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ゆー
香り少し強めの甘と乳酸混じる旨みの香り。🍌🥭
とろみ弱め。乳酸混じる少し濃い旨甘みからアルコール鼻抜けちろっとしながら苦みと僅かな渋みに最後まで酸。変わらず🍌と少し🍊
薄い酸旨みが長ーく余韻として
舌ザラしっかり
最初濃いめからだんだん軽く抜けていく。すぐ無くなりそうです。
YukiOk0408
フレッシュで爽やかなラムネの様な吟醸香。キレのある後口。
以下、解説
奈良県三輪大社に程近い、由緒ある土地にて醸される銘酒・みむろ杉より、季節限定品『純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ』のご紹介
奈良県産の露葉風を60％精米で使用。山田錦で仕込んだ醪をこしたおりと絡めて瓶詰めした、季節感たっぷりの味わい深い純米吟醸・無濾過生原酒です。フルーティーな香味と搾りたてならではのガス感をご満喫ください。
香り
爽やかに漂う白桃やラムネ、柑橘といった心地よい香り。清々しく華やかな雰囲気です。
味わい
おりが描く柔らかな口当たりから、フレッシュに弾けるガスが爽快。さっぱりとフルーティーな香味が口いっぱいに広がります。クリーミーな旨味や凝縮されたエキス感が非常にジューシーで、それをキュッとひとまとめにする鮮やかな酸がたまりません。飲み込んだ後はふんわりと甘い余韻が漂います。
ぶんず
新札幌の三ツ星ザンギ居酒屋店で1/3友人との
新年会です、飲み放題のビールは一杯にして
別料金の日本酒にスイッチ
みむろ杉、一合頂きます
うん、確かな甘さ、そして複雑な味わい
また、四合瓶でじっくり味わいたくなりました。
猫punchS〆M
😃昨年の1月に初めてみむろ杉をいただいた時のチェックインです🤲おりがらみや薄にごりは美味しそうでつい手が伸びてしまいますね🤭
😆同じタイミングくらいで発売していた新酒のおりがらみと間違ってこちらを購入していたことを帰ってから気づきました😅おっちょこちょいですね😂近隣の酒屋さんでは比較的みむろ杉は見かけるほうなので試飲は先延ばししがちですが、定番以外は売り切れるのが早くなっている印象なので季節限定銘柄など見かけたら連れて帰りたいですね🐈ゴロゴロ〜♬
🤗お味のほうは、呑んでみて木桶で醸したなんとも言えないフルーティーな香りでとても美味しく呑みすぎに注意ですね笑笑 シュワシュワ感と旨みと甘さなども絶妙でみむろ杉がとても人気なのがわかりました😍ハズレがなさそうなので他の銘柄もぜひ試してみたいです♬
ラベル🏷️
難易度:低い😍
お湯に浸けてスクレイパーで剥がすと綺麗に剥がれました👍
🍶購入場所:すみの酒店
ゆう７７７
ランチだけのつもりが思わず昼飲み。
すっきり軽く甘め。美味しい。
SAKE_beginner_
青林檎甘酒
シュワっとガス感
爽甘酸濃ジューシービターキレ
極旨し
よっしー
ラムネのような甘く軽い味わい
きちきち
美味しい
のこあき
香りはあまりせず
まずは上澄みをいただきます
めっちゃすっきりしてて甘味もなく
大人のサイダーのような味
後味はかなりすっきりときれていきます
絡めていただくと
味の深みが増してもともとなかった甘さがさらにドライに変化
味自体もスパッときれていくのが特徴的でこれはおいしいなぁ…
としみじみ
時間が経つと乳酸感が増してこれもまた美味しかったです
満足に美味しくいただけました！
Iggy13
おせちの残り、厚揚げ、春菊のサラダと共に…
飲み比べた仙禽はクリアで纏まっている。みむろ杉はあらゆる旨さの方向を尊重している。
好みの問題だが私は…どっちも好き❤️
すげ〜美味い🩷
