栃木県

せんきん

羽水

仙禽

霧降

ドルチェ・ブーケ

雪だるま

かぶとむし

モダン仙禽  無垢

原酒

生酒

無濾過

2021年10月【さけのわ】に登録して日本酒データを移植中。宮崎県のお酒確認ミスで全国制覇宣言は一旦取り消し。その後、2022.2.23に宮崎県のお酒に出会い、5年かかり、全国制覇達成。
2022年1月，茅ヶ崎グリとニルがコロナ禍の影響です閉店。新銘柄との出会いは茅ヶ崎市内の酒店と笑男チロリ、SAKEトトがメインとなりました。2022年のデータ移植に突入。もう少しで直近情報入力になります‼︎

ましらのやまさん

笑男酒場 Chirori

モダン仙禽  無垢  無濾過生原酒
しぼりたて新酒　⭐️⭐️⭐️⭐️
ドメーヌさくら・山田錦100%
麹米50% 掛米60%   ALC14（原酒）

やや甘口、炭酸感は弱いが、香りフルーティーでスッキリ飲みやすい。
20170829に出会った仙禽無垢は 無濾過原酒 瓶囲い・瓶火入、ドメーヌさくら・山田錦　精米麹米40%  掛米50%  al16と微妙に異なるので、新規登録した。

茅ヶ崎笑男チロリ：20220425

モダン 雄町

南十字輝

庵甫

7/10
毎度一杯目にいただく仙禽のモダンタイプ。
爽やかですーっと飲めるのがいいですよね。
柑橘系じゃなくてメロンみたいな果実香も良い。

ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。
きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍（特吟）と蓬莱泉（空）、（吟）です。

現在、日本酒の知識、開拓中です！
おすすめの日本酒があったら教えてください！

気になっている日本酒
川中島幻舞、花陽浴、光栄菊、勝駒

赤兎馬

日本酒の記録用に使ってます。
バイクに乗ってキャンプしながら
日本酒飲むのが好きです😆


飲んでみたい銘柄メモ
アブノツル、利守、浜娘、伊乎乃、鳥海山、御前酒菩提元、東鶴、田島、林、信濃鶴、千飄

マナチー

はやとむ

晩酌とジム活が好きなあーる酒と申します
家では一合、外では二合を目安に（あくまで目安ですが💦）楽しんでいます
主に買うのは四合瓶で、濃醇旨口なお酒にグッときます
神亀酒造の酒粕を入れたスムージーを毎朝飲むのが最近のお気に入りです

みなさんの投稿を見ながら、まだ見ぬお酒にワクワクしています✨
よろしくお願いします😊

あーる酒

広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2021年印象に残った日本酒〉
No.1 仙禽×松本日出彦　武者修行
No.2 光栄菊 スノウ・クレッセント 雄山錦
No.3 東洋美人　醇道一途　純米吟醸　亀の尾
〈2022年呑んでみたい日本酒〉
No.1 花陽浴　No.2 射美　No.3 廣戸川

T-Kaji

最近、日本酒の美味しさを知った初心者です。
好きな味を繰り返し味わうことが好きなのですが、ちょっとずつその世界を広げていくための備忘録です。

たけっち

仙台市在住のオンツァンです
40半ば過ぎにして日本酒沼にハマりました
スキル
　バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能
　無記憶力 : 備忘録です

基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。

宜しくお願い致します

追伸　コメ頂ける方"さん"付け無用です

ラル大佐

boukenさんとマナチーさんと15000本勝負中❗

honda

🔰日本酒🔰
❄東北民❄

甘口の軽い日本酒が好き( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗
さけのわの皆さんのレビューやアドバイスのおかげで失敗がなくなりました❣️

しっかりしたコメントは書けませんが、日記のように飲んだお酒をチェック出来たらいーなと思います(,,･ω･,,)

「さん」無しで気軽に話しかけてくれると嬉しいな( *´꒳`* )

探す物
愛媛、宮崎、沖縄

えりりん

紫の誇

Hope アッサンブラージュ

Hope アッサンブラージュ
無濾過生原酒  搾りたて直汲み
⭐️⭐️⭐️⭐️
ドメーヌさくら・亀の尾20%、山田錦50%、雄町30%
精米歩合 麹米50%掛米60% ALC14

茅ヶ崎笑男チロリ：20220507

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