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ソガペール エ フィス
小布施ワイナリー長野県
長野県 4位全国 91位
2,600 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

ソガペール エ フィス フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ワイン酸味ブドウ甘味苦味旨味複雑ヨーグルトバランスガスフルーティ余韻マスカットしっかり渋み上品フレッシュ綺麗辛口燗冷まし
ソガペール エ フィスのラベルと瓶 1ソガペール エ フィスのラベルと瓶 2ソガペール エ フィスのラベルと瓶 3ソガペール エ フィスのラベルと瓶 4ソガペール エ フィスのラベルと瓶 5

みんなの感想

兄貴
いただきもののソガペール開栓♪香りは、微香？生酛純米なだけに、呑み口…甘旨ぁ〜♪新政の様なフレーバー。うんっ👍旨い😋奮発して国産鰻&鯨ユッケ🐳をアテに、末息子とちびちびやってます♪
la
クリーミーさを感じる甘い匂い 微発泡、ふんわり甘み、温度が低いような口当たりでまろやかなコク。梨、薄めたレモンの酸味、葡萄感、ライチの白さ、辛酸味から苦酸味に移行。 じわじわ美味しくなってきてだんだんとジューシーさを感じる。食事が進む。 紫宙の蓋はつかない×射美の蓋はつく◯
紫の誇
自宅にて。今年早くも3つ目のソガさん。 少し寝かしてからと思いつつ、呑みたくなってオープン‼️ 香りが白ワイン、口当たりはサラッとしてて、甘渋なブドウ感。最後に苦味を感じる。日本酒？ワイン？どっち？と思わされ、最後にはどっちでも良いわ、美味しければといつも着地してます。 週半ば、活力を頂いてまーす❗️

小布施ワイナリーの銘柄

ソガペール エ フィス

似ている銘柄

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ワインフルーティバナナチーズ軽快
イットキー類似の特徴
ワインヨーグルトマスカット甘味甘酸っぱい

所在地

長野県上高井郡小布施町押羽５７１
map of 小布施ワイナリー
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タイムライン

＠水橋＠水橋
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ずくだせ！信州の日本酒
70
＠水橋
ソガペール エフィス サケエロティック　ヌメロアン（1号酵母） 原材料名：米、米麹 精米歩合：59％ アルコール分：16度　 長野県美山錦100％使用 2022.2月製造 我が家の冷蔵庫で三年寝てた子、開栓しました。コルクなのでずっと横置きで。 次のソガペを先日お連れしたので😄 ワインオープナーにて難なく開栓。 ミディアムボディぐらいですかね？割と酸味が強い。 嫁さんは、これ白ワイン？でもお酒の味がする、しかも16度もあるけど美味しいねと😋 次のも三年寝てもらいますか😁
まつちよ
@水橋さんこんにちは🌞 ヌメロアン酵母のせいなのか日本酒感ありますよね😊 もう1本あるんでわたしも寝かせてみようかな🤔
＠水橋
まつちよさん、こんにちは🌞 気のせいか、寝かせて熟成感が増したような😄 単なる自己満足かも知れませんが、是非お試しください😁
KazKazKazKaz
ソガペール エ フィスヌメロ シス　サケ　エロティック純米生酛原酒生酒
小布施ワイナリー長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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KazKaz
はじめましてのソガペさん✨ 外飲みで出会えた幸せ😆🍀 さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ コレ、ニホンシュ？？？ 白ワインでしょ(￣▽￣;) とても美味しくいただいてます(^-^)/
みつた24みつた24
ソガペール エ フィス「ヌメロシス」サケエロティック生酛ドメーヌイケダロット
小布施ワイナリー長野県
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みつた24
後輩に買ってもらったソガペ。前回のは好みの味ではなかった。夏に購入し、生酒品質保証期間を過ぎていたからだろう。今回のものはできたて！開栓し、香りを嗅ぐと、、、もしかして、私、6号酵母生酛造りが苦手かもしれない。新政のエクリュと亜麻猫にも共通した香りが、、、味はスッキリ美味です！
ジェイ&ノビィ
みつた24さん、こんにちは😃 ソガペを持ち込むなんて🥹良い後輩をお持ちですね🤗私もしっかり指導してそんな後輩持ちたかったー😆
みつた24
ありがとうございます😊後輩にお酒をお使いさせてるだけなのでただの酒カスですね。好意で買ってくれる関係を作りたいものです笑
ぐっちぐっち
ソガペール エ フィスサケエロティック　ヌメロアン（1号酵母）
小布施ワイナリー長野県
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ぐっち
たまたま見つけて購入できた小布施ワイナリーの日本酒。1号酵母で作られているそうです。華やかな香りと、酸味で爽やかな後味。キレが良く、和食とも洋食とも合いそうな味わいでした。昔長野に住んでいた頃は小布施といえば栗とワイナリーと温泉でした。懐かしい思い出も合わせて美味しくいただきました。
KanoKano
ソガペール エ フィス6号酵母 ヌメロシス サケ エロティック ドメーヌイケダロット 生酛純米吟醸生酛生酒
小布施ワイナリー長野県
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Kano
次は、ソガペール☝️ お久しぶりです😁 相変わらず、白ワインの如きお酒です😁 この、酸味がたまらない😆 美味しいですね～😁
hitchan63hitchan63
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hitchan63
飲んでみたかったソガペールエフィスをお店で飲みました😊 ワインのような風味だけど日本酒らしさもしっかりあってとても美味しい😋 甘みと酸味のバランスも非常に良くとても大満足です✨ 家でも飲んでみたい！
KumakichiKumakichi
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家飲み部
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Kumakichi
年始から激務続きで、日本酒は飲めているものの投稿できてないのでまとめて投稿 一本目はソガペールエフィス　ヌメロシス こちらは毎年楽しみにしているものの、行きつけの酒屋さんでは購入タイミングが重要 今年は一発目からマグナムボトル買えました！ そのお味はフルーティながらもキレと酸味が楽しめました！
まつちよまつちよ
ソガペール エ フィスリア サケ ナチュレル 天神原純米生酛原酒生酒
小布施ワイナリー長野県
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家飲み部
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まつちよ
ソガペのリアサケナチュレル天神原🥂 小布施町の隣にある高山村天神原地区で作られた美山錦🌾を使用しているそうです。 こちらも10ヶ月ほど生熟してました。 上立ち香は白ワインのような酸を感じるふんわりとした甘い香り。 口に含むとコルクでしょうか木のような風味も感じます。 味わいはクリアな酸と仄かにきび砂糖のような綺麗な甘味。 微かな渋味でキレていく感じ。 No.6のノーマル、No.3に次いで綺麗な味わいでしたね。 美味しかったです✨🥂
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小布施ワイナリーの銘柄

ソガペール エ フィス

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