massa
買い置きしてた寒菊で、年末まで取っておこうと思ったやつを開栓。
しかも、速攻なくなってしまった😅微炭酸で、甘旨くちょっとした苦味もあって飲みやすく大好きな酒。赤は年末の楽しみに。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
8,635 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
総乃寒菊を買えるお店
寒菊銘醸の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
J-boy
甘口でフルーティカルピスみたい。
でも、喉を通り過ぎると苦味を少し感じます。
廣戸川にごり酒に並ぶ美味しさかも。
ita
3.8
Kumakichi
待ちに待った寒菊銘醸さんの白銀海
毎年一瞬で飲み干してしまって、銀海との飲み比べできないので今年は2本ＧＥＴしました
今年は少し甘め控えめですが、相変わらず好みの味で美味でした
麺酒王
行きつけパブにて‼️
遂に出会えた電照菊😆皆さんが毎年投稿しているのをヨダレを流し、指をくわえて拝見しておりました🤤
めっちゃ甘いですね～😲これは万人が美味しいと言っちゃう❗日本酒あまり好きではないという方にもオススメできそうです🎵
アラジン
さぁ、今年もこの季節が来ました！
電照菊！！
赤のおりがらみと緑…はなくて、黄色の澄み酒があります。
外観は透明感も残すミスティな生成のホワイト。
ガスの泡はシュワッシュワ。
香りは注ぐと部屋に広がる華やか甘やかで爽やかな香り。
切り立ての赤いりんごの身、蜜入りりんごの芯に近い部分の甘く爽やかな香りに、洋梨や青いメロンの瓜感の爽やかさ。
グラスから溢れ出るアカシアの花。
米香は餅取り粉をまぶしたお餅。
アルコールの爽やかさも仄かに。
滓は極めて滑らかで、強く心地良いガスの刺激。
丸みのある甘味が、香りの印象より優しく感じられ、ガス感と共にドライな爽やかさ。
含み香も華やか。
中盤から綺麗な苦味が旨味を伴って広がって抜けていきキレる。
長い余韻は、ガスの刺激の収まりから残る苦味。
口内で含んでガス感を抜き少し温めると、よりふわっとしたジューシーな甘味と優しい酸味がバランスして寒菊らしい。
良かった、凄く美味しい☺️
少しガス感が収まり味にまとまりも出る開栓数日後がオススメで、冷やし過ぎない方がよりリッチな甘味と旨味が楽しめると思います、
好きなお酒が美味しいと、やはり嬉しい☺️
フーノミー
香りと味ともに熟れたフルーツのよう。
完熟のフルーツを食べているように感じるが、決して甘ったるいわけではない。
単体でも美味しいし、カプレーゼやマリネとともに味わうと楽しいかも。
1日で1本は余裕で空くが、味の変化を楽しみたいので少し置いてみたいところ。
よっしー
2024年の家飲み69本目🍶
寒菊の橙海 Arrival。Departure、Inflightに続くFlightシリーズ3部作の最後の1本✈️
橙色に染まる九十九里の上空通過して着陸する飛行機をイメージしたとのこと🌆
ラベルに書いてある通り、落ち着いた味わいで美味しかったです🤤
好み度 ★★★★★⭐︎⭐︎
kamapoo
リピート。生酒だが、開栓後も味の劣化はない。美味しかった。
ザキさん
いつもの店でいつもの総乃寒菊
フレッシュジューシーカルピスです。
寒菊唯一のにごり酒
リーズナブルでコスパ高し
１３度でセーブしないと飲みきってしまいそうでした。
ザキさん
待ちに待った電照菊
大和屋酒舗で購入
二種類あるのを知りませんでした汗
店を変えて調達しました。
オケージョナルシリーズは美味し
味濃いめで美味し
shogot1978
-
久々の「寒菊」。
「日本酒と牡蠣…時々おでん BACHIYA府中店」にて、２杯目。
相変わらずの安定感。
無濾過生原酒だけあり、ジューシー感に長ける。
また飲みたい。
ma-ki-
今日は妻は友人と買い物。
特段今日は家庭の用事も私用もない。
となると、雑多な用事と家の買い物を済ませてから、本日は家で１人昼呑み。
そんな連続の昼呑み背徳感のお供は寒菊銘醸さんから電照菊。
こちらもさけのわさんで知って呑むのを楽しみにしていたお酒です。
では、早速いただきます。
【初日】
初日は金曜日に妻と一緒に一献。
まずは香り。爽やかな香りがします。
口に含むと、甘味苦味がブワッときます。
ファーストインプレッションで既に美味しいです。
その後、苦味だけ残ってジワジワっとした余韻とチリチリとした舌に刺激を感じます。
甘いだけでなく苦味もあって最後はスーッと綺麗に切れていくのでお料理にも合わせやすい印象でとても美味しいお酒だと思いました。
妻もこれは美味しいと喜んでました。
【３日目】
甘味が増して凄くフルーティーでジューシーで３日目も美味しいです。
苦味は中盤から後半にかけてジワジワ～っと余韻まで広がります。
バランスも良くて今回も噂に違わぬ美味しい寒菊さんでした。
美味しい日本酒は活力になりますね😊
soumacho
ma-ki-さん、こんばんわ😀
セラーの電照菊、開栓されたのですね。
レビュー待っとりました✨✨
レビュー通り、甘みとチリチリ感はインパクトがあったので私もまた呑みたいです🍶
ma-ki-
soumachoさんコメントありがとうございます。
はいっ！後輩さんも唸った電照菊さん少し乗り遅れましたがいただきました⤴️
本当に寒菊さんは記憶に残るインパクトがあってまた呑みたくなりますね😊
ひなはなママ
ma-ki-さん、こんばんは😄
電照菊、本当に美味しいですよね😋この美味しさを共有出来て嬉しいです☺️日本酒の明日への活力、共感です。最近は日本酒を呑むために嫌な事も我慢して頑張れる自分がいます💧
ぺっほ
ma-ki-さんこんばんは😊電照菊💓私も寒菊さん大好きなので飲んでみたいです‼️そして昼呑みバンザイ🙌幸せ感増し増し‼️オトナの特権ですよ😉明日への活力、ma-ki-さんひなはなママさんに大きく同意デス👍
ma-ki-
ひなはなママさんコメントありがとうございます。
レビューに書かれてた通り単体でも食中酒でもどちらでも美味しく呑めるお酒で激しく同意してました😁✨✨
これからも日本酒を活力にファイト✊ですね😊
ma-ki-
ぺっほさんコメントありがとうございます。
寒菊さん美味しいですから好きになるのよく分かります⤴️
昼呑み連日は少し背徳感ありましたが良き活力になりました😁✨✨
なのは(名芭）
寒菊 剣愛山
希少なお米剣愛山。
愛山と寒菊の組み合わせはとても上品で綺麗な印象。
少し舌に感じる苦味をとても優しい甘みで穏やかにしてくれます。
心の友お気に入り。
プン山プンプン
去年も飲んだっけ？と思いながら買ったけど、飲んでなかった白銀海。
買ってすぐ開けたからか、ガス感少なめ。
味はあいかわらずの優しい味だけど、寒菊の中では少しドライ目かも。
Andrew
控えめなガス感、丸い舌触りに柔らかな甘み。温度が上がると、甘みがじんわり増してくる。
イエノミ
一度火入れですがとってもフレッシュで、上品な香り。口に含むとジューシーな甘みで綺麗な味わい😀
昨日はパスタにあわせましたが、今晩は鍋のお供に😋
毎年買っています。コスパ良いので毎年外せないですね😉