さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

こぞう
純米酒を色々な温度で飲み始めて日本酒の奥行きの深さに引き込まれました 最近は純米吟醸が多いかな 良く飲む銘柄は、雁木、酔鯨、仙禽など 最近のお気に入りは「作」と「笑四季」 銘柄や酒造所に拘らずお酒との一期一会を楽しんでいます♪ お酒以外にサッカーとお馬さんをこよなく愛してます♪
登録日
チェックイン
106
お気に入り銘柄
4一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
仙禽
16(28.57%)
笑四季
7(12.5%)
雁木
5(8.93%)
くどき上手
4(7.14%)
酔鯨
3(5.36%)
お酒マップ達成度: 40 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

栃木県
17(16.04%)
秋田県
10(9.43%)
山形県
8(7.55%)
滋賀県
7(6.6%)
山口県
5(4.72%)

チェックイン

翠玉
  • 翠玉
  • 翠玉
  • 翠玉
Jun 29, 2022 1:19 PM
42
  • こぞう暑いね💦暑すぎるよ☀ まだ6月だよ、溶けちゃうねw そんな日は飲む! ●秋田県産米100% ●精米歩合50% ●アルコール分15度 ●日本酒度-6.7〜-6.8 酸度1.3〜1.5(参考) 翠玉(すいぎょく) 名の通り繊細さを感じる薫りですね パイナポー🍍?マスカット🍇?どちらでもない、ラムネ?複雑な薫りがします しっとりした薫りと旨味がある芳醇旨口のタイプですね 芳醇のわりには、舌触りに透明感を感じますが甘みはしっかり味わえます その甘みはメチャっとした粘度では無くサラリとしており、良く言えば「清楚」 とにかく飲みやすく食後に単体で薫りと口の中で転がして楽しむのが良いと思います♪ さすがに燗酒は試さなかったよw 旨いわ♪
  • ゆかちんこぞうさん、おはようございます😃ラベルからは想像しがたい、フルーティーさですね❣️飲んでみたくなりました😊さすがにこの時期、燗にする勇気が出ませんね😁
米鶴
  • 米鶴
  • 米鶴
  • 米鶴
Jun 29, 2022 12:40 PM
41
  • こぞう6/26 自分のサッカー公式戦に参加してきました⚽ 暑かった!暑かったですよ💦 試合は1:0の辛勝(試合内容は圧倒) ほんと溶けそうでした😁 当日は宝塚記念🐎 ちなみにタイトルホルダー本命だったので結果論で言えば当たっていましたが事前に馬券の仕込みもせず、単勝主体か馬単流しか悩んでいたら締切られたため冷静にレースを観てました😁 今日のチェックインはこれです♪ ●高畠産亀ノ尾100% ●精米歩合65% ●アルコール分15度 ●日本酒度+2.5 酸度1.6 一言で表現するなら「ザ·淡麗辛口」です! 開栓当初はアルコール感をピリピリ感じます よくあるアルコール臭とは違いますね これは3日経っても変わりませんでした 薫りも華やかではありませんが、口の中で空気を含ますと爽やかに花が咲きますね 一年貯蔵の効果かは分かりませんが、しっかりしてますが軽くもある、う〜ん🤔よく分からん💦 確実に言えるのは ①キレは良いノド越し爽やか ②ぬる燗は旨味と良い薫りを増す です 旨いわ♪
  • マナチーこぞうさん、この暑さの中サッカーお疲れ様ですね😆⚽️汗だくになったあとにぬる燗試すの私にはできないなぁ😂
  • こぞうマナチーさん こんばんは♪ 私は爺なんで前半でお役御免♪ さすがにサッカーした日に燗酒はしませんでした笑 私が燗酒にするときは、そのお酒の最後のほうで、どんな薫りと味わいの変化を楽しんでます
一白水成
  • 一白水成
  • 一白水成
  • 一白水成
  • 一白水成
Jun 20, 2022 1:13 PM
55
  • こぞう父の日を前に放牧(単独お出かけ)を許されました😍 6/19土曜日に翌週で秋開催までお休みになる東京競馬場に行ってきました🐎 一人で行く競馬場は久しぶりで、ビールと崎陽軒のシウマイ弁当を持って満喫してきました♪ 今回のチェックインは連続で秋田県のお酒 ●美山錦100% ●精米歩合50% ●アルコール分16度 ●日本酒度+3 酸度1.2(参考) 一白水成とは 「白い」米と「水」から「成」る「一」番美味い酒という意味 薫りは爽やかでアルコールのビリビリ感は感じません 口に含むと広がる華やかな吟醸香、やさしいきれいな純米吟醸酒ですね 透明感のあるきれいな後味なので食中酒としてもお勧めできます 飲み終わってしまいましたが、燗酒を試さなかったのが心残り💦合うと思うんだよなぁ〜🤔 もったいないと言われるかもしれませんが、純米吟醸は常温や熱めの燗酒よりぬる燗や人肌で頂くと美味しいときがありますよ 火入れのものが良いと思います また、見つけたら購入してみよう♪ 旨いわ♪
  • hondaこぞうさん おはようございます☀️ 競馬場 熊本にもあったんで昔は行ってたんですが 今は馬無しの馬券売り場のみになっちゃいました🤣 なんかパドック懐かしいです🤣
  • こぞうhondaさん こんにちは! 熊本に競馬場があったのですね 地方競馬でしょうか 東京競馬場は大きいです!パドック見て返し馬見るためスタンドに行くのに大変で1日繰り返すとかなり疲れます(笑)
両関
  • 両関
  • 両関
  • 両関
  • 両関
Jun 15, 2022 1:07 PM
53
  • こぞう6/14キリンカップサッカー決勝vsチュニジア戦⚽ まぁ酷い試合でした💦選手云々ではなく監督の優劣が出た結果でしょう 20年前の日韓W杯のときに2:0で日本に負けたリベンジを果たした👊しっかり日本を研究してきたチュニジアとなんもしてない無策な森保一 選手の特徴が分かってないよ😡 ●五百万石100%使用 ●精米歩合50% ●アルコール分16度 ●日本酒度-2.3 酸度1.5 両関酒造といえば花邑が有名 両関酒造といえば十四代を醸す高木酒造の高木氏が技術指導を行い、米選びや醸造方法、ラベルや名前まで全て監修しているらしい 花邑も見つけたのですが一升瓶💦 妻の怒った顔が目に浮かび断念😭 でもこのスイートエモーションと翠玉を購入することができました♪ 薫りはさほどたちません 口に含むと穏やかな舌触りの中に青リンゴ?う〜ん普通のりんご🍎かな、心地よい薫りと甘みが口の中をいっぱいに広がります 酸も主役ではないがりんごそのままの旨さを保ちつつバランスを上手く取ってるように思います このお酒はしっかり冷やしたほうが美味しいですね 翠玉も楽しみです♪ 旨いわ♪
出羽桜
  • 出羽桜
  • 出羽桜
  • 出羽桜
  • 出羽桜
Jun 11, 2022 11:59 AM
49
  • こぞうチェックイン忘れ💦 なので簡潔に ●酒米 雪女神100% 山形酵母 ●精米歩合48% ●アルコール分16度 ●日本酒度-3 酸度1.3 大吟醸酒らしく甘く、バナナを思わせるフルーティな薫りで、味わいは薫りと同じく甘〜く、余韻を楽しめるお酒でした
秀よし
  • 秀よし
  • 秀よし
  • 秀よし
  • 秀よし
Jun 11, 2022 10:09 AM
45
  • こぞうサッカーW杯に向けてキリンチャレンジカップが開催⚽昨日W杯に出場するガーナに4:1の完勝?完勝かなぁ🤔私も辛口なコメントをする方ですが、相変わらず攻撃は個人任せとスピードスター任せですね😡FKは入る予感さえ無いし、下手ならばトリックプレーの3,4つは用意するべきかと! 代表は無条件に応援しますが、どうも森保監督は好きになれない 今日のチェックインはこれ♪ ●酒米めんこいな 秋田流花酵母 ●精米歩合60% ●アルコール分15度以上16度未満 ●日本酒度+1.5 酸度1.7(参考) 開栓してグラスに注ぐと爽やかなフルーツ香 メロン🍈バナナ🍌?もっと爽やかに感じます 軽く回して口に含むと「おおおっ!」仙禽とは違った酸味が主張してきますが、これがまた心地よい♪ 酸味だけでなく軽い甘さも伴って喉を駆け抜けていきます 余韻はライチ?たぶん飲んだ方によって色々な表現ができると思います この味わいは酒米のめんこいなの特徴なのかな🤔始めて飲んだので分かりません💦 酒屋の方が特別に入荷した夏酒って言ってたので残っていたらもう1回買いたい! 価格もかなりリーズナブル! 旨いわ♪
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Jun 8, 2022 12:28 PM
53
  • こぞうとうとう来ました!100チェックイン🎉 どれを開栓しようかなぁ〜🤔って選んだ1品はこれ! 笑四季のINTENSEシリーズのぶどう🍇 ●滋賀船渡2号100%使用 ●精米歩合50% ●アルコール分15度 ●日本酒度ー 酸度ー 写真は日本酒グラスですが、ワイングラス🍷で頂いても良いですねぇ〜♪グラスを回して空気を含ませると華やかになりますね 薫りは名のとおり葡萄。巨峰ほと濃くなくマスカットよりも爽やかではなく。例えるなら甲斐路っぽいかな(どん!と主張する感じではない) 程よい甘酸っぱさからスイスイと飲んでしまいますし余韻も爽やか 日本酒が苦手な方や飲み始めたばかり方にもお勧めしたいですね 実はぬる燗にして飲んだのですか、温めることでまろやかな甘味が際立ち、くどい薫りではなく濃い薫り立ちを感じられます 笑四季な中ではコスパは私にとってはイマイチ(税込2,035)ですが、是非味わってほしいです INTENSEはピーチ🍑もあるので買ってみようかな♪ 旨いわ♪
  • えりりんこぞうさんコンバンハー(´∀`∩ 🎊100inおめでとうございます🎉 コレ青森の酒屋さんでクーラーに入らなくて諦めたヤツ🥺 美味しいのね(๑ ᵒ̴̶̷̥́ ^ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ๑) 
  • こぞうえりりんさん こんばんは♪ ありがとうございます♪あれよあれよと100に到達しました😁これは美味しいですね♪笑四季は見かけたら即買いの酒造所ですが、少しお高くても買って良かったです♪
  • 休肝鳥こぞうさん、100チェックインおめでとうございます🎊🎉🎉🎉 こちらは一回だけでご無沙汰ですがいつかまた呑みたくなる美味しそうなレビュー良きです😄
  • マナチーこぞうさん、100チェックインおめでとうございます㊗️㊗️㊗️これちょい高いからスルーしたんですけど、ぬる燗のレビューがめちゃ気になりました😆ぬる燗かなりうまそう😳
  • 遥瑛チチこぞうさん、こんばんは🌇 100チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉 今後もバシバシ投稿お願いします🤲
  • 雅(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎こぞうさん、こんばんは😄 100チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉 笑四季は自分は一回しか買ってませんがレビュー見てたら買いたくなりました😆👍
  • Mantaこぞうさん こんばんは^ ^ 100チェックイン、おめでとうございます🎉 見るからにぶどうとわかるラベル👍 笑四季は取扱店がないので、ポチろうかな?って思った時がありました😊 今度ポチろ😁
  • ジェイ&ノビィこぞうさん、こんばんは😃 100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉🎊 笑四季は一回しか飲んだ事ないですが、これは見るからに葡萄🍇で美味しそうですね😊
  • MAJこぞうさん、こんばんは!😄 100チェックインおめでとうございます♪🎉㊗️笑四季は多分一回飲んだきりです。💦ピーチは飲んでみたいですね〜♪😋
  • hondaこぞうさん 100チェックインおめでとうございます🎊 俺の暴れん坊な股間の子象もパオ~ン言うて祝福してますよ🐘
  • Rigelこぞうさん、100チェックインおめでとうございます🎉 intenseは笑四季ラインナップでは難しい価格帯ですよね、美味いからいいんですけど🤣 リリースあればマスターピースも是非👍
  • T.KISOこぞうさん、100チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎊 笑四季はなかなか手に入らなくて、白しか飲んだことないです〜❣️でも、美味しかった😋
  • こぞう休肝鳥さん おはようございます ありがとうございます♪読んて頂いて飲みたくなられたらホント嬉しいです♪ 少しお高めでありますが、その価値がある1品だと思います
  • こぞうマナチーさん おはようございます♪ そう!普通燗酒にしないお酒をあえてしたときに美味しいと大発見!なんです♪ 最近の吟醸系フルーティー酒は燗に合わないとこが多いですが、これは当たりでした🎯
  • こぞう遥瑛パパさん おはようございます♪ バシバシ投稿したいですねぇ〜 肝臓持つかなぁ💦w
  • こぞう雅(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎さん おはようございます♪ ありがとうございます 私の中で笑四季を見かけたら即買いなんです ただこのシリーズは価格帯が上なので躊躇しますwピーチは飲みたい!
  • 遥瑛チチ「パパさん」ってはじめて言われました😁
  • こぞう遥瑛チチさん こんばんは!ごめんなさい🙏
  • こぞうMantaさん こんばんは♪ ありがとうございます このシリーズはブドウとピーチがあってどちらか迷いましたが、無難な方を選びましたw お試しの価値あると思いますよ♪
  • こぞうジェイ&ノビィさん こんばんは♪ 私のところでは幸いに笑四季は比較的容易に手に入るため重宝してます。ブラックやホワイト等の種類はコスパが優れてますが、これはややお高め😱でも試す価値ありますよ♪
  • こぞうMAJさん こんばんは♪ ありがとうございます! ピーチも飲んでみたいですねぇ〜 どんな感じの桃の薫りが鼻と舌で味わえるのか想像しただけで…🤤
  • こぞうhondaさん こんばんは♪ ありがとうございます! き、き、きたな!下ネタwww どちらかというと子象では無く小僧なんだよなぁwww
  • こぞうRigelさん こんばんは♪ ありがとうございます! マスターピースは見たことも無いので狙っているのですが、コスパが…コスパがぁ〜😱 見つけても手に取るか躊躇しちゃいそうてす💦馬券当てて買うか!w
  • こぞうT.KISOさん おはようございます!リコメ遅くなりました🙏ありがとうございます♪ 土地柄によって入手しづらいお酒ってありますね💦私もT.KISOさんの投稿を読んでいつも羨ましがってます😁
  • しぇり〜こぞうさん、100チェックインおめでとうございます🎉 同期として嬉しいです!キリ番をお気に入りの日本酒で決めるのが1番イイですよね😆笑四季はまだ飲んだことがないので めっちゃ気になります🙄
  • こぞうおおっ!しぇり〜姉さん こんばんは! ありがとうございます♪区切りの時に何を味わおうかって考えるのも「さけのわ」を始めてなければ思わないことなので、こういうことを考えながらお酒を選ぶのも面白いです♪
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Jun 7, 2022 2:43 PM
55
  • こぞう月曜日のキリンチャレンジカップvsブラジル戦 試合前からこうなることは分かっていた0:1の点差以上の差を感じた一戦でした⚽ 日本の惜しいシーンがあったとはいえ私はそこまで惜しいという感じは持てなかったです 攻めの工夫が殆ど無いサッカーは観ていて面白くない! ブラジルのPKは贔屓目でなくてもファウルではないね ●山田錦100%使用 ●精米歩合50% ●アルコール分16度 ●日本酒度ー 酸度ー さけのわを始めてからは初九平次! 九平次は火入れらしくバランスが良く、淡麗ですが華やか 薫りと味はグレープフルーツとよく表現されていますが、酸味が強いデラウェアとも感じました いずれにせよ薫りは品が良いですね 飲んだあとの余韻も柔らかな程よい酸味を残し味わいと薫りもバランスが良い一品です コスパさえ良ければ九平次はいつも買いたいお酒です♪ 旨いわ♪ ※とうとう100チェックインまでリーチ🀄 さて、何を開けるかな♪
幻の瀧
  • 幻の瀧
  • 幻の瀧
  • 幻の瀧
  • 幻の瀧
Jun 3, 2022 12:00 PM
48
  • こぞう皆さん、1週間お疲れ様です♪ 昨日6/2、子供達の学校がお休みっていうので貯まりに貯まった有給を使ってディズニーランドに行ってきました🎢 正直、疲れて今日は重い身体を引きずっていました😱 ●富の香使用 ●精米歩合60% ●アルコール分17度 ●日本酒度+4.0 酸度1.6 何方かチェックインしてるか確認したら無かったので「さけのわ」お初の1品かも! お酒の棚に見慣れないスキットルのようなものがありました。若かりし頃wバーボンを初めウイスキーにハマったことがあり、興味津々で購入! 薫りはまさにスコッチウイスキー! さすがラベルにスウェーデン王室御用達スコッチウイスキー「タブロース」樽使用って書いてあるだけあって、目隠ししてもウイスキーですね、しかも上品なウイスキーです 口に含んでから鼻に抜ける薫りもやはりウイスキーで、樽の良い薫りがしっかり移っていますね 1年間寝かせてあるのでアルコールのピリピリ感では無く、樽のカラメルのような薫りと日本酒の爽やかさとキレを感じるお酒ですね♪ 色合いは薄い琥珀色 変わり種として皆で飲んてる時に出すのは面白いかもしれませんね♪ 旨いわ♪
  • 3KAN4ONこぞうさん、はじめまして😊 このお酒は初めて見ました。 アルコール度も少し高めですし、何かで割った方が良いお酒ですかね❓
  • こぞう3KAN4ONさん こんにちは♪ 私も初めて会ったお酒です おおっ!割るのはどうかなぁ🤔でも試しませんでしたがロックは良いと思います! 樽の良い薫りが楽しめますよ
仙禽
  • 仙禽
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  • 仙禽
  • 仙禽
Jun 1, 2022 1:33 PM
56
  • こぞう5/29自分のサッカー公式戦がナイターで行われました⚽社会人リーグの年齢カテゴリー無しなので、爺な私にはかなりキツイです💦でもね、やめられないのよ!役には立ってませんが使い道がある限り頑張ろうと思います💪今シーズンは1点取ってるしね♪ 先週飲んだ私の定番酒造所 ●ドメーヌさくら山田錦100% ●精米歩合 麹米50%掛米60% ●アルコール分15度 ●日本酒度ー 酸度ー クラシックは亀ノ尾、雄町ときて無垢 仙禽にはよくドメーヌという言葉が出てきますね。ワインでよく使われる言葉で、簡単に言うと原材料の栽培、醸造、瓶詰めを同じ場所で行うこと。さらに合わせる水等を同じ場所で取れるのもを使用することを言うようてすね ドメーヌ化するとワインは酸味に特徴が出ると言われていますが、まさに仙禽も酸が特徴の酒造所ですね♪ この酸を楽しみだして日本酒がさらに好きになり仙禽が好きになりました 仙禽全般に言えることですが、このクラシック無垢もバランスが良いですね モダンはよく冷やして飲む方が美味しいですが、クラシックは常温でも美味しく楽しめますよ♪ なので食中酒として最高のお酒です 旨いわ♪
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Jun 1, 2022 12:51 PM
47
  • こぞう5/29日曜日に行われた日本ダービー 武豊騎手が6回目のダービーを制覇 馬券は…3,4着でした💦 今頂いてるお酒はこれです! ●近江八幡市産吟吹雪  酵母10号+笑四季19号 ●精米歩合50% ●アルコール分15度 ●日本酒度ー 酸度ー 精米歩合50%のこのお酒には純米大吟醸表記は無い。 この白ラベルは、程よい酸味でやや甘口に設定されています。 香りは穏やか! 口当たりは柔らかくて口に含んでから舌の感じ方はビターと表現するのが最適な辛口に感じますが、空気を含まして転がすと、メロン🍈とういうかなんとも言えない甘みを感じることができます。 ベタつかない甘口なのでスッキリ後味はキレますね♪ このセンセーションシリーズは白だけでなく他のカラーもコスパが最高で、小遣い亭主の味方なんです。 見かけたら即買いです。 旨いわ♪
くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
May 23, 2022 1:20 PM
59
  • こぞう日曜日のオークス 勝ったのはスターズオンアース、さすがのルメール騎手 私は13番人気の穴馬ピンハイと本命アートハウスから入り惨敗😭ピンハイは差のない4着は悶絶でした。来週は日本ダービーです。当てますよ💪 今回のチェックインは見かけるとコスパ関係無く買ってしまう銘柄です ●播州愛山100% ●精米歩合33% ●アルコール分16度以上17度未満 ●日本酒度-10参考 酸度1.2参考 かなり甘口 かなり豊潤 かなり華やか かなり舌の上でトロ〜ン♪ 凄いな33%まで磨いたお酒 けどね、薫りはしっかりアルコール感と日本酒感を感じるから、口に含んで転がしたときの甘さや豊潤さのギャップがたまらなく良いね いつも飲むなら(コスパの面で)少し躊躇するかもしれませんが、くどき上手の酒蔵としてのチャレンジを楽しみたいから、ついつい購入してしまいます😁 愛山は豊潤なお酒ができますね 余韻もかなり楽しめます 旨いわ♪
  • 遥瑛チチこぞうさん、こんばんは🌆 ダービー🏇はどうでした😁 くどきは美味いけど、アルコール度数高いので最近は敬遠してます…💦
  • こぞう遥瑛チチさん、こんばんは♪ 確かにくどき上手はアルコール分が高いですねぇ〜💦吟醸特有の甘さも強いので好みが分かれるかもしれませんね。私は食後に単品で楽しむお酒です♪
七賢
  • 七賢
  • 七賢
  • 七賢
  • 七賢
May 19, 2022 2:39 PM
57
  • こぞう夏酒が店頭に並び始めましたね 季節が変わるのを早く感じます 今回のチェックインはまさに夏酒🍶 ●夢山水100% ●精米歩合57% ●アルコール分15度 ●日本酒度ー 酸度ー これは飲みやすいなぁ〜 グビグビ飲めてしまうぅ〜 セーブできないぃ〜 七賢の最大の長所は美味しさはもちろんなのですが、コスパ! 小遣い亭主の味方! しかも旨い! 裏ラベルにも書いてありますが「飲み口爽やか、これぞ初夏の純米吟醸 果実味のフレッシュな清涼感を全面に、すっきりと柔らかな喉越しに仕上げました」 もうそのとおりですね♪ グラスに注いでからの薫りは程よい青リンゴ系かな🤔舌の上でコロコロ転がすと、薫りと旨味がホワッと程よく広がる品の良さを感じるお酒です もう一本買いたいところですが1500本限定のようで、このお酒に偶然逢えたことに感謝しないとないけませんね もちろん生しらすとも頂きましたよ♪ 旨いわ♪
神亀
  • 神亀
  • 神亀
  • 神亀
  • 神亀
May 19, 2022 2:16 PM
56
  • こぞう神亀の春季限定生酒を手に入れました どうもこの神亀酒造のラベルは、最近気になって仕方ないです♪ ●山田錦100% ●精米歩合55% ●アルコール分16% ●日本酒度 : +5〜+7(参考) 酸度ー 山田錦らしい爽やかさを感じる薫り 味わいはとにかくフレッシュ!青リンゴ系かなぁ 山田錦ってフレッシュでありながらしっかりとした旨みを感じる優れた酒米ですよね キレが良いし後味もスッキリするので、私は今が旬の生しらすと頂いています 酒の肴を肴にしない、引き立てる脇役のようですが、きちんと旨味も主張するので食中でも食後単体でも良くてオールラウンダーなお酒です 冷、常温、人肌、ぬる燗を試しましたが、どれも美味しかったてすよ♪ この時期だからかもしれませんが、冷が1番良かったですが人肌がイケましたね 旨いわ♪
作
  • 作
  • 作
  • 作
  • 作
May 8, 2022 10:51 AM
53
  • こぞうGWも終わりますね 6日は出勤していたので喪失感はありませんw 気のせいか皆さんのお酒チェックインが多かったように思います🍶 今回は昨年末に友人が贈ってくれたお酒で、3回ほど手に入れたことがある作ですが、初チェックインの1品 ●神の穂など国産米ときょうかい1401酵母 ●精米歩合60% ●アルコール分16度 ●日本酒度ー 酸度ー 大好きな「作」 昔はPROTOTYPEというネーミングでしたが、 IMPRESSIONとして出荷されるようになったようですね IMPRESSIONシリーズはシリーズは全部で4つありM、G、H、Nがありそれぞれ恵乃智、玄乃智、穂乃智、中取り、があり今回は穂乃智 清水清三郎商店では生酒は出荷されていないとは初めて知りました😲 火入れ酒ですが、まるで生酒のようなフレッシュ感があってシュワッとガス感があるのには驚きです フレッシュながらトロンとした舌触りは余韻も楽しめます♪ 瓶の模様はラベル貼りではなく瓶に直接印刷してるので手触りも良く感じるので意識してみてくださいね♪ 旨いわ♪
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
May 1, 2022 12:28 PM
54
  • こぞう日本酒が進むGWです♪ Assemblage miracle(合わさる奇跡) アッサンブラージュとは「寄せ集め」「積み上げる」という直訳がありますが、蔵元は「手を取り合う」としています その名の通り複数の種米を合わせてますね ●ドメーヌさくら亀ノ尾20%  ドメーヌさくら山田錦50%  ドメーヌさくら雄町30% ●精米歩合 麹米50% 掛米60% ●アルコール分14度(原酒) ●日本酒度ー 酸度ー 開栓して薫るのは軽いセメダインの匂い 口に含むと微発泡ではないビリピリ感から仙禽特有の酸がしっかり下に伝わります マスカットとかのブドウ感はあまり感じませんが軽くてモダンな日本酒って感じかな🤔←ドンナカンジダ? よく冷やしたほうが美味しいです♪ 旨いわ♪ 【蔵元からのメッセージ】 世界中の人が手を取り合い、戦争も差別もない世界を 先の見えない世界の中、仙禽は未来をこ「Hope!」に託しました 垣根を越えて繋がり「希望」に満ちた明るい未来を信じ乗り越えましょう! 仙禽は、『Hope』の売上金の一部を、『公益財団法人 日本ユニセフ協会』へ寄付させて頂きます。
三芳菊
  • 三芳菊
  • 三芳菊
  • 三芳菊
  • 三芳菊
Apr 29, 2022 11:23 AM
49
  • こぞう4/24日曜日 開幕週の東京競馬場の抽選に当たったので友人と行ってきました 緑のジュータンとなっている馬場は綺麗ですね 馬券も当たったし楽しかったです♪ 今日からゴールデンウイークの始まりですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか? 今回のチェックインは日本酒らしくない一品 ●徳島産山田錦100%  徳島改良酵母使用 ●精米歩合60% ●アルコール分15度 ●日本酒度ー 酸度ー ラベルに惹かれて購入 どんな味がするのだろう🤔って興味津々になって手に取りました 開栓してからの薫りは、アルコール感はほぼ感じず、うっすらしたブドウ?白ぶどう?香 口に含んでからの薫りもやはり白ぶどう🍇 日本酒と言われなければワインと思うくらいワインテイストです ワインテイストとはいえ、ジューシーな甘味と酸のお酒です このシリーズは夏仕込みの「白ぶどう」(白が無い)もあります こういう日本酒も良いですね 旨いわ♪
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Apr 23, 2022 1:06 PM
46
  • こぞうチェックインが遅くなった一品 仙禽の「立春朝搾り」 昨年もレポしてるので細かいことは記しませんが立春朝搾りのことを記します まぁ皆さんご存知でしょうがお付き合いください 日本名門酒会から認められた酒造所しか造ることができません 一年の幸運と繁栄を招く縁起酒 搾り上がりが「立春の日」と決まっているため、その年ごとの米質や気候の変化を察知し、細かな管理と調整を行い大吟醸よりも難しい造りとなる、まさに杜氏泣かせのお酒 出荷の際にはお祓いをしてもらっているそうです なので微妙に味が異なるようですね これは他のお酒にも言えること まぁ美味しいわ♪ 立春はコロナ感染して療養中で、受け取りが2週間後、開栓がさらに3週間後、チビチビ味わってて今日飲み終えましたwww さすがに味の劣化があって生酒は早く頂かないといけませんね💦 来年も巡り会えますように🙏 旨いわ♪
くびったけ
  • くびったけ
  • くびったけ
  • くびったけ
  • くびったけ
Apr 21, 2022 1:23 PM
48
  • こぞうあした4/22木曜日は特別休暇 妻は仕事、子供達は学校 さて、何して過ごそうかな🤔 いつもどおり起きて家事を済ませれば後は「自由だぁ〜!」←サバンナタカハシ…フルイナ 「雅山流(がさんりゅう)」を醸す新藤酒造店さんに依頼されて造った酒販店オリジナルの日本酒です♪ ●山形県米沢市 ㈲新藤酒造店 ●精米歩合70% ●アルコール分14度 ●日本酒度ー 酸度ー 醸造アルコールではありますが、開栓して薫る匂いはリンゴのような果実の香り♪ 口に含むとアル添に有りがちなアルコール感は無く口の中でトロ〜ンとした舌触り ふくよかで綺麗な甘みを感じますが、後味はスッキリしていてなんの食事にも合いそうです 何よりも¥1,320税込みというコスパが財布に優しい ラベルは酒販店のスタッフさんがデザインしたそうです ◆ラベルについて くびったけのラベルは誰かに夢中になる恋のような、という表現から黒髪の和美人をイメージとのこと 女性の周りに描かれているのは酔芙蓉(すいふよう)の花で、朝は白く日が経つに連れて赤く染まっていく姿が、お酒を飲んで顔が赤くなる様子に似ていることからその名が付いたそうです♪
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Apr 17, 2022 11:42 AM
54
  • こぞう4/16土曜日に潮干狩りに行って筋肉痛ですw 今日の皐月賞は3頭で悩んだ末にワイドボックスに突っ込んだら1,2,4着🎉4着の川田くんが3着残ったらお祭りでした♪この他にも単勝と3連複も的中🎯良い日曜日になりました さてレポを♪ ●栃木県さくら市 ㈱せんきん ●精米歩合 麹米50% 掛米60% ●アルコール分14度 ●日本酒度ー 酸度ー やっと手に入れた仙禽のオハナミ オリがあるので最初に混ぜて頂く 開栓して最初の薫りはまさに青りんご! このさわやかな薫りは、新鮮そのものの果実のようで、爽快な酸味が口中に広がります オリが沈殿して上澄みを頂くと柔らかいが、うすにごりがある方がやわらかい甘みとバランスを感じます 飲んだあとはほのかな苦味も手伝い、爽やかな仙禽独特の酸味が春にぴったりとフィットしている♪ いやぁ〜旨いなぁ🥰仙禽🌸 春酒に薄にごりのお酒が多いのはなんでだろう🤔 ご存じの方教えてください♪