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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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私と家内（ユーザー名：ぺっほ）で、数年前から日本酒の美味しさ、奥行きの深さにはまり、ほぼ毎晩二人で晩酌を楽しみながら、日本酒を勉強中です😃 私は、米の旨味が効いた若干甘口の日本酒をきりっと冷やして飲むのが好きです 埼玉在住（五十嵐酒造まで徒歩20分😅）

登録日

チェックイン

247

お気に入り銘柄

81

殿堂入り

大嶺而今新政

チェックインの多い銘柄

新政
8(8.42%)
大信州
6(6.32%)
大嶺
6(6.32%)
勢正宗
5(5.26%)
田酒
5(5.26%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
栃木県
30(12.15%)
長野県
30(12.15%)
山口県
21(8.5%)
秋田県
19(7.69%)
埼玉県
16(6.48%)

チェックインの多い場所

地酒のマツザキ 川越新宿店
22(42.31%)
キングショップ誠屋
8(15.38%)
雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
8(15.38%)
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
6(11.54%)
酒商山田
6(11.54%)

タイムライン

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大嶺大嶺3粒 夏純かすみ生酒
大嶺酒造山口県
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家飲み部
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総合9(10点満点) 7/13我々共通の友人が愛知から遊びに来てくれたので、我が家のストックを色々飲みました😃 まずは食前酒で大嶺の夏酒 大嶺らしい旨味メインのそれを支える甘味 このお酒はその甘味が若干柑橘系を感じさせる夏らしい 味になってる印象です😃👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香:しっかりとしたお米の旨味👍 　•含み香：鼻に抜ける僅かな柑橘系 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚
ぺっほ
こんな時じゃないとたくさんの種類のお酒がのめないですよね❗️2人で呑むのもみんなで呑むのもいいものです❤️夏野菜をたくさん使ったオードブル、我が家定番のおつまみメニューをつくって、楽しい宴になりました😍
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 仲間が集まっての宴会🥳楽しそう🤗皆さんに日本酒🍶を振る舞うのも良いですね♪皆さんも沼に入りましたかー？😆
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんにちは😃仲間と家飲み、楽しいですよね❤️お酒飲みながら、ずーっとお酒の話で盛り上がり、全身どっぷり沼に浸かりました〜🍸🙌🥰肝臓と胃袋に限界があるのが残念すぎる〜😂🤭
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蔵元部
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shinsaku3
総合9(10点満点) 4/29に杉田酒造さんで購入しました 幻と言われた「強力米」の種籾5粒から、栃木県の発光路地区で栽培・収穫し醸したお酒とのこと 希少性もさることながら「強力（ごうりき‼️)」という男らしい名前に惹かれ購入😅 （ケンシロウよりラオウに惹かれてしまう感じ⁇😅🙇) 飲んだ感想は、やはりラオウ！、いや、すみません🙇 雑味の無い辛口一本槍、真っ直ぐ！、サラサラしてるんだけどパンチは重い🤛 そんな印象を受けました。 わかりにくい表現ですみません （かなり酔った状態で書いてます） 要するに美味しいです😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香:辛さを予感させるお米の旨味👍 　•含み香：鼻に抜ける僅かな辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻4 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 強力って言うと鳥取酒って連想しますが、栃木で5粒から😳なんかそれを栽培した発光路という地区といい、もの凄い力強さのある名前で、味わいもラオウ級‼️味わってみたいです
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんおはようございます😃 その通りで、鳥取で復活した強力米を5粒分けてもらったのが始まりだそうです😃 軽いのに力強い、美味しかったです😊
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新政秋櫻2023純米生酛
新政酒造秋田県
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) 本日は結婚記念日ということで、新政をいただきました😃 味も素晴らしいですが、ラベルの説明書きも素晴らしいです👍 「比較的香りは高く、いちじく、野バラ、金木犀といった山野を趣向としたニュアンス」とのこと この先はぜひ写真3枚目をご覧ください🙇 私の浅い感想は今回は割愛します😅 今日気がついたのですが、同じ秋櫻2023でもロットが違うと味も異なり、それに合わせてきちんと説明書きも変えているのですね😅 写真3枚目が今回のもの、4枚目が2月に飲んだものです 今まで気付かず失礼しまた🙇 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：しっかりとしたお米の旨味👍 　•含み香：鼻に抜けるわずかな渋み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め2→ 余韻3 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
熊谷 朋之
shinsakuさん、こんばんは！😃 結婚記念日、誠におめでとうございました！🎉🎉🎉 新政大好きの私ですが、いろいろ飲める訳ではないので、ロットごとに味が違うのは知りませんでした！😅
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ。 結婚記念日おめでとうございます🎉 記念日にとても素敵なお酒でバッチリですね✨ なるほどぉ、ロットでも味が違うなんて本当に繊細で、益々日本酒の奥深さが感じられます
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、おはようございます😃 結婚記念日💍おめでとうございます🎉新政さん！ロット毎の解説面白いですよね🤗感じるのは難しいけどー😆
shinsaku3
熊谷 朋之さんこんばんわ😃 メッセージありがとうございます❗️😃 良い（酔い）記念日になりました😃 何気なく以前飲んだ秋櫻の空き瓶を眺めていたら、あれ⁉️と気がつきました😅
shinsaku3
ma-ki-さんこんばんわ😃 ありがとうございます❗️😃 新政を飲みながら良い記念日を過ごすことができました😃 米と水、そこから作られる日本酒の無数の味と飲み方でさらに変わる味わい 奥深さを感じます🧐
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんばんわ😃 ありがとうございます❗️😃 はい、実は説明書きを読んで「なるほど味が違うんだ。。。」と実感した次第です😅 いや〜、日本酒って本当に奥深いです😅 わかるまでまだ程遠いです😅
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、遅ればせながら結婚記念日おめでとうございます🎉💍 コスモスでお祝い、素敵です👍✨レビューから日本酒も一期一会だと感じました😊読み返すのもいいですね！
shinsaku3
ポンちゃんさんこんばんわ😃 ありがとうございます❣️😊 私も同じ銘柄でも、時期が違えば味も違い その時に飲んだ味にはもう会えないんだな〜と しみじみ感じました☺️ さけのわの記録も大事に思えて来ました😃
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越生梅林純米吟醸60純米吟醸原酒生酒
佐藤酒造店埼玉県
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
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shinsaku3
総合8(10点満点) 以前別の銘柄のお酒をいただき、とてもおいしかったので、前とは違う銘柄を購入してみました😃 佐藤酒造さんは、埼玉県で初めての女性杜氏で、26歳という若さで、蔵の酒造りを任されている佐藤麻里子さんが醸しているとのこと。 以前いただいた銘柄とキャラクターが異なり、辛口&ドライな印象を受けました🍶 甘味、旨味以外の味でうまくまとめている、お米の旨味は主役ではなく、雑味感が主役 そんな印象です😄 辛口系が好みの人は高得点かもしれません 辛口好きのぺっほさんはお気に入りの様子でした😅 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：甘いお米の旨味が感じられる香り👍 　•含み香：鼻に抜けるわずかな渋み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め2→ 余韻1 　•渋味：飲み始め2→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
以前酒蔵で購入してとっても美味しかったので、いつもの酒屋さんで新しいお酒を発見して購入‼️複雑な味わい➕ドライな雰囲気。きゅうり&三つ葉の醤油➕お酢➕マスタードのドレッシングでサラダとカツオ刺身🐟💕
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志太泉夏の純米吟醸純米吟醸
志太泉酒造静岡県
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
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総合9(10点満点) 初静岡酒🍶いただきました 「夏の純米吟醸」ということで、夏を意識した銘柄と思います 「超サラサラライト系辛口酒」　「Mineral SAKE water」 そんなイメージです 16度ですがものすごく飲みやすく、ペースを見失いやすく危険です⚠️が、大変美味しいです😋 食事とのペアリングは万能な感じです👍 私の好きな「切れる甘旨系」ではないですが、気に入りました👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：若干の吟醸香 　•含み香：鼻に通るわずかな酸味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻2 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大） このお酒を1とすると今までのお酒はみんな濃厚側にズレてしまいます。。。😅
ぺっほ
今日は愛犬の誕生日なので、さつまいもとフルーツとヨーグルトでケーキを作ってお祝い🎊🎂🐶。ケーキをオードブルに我らも乾杯！偶然ですが、完熟パインやキウイとさつまいもの甘味とナイスペアリング❤️
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、ワン🐶ちゃんのお誕生日、そして初静岡酒おめでとうございます🎉🎂🍶 ケーキとも合うなんて、凄い万能酒ですね😳👍
ぺっほ
ポンちゃんさん、ありがとうございます❣️甘味酸味苦味塩味など複雑にどれもバランスよく含まれていて、香りはフルーティ！さつまいも生地に、水切りヨーグルトとフルーツをのせワンコも食べれるケーキ🎂なかなか⭕️❣️
shinsaku3
ポンちゃん❣️こんばんわ😃 メッセージありがとうございます😊 ホント、ライトで水みたいなんだけど、しっかり日本酒🍶でいいお酒です。食事中に一緒に飲む水のような感覚で味わえるお酒でした👍
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 愛犬🐶のお誕生日🎂を初静岡🍶で！ライトな夏酒に甘味のアテって発想が素晴らしいですね🤗ワンコも食べるケーキ🍰流石ぺっほさん！
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❣️ありがとうございます！ホント偶然ですがナイスペアリングでした🎂愛犬は4歳シュナウザー🎉😍張り切ってケーキも作って、この度はオードブルをみんなで乾杯し、とっても楽しく過ごせました🐶🥰
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ひこ孫十純米吟醸生酒槽しぼり
神亀酒造埼玉県
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小川原商事
家飲み部
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総合9(10点満点) 神亀酒造さんのすぐ隣にある酒屋さんで購入。 今回いただいた「十」は、槽口酒シリーズ「力」「十」「山アリ谷アリ」のうちの一つ この前は、「力」をいただきました 「力」はお米の旨味感を基軸としたシンプルストレートなお米の味！という印象でしたが この「十」は、お米の辛さ、そして雑味感を基軸としたシンプルストレートなお米の味を基軸とし、甘味はほとんど感じない男らしく硬派な印象を受けました 切れる甘旨系が好きな私ですが、これは美味しいと感じました😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：あまり感じません（演出不要の男らしさ⁉️) 　•含み香：鼻に通る辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
旨辛フルボディの「十」。何も足さず何も隠さず、まさに硬派！でも酒店の女将さんはとってもチャーミング♡ フルボディなのでオードブルからしっかりしたものが良さそう。自家製鯖水煮、タコのマリネ、鶏唐！
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 旨辛フルボディで漢数字なら満点の十ですね🤗前も書いたかもですが😅ひこ孫さんは燗酒🍶ってイメージです！硬派な一本をしっかりと受け止めたいです😚
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！私たちも素晴らしい地酒に出会えて幸せを感じてます。確かに重めの食事でしっかり燗で味わいたいですね😍秋冬の豊かな食事で十点いってみます💯！熱燗デビューですね❤️
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ジェイ&ノビィさんおはようございます😃 HPに「酒燗器「かんまかせ」神亀ロゴ入りver. 」が宣伝されてたので燗酒狙いのお酒かな〜とも思ってました😅我々もいよいよ燗酒の領域に入ってみたいと思います😃
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大嶺2粒 火入れ 出羽燦々
大嶺酒造山口県
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家飲み部
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総合10(10点満点) 我々が日本酒にハマるきっかけの一つにもなった大嶺 様々な美味しい日本酒、特徴的な日本酒をいただいてきましたが、今一度原点に戻ってみようと思い、今回いただきました😃 2粒出羽燦々は初めてです 美味しいです❣️😋 しっかりとしたお米の香りと旨味、若干の甘味、それでいてくどさを完璧に抑えるクリア感と若干のお米の雑味👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：しっかりとしたお米の香り👍 　•含み香：お米の香りとわずかな雑味感 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め5→ 余韻4 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ。 日本酒にハマったってきっかけのお酒ってありますよね🎵 いただいたことのないお酒なので俄然興味が湧きました✨ ちなみに私は米鶴で好きなり而今と作で沼りました😊
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 大嶺さんの2粒‼️良いヤツいきましたねー🤗なるほど大嶺さんがお二人の沼入り酒でしたか😄一度2粒飲んでみたいものです🥹
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ma-ki-さん、おはようございます😃 はい😃、日本酒への印象がガラッと変わった一本でした🍶 そして私も同じく而今、作、さらに新政で完全に抜け出せなくなりました 米鶴さん、飲んでみたいと思います❣️
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ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 2粒、初めての感動が忘れられず、再び買ってしまいました😊　定期的に飲みたいお酒ですが•••💸😅
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天領四季の酒 氷雪貯蔵酒
天領酒造岐阜県
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家飲み部
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総合9(10点満点) 前回飲んで美味しかったので、6/15、再び飛騨方面に行くことがあったので、ついでに飛騨地酒蔵本店に立ち寄り購入 前回と変わらない美味しい印象です😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：控えめな吟醸香👍 　•含み香：鼻に抜ける渋み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚
ぺっほ
天領様、変わらぬ美味しさ💖本日我が家の宴メニューにガレットが新登場。蕎麦粉のガレット焼いて、ピザ生地のようにチーズをのせて再度軽くグリルで焼く。お酒の甘みと酸味を引き立てるメープルシロップをかけて🥰👍
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蔵元部
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総合9(10点満点) 5月に角口酒造さんに伺い購入しました おかみさんから写真を見せてもらいながら色々お話を伺い、思わず購入 長野県の昭和59年度生まれの五人の酒蔵跡取りユニット「59醸」が毎年共通ルールのもと醸すお酒のうち角口酒造六代目の方の作品 https://59jo.com/products2023 2023のルールは、「金紋錦＋精米歩合59%」とのこと 美味しいです😋 しっかりとしたお米の旨味が感じられつつ、若干の苦味、渋みでお米の雑味感を、旨味を損なわないように効かせながらしめる感じです👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：しっかりお米の香り👍 　•含み香：お米の香りと鼻に抜ける若干の雑味感 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め5→ 余韻4 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら　大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
地元の複数の酒蔵に、同年に後継息子たちが誕生して、彼らが志を同じくしてユニットをつくってチャレンジしているなんて、夢のような話ですよね✨全国の次世代を創る若人たち、応援するしかないでしょう🥂‼️
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応援の気持ちも込めて、59醸2024は、五蔵分それぞれ一本ずつ計五本購入してしまいました😅 飲み比べが楽しみです
ジェイ&ノビィ
shinsaku3＆ぺっほさん、おはようございます😃 いゃ〜😳5人の同い年跡取りが地元で集うなんてホント漫画みたいな素晴らしい話し🥹ちゃんと５本買ってくるのも流石です👍
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ジェイ&ノビィさんこんばんわ😃 いや、ホントいい話でした🥺 きっと仲良く切磋琢磨して、文字通り極上の日本酒が将来五種類も生まれてくるのかと思うと楽しみです😊
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多満自慢雄町純米吟醸原酒生酒
石川酒造東京都
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蔵元部
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総合7(10点満点) 辛口好きのぺっほさんは8点とのこと 6/30石川酒造さんで購入しました 多満自慢初の雄町を使ったお酒とのこと スッキリクリアな辛口のお酒 キレも良く、悪いアルコール感も無し 奥にひっそりとラムネというかセメダインというか、うまく表現できないですが、甘味と旨味の中間な味が感じられて、ちびちびずっと飲んでいられる味です 辛口だけどそれだけじゃなくて、優しい米の旨味も忘れてない、そんな相反する風味を両立してる感じがするお酒🍶です 酔いが回るのが早いです😵 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：しっかりお米の香り👍 　•含み香：お米の香りと鼻に抜ける辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻2 　•渋味：飲み始め1→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら　大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
酒蔵直営のイタリア料理のレストランでクラフトビール飲みながらランチをしてきました🍺もちろん日本酒も飲めます。パスタやピザも美味しい〜💕毎月イベントもやっているようです！またゆっくり来たいです😊
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福田福海レイホウ生酛
福田酒造長崎県
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
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総合8(10点満点) 辛口好きのぺっほさんは9点とのこと 初めての長崎のお酒🍶 私の好みのキレる甘旨系ではないですが美味しいです😋 「海を表現する酒造り」 とのことです コレがミネラル感？というのでしょうか🤔 渋み、辛み、そしてひっそり主張してくる塩味 私が今までに経験したことのない特徴的な味わいです👍 ちびちび飲み続けてしまうクセのなさ👍 刺身メインの食事をさらに引き立てる、Best of 黒子👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：わずかなお米の香り👍 　•含み香：お米の香りと鼻に抜ける渋み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め3→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め0→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら　大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
海が育むミネラル感！今夜はぶり刺身と冷奴にわかめと紫玉葱の甘酢漬け。醤油との相性も⭕️。甘酢漬けはお酒にない甘さと酸味を引き立て、米の旨みを甘さに感じられる！「海風土」もこのタイプ。スイーツにもいい！
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空いてしまいました😅 興味本位で測ったアルコールチェッカーの数値は、ぺっほさん0.35mg/L、私が0.69mg/L ぺっほさんから私が多めに飲んだのではないか⁉️との疑いがかかりました。。。🤨
ジェイ&ノビィ
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは😃 福海さん！旨いですよね😋我が家にはスパークリングが控えていて😚今晩飲む候補に入ってます🤗我々もほぼ同量を二人で飲んでます😁多め疑惑🫢数字は真実なのか⁉️🤣
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ジェイ&ノビィさんこんばんわ😃 福海さん美味しいです♪❣️ 我が家ではアルコールチェッカーの使用目的が、「盗み酒発見」に変わりつつあります😅
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総合8(10点満点) 4/28千曲錦酒造さんで購入しました 美味しいです😋 16度を感じさせない飲みやすさ 飲み始めは甘味と辛さを同時に感じ、そのまま徐々に渋みが前に出ながら閉じる感じです😃 甘辛系な印象です 若干重厚でスッパっと切れる感じではなく余韻が長引く印象です 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香り👍 　•含み香：お米の香りと鼻に抜ける渋み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻2 　•甘味：飲み始め3→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら　大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
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総合10(10点満点) 本日ぺっほさんが酒屋さんで買って来てくれた千葉のお酒 説明書きによると「熟した南国トロピカルフルーツを思わせる香りが、華やかに艶やかに夏夜を演出します」 とのこと 美味しいです😋 私の好きなスッキリクリアな甘旨系のお酒🍶です😃 14度ということもありスイスイいけます 飲み始めはしっかりめの旨味と甘味と奥に控える若干の渋み そのまま徐々に渋みというかお米の雑味が前に出ながら閉じる感じです😃 辛口好きのぺっほさんは9点とのことでした😅 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香り👍 　•含み香：引き続きお米の香り 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら　大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
本日は自家製ハムのオードブル、メインはぺっほ製餃子🥟💕ご近所さん畑からいただいたじゃがいもをポテチにして楽しく美味しくいただきました！美味しかったから、明日も99買いに行っちゃおうかな🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3＆ぺっほさん、おはようございます😃寒菊さん！前は良く飲んでたんですが、ちと、甘すぎクンかなと遠慮していて😅でももう一回飲もうか！って最近話してます😊
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大信州鑑評会出品 仕込四十三号原酒中取り無濾過
大信州酒造長野県
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蔵元部
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総合9(10点満点) 4/28大信州酒造さんに伺い購入したお酒です 北アルプス連峰の雪解け水を仕込み水として使っているとのこと 美味しいです😋 16度とは思えない軽さと飲みやすさ お米の旨味しっかり＋若干の渋みを感じながら 最後は若干渋みを引きずりながらフェードアウト うまく表現できないですが、ほんの少し奥行き感があるとパーフェクト👍 キンキンに冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香り👍 　•含み香：お米の香りと若干鼻に抜ける渋み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら　大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
待ちに待った大信州鑑評会✨キノコ鍋と名古屋飯手羽先やまちゃん風を手羽元で😋タレはみりん醤油ニンニクでしっかり煮詰め、仕上げにホワイトペッパーをきかせるのがポイント。大信州あっという間になくなりました💕
ジェイ&ノビィ
shinsaku3＆ぺっほさん、おはようございます😃 大信州！旨いですよねー🤗信州酒🍶にキノコ🍄‍🟫鍋くぅ〜😍更に手羽さん‼️これは瞬殺してまた🕺踊っちゃいますね💃
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ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃今日いつもお世話になってる酒屋さんにカブトムシを探しに行ったのですが残念ですが捕まえられず😢でもかわりに寒菊見つけてきました💖楽しみです！今夜も踊りますよ〜💃🤣
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吉田蔵uNight & Dance山廃原酒
吉田酒造店石川県
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酒商山田
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総合9(10点満点) 以前一度いただき、その時は10点をつけたNight & Danceに再会 今どう感じるのかも興味があり購入 説明によると「暑い夏に合う、フレッシュ爽やか」「キャンプやフェスなどアクティブなシーンのお供にも」 とのこと やはり美味しいです😋 まさに暑い夏のアクティブなシーンのお供❣️ キンキンに冷やしたコレがあれば、日本酒好きならビール🍺不要です😅 米の旨味と控えめな甘さが何の刺激もなくストレートにゴクゴクいけます ただ若干ライトすぎるのと、ビールと同じでキンキンに冷えてないとこのうまさは発揮されないと思いました 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：吟醸香👍 　•含み香：そのまま吟醸香 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め3→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚
ぺっほ
微発泡➕低アル➕甘味ほんのり渋み🟰nice食中酒🥰　鯖のフライとキノコ野菜ベーコンの醤油バター炒め、チーズもかじりながらスイスイ🥂美味しい〜💕ウスターソースとの相性は⭕️。一本空けてもダンスもできそう💃
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shinsaku3
総合8(10点満点) 辛口好きのぺっほさんは9点とのこと😅 本日は健康診断で新宿へ 帰りにいつもの西武食品館「酒蔵」に吸い込まれる😅 「44番摩訶不思議ちゃん」の姿はすでに見えず。。。 代わりに今まで飲んだことのない富山の酒を購入 説明によると「ライム、グレープフルーツ系のニュアンス、軽快で爽やかな味わいのお酒」とのこと 確かに一口目に感じるのは、柑橘系の味とその裏に控えるお米の旨味 その後僅かな渋みを引き連れてフェードアウト アルコール度数13度の影響かかなりライトで飲みやすい 夏に夏料理と共に添えて飲むのに合うかもしれない 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：しっかりめの吟醸香👍 　•含み香：そのまま吟醸香 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚
ぺっほ
おいちいお酒続いてます🥰44より甘味苦味あり、低アルで軽やかな雰囲気。本日は焼き鯖とご近所さんからいただいた🍆を蒸してスライスしてしらすとチーズとoliveoilをON！ナス新境地🎊健診結果はいかに⁉️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 羽根屋さん！我々がメッチャ信頼をおいている間違いない一本です🤗旨いですよねー😋健康診断は二人でいかれたんですか？我々は日を合わせて、少し禁酒してから行ってます😁
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんばんは😃 とっても美味しかったです❣️😋 あと二種類置いてあったので、全部買っておけばよかった😅 健診は私1人です 今年は禁酒我慢出来ず前日に摩訶不思議ちゃんを飲んでしまいました😱
shinsaku3shinsaku3
くどき上手Jr.の摩訶不思議ちゃん純米大吟醸生詰酒
亀の井酒造山形県
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酒商山田
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shinsaku3
総合10(10点満点) 前回の「くどき上手33番」が大変美味しかったので、リピートしようと再び西武食品館に行くもすでに姿は見えず。。。その代わりこの「44番摩訶不思議ちゃん」が居ましたので購入。ラベルの説明書きの内容も日本酒初心者ながら納得です。ホント「日本酒って面白い。」 印象は、33番と同じくこれぞThe純米大吟醸！ 以下33番の感想です 「純粋にシンプルクリアそれでいて奥行き感もある米の旨みが終始続く感じです。米の旨味だけで勝負！そんな印象を受けました」 今回はこれに、適度な辛さが加わり、キレの良さを付加した印象です 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：しっかりめの吟醸香👍 　•含み香：吟醸香とわずかな辛さ 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻2 　•甘味：飲み始め1→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め5→ 余韻4 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚
ぺっほ
44おいちい💕辛さ香り酸味渋みすべてバランスよし❗️本日は自家製ボロネーゼパスタ、ナスのサラダ💖皮をむいたナスを蒸して縦長にスライス、冷やしたらオリーブオイル、パルメザンチーズ、コンビーフを巻いて！👍
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蔵元部
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shinsaku3
総合7(10点満点) 5/18、松葉屋さんで購入しました😃 しっかり辛口のお酒です 飲む前はお米の良い香りがして優しそうな印象ですが 飲むとキリッとガツンと辛さがきます クリアライトでスパッと切れる系統ではなく 若干ヘビーな辛さと渋みの余韻が続きます 辛口系が好きなぺっほさんはお気に入りのようでした😅 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：しっかりめの吟醸香👍 　•含み香：鼻に抜ける雑味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め5→ 余韻4 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め2→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
びっくり予想外の美味しさ😍🙏キレがいい！と言うような辛口ではなく、少し余韻のある淡麗さのような感じ。今日はご近所さん畑の夏野菜の天ぷら、ぶりのお刺身！食事にキリリと寄り添い満足感をくれる、そんなお酒💕
shinsaku3
空いてしまいました。。。🍶😅
ジェイ&ノビィ
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは😃 ぺっほさん辛口系が好きなんですね！ノビィと舌が合いそうです😊信州の辛口酒🍶は間違い無い気がします😄そこに夏野菜の天麩羅😍くぅ〜…空きますね😚
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは💕ノビィさんと昼から台所で楽しく飲めちゃうかも😍美味しいお酒がつづいていて、毎日夕飯が幸せです〜‼️これからまだまだ夏野菜続きますし、楽しみです🥰
shinsaku3shinsaku3
鬼ころし初しぼりたて生原酒本醸造原酒生酒
老田酒造店岐阜県
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shinsaku3
総合5(10点満点) 老田酒造さんで購入しました😃 アルコール度数が高い為か、辛さと共にアルコール味を感じます そのままアルコール感は抜けて、辛さと渋みが残る クラッシックなイメージです 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：アルコール香と若干の吟醸香 　•含み香：鼻に抜ける渋みと辛み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め2→ 余韻2 　•渋味：飲み始め3→ 余韻3 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
shinsaku3shinsaku3
鍋島赤磐雄町米純米吟醸
富久千代酒造佐賀県
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地酒のマツザキ 川越新宿店
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shinsaku3
総合8(10点満点) さけのわので気になっていたお酒の一つ、鍋島を購入 初めての佐賀のお酒です🍶 お米の旨味と共に、舌に若干ピリピリくる辛さが出迎えてくれます 旨味と甘味を残しながら渋みで甘ったるさを感じさせずしめる そんな感じを受けました 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：吟醸香👍 　•含み香：あまり感じられない 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻2 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ。 初の佐賀のお酒おめでとうございます🎉 なべさま美味しいですよね✨ 私も佐賀のお酒はなべさましか知りませんが大好物です😊
shinsaku3
ma-ki-さんこんばんは😃 メッセージをありがとうございます😊 鍋島、美味しいです😋他の種類も狙うつもりです❣️ 家内の父親が佐賀出身なので、今度鍋島を贈ってみようかと計画中です😃
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 佐賀酒🍶は鍋島に光栄菊！我々好きで結構飲んでます‼️今は鍋様の特純生が我が家の冷蔵庫に控えてます🤗現地で飲んでみたいですねー
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんおはようございます😃 特純生❣️おいしそうですね😃 鍋様も他の種類飲んでみたい❣️ 地酒をそのお酒の地元で味わう🍶いいですねー😋
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