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宮城県大崎市三本木北町６３Google Mapsで開く
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akikoda3
DATE SEVEN (ダテセブン) SEASON2 episode4
【伯楽星style】-山ボトル-
評価4.4
山田錦100%、精米歩合48％、自社酵母、純米大吟醸酒、15度
完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香。口に含めば白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。フレッシュな酸味が優しい甘さと折り重なりながら儚くも綺麗に消えてゆく。
ゆりなん
ラベルはないんですが…
山形の次は宮城に行きまして、夜ご飯を「日本料理 e.」で楽しみました！
ご飯がおいしすぎて、これは伯楽星でしょー！ってなって頼みました！（笑）
おいしいご飯と合わせる伯楽星はやっぱりおいしー！♡
Ruki
★6.5
出汁巻き
夏酒旨し。
きなこもち
ずっと前から目をつけていた伯楽星。
仙台旅行で宿泊していたホテルの
目の前にあった酒屋さんに思いがけず
置いてあったので迷わず購入
香り
開栓直後、お猪口に注いだ後、ともに
とてもほのかなバナナのような香り
味
まずは一口目。
うん？これは表現が難しいぞ、と思った。
美味しいんだけど、何味だ？
なんか主張してこないぞ、と。
「究極の食中酒」を謳ってるので、
食事と共に。
・玉子焼き
→わ、ウマ！こういうことか！
・冷したキュウリのごま油あえ
→美味しい！あう！
・明太子
→美味しい！いい！
・温カマンベール黒胡椒添え
→めちゃウマい！！
・カボチャのフリット
→甘いカボチャにも合う！
・焼鳥
→何これ、お酒止まらん！
謳い文句に違わぬ「究極の食中酒」
でした！
Haste
宮城の七蔵が協働して醸すシリーズ。今年の伯楽星style。伯楽星にしてはフレッシュな香りがします。上品な甘めの味わいで、キレ良く後味は素晴らしい。
★★
kizens
マスカット、バナナ、水の香り。
ややなめらかな口あたり。
ほの甘く、きれいな水感。
豊かな旨味、爽やかな酸味。
切れ味の良いフィニッシュ。
だだちゃ豆、いわき大楽の寄せ豆腐、コチ、生本鮪の刺身、筍の土佐煮、南部どりの塩麹漬けと合わせる。
somekan
味がある
苦味だけではなく 後味あり
せん
透き通った、爽やかな全く雑味のない、とてもキリッとした日本酒🍶
これはお食事と引き立て合う‼️
今週はお盆休み。
チーズ&ドライイチヂクをおつまみにいただきました👍
shinjukubabylon
甘すぎず飲みやすく好み♪
teadrop
食中酒らしい控えめな味わい。時間を置くごとに丸くなって飲みやすさが上がっていった印象。
y
飲みやすさ○
後味スッキリ