ジャイヴ
福井の酒を中心に全国各地の酒を呑み歩く日本酒大好き眼鏡人間
自称：「酒呑みの自立歩行型メガネ置き」
さけのわ皆様の投稿で勉強させて頂いてます
県外で買い込んだお酒で家呑みを中心に楽しんでます
【月】をコンセプトにしたお酒を収集しての月見酒【今宵、月見酒】を定期的に開催
230727 一周年＆100CI達成
231210 全国制覇達成
231227 200CI達成
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 白岳仙光栄菊原田白木久早瀬浦
- お酒マップ達成度: 47 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
福井県京都府山口県新潟県長野県- チェックインの多いお店
- Happiring (ハピリン)こいさん食堂旬香逎燈 煙や酒蔵 どん茶屋日本酒とおつまみ Chuin 新町店
チェックイン
Apr 25, 2024 10:06 AM
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- ジャイヴ［余白Store］さんを出て歩きながら京都高島屋へ🚶 家へのお土産や日本酒コーナーを足早に眺めて購入✨ そのまま京阪電車で［清水五条］へと出て歩くこと５分、今回のハイライト［櫻バー］さんへ🍴 こちらは［太田和彦］先生の著書でも紹介されてる名居酒屋、午後４時からやってるのが嬉しい まずはビールと［穴子の天ぷら］で一息ついて日本酒へ🍶 この店は「キンシ正宗」のサイトでも紹介されてる「キンシ正宗」特約店のような居酒屋 お店で呑める日本酒も「キンシ正宗」一本、小瓶をそのまま鍋に入れて温める熱燗は必見です😁 蔵元と「櫻バー」限定の一献🍶 綺麗な米の香り、呑み口すっきりと生酒らしい甘い雰囲気とスッキリとして瑞々しい旨味からキレて、雪のような静謐を感じる綺麗な余韻 アテは京都らしいヨコワのタタキ、香ばしさににんにくの香りと旨味のあるヨコワにすっきりとして奇麗な酒の旨味がハマる 料理が結構ボリュームがありますが、一人客だと量減らしましょうか？と聞いてくれるので色々種類を食べたい人にも対応してくれるのも嬉しい優しさ✨ 久々の京都、足早ですが堪能しました😊
- あおちゃんジャイヴさん こんばんは！ ようこそ京都へ😁 櫻バーよくご存知ですね😁六波羅蜜寺から直ぐですよね😁京都の僕より色々と通なお店ご存知ですよね😁 伏見から本町通を歩かれたのですね！
- あおちゃん本町通、東福寺駅の上、龍尾神社手前かな？ 藤忠 て店も最近人気なんですよ😁
- ポンちゃんジャイヴさん こちらでも😊 いいお店行かれましたね😻本当によくご存知😳お酒もですが お料理が美味しそうなお店ですね♪行ってみたいな〜 京都あれこれ楽しまれましたね🎶お疲れ様でした😊
- ジャイヴあおちゃんさん、こんにちは☀ 嫁さんと婚前旅行で行って以来５年ぶりでしたが、変わらない京都の美味しい料理とお酒堪能しました😁 ［藤忠］、前通りました✨渋い外見が気になって興味津々でした🤣
- ジャイヴポンちゃん、こんにちは☀ ［太田和彦］先生曰く、京都府民が普段呑みに行くお店と紹介してて敷居は低く料理はハイレベル😁 時間の都合で［揚げた子芋のあんかけ］頼めなかったので次はゆっくり行きたいです😋
Apr 25, 2024 9:55 AM
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- ジャイヴ［余白Store］さんで最後に頂いたのはお初な銘柄😁 「大倉 山廃特別純米 2022」 こちら1年寝かしたお酒とのことでどんな味わいになるのかまず一献🍶 香りは薄い米の香り、呑み口圧倒的な旨味と酸味のキレ、あとに残る醤油の様なコクに力強い余韻 かなりパンチのある力強い味わいで、お隣のお客さんからは奈良の変態酒とお聞きしました😲 アテの味玉と合わせたら醤油のコクがまして結構良い感じです😋
- ジェイ&ノビィジャイヴさん、どもです😃 普通の京都の街並みをブラリってのが、なんかジャイヴさんらしくて良いですね😌 奈良の変態酒で余白が埋まりましたね😆
- まつちよジャイブさんおはようございます🌞 大倉変態酒ワールドへようこそ😇 変態酒じゃない普通に美味しいお酒ももちろんありますけどね😂
- ジャイヴジェイ＆ノビィさん、こちらでもこんにちは☀ 歴史のある町並みなので中心街の商業エリアにポツンと民家があったり、古い建物をリノベした事務所、細い路地の先に家屋があったりと見てて飽きないですね😁
- ジャイヴまつちよさん、こんにちは☀ かなりパンチのあるお酒でしたか美味しくいただけました😁牛すじ煮込みや肉じゃがなんかに合いそうですね✨ 次は定番の「大倉」一度飲んでみますね😋
Apr 25, 2024 9:45 AM
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- ジャイヴ［余白Store］さんで角打ち🥂 ２杯目に頂いたのは酒米違いの呑み比べ😁 「秀鳳 純米吟醸 八反」 雄町と同じ微かに豊かな米の香りながら薄い白ぶどうの香りも、すっきり綺麗な旨味からキレて、スッキリとした余韻 雄町より少し甘いイメージ
Apr 25, 2024 8:48 AM
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- ジャイヴ［浅野日本酒店kyoto］さんで「原田」３種呑み比べと目的の“ブツ”を手に入れて、ちょっと京都の町並みを散策🚶 観光地じゃない普段の暮らしの町並みを眺めて歩くのが好きなんですよね😁 そうして辿り着いたのはさけのわ関西グループで聞いたお店と思ったらどうも別店舗だったようです💦 まぁそれはそれとして［余白Store］さんの角打ちで一献🍶 「秀鳳 特別純米酒 雄町」 微かに豊かな米の香り、呑み口柔らかくほんのり甘味もある旨味からキレてジーンとした深めの余韻、最後の心地よい香りが形容しがたい 何と例えたらいいんだ🤔
- アラジンジャイヴさん、こんばんは😃 久々の京都ふらり呑み歩き、楽しそうですね☺️お酒も美味しそう🍶 ジャイヴさんが今回どうしても手に入れたかった「ブツ」、気になります🤩 今後のチェックインも楽しみです😁
- ジャイヴアラジンさん、こんにちは☀ 当初［浅野］さんは行く予定無かったのですが、直前のSNSでまだ埋まってないピースのお酒が入荷したとあったので行程を変更しました😁乞うご期待です✨
Apr 25, 2024 7:36 AM
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- ジャイヴ3種呑み比べ最後はこちらで一献🍶 「原田 純米吟醸 ハル あらばしり」 ふんわり杉のような木の香り、呑み口強めの米の香りを感じながらふんわりとした旨味からキレて、優しい余韻 前にも書いたが今まで呑んだ「原田弦月」に比べて酸味の強さが目立ったかな🤔 すっきりしてて綺麗な味わいなのでこれはこれで美味しい😋
Apr 25, 2024 7:22 AM
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- ジャイヴ京都への日帰りトリップ😁in［浅野日本酒点kyoto］で昼呑み 続いて同じスペックの酒米違いで一献🍶 「原田 特別純米酒 西都の雫」 山田錦よりふんわりとした甘味を感じてからするっと喉を通る旨味からキレて、スッキリとした余韻 そう言えば初「西都の雫」だと思う😋
- ひるぺこジャイヴさん、こんばんは。個人的に原田を何度か試飲して、いつも西都の雫が美味しいなーと思っていつか家飲みしてみたいお酒です。京都観光には絶好お天気でしたね🌱✨今度はもう一つのよはくさん行きましょ😊
- ジャイヴひるぺこさん、こんにちは☀ 自分も好みは［西都の雫］でしたね😋 天気もよく風が気持ちよかったので観光日和になりました😁 まさかの［余白］違いとは思いませんでしたが、「発酵余白」もまた行ってみますね
Apr 25, 2024 7:15 AM
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- ジャイヴ［酒とめし 錦食堂］を出て今回、京都に出る際にどうしても欲しいお酒があったので購入を含めて［浅野日本酒店Kyoto］さんへ お酒を買う前に来たからにはやはり飲み比べをしないと！と、言うことで普通の「原田」をあまり飲んだことが無かったので飲み比べ🍶 まずは「原田 特別純米酒 山田錦」 すっきりとした米の香り、呑み口舌先に炭酸を感じて、するっと喉を通る旨味からキレて、後味に酸味が残るイメージ 思ってたより酸味が強いな😲
Apr 25, 2024 5:15 AM
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- ジャイヴ足の怪我から３ヶ月、ようやく歩くのに支障が無くなってきたので延期してた京都への初詣にやってきました😁 伏見稲荷→瀧尾神社→六波羅蜜寺→禅居庵→京都恵比寿神社と巡って四条河原町へ出て来たので［たつみ］で昼ご飯代わりの昼呑みと思いましたが、毎回［たつみ］もアレなんで事前に調べて昼呑み出来そうな［酒とめし 錦食堂］さんへ まずは季節外れの暑さと歩きで汗をかいたので赤星で喉を潤して、さて日本酒と一献🍶 京都のお酒が中心だったのでお初の「城陽 南山」、スペックは不明 澄んだ米の香り、呑み口瑞々しくすっきりした柔らかい旨味からすっとキレてすっきりした余韻 アテは京豆腐の冷奴 ちょっと固めで優しい豆腐の旨味に、すっきりした城陽南山があって初夏の暑さを感じる今日の昼酒にはちょうど良い さて帰りの電車までにどこ行こうかな😁
- ポンちゃんジャイヴさん ようこそ京都へ😊 寺社仏閣たくさん回られましたね😳怪我へのご利益があることを祈って🙏✨ お店の前は通るのですが お酒どんなかなぁと思ってて💦日本酒もあるんですね！今度行きます😁
- ジェイ&ノビィジャイヴさん、こんばんは😃 足の怪我から復活！良かったですね😊 歩いて汗💦かいてからの赤星🍺は美味かったでしょうね🥹そこから冷奴に京都酒🍶良いスタート‼️次はどこかな😁
- ジャイヴポンちゃん、こんにちは☀ 今年は東山側だけだったのですんなり回れました😁伏見稲荷の御札と蜜寺さんのおみくじ、亥年産まれなので禅居庵は毎年マストです✨ 錦市場の津之喜酒舗さんからお酒卸してるそうですよ
- ジャイヴジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ まだ走ったり全荷重かけるのは無理なんですが、筋力が落ちてきてるのでリハビリに街歩きしてきました😁 気温が上がり暑かったので冷ややかな組み合わせが上手くハマりました
Apr 21, 2024 10:38 AM
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- ジャイヴ４月から新しい保育園に編入した長女、最初は戸惑いもあったようですが最近は新しい友達の名前が出てくるようになり少しずつ慣れてきてるようです😁 そんな長女の名前が入ったお酒で成長を祝って一献🍶 「一乃谷 純米しぼりたて生原酒」 先日手に入れた［笏谷石のぐいのみ］を早速使って飲み比べ ［ぐいのみ］ 芳醇な米の香りと雨の匂いがするのは笏谷石の石器だからだろう、呑み口澄んで穏やから旨味からキレて、気持ちの良い余韻と舌に残る苦味 ［お猪口］ 澄んだ米の香りと濡れた石畳の匂いは笏谷石の石器だからか、呑み口すっきりと綺麗な旨味からキレて、穏やかな余韻と最後に残るピリッとした苦味 アテは親戚に貰ったコゴミ・タラの芽・コシアブラの［山菜天麩羅］と地元で揚がった［柳八目の刺身］、柳八目はお隣石川では春を告げる魚らしくこの季節にぴったり🌸🍶 コースターも［笏谷石］で揃ったので家呑みの楽しみが増えます😁 このお酒は元々先日の関西オフ会新年会時にboukenさんに差入れた「一乃谷 純米吟醸生原酒 UNO」を買った［まつやま酒店］にて自分用に購入✨ ４枚目は長女と一緒に花見をした１枚📷
- ポンちゃんジャイヴさん こんばんは🦉 お嬢さん 慣れてこられたみたいで良かったですね！その成長の嬉しさがお酒の名前からも窺えます😊 早速のぐい呑み 同じ石器でも味わい変わって楽しいですね♪
- ジェイ&ノビィジャイヴさん、おはようございます😃 娘さん！保育園編入という人生初期の試練も😆お友達も増えて良かったですねー☺️ 石器のぐい呑みで香りが変わるのも面白いですね🤗
- pyonpyonジャイヴ さん こんばんは😃🌃お嬢さんの成長とお酒の記録がリンクして味と思い出が重なりますね✨あっという間に一緒に乾杯する日が来ますよ～💡
- ジャイヴポンちゃん、こんばんは🌛 最初は一緒に編入した子とした遊んでないと聞いていたので心配でしたが、徐々に今のクラスに慣れてきたみたいです😁 味も変わりますが香りが変わるのが石器ならではですね✨
- ジャイヴジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛 一時は心配しましたが最近友達の名前が少しずつ増えてきたので安心しました😁 「笏谷石」のお猪口は前から持ってたのですがぐい呑みが大きい分石の香りがより出ますね✨
- ジャイヴpyonpyonさんこんばんは🌛 早く大きくなって欲しいと思いつつ、今は一緒に遊んでくれるので今のままでも良いかなと思ってしまいます😁 成人した際は「一乃谷 大吟醸 月下美人」で乾杯の予定です🤣
Apr 18, 2024 5:51 PM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつりアディショナルタイムinSHIMA②］ 長かった１日もこれで最後😁 ラストに頂いたこちらで一献🍶 「花巴 山廃純米 生原酒」 林檎のような香り、呑み口甘味を感じてからすぐに穏やかなチーズのような熟成されたコクの旨味とその裏にある渋味からキレて、すっと消える余韻 もう相当酔いが回ってたのでメモが断片的にしか残って無くてこれで合ってるのか心配になる😅 流石にここまで呑んだのは久々でしたが、１日に色んなお酒を呑めて大満足😁 レビューに自信がないやつはまたリピートして再確認したいと思います✨ これにて［福井 春の新酒まつり］マラソン完走🌸🏃💨
- Mayukoジャイブさん，おはようございます☺️こちらの「花巴」さんは飲んだ事がない日本酒の一本です。色々な日本酒が楽しめるのは，本当に楽しいですよね。🥰
- マルジャイヴさん、こんにちは☀️ 福井の春の新酒まつり、完走おめでとうございます😄たくさん飲まれましたね👍 私も先日花巴飲みましたが、とても美味しいですね☺️
- ポンちゃんジャイヴさん 飲むのもレビューも完走お疲れ様でした😊たくさん楽しまれましたね😆 花巴はほぼ飲んでないので こちらの飲みやすそうな濃醇系も飲んでみたいです❣️
- ジェイ&ノビィジャイブさん、こんばんは😃 アディッショナルタイムにも延長があるくらい😆よく飲まれましたね〜🤤花巴は一度しか飲んでないので、マルさんのと合わせて飲みたくなりましたー🤗
- ジャイヴMayukoさん、おはようございます☀ 実はレビュー書くまで「花邑」と勘違いしてました🤣 この日は流石に呑み過ぎましたが新しい発見が多々あり楽しい一日を過ごしました😁
- ジャイヴマルさん、おはようございます☀ 今回の投稿で福井駅前の［ハピリン］でめちゃくちゃお酒呑んでる人みたいな感じになってしまいました🤣 メモは残ってましたが味の記憶が乏しいのでリベンジします✨
- ジャイヴポンちゃん、おはようございます☀ 新酒まつりグラス一杯60ml換算で行くと他も含めてトータル１升近く呑んでる事になるので呑み過ぎですね😅よく電車で帰れたなと我ながら呆れてます🤣
- ジャイヴジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀ アディショナルタイムも突破してPK戦にまでもつれ込む展開になりましたが、自分の肝臓は大丈夫です🤣 「花巴」はもう一回リベンジと飲み比べしたいですね😁
Apr 18, 2024 3:08 PM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつりアディショナルタイムinSHIMA①］ 義理のお義父さんと別れ親父と駅前再開発で出来た［福井駅前フードホール・ミニエ］のクラフトビール醸造所［OUR BREWING］でビールを呑んでからこの週末限定のイベントをしてる［SHIMA＆coffee＆sake］さんへ🚶 新酒まつりに合わせて外部の料理人を呼び、良い酒を開けると聞いては行かない手はないとお店に入りましたがやはりここまでかなり呑んでたのでメモや写真などの記録があまり残ってない💦 かろうじて残ってたこちらで一献🍶 「新政 涅槃龜」 磨き８割８部との事で雑多な味がするのかなと思ったら、しなやかで綺麗な旨味甘味からキレて、すっきりとした酸味の余韻 削らずにここまでの味を作り出せるとは、と驚きました😲 ただもう少し酔ってない状態で楽しみたかったな😅
- ポンちゃんジャイヴさん こんばんは🦉 アディショナルタイム🤣まだまだ飲まれてますね〰強いわ〰😆👍 涅槃龜 もっとクセあるのかなぁと思ったら美味しいですよね！
- Mayukoジャイブさん，おはようございます☺️この「新政」まだ飲んだ事がありません🥲息子が旅先で買ってくれたみたいなので，楽しみに待っています😆
- ジャイヴポンちゃん、こんばんは🌛 呑み助な親子なんで呑めるだけ呑む性格なので😅これで電車乗って無事帰ってますよ🤣 最低限の磨きでここまでのお酒が出来るとは驚きでした、またリトライしたいです😁
- ジャイヴMayukoさん、こんばんは🌛 前にドキュメント番組で紹介してた６%だけ磨いた「新政 日本酒古典技法大全」が衝撃的で、それに近い「涅槃龜」ずっと興味があり、ようやく飲めました😁是非ご賞味下さい✨
Apr 17, 2024 6:02 AM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつりアディショナルタイムinおたん］ 大盛況の果てに幕を閉じた［福井 春の新酒まつり］会場から歩いて１０秒❕ 軽いアテくらいしか食べてなかったので両親父と古くから駅前で居酒屋を営んでる福井では珍しいおでんがウリな［味処おたん］の暖簾をくぐり店内へ🚶 軽く料理を頼んでメニューの日本酒を見るとまた知らない銘柄が目に止まったのでこちらで一献🍶 「一富士 生貯蔵酒」 細かい味はうろ覚えですが、生酒らしいフレッシュな呑み口におでんや牛すじ煮込みのお出汁と良く合う辛さでした😋 醸造は「月丸」「谷の井」を醸す［西岡河村酒造］、酒屋の［岡本吉之亜商店］とのプライベートブランドなのかな🤔 ［味処おたん］を出て義理の父親と別れ、久々に親父とサシ飲みをともう少し呑みます😅
- boukenジャイヴさん こんにちは😃 イベントで飲んでたお酒もですが、福井には知らない蔵がまだまだ沢山あり驚くばかりです😳
- まえちんジャイヴさん、こんにちは☀️😀 この前福井駅探索に行った時、味処おたんに行ってきました😊おでん🍢とポテサラ🥗を食べてきましたよ😚美味しかったです✨1軒目だったので飲み物はビール🍺でした🤣
- ジェイ&ノビィジャイブさん、おはようございます😃 両親父とってのがまた良いですね🤗そこからの親父とサシ呑み🥹イャしかし…呑みますねー😆記憶力も素晴らしい👍
- ジャイヴboukenさん、こんばんは🌛 福井は地元に根ざした蔵が多いので、県外に商品を展開してない所が多いですね😁 ここの「月丸」も元々は東京・八王子のお酒で今は親族に当たる福井の蔵と合体してます✨
- ジャイヴまえちんさん、こんばんは🌛 駅チカで昼から営業してるのでサクッと立ち寄り呑みが出来るのが［おたん］の良いところですね😁 日本酒の取り揃えはそこまでですが「一富士」呑めるのはこのくらいだと思います✨
- ジャイヴジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛 せっかく酒呑みな親父と息子なので、お互い元気なうちは一緒に呑もうかと😁 自分でもびっくりするくらい呑んでますね💦
Apr 16, 2024 3:09 PM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつり⑪］ ラストに呑んだのはまだ行ってなかった富山のブース、先に親父が見に行って「勝駒」と「羽根屋」が無かったと言ってましたが、まさかの「富実菊」がある😲 「羽根屋」は県内に取扱店があるのでこちらの方がレアなお酒で中締めの一献🍶 「富実菊 純米吟醸NEXT」 甘味のあるバナナのような香り、呑み口済んで甘味からキレて、ふくよかな甘い余韻 羽根屋のような甘味を感じながら少し辛口寄りかな🤔 このイベントでは酒蔵・アテを出す飲食店以外に［ふくいブルー］でブランド展開している地元で昔採掘してた［笏谷石］を使った酒器の販売ブースがあり、訳あり商品がかなりの衝撃価格で売っていたのでコースターと盃をお土産に購入しました✨ 現在［笏谷石］の採掘は終了してますが、福井の旧家の建材には多くの［笏谷石］が使われ取壊した物などを再加工して販売してます😊 これにて［福井 春の新酒まつり］の本投稿は終了〜🙋 次回からは恒例？の［アディショナルタイム編］に突入します🤣
- ＠水橋ジャイヴさん、おはようございます😃 楽しそうなイベントですよね😃 コースターと盃も良さそうな感じですね、思わずググりました😆
- マナチージャイヴさん、おはようございます☀おちょこかわいいですね❗️石なんですね😲 羽根屋の地元ブランドも北陸行ったら飲んでみたいです☺️
- ひるぺこジャイヴさん、こんにちは☀️同じイベント参加してたのに飲んでいるお酒がまるで違う😳福井初心者とプロの違いですね👍器の素晴らしさまでは気付けず💦また行かなきゃ！
- ジェイ&ノビィジャイブさん、どもです😃 富美菊さん！今年の一発目に美味しくいただきました🤗コチラで締めってなんか嬉しい😊 最近のアディッショナルタイム⏳は長いですからね😆楽しみです♪
- ジャイヴ@水橋さん、こんにちは☀ 福井の殆どの酒蔵が参加して、結構お得に呑めるので福井酒堪能したい人にはお勧めですよ😁 笏谷石の酒器良いですよ、酒をついで濡れると見た目の質感が変わるのも面白いですし✨
- ジャイヴマナチーさん、こんにちは☀ 笏谷石の酒器、実はコツコツ集めててこれで結構揃いました😁 「富実菊」もかなり美味しかったので北陸来た時に是非ご賞味下さい✨
- ジャイヴひるぺこさん、こんにちは☀ 福井の居酒屋で黒龍・梵の定番は大体呑めるのであえてある意味マイナーなお酒を中心に呑みました😁 酒器も含めて福井の情報発信に繋がったらと🤔
- ジャイヴジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ 初「富実菊」でしたが、「羽根屋」と似て異なるあたりが面白かったですね😁 この時点でまぁまぁ呑んでるので、まとめてる自分も呑み過ぎだと思ってます🤣
- ポンちゃんジャイヴさん 本投稿お疲れ様でした😊 富美菊 いつも悩んでスルーしてましたがレビュー拝見して飲んでみたくなりました！羽根屋とも比べてみたい😁 ブラタモリで見て以来の笏谷石😳流石ジャイヴさん👍✨
- ジャイヴポンちゃん、こんばんは🌛 自分としては初「富実菊」だったので、ある意味「羽根屋」が置いてあるより喜びました😁 笏谷石の酒器は本当に衝撃価格だったので良い掘り出し物見つけれました✨
Apr 16, 2024 2:31 PM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつり⑩］ 盃も重ねて１０杯目に突入😁 そろそろ自分の好きな「白岳仙」を探してたらどうもイベント初日のみの出店だったようで代わりにこちらで一献🍶 「雲乃井 純米吟醸 生原酒」 バナナのような旨味を感じる香り、呑み口優しい旨味ながら甘味も感じ、キレてからは穏やかな旨味の余韻 去年夏に参加した関西さけのわオフ会に持っていってから御縁がある「雲乃井」、改めて呑むとやっぱり美味しいなぁ😋
Apr 16, 2024 8:34 AM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつり⑨］ 石川のお酒を連続で空けて、イベントも終盤 少し変化球のお酒を頂こうとこちらで一献🍶 「早瀬浦 特別純米酒 海の男」 こちらは蔵で３年寝かした古酒、これを燗酒で頂きました😁 立ち上る米の旨味の香り、呑み口優しい舌触りに喉奥にインパクトのある旨味からキレて燗酒の温かな余韻、最後に喉奥の苦味が強く残る 海で働く漁師をリスペクトした「海の男」、地元の脂の載った海産物や塩身を効かせた保存食に合うように力強く仕上げている感じがします😋 アテが思いの外早く売り切れてしまったので真価を確認する前に空けてしまいました💦
Apr 16, 2024 2:11 AM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつり⑧］ 同じく石川ブースより、やはりこの酒を見過ごすわけにはいかないので一献🍶 「加賀ノ月 純米吟醸 復興支援酒つなぐ石川の酒」 １月に能登半島地震で被災した蔵の支援のために無事だった蔵が石川酒造組合を通じて各蔵から復興支援酒を展開した「加賀ノ月」バージョン 澄んだ旨味を感じる米の香り、呑み口とろんとした旨味からキレて後の余韻、最後に残る喉奥の苦味 １日も早い復興と、安心して下の生活に戻れるよう願いを込めて頂きました✨ 呑んで石川を支援😊
- ジェイ&ノビィジャイブさん、こんにちは😃 月🌕も入っていてジャイブさんらしい選択！皆さんで協力し合って造られた一本🥹呑んで応援📣素晴らしいです😊
- ジャイヴジェイ＆ノビィさん、こちらでもこんにちは☀ ここで【月の酒】が呑めたのは日頃の行いですかね😁 さけのわでは他の蔵の「つなぐ石川の酒」紹介されてる方がいますが、かなり種類があるみたいですね😲
Apr 15, 2024 11:06 PM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつり⑦］ 例年、福井の酒蔵のみのイベントですが今年は新幹線福井開業に併せて、石川・富山の酒造組合もブースを構え一緒にイベントを盛り上げていました😁 さて、石川のブースを見て回ってると初めて目にする銘柄が気になりこちらを一献🍶 小松市に蔵を構える、［手塚酒造場］が醸す「御幸誉(みゆきのほまれ)」 済んで旨味を感じる米の香り、呑み口優しく入ってガッツリインパクトを感じる旨味からキレて、穏やかな余韻 最初の穏やかさと後からくるインパクトのある旨味がクセになりそうな一本でした😁
- WOMジャイヴさん。おはようございます。これはまた超レアな一本ですね。御幸誉、金沢でも取扱店見かけたことなくて、多分、石川県イチレアな気がします。
- まえちんジャイヴさん、こんにちは☀️😀 この御幸誉は初めて見た様な気がします😳💦貴重なお酒のようですね😊自分も出会えたらいいな😚
- ジャイヴWOMさん、こんにちは☀ 石川のお酒だいたいは知ってると思いましたが、これは完全な初見でしたがそんなにレアでしたか😲 穏やかさ中に秘めた力強さを感じる美味しいお酒でした😁
- ジャイヴまえちんさん、こんにちは☀ WOMさんに希少なお酒だと教えてもらいましたが、巡り会えたのはラッキーでした😁 こういう出会いができるのもイベントならではですね✨
Apr 15, 2024 4:15 PM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつり⑥］ 続いては自分が住む地域の酒蔵のお酒を求めて一献🍶 「華燭 純米大吟醸 別誂」 酸味を感じるぶどうのような香り、呑み口すっきりとした甘味旨味からキレて心地よい余韻、最後に残る喉奥の苦味 アテが減ってきたので追加購入、日本酒との相性抜群ながら普段だとなかなか手が出ない［塩雲丹］を買って合わせました もう悶絶級の味わいに酒もすすみます😁 多分、県外の人に［塩雲丹］すすめると食べ方に困惑するだろうなぁ🤔
Apr 15, 2024 3:28 PM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつり⑤］ 麺酒王さんが気になるであろう［田辺酒造］さんにも顔を出してもちろん一献頂きました🍶 「越前岬 さかほまれ 純米大吟醸」 すっきりとした酸味を感じる米の香り、呑み口トロンとしたから甘味旨味からジーンとした余韻が春風と相まって心地よい 温度が上がると甘味とまろやかさが増す ［さかほまれ］も開発から年数が経ち、蔵が試行錯誤しておいしいお酒を造ろうと頑張ってるのがこのイベントで色々呑み比べて伝わって来る気がします😁
- 麺酒王ジャイヴさん、こんにちは😃 やはり田辺酒造さんもありましたか‼️ このお祭り行ぎたい😂 シュタルクカイザーも美味しいですよねぇ🤤
- ジャイヴ麺酒王さん、こんばんは🌛 ［田辺酒造］がどんなお酒出すか気になると思って見てきました😁 県外に賞品展開してない蔵が多く参加してるのでめちゃめちゃオススメのイベントですよ✨
Apr 15, 2024 12:13 PM
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- ジャイヴ［福井 春の新酒まつり④］ どんどん呑みますよ〜🙋 続いては福井駅から歩いていける距離に蔵を持つこちらで一献🍶 「常山 PREMIUM生 春の新酒まつりLIMITED」 甘い米の香り、呑み口舌先感じる微炭酸、すーっと流れるように喉を通って鼻抜けに感じる甘味からの心地よい余韻 一般販売しないのが勿体ないくらい美味しいお酒 こちらは常山酒造さんが今回のイベント限定で持ってきた一般販売の予定がない一本😲 今回呑んだ中でいちばん衝撃を受けたお酒でした✨
- ひるぺこあーPREMIUM！そんなに美味しかったのかー！飲まんかった😭ケグ担当のイケメンに吸い寄せられてケグにしちゃいました。でもケグ辛口も👍今度は蔵に行ってみたいですね😊
- ジャイヴひるぺこさん、こちらでもこんにちは☀ やはり今回のイベントだけと言われたら自然と選んでしまいました、懐具合とお腹具合も含めてどれを選ぶか色々悩みますね😅 駅から歩いて１５分もあれば着くので是非✨