さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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一気に洋酒から日本酒に転向 もっぱら一人外飲みを楽しんでます😋 福島県民 → 東京単身赴任中

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
あぶりや食堂
88
N.E. 食中酒に最適な定番 米の旨味も持っているけど基本飲みやすく切れが良い 迷ったらこれ!
大嶺3粒 無濾過生原酒 出羽燦々
肴 地酒 いの喜
109
N.E. 柑橘っぽい甘さと酸味が特徴かな🤔 少し苦味もあってそれも良いアクセントになっている さらに心地よいガス感も◎ 美味しくいただきました😋
無想厳雪 辛口 純米吟醸 直汲生原酒
肴 地酒 いの喜
95
N.E. 基本淡麗辛口ながらただスッキリなだけじゃなく華やかな一面も感じられる味わい ガスも効いててフレッシュさを後押し 淡麗好きだけどちょっと物足りないという方にピッタリな一本!
肴 地酒 いの喜
101
N.E. 飲み口はやや甘めだけど全体的にクールな印象 しっかりした旨味を強く押し出さないところも調律がとれていて流石 安心する旨さです
彩來花澄み 特別純米 無ろ過生原酒
肴 地酒 いの喜
96
N.E. こちらも春限定酒 甘い果実を思わせる香りと味 やはり彩來は甘味のバランスが上手ですね👍️ うすにごりの微炭酸と酸味による軽いカルピスソーダ感w🤣 爽快な飲み口でした😋
奥播磨春待ちこがれて 純米吟醸 生酒
肴 地酒 いの喜
80
N.E. 辛口ドライな飲み口 キレ抜群で食事に最適 焼き魚にみごと的中でした👍️
賀茂金秀純米 しぼりたて 生
肴 地酒 いの喜
81
N.E. 軽い甘さにしぼりたてのフレッシュさが加わって爽やかな味わいが印象的 それでいて純米酒としての旨味も味わえる一品 美味しくいただきました😋
ロ万純米大吟醸 生原酒 福乃香35
泉屋酒店
118
N.E@家飲み こちらは出品酒スペックの生原酒 口に含んだ瞬間から旨味しっかり華やかな味わい😍 インパクト強めだけどくどさは無く良い余韻だけが残る なので何杯飲んでも飲み飽きずついつい飲み過ぎてしまった(^^; 流石にこれは旨いですね😋
泉屋酒店
102
N.E@家飲み 甘味、酸味ともに適度な主張で基本淡麗な味わい さらりと飲みたい時の強~い味方👍️
而今純米吟醸 酒未来 生
いぶり 別邸 有楽町店
103
N.E. 口にした瞬間から非常にバランスがいいとわかる味わい😍 詳しく言うと… やっぱり『全ての味覚がちょど良い』としか言い表せません🙇w(^^; いや、ここまで来ると深く覚えていないのが本音かな🤣 美味しかったは確実に覚えていますw😋
宝剣純米 超辛口 生酒
いぶり 別邸 有楽町店
109
N.E. 口直しにまた辛口で 期間限定の生酒は非常に軽快で爽やか 美味しい辛口は"超"が付いても刺激にトゲがなくいいですね👍️
十四代純米大吟醸 荒走り 上諸白 本生原酒
いぶり 別邸 有楽町店
100
N.E. フルーティーな香りと味がしっかり感じられるけど、これまで味わったものより甘さ控えめで味の起伏も少なめに感じました そのため非常に飲みやすく爽やかな後味でいくらでもいけそう😆 bat、そういけないのが現実🤣
いぶり 別邸 有楽町店
87
N.E. こちらもアルコール18度と非常に高めですが、さらりスッキリな口あたりで非常に飲みやすい 色々な味わいも度を越すことがなく纏まりが素晴らしい👍️ 間違いのない一品😋
菊姫吟醸あらばしり
いぶり 別邸 有楽町店
81
N.E. 旨味がしっかりとあり、アルコール17度ということで日本酒らしさも感じつつ新酒のフレッシュさで落ち着く印象 こちらは淡麗辛口タイプかな😋
日高見芳醇辛口 純米吟醸 弥助
いぶり 別邸 有楽町店
83
N.E. お造りに合わせ次は辛口で この弥助、お鮨に合う酒として造られてるみたい どうりで生魚に合うわけだ😁 非常にスッキリで美味しい😋
いぶり 別邸 有楽町店
82
N.E. 飲み口軽快でスーっと染みてくる柔らかな旨味 そのなかでも酸味が特徴的な印象 さすが飲みやすいですね😋
純米吟醸 うすにごり生
泉屋酒店
101
N.E@家飲み 瓶内二次発酵の割には開栓時にガスが吹き上がることもなくあまりにスムーズで少々肩透かし うすにごりとありますがオリは多めで見た目の濁り度は濃いめかなぁ 口にするとやっぱりガス感少なめ、期待しすぎ?🤔 初めフルーティーな味わいながらその後はしっかりと日本酒らしさも楽しめる その辺りはこの蔵こだわりの生酛造りの特徴でしょうね 強い個性があるタイプではなく飲みやすい印象のにごり
鳳凰美田碧判 純米吟醸 無濾過生
肴 地酒 いの喜
108
N.E. しっかりした米の旨味を感じ、他にも色々な味覚が刺激されるが全てにおいてバランスが調和してる感じ フレッシュさもあって非常に美味しい😋
獺祭純米大吟醸 磨き三割九分
肴 地酒 いの喜
96
N.E. 甘系の香りをしっかり感じるが飲み口は優しい甘さ程度で、爽やか&クリアーな淡麗系 それでいて濃いめのつまみにも負けないしっかりさも併せ持つところは流石です👍️
肴 地酒 いの喜
86
N.E. "超"が付いてますが強い刺激があるほどの辛さはなく淡麗辛口といった飲み口 旨味も感じるが全体的にフラットな味わいと素早いキレ 完璧に食事を引き立ててくれる名脇役的な有難い存在