さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

こぞう
純米酒を色々な温度で飲み始めて日本酒の奥行きの深さに引き込まれました 最近は純米吟醸が多いかな 良く飲む銘柄は、雁木、酔鯨、仙禽など 最近のお気に入りは「作」 銘柄や酒造所に拘らずお酒との一期一会を楽しんでいます♪ お酒以外にサッカーとお馬さんをこよなく愛してます♪
登録日
チェックイン
70
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
仙禽
9(27.27%)
雁木
4(12.12%)
笑四季
2(6.06%)
澤屋まつもと
2(6.06%)
紀土
2(6.06%)
お酒マップ達成度: 36 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

栃木県
9(12.86%)
秋田県
5(7.14%)
長野県
4(5.71%)
和歌山県
4(5.71%)
山口県
4(5.71%)

チェックイン

くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
Jan 20, 2022 2:20 PM
52
  • こぞう毎日寒いですね🍃 寒いのが苦手な私にとって冬は大敵! 奇しくも今日は大寒🥶 こんな日は日本酒を飲んで温まりたいものです 今回のチェックインはなかなか見かけない四合瓶で入手したこのお酒♪ ●山形県鶴岡市羽黒町 亀の井酒造㈱ ●精米歩合50% ●アルコール分16度以上17度未満 ●日本酒度-5.0 酸度1.2 久しぶりのくどき上手🍶 いつも一升瓶しか見かけず、ふと立ち寄った百貨店の酒販店で購入 さすがに新酒の生酒らしくフレッシュで、しぼりたての若さを感じます 薫りは当然フルーティーなのですか、くどき上手って日本酒らしいフルーティーなんですよね お米の旨さと言うかお酒の根本的な旨さを感じられるのが好きです♪ 口に含んで甘みを強く感じますが、辛口とは違う舌に来るピリピリ感がとても美味しいです あっという間に飲み干してしまいましたw やるなくどき上手! これでくどき上手になるかな😍 旨いわ♪
  • しぇり〜こぞうさん、こんばんは☆(*´ч`*) くどき上手は1度した飲んだことないけど美味しかったです😂✨✨ 今日は山形にいるので くどき上手も買って帰ろうかな…🙄
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Jan 13, 2022 1:22 PM
52
  • こぞうオミクロン株がだんだん猛威をふるいはじめましたね💦また外でお酒を楽しむ機会が無くなりそうです 皆様も気をつけてくださいね 今回のチェックインは、大晦日に投稿した仙禽のもう一つの方 ●栃木県さくら市馬場 ㈱せんきん ●精米歩合60% ●アルコール分14度 ●日本酒度−2 酸度2.2 山田錦、亀の尾、雄町の3種類の原酒をアッサンブラージュしたお酒♪ 「水とエチカ」と比べて一言で言うと「ライト」かな🤔後味は「静かの海」の方がスッキリしててすう〜っと消えていく感じ。 もうね、ワインって感じだわ。 ワイングラスで飲めば良かったと後悔💦 アッサンブラージュ 旨いわ♪
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Jan 10, 2022 11:36 AM
46
  • こぞう三連休ももう終わりですね 皆さんはいかがお過ごしでしたか? 私は家事をこなして文句を言われないようにして競馬してました🐎 今回チェックインする笑四季は、追憶のアンジェリーナで改めてファンになった笑四季から♪ ●滋賀県東近江市 笑四季酒造㈱ ●精米歩合50% ●アルコール分15度 ●日本酒度ー 酸度ー SensationのなかでBlackとWhiteと2つのあるうちのBlackをチョイス 白ラベルは旨い純米、こちらはややドライに感じました とはいっても、柑橘系を思わせる薫りで口に含むとさわやかな甘みを感じます。その甘みよりもキレのある酸味が印象的で、余韻もすっきりしていて淡麗辛口という感じでしょうか やるな笑四季! とうやら私は酸の味わいが良いお酒が好みのようですね(笑)←イマゴロワカッタノカ! 旨いわ♪
  • T.KISOこぞうさん、こんばんは😄 笑四季の生酒良いですね〜🎶 笑四季は好きなお酒なんで、気になります🤣👍 白の生酒があるならメチャ飲みたい🤤
  • こぞうT.KISOさん こんばんは 笑四季美味しいですよね♪ 白は一口しかのんだことありませんが、純米なので黒よりややお米を感じることができます。いずれにせよ旨い♪
来福
  • 来福
  • 来福
Jan 10, 2022 11:02 AM
45
  • こぞうお正月の2日、妻の実家に持って行った一品🍶 新年らいしお酒がいいなぁ〜と思って見つけたのがこれ! ●茨城県筑西市村田 来福酒造㈱ ●精米歩合40% ●アルコール分16度 ●日本酒度+2 酸度1.2(酒造所外データ参考) 東農大短醸分離株のアベリアを酵母に使っているそうですね。私の会社にも東農大出身の部下がおり、お酒のことを教えてもらってます(笑) 精米歩合40%だからさぞかしフルーティーだろうと思ったらそうでもなく、後味がスッキリしていて喉越しも爽やかな大吟醸で、お正月料理を邪魔せず、かつお酒の味を損なうことなく頂くことができました。 フルーティーさが無いわけではありません。 品の良い薫りも楽しめますよ♪ 旨いわ♪
大七
  • 大七
  • 大七
Jan 6, 2022 1:23 PM
53
  • こぞう関東南部でも雪が降りましたね⛄ 仕事の都合で昼から外出してたので寒い思いをしました🥶明日の朝は凍結に注意ですね こんな寒い日は燗酒に合うお酒を!と冷蔵庫のストックを思い浮かべると… 無いわ! ってことで燗酒に合う1合瓶を買って帰りました♪ ●福島県二本松市竹田 大七酒造㈱ ●精米歩合 超扁平精米69% ●アルコール分15度 ●日本酒度+2 酸度1.6 私の中で燗酒っていったらこのお酒なんです♪ 置いてあるのを知っているお店の閉店間際に飛び込んで買いました お勧めは、ぬる燗 確か酒造所やこのお酒を推す酒販店もぬる燗を推してますが、そのとおりだと思います お米のふくらみを感じる 燗にしたときのアルコール臭はきつく無く、柔らかい舌触りは柔らかくトロンとして幅のある旨味を味わえます しかも後味がスッキリするので夕飯を食べながら味わっても邪魔しないのが良いですね♪ 大七、安定だね 旨いわ♪
  • しぇり〜こぞうさん、こんばんは☆(*´ч`*) まだ燗にしたことがあまりないけど、冬にはアリですね!♪ウッとくる感じが苦手がだったので ぬる燗から試してみます😊
  • こぞうしぇり〜さん こんばんは♪ 確かに熱燗にすると例外なくウッときますね(笑)私はこの季節の楽しみ方はぬる燗からゆっくり飲んでひと肌くらいを楽しみます♪ 雪の茅舎の純米も美味しいですよ♪
新政
  • 新政
  • 新政
Jan 4, 2022 1:05 AM
59
  • こぞう2022年も4日 遅くなりましたがあけましておめでとうございます。本年も健康で美味しいお酒に巡り会え味わえますように 元旦に帰省(ってほどの距離じゃない)したとき笑四季を持っていきましたが、昨年11月に美味しいお酒を飲んて欲しいと渡したこのお酒が全然減ってなかったため、グビグビ頂いてしまったw ●秋田県秋田市大町 新政酒造㈱ ●精米歩合50% ●アルコール分14度 ●日本酒度ー 酸度ー 2021年3月に蔵出しされたもの No.6は未だに見たことも無いのですが、『No.6 S-type』に近い銘柄でもあり、違いはたった一回の火入れと掛米のみらしいです へぇ~これは味わってみないと♪ これは凄いお酒ですね まず薫りは言うまでもなくフルーティーで、マスカットよりも梨に近いかな🤔 特徴は『酸』だと思います。仙禽と違った酸味でこちらの方が優しく透明感がある感じですかね。 おそらく酒米である美郷錦の元である美山錦と山田錦の美山錦の特徴が出てるのでしょう かといって米の旨味やコク?もしっかり主張してます 他の記事で見た「厚みと余韻がある力強い仕立て」が正か? 旨いわ♪ ※写真ピンポケ🙏
  • しぇり〜こぞうさん、あけましておめでとうございます🎍✨挨拶遅れてすみません💦正月から新政なんて素晴らしいですね✨✨金杯は…荒れたようですね💦
  • こぞうしぇり〜さん あけましておめでとうございます♪ こちらこそ何もご挨拶もしませんで💦まぁSNSなんで軽く行きましょう♪ たまたま手に入れたら新政だったので両親にと。 金杯…仕事で買えませんでした
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Dec 31, 2021 11:39 AM
42
  • こぞう2021年も大晦日を迎えました。 皆さん、日本酒飲んでますか? 仕事納めの前日に百貨店のお酒売り場を覗いたら仙禽の新しいお酒を2本見つけました😍 今日はその1つをチェックイン♪ ●栃木県さくら市馬場 ㈱せんきん ●精米歩合60% ●アルコール分14度 ●日本酒度−1 酸度2.2 山田錦、亀の尾、雄町の3種類の原酒をアッサンブラージュしたお酒♪ ブレンドするなんてまるでブランデーやウイスキーのようですね。 味わいは仙禽の特徴である酸はしっかり主張しますね♪ あと雄町が主張しているのかわかりませんが、しっとり辛口てすね。品の良い辛口で余韻をも楽しめます。 仙禽は全ての銘柄において舌の上でメチャメチャ感が残らないので好きなんです♪ もう一つのアッサンブラージュ「静かの海」も手に入れてるので頂いたらレポしますね。 見かけたら是非お試しあれ! 皆様、良いお年をお迎えください。 旨いわ♪
雁木
  • 雁木
  • 雁木
Dec 26, 2021 11:32 AM
43
  • こぞうお忘れチェックインの2つ目です。 大好きな雁木の中で初めて味わったANOTHER雄町。 ●山口県岩国市今津町 八百新酒造㈱ ●精米歩合50% ●アルコール分16度 ●日本酒度ー 酸度ー 雁木の中では酸を強調したお酒でしたね。 雁木の無濾過のフルーティーさとは相反して、荒々しさを感じた一品でした。 冷酒として頂くのが良いと思ういましたが、キレが良かったので夏でしたが常温として飲んだら美味かったのを思い出します。 旨いわ♪
あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
Dec 26, 2021 11:20 AM
43
  • こぞうXmasが終わり今年もあとわずか。 夏頃にチェックインを忘れていた2つを♪ まず1つ目 ●宮城県大崎市 ㈱新澤醸造店 ●精米歩合55% ●アルコール分15度 ●日本酒度+3 酸度1.6 日が経ってるからちょいと忘れ気味です💦 バナナやメロン?メロンぽかったかな。 優しい薫りと、すっと駆け抜ける爽やかな酸味が特徴です。 舌触りは優しい甘さと酸味のバランスが抜群で、爽やかだけど余韻を残していたと思います。 また来年も見かけたら買いたいな。 旨いわ♪
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Dec 21, 2021 1:08 PM
60
  • こぞう早いもので今年もあと10日 残りわずかであと何銘柄の日本酒を味わえるかなぁ🤔 今年2回目のチェックインとなるこのお酒! モダン仙禽無垢 7月出荷のものを味わったばかりてすが、また買ってしまった💦旨いんだものぉ〜(笑) 詳細は書きません。 前回のチェックインでフルーティーさがたまらないと書きましたが具体的に言うと、よく言われるマスカットではないかな。 葡萄でもデラウェアっぽいと思います。 薫りはとても柔らかく日本酒とは思えない舌触りと鼻を抜ける薫り。 かと言って料理の邪魔をすることがない優れものです。 今日はもう終わりに近い静岡産の生しらすたともに味わってます♪ 仙禽は新酒を出しましたね。 ゲットしましたよ♪ 開栓したら投稿しますね! 旨いわ♪
伝心
  • 伝心
  • 伝心
  • 伝心
Dec 13, 2021 2:38 PM
44
  • こぞう師走も早いもので半月ほどで今年も終わり 早いですねぇ〜1年って。 今日のチェックインは純米酒ではなく本醸造の生酒をチョイス! ●福井県勝山市沢町 ㈱一本義久保本店 ●精米歩合65%(五百万石) ●アルコール分18度 ●日本酒度ー 酸度ー 最近の純米酒を購入することが多い中で、珍しく本醸造(アルコール添加)をチョイス。 マスカット系が多い中でこのお酒は柑橘系ですね。 口に含んでからの薫りはやはりアルコールの匂いは避けられませんが、舌に乗った瞬間は軽い甘さを感じたのもつかの間、しぼりたての活きの良いキレが、口中を駆け抜け爽快な喉越しがあります。 やや辛口ですね。お鍋を食べながら飲みたい日本酒です。 雪だるま⛄のプリントもカワイイ♪ 旨いわ♪
紀土
  • 紀土
  • 紀土
  • 紀土
Dec 9, 2021 3:16 PM
67
  • こぞう寒くなってきましたね🍃 朝布団から出るのが辛くなってきました。 今日のチェックインは和歌山県のお酒で皆さんご存知の紀土 ●和歌山県海南市 平和酒造㈱ ●精米歩合こうじ米50%かけ米55% ●アルコール分15度 ●酸度ー 日本酒度ー 販売店のタグには 「口当たりの柔らかさと、口に入ったときの爽やかな香り。 しぼりたて新酒の爽快感のある酸味」 と書かれていますが、私には違った味わいを感じました。 しぼりたてなので爽快感は感じます。 薫りはトロ〜ンとした甘ぁ〜い飲みやすそうな薫りが立ちアルコール感は感じません。 口に含むとこれまた甘い舌触りから鼻に抜ける薫りと良い薫り♪ 吟醸香にありがちなマスカットと言うよりは熟れる直前のキーウィかな。 甘いと思った舌触りからしっかり辛めの酸を感じる味わいに変化して爽やかに喉を過ぎていきますが、しっかりとした余韻が残ります。 なかなか面白い変化を楽しめるお酒ですね。 私には少し舌触りが甘いかな🤔 単独酒として楽しみたいお酒です♪ 旨いわ♪
伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
Nov 26, 2021 12:55 PM
3
  • こぞう皆さんこんばんは♪ 早めに退社できたときは酒屋に寄って日本酒を物色し、大半は何も買わずに帰ります💨百貨店のお酒売り場でそこそこ大きいのですが、たぶん「あの人また来てるよ!」って思われているだろうなぁ〜 ●愛媛県西条市周布 成龍酒造㈱ ●精米歩合60% ●アルコール分17.5度 ●日本酒度+5 酸度1.8 さみ切り絵作家「塩崎剛氏」の代表作「月光の稲穂」で有名なラベルのお酒♪ このお酒はなんと言っても「酸」が特徴です。 酸と言えば仙禽が有名ですが全く違います。 まろやかで舌触りが良く、口に含んでからと飲んでからの喉越しの両方を満足できる一品です。 また、落ち着いた薫り、ほどよい丸みと言うか柔らかみと、わずかにフレッシュな若さも感じられます。 旨いわ♪
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Nov 25, 2021 11:16 AM
3
  • こぞう寒くなってきましたね🍃 寒いのは嫌いです。汗ダラダラになる夏のほうが好きです☀ そろそろ軽いコート着ようかなあぁ〜 今日は会社が所属する協会の委員会に出席してそのまま忘年会に🍶 予約して頂いたお店が抜群でした 池袋にある青森県のお酒や食材を使ったお店でご飯もお酒も最高でした! ここで初めて現物を見た「田酒」に興奮😍 ●青森県青森市大字油川 ㈱西田酒造店 ●精米歩合55% ●アルコール分15.5度 ●日本酒度+2 酸度1.5 飲み会でのお酒でチェックインをするのは初めてですね。 しかもお会いしたことのない田酒! 酒米は華吹雪を使用しいます 薫りは微かな吟醸香 口に含むと微かな微発泡が心地よく、舌の上でお酒が軽いステップを踏んています♪ キレがある旨みと微かな甘味が心地よく、綺麗な吟醸系のスッキリした爽やかさが口の中を駆け抜けます 純米酒らしい、味に幅がありながらキレもあり良い飲み飽きしない純米酒だと思う こういう出会いがあるから日本酒は楽しいね 旨いわ♪ 【追記】 田酒の他にも「豊盃」や「八仙」のブラック(黒ラベル)やISARIBI、ピンク等もいただいました♪
大洋盛
  • 大洋盛
  • 大洋盛
  • 大洋盛
Nov 24, 2021 2:14 PM
2
  • こぞう今日は休肝日にするつもりが飲んてしまった💦 いや、飲まずにはいられなかった。 まぁ理由は色々ありますわ(笑) 嫌な気持ちをお酒に乗せるのは私のポリシーに反するしお酒に失礼!美味しくいただこう♪ こんな日に開栓したのはこれ! ●新潟県村上市飯野 大洋酒造㈱ ●精米歩合60% ●アルコール分15度 ●日本酒度― 酸度― 開栓してグラスに注いでから薫りを楽しむ。 おおっ!ビターチョコ?さらにグラスを軽く回す。嫌なアルコール臭は無い。 うん、辛口っていうのが感じ取れる。華やかさは無い。 口に含んで純米吟醸らしからぬフルーティーな香りの無さに驚きました。が!米の旨味を感じたあとに程よい?いやしっかりとした辛さが駆け抜けます。 簡単に表現するなら「淡麗辛口」ですね♪ 辛口の余韻が楽しめます。 もしかすると軽く燗酒にすると花開くかも?🤔 試してみますね♪ 後日にコメントで追記します。 旨いわ♪ 【余談】 このお酒は調べてもヒットしないし、酒造所のホームページにも載っていません。どういうお酒なんだろうね?
千代むすび
  • 千代むすび
  • 千代むすび
Nov 21, 2021 11:18 AM
2
  • こぞうGⅠマイルチャンピオンシップ 引退レースだったグランアレグリア 見事に1番人気に応えて横綱相撲で勝利🎉 馬券も3着に来たダノンザキッドが2着に来たらウハウハでしたがなんとか3着に来てくれて勝てました💪 こんな日に飲み干したのがこれ! ●鳥取県境港市 千代むすび酒造㈱ ●精米歩合55%(山田錦) ●アルコール分17度 ●日本酒度+5 酸度1.3 開栓したときの薫りは無濾過らしいフレッシュで華やかを感じます。 舌触りはサラッとしてるかと思ったら良い意味で期待を裏切るトロ〜ンとしててピリピリ感は全く無い。 おおっ!いいぞ! 舌で転がし鼻を抜ける薫りを楽しんでみると、ふぉぉぉぉ〜!いいな、マスカット系?いや白桃?その想像力を掻き立てられる薫りは形容し難いフルーティーさを感じます。 フルーティーとはいえ料理を邪魔しないのが特徴かな。お刺身はもちろん、これからならお鍋にも合うと思います。 鳥取県の日本酒、侮れないな! 旨いわ♪
  • しぇり〜グランアレグリア強かったですね〜😲来週はソダシちゃんは出ないんですよね…
  • こぞうしぇり〜さん こんばんは ソダシはダートに行くみたいですね。 チャンピオンズカップかな 血統的に走ると思いますよ
  • しぇり〜…なるほど🤔 競馬はあまり詳しくないけど、ディープとオルフェとアーモンドアイの三冠は見に行きましたよ!♪
  • こぞうしぇり〜さん おはようございます♪ 現地で三冠を観たのですか!それは凄い!
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Nov 12, 2021 2:45 PM
1
  • こぞう昨晩のサッカーW杯アジア最終予選 vsベトナムの情けない試合運びに落胆してますが、今回の選手起用は次のオマーン戦を見越した起用と思いたい。 私はポイチ監督よりも日本サッカー協会が大問題だと思っています。 さて暗い話はさておき、開栓直後にあまりにも美味しくて先にTweetしてしまったお酒の紹介です♪ ●滋賀県甲賀市 笑四季酒造㈱ ●精米歩合50% ●アルコール分16度 ●日本酒度― 酸度― 旨い、薫り良し、舌触り良し、喉越し良し、後味スッキリと三拍子どころが五拍子揃ったお酒♪ ほのかに薫る桃とマスカットのバランスよく合わさったのような薫り。口に含むとしなやかというかとにかく柔らかい舌触りから鼻に抜ける薫りはやはりマスカットか?! 喉越しはピリピリ感は全く無く品の良い薫りを残しながらスゥッと消えていくこれまた品の良い後味にうっとり♪ この旨さはなんだろうなぁ〜と思い何度か口に含んで味わいました。!!!そうだ、酸だ! 仙禽のような全面に主張する酸では無く、控えめながら決して脇役では無い酸がバランスをとっているのだと思いました。 見かけたら是非お試しあれ! お勧めします♪ 旨いわ♪
雁木
  • 雁木
  • 雁木
  • 雁木
  • 雁木
Nov 9, 2021 2:19 PM
1
  • こぞう私の推しの銘柄の一つ『雁木(がんき)』 その中でも通年いつでも手に入り、美味しさは間違いない。 流行りのフルーティーさを全面に出すことなく、とは言っても純米酒のような米の旨さと吟醸酒らしい華やかさも持つ優れたお酒です。 もう、何本飲んてるのか分からないくらいのお酒。ぜひお試しください。 ●山口県岩国市 八百新酒造㈱ ●精米歩合50% ●アルコール分15度 ●日本酒度― 酸度― 私にとって言わずと知れたお酒なので簡単に。
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
Nov 3, 2021 2:14 PM
1
  • こぞう祝日の今日は仕事でした。家族は私がいないことを理由に動物や遊具がある大きな公園へお弁当を持って手かけたようです。 「旦那元気で留守がいい」では無く「旦那仕事でそれお出かけだ!」💦 さて、今回のチェックインは学生時代からよく飲んでいた酒蔵のお酒🍶 ●長野県諏訪市 宮坂醸造㈱ ●精米歩合55% ●アルコール分15度 ●日本酒度― 酸度― 「風味の調和を大切に醸しました。透明感とふくらみを合わせ持つ一本です」とうたっているようにとにかくバランスが良いお酒ですね。 まさに風味の調和♪ 第一印象はとにかく飲みやすい♪ ほのかな吟醸香。ありがちなフルーティーでは無いてすが品の良い薫り。 サッと無くなる余韻が良い意味で主張しないからどんな料理とも合うと思う。 食中酒として味わいましたが、とにかく料理を邪魔しない。洋食でも合いそうだし、海山どちらとも合いそうな万能酒です。 旨いわ♪
半蔵
  • 半蔵
  • 半蔵
Oct 25, 2021 2:52 PM
  • こぞう10/24日曜日に行われた菊花賞! 見事な逃げきり勝ちしたタイトルホルダー(1着) 事前予想本目でパドック見て軸に。 相手筆頭を1番人気レッドジェネシスからオーソクレース(2着)に変えて本線的中🎯は嬉しかった🎉 さて、今日のチェックインは日本酒らしい日本酒です♪ ●三重県伊賀市 ㈱大田酒造 ●精米歩合60% ●アルコール分17度 ●日本酒度+5 酸度1.8 開栓してまず薫ってくるのがお米の良い薫り♪ ああぁ〜!これ燗酒にしたら旨いやつだ! でも、まずは冷から 冷でもしっかりお米の旨さを伝えます。 その匂いが鼻を抜けピリッとした酸を感じたあとに辛さが駆け抜けます。 でもね、良い辛さですよ♪旨い辛さというのかな🤔 人肌とぬる燗でも頂いたが、ややアルコール臭が あるも、それは標準以下だと思う。 とにかくお米の旨さを味わえる日本酒だと思います、半蔵は! 旨いわ♪