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みんなの感想
流石👍『究極の食中酒🍶』♪香り仄かに、料理の邪魔をしない旨味からの…キレッ！お米の旨味を感じるが、謙虚さを兼ね備えたバランスの良いお酒🍶こりゃ人気あるわけだぁ…博多名物『胡麻さば』、千葉名物『ごまいわし』を肴に…ちびちびやってまぁす♪
2杯目何にしようか迷った時に選ぶお酒🍶
困った時の伯楽星⭐️
あって嬉しい伯楽星⭐️
自分で思っている以上に伯楽星が好きなんだろうなあと感じる今日この頃
♪(/ω＼*)🍶🍶🍶🍶
今日は宮城の山和×伯楽星のコラボ酒を頂きました😀おり生と火入れがありましたが、火入れを購入しました😁香りは控えめながらフルーティー感あり😋口当たりよくすっと入ってきて変化はあまりないですが旨いまま消えていく綺麗系😁うまいうまい😙
伯楽星を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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25歳の蔵元杜氏が起こした革命 新澤醸造店の創業は明治3年(1873年)。創業時は、「荒城の月」で有名な土井晩SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ita
3.6
しんしんSY
浜中のあさりとお刺身たち
この純大、前に飲んだけど美味い😋
おりがしっかり入ってます
蘊蓄
使用米 岡山県産「備前雄町」
磨き 40％
特定名称酒など 純米大吟醸/生酒
度数 15度
しんしんSY
花咲蟹と胡麻豆腐と合わせる
石川県の復興を願います🤲
蘊蓄
精米歩合：55％
日本酒度：+4
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
アルコール度数：15度
cruz
すっきりさっぱり飲み口よし
もふりーと
今日は大変久しぶりに外飲み！
高田馬場の酒洛さんへ。気がついたら2ヶ月来てなかったの信じられないんですけど。とうとうスタンプカードを期限内に埋めきれなかった。
ともあれお酒飲みます。伯楽星 特別純米 新酒。口開けだーやったー。ゴールドカードも期限切れだったのでお金かかっちゃいますが、とても満足。
元々軽快でさっぱりした具合の伯楽星ですが、口開けの新酒なので普段以上に瑞々しい。恐らくリリースから半年近くは経っていますが、それでもまだこの瑞々しさを保っている。酒洛さんと酒屋さんの管理の腕が見て取れます。
Takapon
香りはあまり無く、スッとした酸味と仄かな辛口のキレ。
食中酒なので、香りは少いほうがいいが、蔵元おすすめの10℃以下の飲み方では、せっかくの旨味も失われ、料理の味をリフレッシュする役割しかない。
個人的にはちょっと冷えた程度の方が旨味もでてきて美味しいです。
評価 8/10
ななな
程よいジュワッと感
ちょっと甘みがあった気がする
お刺身でも揚げ物でも美味しかった
響@有楽町
moF6IMlN2n
無難にうまいね
浅田 大起
「伯楽星 純米吟醸」
淡麗辛口の味わいで、The日本酒て感じ。
モダンというよりクラシックな味に感じた。
超フルーティとかではなく、昔ながらの日本酒好きが好みそうな味わい。
たっつー
究極の食中酒というこでいただく。
スッキリとしており、そんなに主張するような感じでもなく、若干辛口のようなイメージ。
究極は言い過ぎかなと。
★★★
v2r
まさかのお通しでも日本酒が出てきた
協会サラリーマン酵母
控えめな華やかさ、いい感じです。どんなアテでも合いそう。