バウム
2026年の正月宴最終夜は
長男の推し蔵から『真澄』さん🍶
久々の真澄さんにワクワクしながら開栓します😊
香りは落ち着いて穏やか
想定通りで早速頂きます😋
ん〜スッキリだけど、いつもの辛口生一本と比べてまろやかで口当たりが優しい😋
旨いなぁ😋
長男は少し物足りなく感じるみたいですが、奥さんにはこんな感じが酔いそうです☺️
まぁ全体最適って感じですね😋
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タイムライン
バウム
正月気分最終日は、【さけのわ】で
あなたへのおすすめトップにあった『而今』🍶さんを開栓します😊
こちらも昨年出会って、縁あって何度かお連れさせて頂きましたが、同じ特別純米火入れでも
今夜のはフルーティー感が強く感じます😋で、僕だけ⁉️😥と心配になって奥さんに確認しようとしたら、同じタイミングで…
んッ⁉️フルーティー😍ってこんな顔してました😅
クラシック系推しの長男も同様の感想で、奥さんも『これは寝かせた甲斐があった⁉️』と言うではないですか…😱
これ以上、熟成酒が冷蔵庫を占拠すると飲めるお酒が…😱
咄嗟の危機回避に『違うでしょ❗️』で釘を差しておきました😅
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ
フフフ😁而今様の熟成成功に沸き上がった正月最終日だったのですね😍
而今様の特別純米、本当にフルーティーで美味しいですよね😋
今年は何をいつ呑むか論争が激化しそうですね😁
バウム
宴第二夜を締め括るのは
『廣戸川』のにごり酒🍶
どーしてもお連れしたくて
方々を散策してお連れした1本
趣向を変えるだめに開栓します🥰
今シーズンのテーマの1つが
『にごり酒』だったので、なるべくにごり酒を頂くようにしてますが、僕的はにごり酒より普通のお酒の方が合ってるのかも…😅
と、思う事が多くて正直、さほど期待する事なく開栓
上澄み、まじぇまじぇと順番に頂きまが…😱
今までのとは、ちょっと違う💦
優しい甘みを感じつつもスッキリして後味は綺麗に消えて行く😋
こりゃ旨い❗️3大にごり🍶って言われるだけありますね☺️
それを証明するのに日本酒を飲んだ事無い末娘が長男とサシ飲みして空瓶にしてました😱
末娘の日本酒デビューを飾った1本でした🎉
T.KISO
バウムさん、明けましておめでとうございます😄
末娘さん😎✨の日本酒デビューを廣戸にごりで飾るなんて、なんて幸せなことでしょう💞
良い飲兵衛さんになりますね、きっと😘
バウム
T.KISOさん、明けましておめでとう御座います🎍
何度かチャレンジしてもダメだったのに廣戸川さんはフィットしたみたいです🤣
これ以上家族に飲兵衛増えるとお酒の段取りに苦労します😂😂
ひなはなママ
バウムさん、こんばんは😄
私もこの廣戸川には去年衝撃を受けました‼️めちゃくちゃ美味しいですよね😋
私も何とか今年もGET出来ました🙌
娘さん、なかなか良い舌をお持ちですね🤣
バウム
ひなはなママさん、今晩は😊廣戸川さんが人気なのも頷けますね☺️そのお店では店主さんに特別純米を激推しされましたがキャパでお連れ出来なかったので次回はぜひに❗️と思ってます。娘もこの味わいなら飲めますね😍
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ
末娘様もとうとう日本酒デビューですかぁ😍
おめでとうございます🎉
これからの一献が益々楽しみですね🤗
そして間違いない廣戸川さんのにごり美味しそう過ぎますね～🤤
バウム
ma-ki-さん、今晩は😊遂にデビューです😅しかも廣戸川さんのにごり一択とは…💦
逆に廣戸川さんだから無事デビュー出来たのかもですね🥰
廣戸川さんのにごりは間違い旨さですね😋
バウム
婿殿お好みシリーズ第三弾は
『総乃寒菊』🍶
これまた激推しの1本です😊
前2本のフィット感が少し弱かったので、こちらは期待感満載で開栓します♪
香りは優しいフルーティー
味わいはフレッシュスッキリ❗️
甘すぎず綺麗な感じでスーッと消えてゆく😋😋
昨年は白銀海でしたが、僕的はこちら推しです😍
バウム
宴第二弾は婿殿イチオシ
『風の森』🍶
こちらは開栓時にシュワ感満載🫧
香りは当然のようにドライ
味わいもドライ😊
スッキリドライで甘みは微塵も感じない😅
これはこれで旨いんだけど、婿殿的には期待ハズレって感じで
グラス🫗に注いだお酒が減っていかない😱
本人も期待ハズレ(好み的に)との事で早急に違うタイプを段取りする約束を😱
と言いつつも、ちゃっかりと余った分はお持ち帰りしてましたけど…😅
バウム
お正月シリーズ2日目
今日も全員集合して宴を開催します😊
今日は冷蔵庫内の娘婿好みを順番に開栓していきます♪
最初は『彩來』うす霧🍶
こちらは一昨年に初めて出会って感動した1本
奥さんリクエストでお連れしたのですが、婿殿が未飲でチョイス😊
まずは上澄みから…
ん〜スッキリ🥰🥰
その後まじぇまじぇして頂きます😋
全体的にスッキリ感が強めで
旨甘スッキリ系のイメージからは
スッキリが前面に出てる感じですね😊
バウム
新年を彩る第三弾は
『新政』さんからコスモス🍶
こちらはお初😊
満を持して開栓します
香りは穏やか
味わいも…(既に出来上がってる⁉️)
何か新政さんのイメージとか
過去に頂いたのとは少し違う感じで正直なところ僕にはフィットしない1本でした🤣
他のみんなも思った程、進んでないので酔ったのか味わいが好みでなかったのかは不明ですが…
期待値が大きかったので
少々期待外れ感がありました😅
バウム
2026年第二弾は…
『信州亀齢』🍶
そう…鶴は千年ときたら…
亀🐢は万年
という事でこちらを開栓します😊
上品な香り👃
味わいも上品ですわ🥰
これは美味しゅうございます☺️
そう言いたくなる1本ですね
旨いわぁ😋
スッキリして雑味も無くて
綺麗な味わいですね😍
正月まで寝かせていたのが正解👍
って思うほどの上品さでした😍
バウム
さけのわ界隈の皆様
新年明けましておめでとう御座います🎍
今年も酒活を頑張るぞ💪
新年最初の1本は
『御湖鶴』さんの山田錦🍶
鶴は千年…のことわざにあやかって、家族みんなが今年も元気である事を願って開栓します😋
香りはフルーティーでもスッキリ
味わいもほんのり甘みを感じながらもスッキリしてクドく無い😋
まぁ想像通りですけど…
やっぱり旨いなぁ😋
新年最初の1本は『旨い』からスタートですね😊
今年も美味しい酒活を楽しみたいですね🥰
ジェイ&ノビィ
バウムさん、明けましておめでとうございます🌅今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
『旨い😋』からの新年スタートなんて最高ですね🤗今年も楽しく飲んでいきましょー👋
バウム
ジェイ＆ノビィさん、今晩は😊明けましておめでとう御座います🎍今年も宜しくお願い致します🙇
今年もまだ見ぬお酒との出会いを求めて飲んで飲んで飲みまくります😋
バウム
さけのわ界隈の皆様
2025年もいいね👍やコメント📝ありがとうございました🙇
そんな2025年を締め括るお酒は…ずっと欲して、やっと出会えた『花邑』さん
その中でも貴族のお酒を背伸びして頂きます😋
香り、味わいは穏やかでスッキリ🥰『花邑』さんの中でも落ち着いている印象です
甘み旨みにほんのり苦味で全体が上品で尖ってないまろやかな味わいですね😍
本来なら2日に分けて味わいの変化を楽しむのがベストなのでしょうが…我慢できましぇ〜ん🤣
美味しいお酒で2025年を締めます😍
ma-ki-
バウムさん、明けましておめでとうございます🎍
ラストは貴族のお酒の花邑さんでしたか😍
本当にうんまいお酒ですよね😋私も先日背伸びしていただきました😁✨✨
今年も益々酒活を楽しみましょうね🤗
バウム
ma-ki-さん、明けましておめでとう御座います🎍
2025年を締め括るには背伸び貴族酒しかない😅旨いしか言えねぇ🥰
今年も宜しくお願いします🙇
コメは参考にさせて頂きます😁
バウム
火曜日の夜は…
冷蔵庫に訳アリ酒が鎮座して
加えて新年用のお酒🍶も有って
年末に飲むお酒が…😱
という事で急遽、出動🚗
狙いのお酒は完売🥲との事で
お連れしたのは『両関』🍶
こちらは昨年頂いて奥さんの好みにランクインした1本ですが、
フルーティーでスッキリして飲みやすいお酒🍶
あっという間に1日で空瓶にしちゃったので寝かせた違いは味わえなかったのが少々残念でしたが
美味しかったのでヨシとしましょう🥰
バウム
月曜日の夜に開栓するのは…
『作』🍶これまた冷蔵庫で熟成していた1本😅
年末年始を迎えるに、それぞれの好みの日本酒を揃えるのに冷蔵庫キャパを空ける為に僕の好みを減らす😂←飲むから良いけど😅
『作』にしては⁉️少しフルーティーに感じてスッキリしてめっちゃ飲みやすくて美味しい😋
このシリーズは初でしたが、定番も美味しいけど、このシリーズも美味しい😋
他の酒米GとHがあるらしいので来年は縁が有ればお連れしたいですね🥰
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ
冷蔵庫のキャパ問題は永遠のテーマですね😅
作様のimpressionｰM美味しいですよね😋
是非是非GもHもNも呑んで欲しいです😍
バウム
ma-ki-さん、おはようございます😊冷蔵庫キャパ問題は日本酒あるあるですよね😅季節感で色々出て来るお酒は飲みたくなります🤣
バウム
日曜日の夜は…
初銘柄シリーズから『紫宙』🍶
こちらのお酒は前から気になっていた銘柄ですが、近場では取扱いが無く気になったまま放置していたのですが…よ〜く調べたら意外な所で取扱店が有るではないですかぁ🥰
初めてのお店で冷蔵庫を見ると…
3種類の『紫宙』を発見💡
どれにしようかと冷蔵庫とにらめっこ👀してお連れ
早速頂きます😋
香りは大人しめ
味わいもパイナップル感はそれ程でもなく、甘くはなく酸味もそれ程感じなくバランスの良い感じですね🙆
他のも日本酒度がマイナス表示なのですが…それ程甘みは感じなかったので、他のも大丈夫かな⁉️🤣
チャレンジですね😋
バウム
土曜日の夜に頂いたのは…
『寒紅梅』🍶山田錦
何かで知って、どうしてもお連れして頂きたくて色々な酒屋巡りをしたけど、どこも品切れでお連れ出来なかった1本
娘夫婦がお伊勢さんに御参拝⛩️する時に酒屋情報を提供したのですか…
まさか😱店員さんとお話しする中で奥の冷蔵庫から内緒🤫で出してくれたそうです🤣
グッジョブ👍
しっかり熟成したので頂きます😋
ほんのり甘い香りから味わいもほんのり甘みが有るけど、スーッとスッキリ流れて行く感じ
こりゃ旨いわ😋
何かで金賞🥇を頂いたって聞いたような…でも納得の旨さですね
我が家みたいな日本酒素人にはピッタリのお酒で入門編にはジャストフィットですね🥰
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ
娘様ご夫婦～グッジョブでしたね～👍️
寒紅梅の山田錦美味しいですよね😋
私は外呑みでいただいたのですが、食事にも良く合って美味しかった記憶があります🤤
バウム
ma-ki-さん、今晩は😊
同じ店に行ったんですが…(僕が先に)その時には出してもらえなかったのに…😩
婿殿のイケメン力が良かったのでしょうか😱笑
バウム
1ヶ月以上振りの帰宅となった
土曜日は『彩來』さん🍶
こちらはずっと前にお連れしていた1本ですが、日頃なかなかお連れ出来ない『彩來』さんという事で中々開栓出来ず冷蔵庫に😅
今回ラッキーにも『彩來』さんをお連れ出来たので開栓します😋
こちらは今まで頂いた『彩來』さんとは一線を画す感じの味わいです😅
香りは穏やか
味わいは少し重く感じて
奥さん曰く、日本酒感強め
喉ごしも、ねっとりまとわりつく感じでひと言で言えば『重い』ですね😅
飲み進めると味わいにも喉ごしにも慣れて来ますが、常温で頂いても、余り印象が変わらず『彩來』好きの奥さんもちょっと距離を置く1本でした😅
ひなはなママ
バウムさん、こんにちは😃
彩來、物によって味わいが変わるので残念な時も確かにあるんですよね…😥彩來は私は大好きですが、実は苦手な彩來もあるんです💦奥さまが重いと感じる気持ち、すごくわかるかも🥺
バウム
ひなはなママさん、こんにちは😊
そうなんですね🤣
奥さんもちょっと前に彩來さんの定番酒を頂いていたので、余計に違和感を感じたみたですね🤣
定番純米吟醸がめっちゃ美味しかったみたいで…
バウム
今宵の1本は
『AKABU』さんのSNOWXMAS🍶
そう…クリスマス🤶は過ぎてしまったのですが…😩
こちらは奥さんのたっての要望でお連れした1本なので、奥さんが来阪する、このタイミングでの開栓となりました😊
お酒の味わいの感想は皆様の投稿にお任せしまして😅
奥さんのちょっと残念感満載の表情が印象的な1本となりました🤣
ほぼ初めてだと思いますが、
発売時期も不明確だったので
何度も色んな酒屋さんに電話確認をしてお連れした執念の1本だったので奥さんが申し訳なさそうに飲んでたのが何とも可笑しい感じでしたね😊
期待が高すぎたのかな⁉️
十分美味しかったですが…
値段・手間色々考えたのかな😅
バウム
前日に四合瓶🍶を空けちゃったので、今日は控えようかなぁ〜🤔
と、思いつつも冷蔵庫に手を掛けて取り出したのは…
『大那』さんの干支ボトル🍶
年越しまで、相当のフライングですが…💦💦
訳アリ酒が冷蔵庫に鎮座しており
飲めるお酒がなぁ〜い🤣🤣で、
開栓しちゃいます😋
香りは大人しめで
味わいは穏やかスッキリ
バランスが良いねぇ👍
なんだろうなぁ…味に丸みがある
僕的な表現ではこんな感じがピッタリな感じの1本ですね🥰
今年は散々大那さんを頂きましたが、どれも美味しいお酒でしたねえ😋
来年もお世話になるお蔵さんになりそうですね🥰
ジェイ&ノビィ
バウムさん、おはようございます😃
コチラの干支🐴大那さん！我々の新年酒🍶候補で冷蔵庫に控えてます‼️大那さんを来年もよろしくお願いします🤗
訳アリ酒が何か気になりますね〜
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊やはり干支大那さんは準備万端ですか😍さすが❓もちろん❓ですね😊
大那さんにはお世話になる❗️確定ですから🥰
バウム
先週の未投稿分です😅
月曜日は『花邑』さんをひと休みして『望』さん🍶頂きます😋
火入れなのにシュワシュワを感じ
優しい酸味からスーッと消えてゆく感じで後味も軽く感じて
スイスイぐびぐびイケるヤバいやつです😅
もちろん⁉️あっという間に空瓶に変身したのは言うまでも有りませんが…🤣
バウム
金曜日は蔵出し情報をゲットしたので、一か八か酒屋へ突撃🚲
見事にゲットしたのは
『花邑』🍶美郷錦
今年、初めて頂いて、ほぼほぼ酒米違いを頂きました😋
今シーズンは早くゲット😍
美郷錦は1升瓶で保管出来ないので、早速頂きます😋
香りは…今シーズンは大人しめ⁉️
それとも、まだ若い⁉️
前に頂いた美郷錦の香りが強烈すぎて、少し意外に感じた😅
味わいも少し大人しめに感じます🤣
フルーティーで旨甘満載の前作からは、まだ遠く感じる😩
もっと寝かせた方が良かったかも…
地元の冷蔵庫で仕切り直しが必要ですね💦
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ
花邑の美郷錦のリピですね～🎵
前回と大分味も香りも違ったのですね😲
こちら一升瓶なので中々手が出せません💦
あっ今週金曜日は私も別ラベルですが花邑いただいてました😋
バウム
ma-ki-さん、今晩は😊
基本的には1升瓶はお連れしないのですが…これだけは特別なので前回と違ったのは少々残念でした😩リベンジ必須です😅
バウム
木曜日は…
今シーズンの1つのテーマ
【にごり酒を頂く❗️】
酒屋さんいわく
4大にごりの中の1つだそうです😅
もれなくお連れできたので、早速頂きます🍶
もちろん美味しい場合は即座に追加でお連れする為です😍
開栓しようと栓を緩めた瞬間から瓶内にはマイクロバブル🫧
即座に締めて開けてを数回繰り返して、やっと開栓😅
上澄みを…
ドライ❗️スッキリ❗️
次はしっかり混ぜて…
ほんのり甘みを感じるけど、基本的にはスッキリ❗️後味はドライでスーッと消えてゆく感じ
これは…旨いなぁ😋
4大にごりにして良いのかは分かりませんが、間違く美味しい1本ですね😋
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃
大那にごりを四大にごりに入れる方いらっしゃいますよね🤗正しい判定だと思います😇
そうそう！ドライで旨いですよね‼️
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
大那さん自体が旨いお蔵ですね😋
改めて栃木酒恐るべし😱
いやぁ〜身近で栃木酒をゲット出来る環境で良かった😍って思うこの頃ですね😊