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かぶとむし無濾過生原酒原酒生酒無濾過
かぶとむし チェックイン 1かぶとむし チェックイン 2
家飲み部
10
バウム
初・かぶとむし 開栓して香りを… 香りはフルーティー。ひと口め…酸味が全面に。赤武の後だから余計に⁉️食事と合わせて飲んでも酸味が全面に出てるなぁ スッキリして良いけど、自分的には酸味が気になるなぁ 料理との相性なのか⁉️ 開栓して1日置いて明日の変化も楽しみたいなぁ… 初日は 好み度:★★★☆☆
赤武純米吟醸純米吟醸
赤武 チェックイン 1赤武 チェックイン 2
家飲み部
10
バウム
赤武…前回飲んだ味を忘れて 再挑戦。今回は純米吟醸を選択 開栓してグラスに注ぎ香りを嗅ぐとフルーティーな香り 前回のを全く覚えてないので 『こんな感じ⁉️』からひと口。 ウマっ❗️フルーティーで軽く喉ごしスッキリ。どんどん進む😱笑 こりゃ旨い。なんでこれを忘れてたの⁉️😰って思うくらいの衝撃でした。 アテは煮込みハンバーグ。まぁ何でも合う感じの旨さでした 好み度:★★★★★(満点)
鍋島特別純米
鍋島 チェックイン 1
鍋島 チェックイン 2鍋島 チェックイン 3
家飲み部
20
バウム
初・鍋島 開栓時に少しガス感があり グラスに注ぐとフルーティーな香りが鼻先に充満。 ひと口目は少し甘めで喉ごしは ややまとわりつく感じで、香りと味わいに少し違和感を感じたが、厚揚げを生姜醤油で食べた後のふた口目は全く変化⁉️ 喉ごしもスッキリ💡 それからは気付くとグラスが空いてる😱 めっちゃ好きやわ😅ひと口目は何だったんだろう… まっ美味しいから良いか😊 好み度:★★★★★(満点)
高千代魚沼1本〆 しぼりたて純米大吟醸原酒生酒
高千代 チェックイン 1高千代 チェックイン 2
家飲み部
18
バウム
初高千代 フルーティーなひらがな『たかちよ』を購入のつもりが… 店主さんに勧められるまま購入 開栓してすぐにフルーティーな香りが…想像通り☺️ ひと口含むと甘口フルーティーが口の中に広がる これまた想像通り。ん⁉️後口はしっかり日本酒感を感じれる 少し空気に触れさせると、更にフルーティーと日本酒感の相反する感じが強まるような不思議な感覚😅 好み度:★★★★☆(3.5) お値段:¥2200円(4合瓶)
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんばんは😃 初漢字高千代㊗️おめでとうございます🎉 外観からドッシリ系かと思いきや、逆にしっかり甘フルーティーで旨いですよね🤗
バウム
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃コメントありがとうございます😊 漢字高千代なので、少し構えてましたが、フルーティーで逆にビックリしました😅
七笑純米吟醸原酒生酒無濾過
七笑 チェックイン 1七笑 チェックイン 2
家飲み部
23
バウム
(初)七笑 お店の方に勧められて 真澄に似た感じのお酒って言ったら、これ❗️って言われて何も考えずに購入 辛口だけど後味スッキリで喉ごしも良し👍 料理の邪魔をせずに美味しく頂きました 好み度:★★★★☆
雁木夏辛口純米
雁木 チェックイン 1雁木 チェックイン 2
家飲み部
21
バウム
雁木夏酒 ひと口『辛ッ』喉ごしの後に辛みの余韻が残って徐々に消えてゆく。少し置くと後味はスッキリとして、またひと口…どんどん進む😅 好み度:★★★☆☆
七田純米吟醸
七田 チェックイン 1
家飲み部
24
バウム
備忘録 連夜の七田 これも『ウマっ』しか出てこない。俺の口は七田仕様かと思わせるほど、相性抜群❤️ 全種類制覇したくなった また探しに奔走しないと…😂 好み度:★★★★★(満点)
七田純米
七田 チェックイン 1
家飲み部
25
バウム
備忘録 初・七田の『ウマっ』を忘れられず、七田探しに奔走して手に入れた😍 やっぱり『ウマっ』だわ すっ〜と通る喉ごしとスッキリした後口はたまらない。 どんな料理でも主張しすぎない感じがまたイイね👍 好み度:★★★★★(満点)
七田7割5分磨き純米
七田 チェックイン 1
家飲み部
23
バウム
備忘録 (初)七田 第一印象は『ウマっ』だったけど、この日は他の日本酒もたくさんのんで、細かな印象は忘れてしまった😅 好み度:★★★★★
紀土カラクチキッド特別純米
紀土 チェックイン 1
家飲み部
21
バウム
備忘録 舌触りの第一印象は辛ッ でも喉ごしスッキリで後味も残らない。主張しすぎなくて料理に合う 好み度:★★★★☆
加茂錦荷札酒 黄水仙純米大吟醸
加茂錦 チェックイン 1加茂錦 チェックイン 2
家飲み部
17
バウム
(初)荷札酒 めっちゃスッキリ 香りはフルーティーで飲み口はスッキリ淡麗。喉ごしも良く後味が残らない。 お酒だけでも料理と合わせても楽しめる。 こりゃ旨いわ☺️ 好み度:★★★★☆(4.5) 多種あるので他も飲んでみたいと思わせる1品。 リピート確だわ🙂 2日目は香りが更にフルーティーに感じる。癖が全く無くて 日本酒入門の方には絶対おすすめの1本です
七田純米 おりがらみ生酒無濾過
七田 チェックイン 1七田 チェックイン 2
家飲み部
19
バウム
安定の七田⁉️のはずが… 初おりがらみ 最初の1杯目は混ぜるの忘れて上澄みを…😅 んー苦味、酸味が強い 炭酸感のプチプチが舌の上で弾けるも… 2杯目はしっかり混ぜるも… 変わらない🥲いつもの七田とは違う😱 1日寝かせて、炭酸感、酸味、苦味はまろやかになるけど 俺の好みと知ってる七田とは違うような… 好み度:★★☆☆☆かな⁉️ リピートはないかも😓
羽根屋特別純米酒 瓶燗火入
羽根屋 チェックイン 1羽根屋 チェックイン 2
家飲み部
26
バウム
(初)羽根屋 イメージ通り香りからフルーティーで飲み口もスッキリ。喉ごしもスッキリで後味が残らない。料理を合わせると微妙に飲み口も変化して尚良く感じる アルコール度15度の割にアルコール感を感じなくて、日本酒を飲み始める人には良いかも⁉️ 2日目は更にマイルドになって 全くクセがなくて柔らかい感じで極端に言えば『水』みたいに感じる。 これは日本酒入門にはもってこい 好み度:★★★★☆(4.5)
よこやまSILVER7 復刻版純米吟醸生詰酒
よこやま チェックイン 1よこやま チェックイン 2
家飲み部
14
バウム
香りは少しフルーティー スッキリ辛口も後味が残らない 好み度:★★★★☆(4.5) 使用米:山田錦100% 精米歩合:掛米55% 麹米50% アルコール度:15度
ロ万純米吟醸 1回火入れ
ロ万 チェックイン 1ロ万 チェックイン 2
家飲み部
18
バウム
スッキリ辛口 飲み口もクセがない 後味で辛みが残る感じ 好み度:★★★★☆ 原材料:会津産 米麹:会津産米 純米歩合:55% アルコール分:15度
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
バウム
nabeさん!こんにちは。 コメントありがとうございます😊 めちゃくちゃ美味しくてビックリしました。他のロ万も飲みたいと思ってしまいました😊
nabe
はい、是非ご賞味ください! 俺が一番好きなのはゼロ万です。
バウム
是非探して飲んでみますね😊
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