Kano
晩御飯のお供に、七賢をチョイス。（何故かコレも冷蔵庫で休眠してました。）
すき焼き風の煮込みを肴にしました。
口に含むと、フルーティな吟醸香、でちょい辛口のスッキリで、食中酒にピッタリ。
美味しく頂きました。
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Kano
今日は、赤岡町で開催されている「絵金祭り」に行ってきました。
目当ては、この祭りで行われる振る舞い酒を楽しむために😁
振る舞い酒で出されるお酒は、「豊能梅 土佐の夏純吟」です。（フルーティな香り、軽めの旨辛で、酸味と合わさって夏〜て感じです。）
１合マスを￥300で買って、後は何杯でもお替り自由👍
てことで、９杯迄は、覚えてたんですが…😅
どうやって家に帰ったものか…でも、ちゃんと帰ってました。
因みに、写真の女性は、高木酒造さんの女将さん（お母ちゃんて呼んでます）です🤩
後、この祭りは、写真のような屏風絵を楽しむ、雰囲気あるレトロなお祭りです😊
ma-ki-
Kanoさん、おはようございます。
絵金祭ですかぁ✨お祭りって聞くだけで熱気が感じられます🎵
マスで呑むのも雰囲気がありますね⤴️
記憶があるのが９杯、、、凄く呑まれましたねぇ😁
Kano
ma-ki-さん、コメントありがとうございます😊祭りの熱気に当てられて、調子に乗っちゃいました😂マスで頂くのも雰囲気が変わって良いですよ、是非お試しあれ👍
Kano
7月7日に合わせて呑もうと思い、購入していたのですが、すっかり忘れてて、今日開栓。
先ずは、彦星ボトル。
爽やかな香りとキレ味、しっかりと芯もあり、上品な酸味、最後に少しの苦みで締めてくれます。
うん、旨い。
もう一つはまた、別の機会に。
Kano
今晩の晩御飯で、鰹の柵をゲット！
ならば、合わすお酒は久礼に決まり！
この、米の旨味がしっかりとある、旨辛さがピッタリ。
口の中に残る鰹を全て、洗い流してくれて、次の鰹を食べたくなる。そしてまた飲む、エンドレス。
美味しいです。
ma-ki-
Kanoさん、こんばんわ。
鰹の柵と高知県の日本酒～バッチリとしか言いようがないコンビですね🎵
お料理にあう日本酒を楽しむのも醍醐味ですよね😊
良き酒活を楽しまれてますね✨
ジェイ&ノビィ
Kanoさん、こんばんは😃
ドーンと迫力ある鰹の写真😍これに高知酒🍶は無限♾️ループの完成ですね😋旨辛サイコー🤗
Kano
ma-ki-さん、好みですけど、自分は鰹には久礼なんですよね。機会があれば是非とも試してみてください。
Kano
ジェイ＆ノビィさん、いやほんと、飲みすぎてしまいます。これぞ酒飲みの、醍醐味ですよね。
Kano
フルーティな香り、爽やかです。
旨味と酸味のいいバランス、ほのか締める苦み。
しっかりとメリハリがあります。
これは、旨い。
白身魚のカルパッチョなんか良さそうですね。
Kano
「創業銘柄「米光～BEIKO～」を創業当時の文献を基に 造りを再現し今回のみの限定記念商品として限定発売！」とのこと。
大きく期待して、飲んでみると…
雪冷えでは、香り弱く味わいも…です。
で、あつ燗にしてみました。
優しい香りとなり、味わいも優しくなりましたが、最後は酸味が結構きます。
これは、好き嫌いが分かれるかな。
Kano
フルーツ香&旨味&綺麗な酸とのバランスが抜群。
旨甘な美味しいお酒です。
個人的には、6号酵母よりも好きですね。
Kano
新品種の酒米で醸したお酒。
優しい吟醸香、しっかりとした旨味。
でも、スッキリとしてる。
食中酒として、美味しいです。
Kano
月曜日、明日は仕事なのに飲みに来てしまいました。
大吟醸らしい華やかな香りと、しっかりした米の旨味。
美味しいねぇー
Kano
地元限定流通のお酒。
わざわざ買って来て冷蔵庫に入れて忘れてました（笑）。
桂月純米大吟醸45と比べると、もっと上品な感じですね。
優しい吟醸香と、旨味のバランスがいいです。
今晩の晩酌酒として、ソーセージや、トンカツ
等と一緒にいただきました。
美味かったぁ。
Kano
低アルコールなので、のみやすいです。
青りんごの爽やかさがあって夏にピッタリ。
良く冷やして飲むと凄く美味しいです。
Kano
金のかぶとむし、捕まえました。
お初になります。
まず、飲んでみると甘さがドーン！ときます。
ついで、仙禽らしい酸味がドーン！てきます。
ビックリ！！
普通のかぶとむしとはまったく違う。
これは、好き嫌いが出そうです。
Kano
白鴻の熟成酒。
9年熟成のお酒、古酒になるのかな？
米の旨味はしっかりありますが、香りは弱いです。
でも、まろみが凄い。
なんというか、まろいんです。
美味しいお酒です。
Kano
飲み口は優しく、旨味も優しくです。
でも、清涼感があり、夏にピッタリ。
なにせ、すずみどのですから。
Kano
夏酒です。
綾花を軽くして飲みやすくしたような感じ。
でも、綾花らしくバランスの取れたお酒です。
Kano
ガス感があり、フレッシュ感もある。
しかも、無濾過生のしっかりとした米の旨味。
ワインで言えば、赤のフルボディ。
濃いめの料理と合わせて飲むと、めっちゃ美味いです。
Kano
2回目の登場。
きりっとした超辛口。
優しい甘味と、さわやかな酸味がうまく溶け合っている、不思議なお酒です。
でも、美味しいですよ。
Kano
火入れなんですけど、フレッシュ感があります。
山田錦なので、酸味と旨味のバランス良いお酒です。
これは美味しいですね。
Kano
能登半島地震で被災した、数馬酒造が手取川の吉田酒造店に委託醸造して醸したお酒です。
優しい吟醸香で、甘旨なお酒。
美味しく頂きました。