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U-NEKOΦωΦ
おいしい
PrinceMichael3_
投稿No.558
生酛、天然酵母、江戸時代の文献に基づく技法で醸したお酒です。
飲んでみると酸が重厚な感じがします。おりがらみですが特有のクセがありません。香りも甘味も強くありませんが、味わい深いとてもおいしいお酒です。
アテとの相性
カキフライ◎
ローストチキン◎
個人的好み★★★★★
かけるん
バランスがいい、美味しい
ほにほに
仙禽さんの初槽のなかどり、ほんとは荒走りが欲しかったけど、酒屋さんにこれしかなかったのでこれで！せめよりも酸味とシャープさ、鋭さがつよい感じ！このままいけば荒走りは…期待が高まります（笑）
kdo-
仙禽 雪だるま⛄❄
とにかくシルキーというか滑らか差が
際立つ開けた瞬間の濁りが舞い踊る感じも
綺麗⛄️
外はまだ積もってないけど玄関の雪だるまさんと一緒にパシャリ📸
使用米 : 栃木県さくら市産 山田錦 (ドメーヌ・さくら・山田錦)
Alc : 13%
仕様 : しぼりたて ／ 活性にごり
仕様 : 生酛 ／ 無濾過生原酒
仕様 : 絶賛二次発酵中
くどぽん
発酵がしっかりしており舌にピリッと響く。
飲むのが少し大変なほどに荒々しいが、自然を感じることができる味わい。
kojick
まろやかな甘みがプラスされほっこり
する美味しさ🎶
軽い飲み口でスルスル飲めてしまう👍
ちょぼなぎ
ラベルがかわいい。貴醸酒のにごり生原酒とのこと。
仙禽さん、名前は良く聞くし、聞くたびに絶賛されているイメージで気になってはいたけど、地方住まいでなかなか売っているお店もないので飲めていなかった。巡り合わせに感謝。
香りはラフランス系で、甘くて、華やかな雰囲気がする。開栓した時点で、あ、これは美味しいやつだ、と感じる。
飲み口はガス感があり比較的さっぱりしつつも、果実のような甘みをしっかりと感じる。
味わいはジューシーでさっぱりなラフランス、メロンのイメージ。
抜ける香りもフルーティでほんのり甘い。
アルコール感は個人的には全く感じなくて、非常に飲みやすい、いわゆる危険なお酒。決して安いお酒じゃない、とわかっていてもついつい手が止まらなくなってしまう。。今年の飲み納めのはずが。。次は仙禽のモダンか、ナチュールか。。などと酔った頭で考えてしまう程度には、危険なお酒でした。
ジェイ&ノビィ
ちょぼなぎさん、おはようございます😃
仙禽ワールド🌏にようこそ🤗
全部旨いですよー😋頑張って色々とゲットして下さい〜👋
