラジンさんが言われるように少人数で語れるオフ会も良いですね🤗やはり抑えは大都会の波に打たれて😆延長線に突入ですね😁
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんわ🌛 こちらこそ本当にありがとうございました🙇 じっくり皆さんとかたらえて助かったです😁 最近、夜遅くまで出歩く機会がなかったので延長戦に突入しました✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛 大人数のオフ会は盛大に盛り上がりますが、挨拶やお互いの席を近くで話が進んでしまうので少人数を利点は確かに有りますね😁 遅くまで賑わう酒場を見ると血が騒ぐので🤣
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