ジャイヴ
先週末は長袖じゃないと肌寒いくらいでしたが、レビュー書いてる5月28日は日差しが強く日向にいると汗ばむくらい😅
ただ風は涼しいので爽やかな初夏を体感してます😙
さて、まだ肌寒かった日曜の夜に頂いたこちらを一献傾けました🍶
「千徳 寒造り搾りたて 生原酒」
先日boukenさんに連れてってもらった[にこまる酒販]さんにて購入しました😙
初宮崎酒家呑み✨
[グラス]
芳醇な米の旨味とアル添の香り、呑み口アルコール度数19°ながらサラリとした旨味とアル添の甘味からキレて、爽やかで瑞々しい余韻、瑞々しさの中に最後に喉に残る苦味
[もっきり]
瑞々しい米とアル添の甘い香り、呑み口サラリと体に染みる旨味とアル添の甘味から心地よくキレて、最後はアル添の甘い余韻
試しに燗付けもしてみたが思ってるほど甘味旨味がふくらまず、割としっかりしたアルコール度数の強さを感じる
これはオンザロックで試したほうが面白かったかも🤔
アテは宮崎酒に合わせるために[丸鶏本舗 つた家]さんの[ひな鳥と親鳥の炭火炙り焼き]をテイクアウト、スモーキーな香りと鶏の脂に優しく合うお酒😋
ジャイヴ
4枚目は地元の[中華そば 笹はら]さんの[油そば]🍜
粗めに厚く削ったかつおぶしに胡椒、ぶっといメンマと出汁を混ぜた極太の麺が絡んでめっちゃ旨い😋