さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
3,333 チェックイン
豊臣秀吉も求めた能登の美酒 これまで紹介してきた老舗蔵の中でも、最古の歴史を持つ酒蔵です。創業は16世紀末の安SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒の低温熟成に取り組む事業を掘り下げるため、前回は、千葉県千葉市の酒販店「IMADEYA」による「IMADEYA AGING」についてインタビューをお届けしました。そうした新たな動きの傍ら、低温による熟成に先行して取り組んでいる日本酒蔵も少なくありません。その中でも、1995年から長期低温熟成酒を商品化し、巨大な低温熟成庫を用意して、10万本余りのお酒を貯蔵しているのが菊姫（石川県白山市）です。低温貯蔵と常温貯蔵の両輪で日本酒の熟成の魅力をアピールし続ける菊姫の現状を探るため、現地を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
菊姫の銘柄
先一杯菊姫
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
石川県白山市鶴来新町８Google Mapsで開く
関連記事
菊姫 先一杯 純米酒(菊姫合資会社／石川県白山市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
豊臣秀吉も求めた能登の美酒 これまで紹介してきた老舗蔵の中でも、最古の歴史を持つ酒蔵です。創業は16世紀末の安SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア1990年代に熟成用冷蔵庫を建設。日本酒の長期低温熟成のパイオニア・菊姫に迫る - 石川県・菊姫合資会社 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
日本酒の低温熟成に取り組む事業を掘り下げるため、前回は、千葉県千葉市の酒販店「IMADEYA」による「IMADEYA AGING」についてインタビューをお届けしました。そうした新たな動きの傍ら、低温による熟成に先行して取り組んでいる日本酒蔵も少なくありません。その中でも、1995年から長期低温熟成酒を商品化し、巨大な低温熟成庫を用意して、10万本余りのお酒を貯蔵しているのが菊姫（石川県白山市）です。低温貯蔵と常温貯蔵の両輪で日本酒の熟成の魅力をアピールし続ける菊姫の現状を探るため、現地を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
X-Beauty18
漫画美味しんぼ…にも登場したお酒？
これ以上の純米は無い…との噂もありますね？
燗酒で呑めばより一層旨みが引き立つのでは？…と感じます。
ヒロ
☀️
こちらも飲み比べ🤗
平成二十八年度のお酒で、どうやら酒屋さんの自家熟成酒らしく、裏ラベルに「熟成酒」と張ってあります👀
セルフシールでしょうか😆
⚫︎常温
きっちり琥珀色をしています🟡
熟成らしい濃い甘味に酸味が入ってキレが良く、熟成の割には飲みやすいです😋
⚫︎燗酒
熟成感は弱まりました。
甘さも和らぎ、ハッカ感が少し出ています。
豚の串焼きにピッタリあいました🐷
mak
寒くなってきたので燗酒で
旨みが強く濃厚
相変わらずうまい！
徒然草
石川の名酒菊姫、濃醇旨口の看板は伊達じゃない芳醇な味わいです。鹿児島産の鶏料理に旨口がピッタリ合いました。
gk1
近くの飲み屋にて、
20銘柄以上飲み比べできる、日本酒の会にて。
前も飲んだやつ、酸味もありまろやか、おいしい。
付喪神
古酒を常温でいただきました🍶 この琥珀色がなんともいい感じです。
こういうお酒を飲むと、日本酒はねかせてナンボだって思います😋
naoji
美味しい 入手しやすい コスパも良い 三拍子揃ったいい奴
いまがわやき
山廃
ふわっと
蜻蛉切
生原酒
ガツンと濃ゆい最高〜
テキーラ
辛口の一本！
裏ラベル記載の通り、ほんのり黄金色。
私の中での山廃🟰酸味は感じられず。