テキーラ
これまた、、、にごりだったのね、、
火入れは選ばずに生酒をチョイス。
毎年飲んでいる（はずだ）けど、ボトルが綺麗、素敵。
中身は、、もちろん美味いね！
香りはセメダイン？なのか、、
来年も飲みたいー！飲めるように頑張ろ。
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株式会社アートローグは、株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)と共に企画し、7%まで精米した世界最高級の日本酒「NSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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日本酒造りの重要な工程のひとつである「精米」。 この「精米」の技術が、広島県東広島市の精米機器メーカー・株式会SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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ShunSake
○家飲み。とろりと甘く、すっきりしている。
skeito
爽やかな果実香と優しい口当たり、そこからふわっと旨みが広がって、心地よい若干の渋みを伴って消えていく。
食中酒として最高のお酒でした！
4.1/5.0
miya0428
今日は外で
宮城県の地酒 新澤醸造店さん 伯楽星 純米吟醸を嗜みます
香りは洋梨を、思わせる感じです
味は辛口でキレがあり魚と合います。
タカヒロ
食中酒といえばコレと言われるのわかる。
和食全般に寄り添う優しさとスッと消える後味。
まっちー
200チェックイン🎉
普段と違うものをと思いこちらに決めました。
山和酒造店さんと新澤醸造店さんが醸した一本。
酒米銘柄不明、精米歩合40%
すぅーっと喉に入ってきますね。こんな事いっていいのか、瑞々しく少し甘みのある水みたいな素直な飲み口です。すごく美味しい。
ポンちゃん
まっちーさん、200チェックインおめでとうございます🎉🎉
このお酒、どんな味か気になってました😊とっても綺麗で美味しそうですね❣️ボトルも素敵✨
まっちー
ポンちゃんさん、ありがとうございます😊
私もボトルが気を引くデザインで、酒蔵のコラボなので気になって購入した口です。（ミーハー😅）ポンちゃんさんもお見かけされたら是非😀
ma-ki-
まっちーさんおはようございます。
200チェックインおめでとうございます🎉
節目に何呑もうかなぁと選んで過ごすのも楽しい酒活ですよね⤴️
こちらの蔵気になってました🎵
確かにボトルも素敵ですね😊
ひなはなママ
まっちーさん、おはようございます😃
200チェックインおめでとうございます🎊🎉㊗️この記念のお酒、私も気になっていたんです♪ボトルも素敵だし、お味も良さそうですね🥰これからも酒活楽しんでくださいね❣️
まっちー
ma-ki-さん、ありがとうございます。
節目のお酒選びも楽しいものですね☺️今後も300、400といけるように酒活に励みたいと思います😆
まっちー
ひなはなママさん、ありがとうございます。
ボトルもきれいでお酒と共に楽しめました🥳
ひなはなママさんのチェックインもいつも楽しみにしていますよ😋
ジェイ&ノビィ
まっちーさん、こんにちは😃
グラデーションが綺麗な山和星🌟で200チェックイン㊗️㊗️おめでとうございます🎉
素直なキレイなお酒なんですね😌心がキレイな我々にも合いそうです😆
ヒロ
まっちーさん、200チェックイン✅おめでとうございます㊗️🎉🎉🎉
２つの酒蔵の合作となると、出会う機会が少なそうなお酒ですね😄ボトルがオシャレなのも特別感が引き立っていて良いですね〜🤩
まっちー
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます。
素直は個人的な感想ですけど、キレイでしたのできっと合うと思いますよー😆
まっちー
ヒロさん、ありがとうございます。
やっぱりボトルのキレイさも決め手でした😆これからも300、400を目指して酒活していきたいですね🥳
Masaaki Sapporo
まっちーさん、200チェックインおめでとうございます🎊山和星、美味しそうですね😋今年もよろしくお願いします🙇
まっちー
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます。
山和星おいしかったです。これからも300、400目指してがんばります🥳こちらこそ今年も宜しくお願いします🤲
しみー
おりがらみのフレッシュさを感じるお酒。
心地よいほのかな甘さとキレのある酸味がフレッシュさを感じさせます。
Yuko
お正月のお高いお酒をいただきました。
金箔が入ってリッチな気分ですが、どうやって飲もうかな💦
ゆきM24
白子の天ぷらにあわせていただきました！美味しかった〜お酒の味をうまく表現できるようになりたい🥺
京山横太郎
すっきりながら、旨味もちゃんと感じられる。まさに究極の食中酒の表現に偽り無し。
じゅにち
お正月ならではの贅沢なお酒。伯楽星は前から飲んでみたかったので、正月から嬉しい限り。香りは梨のような白桃のような、フルーティーで、味わいも甘味十分。でも、おせちなどとの食中酒にしても、どんどん飲めてしまう。
ずおとん
「山和」、「わしが國」の山和酒造店さんと、「伯楽星」、「あたごのまつ」の新澤酒造店さんがコラボした、2019年から毎年交互の酒蔵さんで醸されている新春発売の限定酒で、今年7年目を迎えたそうです。昨年山和酒造店さんが醸した2024年バージョンを初めていただきましたが、個人的にたいへん好みで、新澤酒造店さんが醸した2025年バージョンは生酒と火入れ、両方購入しました。昨年は綺麗なブルーのボトルでしたが、今年も高級感のあるかっこいいボトルです。まずは生酒からいただきました
デラウェアのような紫色のぶどう🍇を想起させる甘いフルーティな香りで生酒特有のフレッシュ感があります。味わいは甘さ、酸味、苦味、旨味のバランスが秀悦で、特に米の甘味と旨みが感じられるとても美味しいお酒でした。ピリピリしたアルコール感を少し感じましたが、一日置くと落ち着いた雰囲気になりました。火入れバージョンも楽しみです♪ご馳走様でした😋
ひなはなママ
ずおとんさん、こんばんは😄
こちらのお酒、すっごく気になっていました！ボトルも素敵ですね✨レビューとっても参考になりました😆美味しそうですね🥰火入れとの比較レビューも楽しみにしています❣️
ずおとん
ひなはなママさん、おはようございます！いつも投稿楽しく拝見してます😄嬉しいコメントありがとうございました♪これ、ホントおすすめです👍
いちごあいす
究極の食中酒ってことですが、お酒だけでも美味しいですよ。
もちろん食事と一緒にいただいても美味しいですよ。
スッキリさっぱり美味しいです。
ぶんず
今日は義兄からのお歳暮、宮城の誉、伯楽星です
落ち着いた旨み、何も言わなくとも感じる
旨さ！妻が作ってくれた天ぷらと一緒に
このお酒を耽溺します🍶
新機軸の飛龍にも出逢いたいですねq