くまっちゃ
🍶🌾
仙禽 線香花火
津島屋を飲み終わるころ、私次は何にしようかな〜と旦那と話していると店長に「あ、次は（出すものを）もう決めてあるんでw 悩まなくていいですw」と言われて😂 出てきたのがこれでした。
あれ？ 線香花火、去年は辛めに感じた記憶があるのにこれは甘酸っぱくて好みの味！！
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shopin
仙禽モダン。久々。あっさりですね～!
ねむち
ヤスベェ家の蔵開き会⑮
オシャレなクワガタも出てきました。シュワシュワで噴くってことで、酔いながらも慎重に開栓させて頂きました。
◉仙禽×UNITED ARROWS UA くわがた 泡酒
シュワシュワな口当たりで、甘みはそんなに感じない。けっこうドライ。シュワシュワなのでグビグビ飲める。
以前に飲んだのはめっちゃはちみつレモンみたいだったけど、今回はそのイメージはなかったな。
U-NEKOΦωΦ
白ワインぽい感じで少し酸っぱい感じがします、おいしい🤤
yyk0117
口に含んだ瞬間は甘さ中心に程よい酸味感。後には残らずスッと消える感じ。口の中で転がしたくなる味わい。美味しいです。
阪急六甲にある酒屋でおすすめされた逸品。
sikamaru
秋田県横手市の酒のqoobeさんで購入。
初めてのクラシック仙禽です。
日本酒を飲み始めた頃に、モダン仙禽の亀の尾を飲んで、日本酒にはまったきっかけにもなっている仙禽亀の尾です。
ちょっと前にモダン仙禽を飲んでいるので、その差は何かと言われると、乳酸菌感ですかね。
どちらも壱式で火入れなので、安定したクリアな味わいがあるのですが、仙禽らしい酸味と甘みの前に乳酸菌感があって、そこが全体を支える味わいになっています。
ザックリいうと、食中はモダン、単品で愉しむ場合はクラシックですかね。本当は仙禽好きであればどっちでもいけると思いますが、、、。
ジェイ&ノビィ
sikamaruさん、こんにちは😃
我々仙禽好きなんで確かにどっちもいけます🤗でもクラシックは名前に反して😅単独でグビグビいけちゃいますよねー😙
dorradora12
夏の終わり
と思いきや暑い日が続く
甘さはそこまでキレがいい
ひまわり
線香花火のように儚い微発泡酒🍶とっても美味しい😋
tasuku
@自宅にて
saki
ラベルも美しいこちら。
仙禽って、酸に特徴があってちょっと苦手だったけど、これは飲みやすかった。
甘さ控えめ、クリアな味わい。
夏の終わりも近いのかな。
★★★★
fukuchane
清香さん再び。勝手に持ち込み^_^
クワガタ噴くって聞いてましたが、これほどとわ⤵︎
開封するのが中々大変でございますー。^_^
mu-murin
飲み比べ
右からファースト、雪だるま、スネーク（貴醸酒にごり）
左は生酛純米吟醸生原酒 立春朝搾り
私は甘めが好きなので、スネークも美味しいと思いましたが雪だるま好きですね。
くまくん
しっかり発泡。マスカットのような香り。想像してたより甘味は控えめ。酸味と少しの苦味が効いててすっきりさわやか。かぶとむしとはだいぶ雰囲気違いますね。
しみー
仙禽ノバーボン樽熟成
イエローの色調。
バナナ、炊いた米、醤油、コーヒー、紹興酒、マッシュルームなどの熟成のニュアンスと、酸化による酢酸的なニュアンス。
アタックは強め。
ほのかに甘さがあり、酸はしっかりとあり、強めの苦味。
単体だとちょっと飲まなそうな日本酒ですが、フレンチのペアリングにはとても合いました。
いちか
鶴九皐に鳴き声天に聞こゆ