ヒンデ
青森に帰省して､まさか八戸市で総乃寒菊を購入出来るとは思ってませんでした。
相変わらず新酒らしいフレッシュフルーティ感は最高レベルです。
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11,990 チェックイン
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みんなの感想
寒菊銘醸の銘柄
似ている銘柄
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タイムライン
わにさん
あまあまうま〜
次女が夜中に激しい頭痛と吐き気を訴えるので、朝の4時に#7119に相談した上で救急車を呼んで緊急搬送。MRIとか検査の結果、異常は見られなかったけど大事をとって、そのまま入院。
仕事納めだったのだけど、午後半休にして入院手続きとかいろいろ。
疲れと眠気の中、間違いなく美味しいお酒を選択。
早く良くなるように、の願いもかねて、コレ
#1808
＠水橋
寒菊 OCEAN99 純米吟醸 銀海 -Departure- 無濾過生原酒 1800ml
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16度
続いては寒菊の新酒開栓しました♪
発泡感はあまりありませんでしたが、ミネラリーで甘旨ジューシー、今年も寒菊に間違いなしですね😑
結局これも空いちゃいました😥
今日は仕事納め、出勤がきついです😓
かっしー
寒菊の「超限定無濾過生原酒シリーズ」のラストです。高木酒造のつくった酒米「羽州誉」と山田錦（20％）で作られたお酒とのこと味はいかが。
まず注目すべきはお酒の綺麗な色です。香りはほのかな甘さだけど、口に入れるとしっかりとして、それでいて上品な甘みが口に広がります。甘みを感じるまでの初速が速いお酒ですね。これは年末にゆっくり晩酌するのに最適です。
イエノミ
寒菊にごり4年目にして最高傑作😍
いやいや〜裏ラベルに書いてある通りの味わい👆
シャワ感たっぷり、こりゃーおとなソーダーやん🤩めっちゃ旨いです！三大にごりに割って入りますね!
ただ、13度で飲みやすすぎて、、、1人で1日で1本空けちゃいました🤣１升買わないとダメだこりゃ😅
冷やしトマト
福島 酒屋さんで購入
福島へお酒の買い出しに行った際に購入💰
白銀海は前から飲んでみたいと思ってたらあった！まさか会津でしかも時期としては遅めだったのに嬉しい出会い☺️
こんなの買うしかないじゃない！
早速開栓🍶美味しい😋
開けた途端に泡と一緒に底に沈澱したにごりが湧き上がってきて、見た目もとても面白い‼️
味は乳酸菌ソーダライクと書いてはいるが、酸味はかなり控えめ 甘口シュワウマでとても美味しい😋にごりがすごくて、最後の一杯はシュワシュワした甘酒のよう🌾
今まで飲んだ寒菊の中でも1番発泡感があってもはや炭酸に近い飲み口🫧
これは銀海も飲んでみたくなるな🌊結構違いが出そうなイメージ🤔
ご馳走様でした♪
リラックマ
旨し
akikoda3
寒菊 純米大吟醸 壽限無50 Hazy Moon おりがらみ無濾過生
評価4.6
原料米 : 福岡県産壽限無100％使用、精米歩合 : 50%、アルコール分 :15％
福岡県産米「壽限無（じゅげむ）」を初めて使用した限定酒。このお米は爽やかな甘みと豊かな米の味わいが特徴。その個性を活かしフレッシュさを引き立てるため、瓶詰め時に「発酵ガス」を多く残した。その結果、高級なライスソーダと呼びたくなるような飲みやすさと口当たりの良さを持ちつつ、日本酒ならではの極上の甘みを楽しめる一本に仕上がっている。
スパーク美味しく。にごりで甘み旨味感じつつ、発泡きいてライト、シャープに。
akikoda3
寒菊 晴日 Special Yell 無濾過生原酒
評価4.4
アルコール度：15％、日本酒度：-3.0※昨年数値、酸度：1.3※昨年数値、原料米：山田錦、赤磐雄町、精米歩合：50％
今回は、新たなる旅立ちや集大成といった『ハレノヒ』を迎える方が多いこの季節に少しでもその背中を押したいという想いが込められた最高級米を用いて醸した一年に一度の超限定酒！山田錦の持つふくよかで広がりのある旨みと赤磐雄町の持つ複雑味の中のシャープな部分を融合した、飲み手を選ばない最上のバランスを目指し醸されている。
甘み旨味、白桃、青リンゴライクに。ライトに。ライトゆえに辛苦みイガミ感も。
たっつん
本日は寒菊の39-special thanksを飲みました。味は甘みと香りが強いのですが、凄い飲みやすかったです。ツマミは知り合いから貰った山海漬け。これも合う。寒菊も季節毎に色々出しているので、楽しみが増えるな。
みあ
一杯目はフルーティーで飲みやすさ重視で。
素敵すぎるお店を教えてもらった飲み会。
駅近、プレ酒を飲めるかもしれない、日本酒の種類豊富、お酒に合わせたアテが出てくる…
これは行くしかない👏
ジョリ
シュワシュワしてスッと飲める美味しい！
wom.bat
酒屋さんでたまたま見かけて購入。
ほどよいシュワ感でしっかり濃厚な甘旨。
一週間ほど経ってガスが抜けてもそれはそれで旨、でした。
たか
今日はこれ
冬の総乃寒菊Ocean99銀海
程よいガス感、細かい気泡、期待通り美味い🍴
まっち
はなやかおまち！