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15度、40%、雄町、日本酒度+5、酸度1.6、アミノ酸度1.1、一回火入れ。
究極の食中酒伯楽星。こんな賞もあるんだ、日豪清酒大賞。2024GOLD受賞、おめでとう🎂。
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伯楽星らしく食事の邪魔をしない爽やかさとキレのバランスがよくとれている
まさやま
究極の食中酒と言われる伯楽星の純米吟醸。
720mlで税込2,090円。
精米歩合50%
辛口かと思いきや甘口。
なんとなーく、後味水っぽい感じもする。
蓬莱泉の可に似てるかも。
個人的にはあまり刺さらなかった。
ふるさと納税の蟹で甲羅酒もしてみた。
うーん。甘いお酒はあんまり合わないなと思った。笑
J.laedlein
メロン, 4.5
英語>日本語
vdOhM4oEN1
やや辛口やけどフルーティで飲みやすい
マン
おりがらみ。
風味のベクトルは確実に伯楽星。同じ蔵で全然似てない、みたいなパターンではない。
何が違うんだろう、って思いノーマルと比べてみたら、おりがらみの方が味わいが濃い。味が濃いんじゃない。匂いが強いんじゃない。味わいが濃い。
これを人に説明できないから、ソムリエにはなれない。
まっちー
前に飲んだ純米吟醸が美味しかったので、おりがらみも買ってみました。
酒米銘柄不明、精米歩合55%。
フルーティさとおりの甘みが、いい具合にまとまってる感じがします。とても美味しい。
miiiy
口当たりが少し辛め、後味はすっきり。でもお米の味を感じる芳醇さ。何にでも合う美味しさでした
おりん
フルーティー
はじめ
さっきのより飲みやすい
つばくろー
ひさびさ日本酒
伯楽星、とても美味しい
ましらのやまさん
純米吟醸 雄町⭐️⭐️⭐️⭐️
雄町100% 精米歩合50% ALC16度
ラベルが珍しく派手な色使いでした。
酸味と苦味のバランスがよい、飲み飽きないお酒。
同席した友人は、これが一番美味しい…と、絶賛してました。
茅ヶ崎トト：20241215
Haste
定番の伯楽星と同じく香りはしません。ただ、おりがらみで旨みがより強く感じられます。すっきりしてフレッシュな感じが印象的です。