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宝田
9.6
開栓から数時間経過したレポ
澱由来のヨーグルト系と優しいリンゴや白ブドウのような香りにふわっとアルコールが香る。
口に含むとまずフルーティーな香りが優しく感じられ、直後に澱由来のミルキーな風味が包み込む様に広がる。フィニッシュにかけてミルキーさと中和するように強めの酸が広がり後味は丸みのあるややドライ風味に
度数が低めということもあり、ごくごくいけるタイプ。
よしお
舌先にピリッと。
しっかりとした甘み。
負けない旨味。
酸味も程よく淡い苦味。
2日目。
甘みが隠れ、酸味が主張。
バランスよくフルーティ。
かなり美味しい。
しんたろ
普段飲みできる純米酒を探し中。
バナナのような風味があり、飲みやすくて、後味がとても軽やか。白ワインのような感じもした。
山田錦100%使用、精米60%、原酒で13%と低アルコール。
今西酒造がある奈良県の三輪は酒発祥の地と言われ、古事記や日本書紀にも記載があるよう。みむろ杉の由来は、三輪山がかつて三諸(みむろ)山と呼ばれ、杉に神様が宿るとされてることが由来のよう。
Dio Abitaはイタリア語、「神宿る」。
Kouzou
ちょいと寒いけど
夏吟！
キリッと酸味で
アルコール14%
グビグビ飲んじゃう
美味しいお酒です🍶
haru
めっちゃ美味い！
少しピリッとしていて、香り旨み良し！
フルーティーさもあるけど甘すぎずちょうど良い塩梅🤤
2日目からは少し落ち着いて、さらに飲みやすく。
おかわりしたいお酒でした🍶
TEZJI
やっと呑めた「みむろ杉」
香りから好みで、一口目で「好き」
やっぱり言語化出来ないけど、旨い😋
kyujim
最初と開栓後の2回、ふたが飛んでいきました。
甘旨酸のそれぞれ度合いが強く、華やかでガス感もあり、飲んでいて楽しくなる。とても美味しい。
kyujim
ラムネのような甘み酸味のある風味で、主張しすぎず旨味もあって、スイスイ飲める。とても美味しい。
U_G
ショップで購入
アル度14の原酒で、ぶどう糖を抑え目に設計、飲みごたえがありつつ爽快に仕上がってます。
おかピー
仕事上の知り合いにいただきました。
白ワインのようにフルーティーだけど､芳醇さも兼ね備えている。
バブル期は新潟といえば､久保田､八海山など淡麗辛口。会社でお歳暮､お中元でいただくと、先輩方と喜んで飲んでたな！
最近は、自分で好んで買う事は無くなった。時の流れを感じるなあー😩
ichiyaboshi2025
飲み口良い
後味すっきり飲みやすい
久慈の弥次喜多にて
130yoshi
甘さ控えめ、クセなし、スンナリ、飲みやすい、