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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
N.EN.E
一気に洋酒から日本酒に転向 もっぱら一人外飲みを楽しんでます😁 最近は日本酒を飲む機会がスローペース(^^; 福島県民 → 東京単身赴任中

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

純米大吟醸 安結
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Ogura (おぐ羅)
104
N.E
. これまで南との出会いは特純ばかりでしたが今回は純大 純大でも吟醸香は控えめで穏やかな香り 飲み口は初めしっかり感も有りつつもスッキリとクリアな口当りと余韻は純大の特徴を醸し出しててワンランク上の質を実感(^^)d 特純は新鮮な鰹のタタキと、純大は清流の鮎と合わせてくださいって事ですかね⁉ 名前も『あゆ』だけにw🤣 PS.『安結』本当の意味は違いますけどね(^^;
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんばんは😃 なんか穏やかな雰囲気漂う南さん😌安結ですね〜🤗めっちゃ旨そうです😙
N.E
ジェイ&ノビィさん、コンバンハ-😆 出会って『南にも純大あるんだ~🤔』と興味津々(そりゃありますよね🤣) 特純は少しドライな印象でしたがこちらは甘・苦・酸の其々が優しい口当りで🐴でしたよ👍️
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
125
N.E
@家飲み お店のPOPに淡麗甘口をテーマに… とあったのでこちらをチョイスしてみました 初口は優しい甘味とスッキリとした口当り 思ったより甘さは適度で纏わり付くようなしつこさは無く心地好い飲み心地😋 2杯目以降は表舞台から甘さが消えて酸味が主役になった印象🤔 こうなると淡麗だしこれは杯が進むヤバイやつですね⁉🤣 外飲みと違って一種をしっかり飲み続けるのもまた良いですね(^^)d
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、おはようございます😃 コチラの試験マサヨさんは未飲ですが🥲淡麗甘口は日和よりも甘さ控えめって感じですかね🤔飲みやすそうな一本ですね🤗
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆 試験マサヨさんは初口だけ甘味を感じ、その後は酸味の方が常に前にいた感じで淡白すぎない淡麗といった印象 日和の方がもう少し甘味を感じてたような🤔恥ずかしい記憶力🤣
酔鯨純米吟醸 吟麗 秋あがり
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肴 地酒 いの喜
122
N.E
. 去年も飲んでた酔鯨の秋あがり まだレビューを書いてない頃だったので記憶を呼び覚ませないままに一口🤣 もちろん夏の酔鯨とは違って旨味アップで深い味わい😋 こちらも辛口系で酸味もしっかり感じられるのでキレは良いですね⁉ やはりどれをとっても美味しい銘柄です(^^)d
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肴 地酒 いの喜
105
N.E
. こちらのひやおろしも熟成感を感じながらも辛口なので更にスッキリとした飲み口が印象的 脂ののった秋刀魚の塩焼きと相性バッチリでした(^^)d
黄金澤山廃純米 ひやおろし
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肴 地酒 いの喜
99
N.E
. これまで山廃仕込に少し苦手意識がありましたがこちらは程よい米の旨味と口当りもまろやかで旨し😋 これは燗も良さげですね⁉🤔 って殆ど燗酒を飲んでない私ですが…(^^; 今年は嗜みま~す(^^)/
澤屋まつもと守破離 純米吟醸 雄町
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泉屋酒店
147
N.E
@家飲み 注意しながら栓を緩めるも何の動きも無くあっさり開栓🤣 香りは控えめで微かな吟醸香 味わいは軽いベース上に甘・酸を上手くアクセントに加えた感じ 開栓時もそうでしたが発泡感を余り感じず、もう少し守破離の特徴であるガス感を飲み口でも感じたかったかな⁉ これはロットでの違いなのか?🤔 そのため全体的には雄町のイメージと少し違ってスッキリとした印象でした
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泉屋酒店
140
N.E
@家飲み 作の純米酒を飲むのは初めて 口に含むと米の風味がしっかり感じられる正しく純米酒の飲み口😋 それでいてフレッシュな面も併せ持つ口当りは飲み飽きないバランスの良さ お値段お手頃な定番酒でも流石は作、手抜きはありませんね(^^)d
ma-ki-
N.Eさん、おはようございます。 玄乃智美味しいですよね⤴️ 私も何だかんだ純米酒が美味しいと思わせてくれる大好きなお酒です😊
N.E
ma-ki-さん、こんばんは❗ これまで作以外でも純米吟醸あたりを好んで飲む機会が多かったですが、純米のコクと深みもまた良いもんですね⁉ 気付けば私のチェックインの多い銘柄、作が2番目でした😉✨
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肴 地酒 いの喜
137
N.E
. 低アルによる軽い口当りと淡麗な味わい 淡麗といっても淡麗辛口ではなく淡麗甘口(やや甘)な方です 優しい甘味に癒されながらゆっくり味わうのも良し、軽い飲み口からスイスイと飲むのも良し、どちらもしっかりと楽しめる一品ですね(^^)d
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんばんは😃 マサヨさんの代表的な一本!淡麗甘口って表現は的を得てますね🎯スイスイ気付くと無くなるヤツですね😙
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 2本目のマサヨさんに出会いました~😆 前回は辛口で今回のは本当にきれいな甘さが心地よく沁み渡りました😋 正にこちらがマサヨさんの真髄ですかね⁉
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肴 地酒 いの喜
116
N.E
. 開栓直後でしたが思ったより香りは控えめ 甘味もほのかに広がる感じで自然にスーッと消えていく優しい味わい😋 常に酸味の存在を感じる流れでしたが、最後にしっかり主張してから〆る印象でした(^^)d
黒龍純米吟醸 秋あがり
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肴 地酒 いの喜
137
N.E
. 黒龍の四季シリーズ 今年は春しぼり、夏しぼりと飲んで、そしてこの秋あがり でも最初に出てくる冬の垂れ口を飲んでなかった~😱 仕方ないのでそれは今度の機会ということで🤣 お味は黒龍の上品な基本の味わいに熟成感を上手く上乗せ 甘すぎず辛すぎずといったベストバランスな味わいが沁みわたります☺
獺祭純米大吟醸 磨き三割九分
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肴 地酒 いの喜
118
N.E
. 久々の獺祭 何時もながらにクリアーな飲み心地😄 それでいて、辛口系なのにキレ過ぎない後味と余韻が良いですね!! (^^)d
ちえびじん純米吟醸 生熟 八反錦
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肴 地酒 いの喜
119
N.E
ピンぼけ写真🤣 果実系の芳しい香りに続き少しまったりとした甘味が印象的な飲み口 この旨味は半年生熟成が効いているのでしょうね⁉ これはゆっくりと杯を重ねたい飲み心地😋 やっぱり秋になると深みのある味わいが合いますね(^^)d PS.この前まで夏酒飲みやすくて良い感じ… とか言ってたのに気まぐれですね (^^;
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葛西 彦酉
112
N.E
. 会津地区限定販売のお酒なのかな?🤔 こちらも純米酒なので米の旨味を残しつつスッキリとした飲み口😋 少し辛口な所もあって味の広がりはそれほど太くない印象 なので特に食中酒として万能なタイプですね(^^)d
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葛西 彦酉
115
N.E
. 店に入って日本酒の品揃えを確かめる前に『とりあえず生🍺』的に頼めてしまう安心のトップバッター🤣 米の旨味を程よく前面に置きつつ決して重くないバランスの良さは何時も安定の旨さ(^^)d
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、おはようございます😃 「とりあえず寫楽🍶」は有れば間違いないオーダーですね🤗いつでも旨い!納得です😙
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんにちは❗ 1軒目最初はビールからの流れでしたが最近お腹が膨れてしまうので最初から日本酒も多くなりましてw🤣 そんな時は手早く地元酒からのチョイスになりがちです(^^;
播州一献純米吟醸 ひやおろ
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肴 地酒 いの喜
129
N.E
. こちらもひやおろしの秋酒🌾 初口は程よい口当りな印象でしたが飲み進めるとしっかりひやおろしの深い味わいと広がりが感じられる味わいに変化😋 『秋酒待ってました~』ってな方にピッタリです👍️ ちょっと辛口ということもあってキレと締まりもバッチリ(^^)d
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんばんは😃 明るいライティングで違うお酒かと思いましたが😅我々もコチラ昨年いただきました🤗そうそう!飲むにつれ旨さ感じる一本ですよね😚
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは コメントも復活でだいぶ落ち着かれた感じでしょうか😆 秋酒は味に深みがあるように感じるのはプラシーボ?🤣 その深みのある味わいを秋の夜長にゆっくり数献、乙ですね~🎑
ロ万十ロ万 純米大吟醸
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肴 地酒 いの喜
120
N.E
. 残暑もありますが秋酒に出会う機会が多くなり『秋だな~』と沁々🌾 こちらも秋出しの十ロ万 もともとフルーティーなロ万が完熟してジューシーさが増した感じかな⁉ でも口当りは軽いので杯の進みすぎに注意🤣 本当に軽旨な一本です(^^)d
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒ロ万ご愛飲ありがとうございます!
N.E
nabeさん、こんばんは❗ よく故郷のお酒にコメントされているのをお見かけして深い故郷愛🥰に感心しておりました 南会津良いところですもんね(私も福島県民なので) コメありがとうございました(^^)/
nabe
返信ありがとうございます。 N.Eさんも福島出身でしたか!南会津町は観光名所は少ないですが食べ物は美味しいのでなんとか皆さんに知って欲しいし、飲んでいただくと凄く嬉しくなるのです。
雪の茅舎純米吟醸 ひやおろし
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肴 地酒 いの喜
115
N.E
. 甘味は思ったより抑えられている感じなので飲み口は軽快😋 でも飲み進めるとちゃんと旨味も感じられるところはやっぱりひやおろしですね!? この纏まりかたは何方の口にも合いそう 美味しく頂きました(^^)d
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肴 地酒 いの喜
111
N.E
. 飲食店限定酒の和悦 他の作と比べてこちらの特徴をつかむ事は出来ませんでしたが流石に作、スッキリとした透明感と喉ごしの良さは言うまでも無く良質✨ 何を飲んでも美味しいですね(^^;
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魚焼男 弍
137
N.E
. 続いても秋田のお酒 山廃になりますが強いコクと言うよりは飲みやすさの方が印象的 また、山廃特徴と言われる酸味の方も最後のキレにしっかり貢献していた感じでしたが、凄く自然な口当りで落ち着いて飲める味わいでした😋 焼き物と合わせても相性良かったです(^^)d
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