テキーラ
Netflixとのコラボの伯楽星。イクサガミ❗️
本読んで、映像観ました！
このお酒の切れ味は嵯峨愁二郎、いや、人斬り刻舟か！？
でも、私の刃？歯？では生タコ、噛みきれませんでした😭。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
5,049 チェックイン
株式会社アートローグは、株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)と共に企画し、7%まで精米した世界最高級の日本酒「NSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
ワインの品評会として世界的な影響力をもつ「International Wine Challenge（インターナSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒コンクールの上位受賞で名前を聞かないことがないほど、品質の高さに定評のある宮城県・新澤醸造店。過去には脅威の精米歩合0パーセントや当時22歳の若手杜氏抜擢で話題をさらい、近年はジン蒸溜所や人材派遣会社といった関連企業を設立するなど、前例のないチャレンジを続けています。 5代目蔵元・新澤巌夫（にいざわ・いわお）さん曰く、引き継いだ24年前時点では2億円の負債を抱え、品評会では県内最下位レベルだったという同社。東日本大震災を含む逆境を乗り越えながら、若手女性杜氏を中心とした技術者集団を築きあげ、蔵を世界トップの地位まで躍進させた新澤社長の取り組みと、その蔵の組織力についてお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
宮城県大崎市三本木北町６３Google Mapsで開く
関連記事
株式会社アートローグは新澤醸造店と共同企画し、7%まで精米した日本酒「NIIZAWA」「NIIZAWA KIZASHI」2017年版を12/12(火)に発売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKE
株式会社アートローグは、株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)と共に企画し、7%まで精米した世界最高級の日本酒「NSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア宮城県・新澤醸造店は、なぜ世界で評価され続けるのか？─SAKETIMESの月間記事まとめ（2025年9月） | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
ワインの品評会として世界的な影響力をもつ「International Wine Challenge（インターナSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア史上初の3年連続世界一。技術の追求で実現する高品質の日本酒 - 宮城県・新澤醸造店（伯楽星・あたごの松） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
日本酒コンクールの上位受賞で名前を聞かないことがないほど、品質の高さに定評のある宮城県・新澤醸造店。過去には脅威の精米歩合0パーセントや当時22歳の若手杜氏抜擢で話題をさらい、近年はジン蒸溜所や人材派遣会社といった関連企業を設立するなど、前例のないチャレンジを続けています。 5代目蔵元・新澤巌夫（にいざわ・いわお）さん曰く、引き継いだ24年前時点では2億円の負債を抱え、品評会では県内最下位レベルだったという同社。東日本大震災を含む逆境を乗り越えながら、若手女性杜氏を中心とした技術者集団を築きあげ、蔵を世界トップの地位まで躍進させた新澤社長の取り組みと、その蔵の組織力についてお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
2杯目は福井の白龍
で、3杯目伯楽星
ときどき飲んでる気もするけど、チェックインはだいぶ昔？
ややキリッとし、それですっきりな感じ
キレよく爽やかに飲めて美味しい
ヌン
飲みやすい スンとする にんにくにもあう
ヒンデ
開栓直後の香りは余り感じません。
究極の食中酒を掲げるだけに日本酒だけで飲むより、ツマミと一緒に飲むと良いですね。
香りは余り感じませんが何にも邪魔しない味わいは究極の食中酒かもしれません。
WOM
【出張】出張は荷物のスペースを開けておくことにしている。どんな方々に会えるか分からないので。今回は時間があまりなかったので、最後の頼みの綱としている東京駅ナカ、はせがわさん。ここはここで、目の毒なのですが、この度はこちら。伯楽星唯一の原酒で限定品、出会えてラッキー。
雄町もこうなるか！っと感動。
洋梨の香りってことらしいけど、そこはよく分からなく、バナナかな？仄かに良い香り。お刺身などと合わせると、ほの甘やかで、フルーツなどに合わせると苦味などもありと、面白い。
軽快、飲みやすさ抜群です。
ジェイ&ノビィ
WOMさん、おはようございます😃
東京駅中のハセガワさんは出張土産に重宝しますよね🤗行きも帰りもつい寄っちゃいます😅
WOM
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます。駅ナカはせがわさんホントにありがたいです。大丸さんの地下、八重洲のリカーズハセガワさんも面白いですよね。
Hani-maru
ほう、宮城県のお酒か。究極の食中酒。それはすなわち個性弱めってこと！？
まーさん
大阪万博とのコラボレーション酒。
爽やかな酸味で飲みやすく、
お米のうま味、甘味もしっかり感じます。
写真後ろの箱はお土産のバウムクーヘンです。
SHINO
スシトフジの〆。
やはりいっときたいのは伯楽星⭐︎
撮影用に持ってきてくれる瓶が全部
常温保存してるやつっぽいんだが…
心配すぎて酒の味が入って来ないww
でも間違いなく美味しかった♡
コジコジ
今日は錦糸町のイマデヤさんに日本酒を買いに行ってきました。
お店には「伯楽星」で有名な酒蔵さんがいらしていて、店頭で4種類ほど試飲させてもらいました。それぞれ、伯楽星の純米大吟醸、映画コラボの特別なお酒、29％まで磨いた伯楽星、そして15％まで磨いた超プレミアな伯楽星をいただき、どれも本当に絶品でした。
その中で、一番手頃な四合瓶3000円の純米大吟醸をお礼代わりに購入して、家でゆっくり楽しむことにしました。今日の素敵な出会いと美味しい体験に感謝です！
伯楽星は「究極の食中酒」を意識した造りで、精米歩合は40％。香りはパインを思わせるフルーティーさで、口当たりはとてもまろやか。中盤は雑味のないクリアな旨みが広がり、全体的にはドライな印象です。
後味は辛口でほんのり余韻あり、ほのかに感じる苦味がまた心地よいアクセントになっています。食事と合わせて飲むのに本当にぴったりな一本でした！
写真が添付できず！後日。
Yumi Uematsu Ito
安定の伯楽星 食中酒として本当によくできております。何と合わせても良い
リッパー
⭐︎⭐︎⭐︎
雄町。好みとは少し違ったけど、さすが伯楽星という感じ。
kJYuxpvG3P
熱燗ではちょっと違うかも