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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
小布施ワイナリーの銘柄
ソガペール エ フィス
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ソガペール エ フィスヌメロ シス サケ エロティック生酛
風の島の菊鹿
1年寝かせてみた。
いい感じで熟成しています。
わずかに感じる 微炭酸がいい。
後半は 苦味を感じる。
ぬる燗で、旨さ際立つ。
今からは思えば、小瓶に分けて、フレッシュも味わっておけばよかった。
ソガペール エ フィスNUMERO SIX ヌメロシス
Johanbtokyo
柑橘系のフルーティーな香り。ワインのような強い酸味！グレープフルーツのヒント。4.00/5
英語>日本語
まつちよ
ソガペのドメーヌイケダロット🥂
7月に飲んで以来の今季最終入荷。
上立ち香は仄かな甘い良い香り。
口に含むと微かに和三盆や果実的なコクのある甘味。
7月と比べてもさらに熟感が出て旨い！
開け立ては少し渋味が残ってたらしいのですが、私が飲んだ時は渋味も抜けて完璧でした。
そろそろ家で熟成させているソガペ開けようかな🤭
夢茶苦茶也
精米歩合７０%
アルコール度数１６度
やっぱり美味しかった。
甘酸っぱい
ソガペール エ フィスヌメロ シス ドメーヌイケダロット
むら909
長野県小布施ワイナリー
ソガペールエフィス
ヌメロシス サケエロティック 生酛
ドメーヌイケダロット
精米歩合59%
アルコール分15度
透明感がある無色に近いクリスタル
香りの第一印象はおだやか
マスカット、青リンゴ、白玉団子
味わいの第一印象はエレガントな旨み
上品な甘み、優しい酸味、穏やかな苦味
全体的にスムースで上品ですが、米の旨みをしっかり感じるバランスで、旨みを感じながらほどよい余韻がある
とても上品なお酒で繊細なイメージを持っていたので、最近まで開栓したての温度低めが最高と思っていました。
が少し前に開栓済み2011BYのものを熱めの燗で飲ませてもらった時、そのあまりの美味しさに感動しました。
いやー、あれをまた飲みたい、、
こいつを寝かせてみようかな(でも10年も待てずに飲んでしまうやろな)
はむはむさん
数ヶ月前の酒屋来訪時、来る人来る人みんな手に取ってたこの銘柄🍷🤓 一度呑んでみたくて購入。頭の中や舌をワイン！ワイン！って準備して口をつけたので、日本酒感にびっくりしました笑これは好みが別れそうなお味♪ 酒粕、ナッツ、どドライフルーツと頂きました(๑´ڡ`๑)
ソガペール エ フィスリアサケ ナチュレル
x777303
1から６号酵母で生もと造り、美山錦70%だが無農薬で収穫量少なく大吟醸スペック、◎、750ml1.980円。
ソガペール エ フィスヌメロシス サケエロティック
あちょお
酸、米のうまみがガットくるけど、独特の抜け感があって上品。上品だけど物足らないことも無くうまい。
ねむち
関西さけのわ忘年会2024⑪
前回の阪堺電車のオフ会で、4合瓶じゃなくマグナムボトルだったから、あおちゃんはソガペのイメージは強烈で、今回もその通りでした。
ただし、今回はマグナムボトルではなかった😁
あおちゃんの持ち込み酒。
【ソガペール エ フィス ヌメロシス サケエロティック生酛 ドメーヌイケダロット】
生酛と言うことで、酸味あって、乳酸菌ぽさはあまりなし。少し果実味もあるような白ワイン感。
ずっと賞味期限がだいぶ過ぎてるから、美味いか知らんけどって言ってた😁
充分美味しかったし、お盆に飲んだのと変わらないと思うし、マニアックな香りではなかったと思う。
ラベルに転売禁止用のハンコが押されてて、同じとこで購入したんやなと思った。
あおちゃんさん、ご馳走様でした🙏
あおちゃん
ねむちさん こんばん😁 忘年会ありがとうございました😊
購入も同じ店で同じ時期に買ってますね😁
賞味期限切れで皆さん翌る日腹痛心配でした😂
次回お会い出来るの楽しみにしてますね👌
ねむち
あおちゃんパイセン、こちらこそ、忘年会は最後までありがとうございました🙇日本酒は賞味期限はあってないようなものだし、アルコール消毒されてて、腹痛は大丈夫だと思いますよ🤣また次回もお願いしますね🙏
8Z0PWbkI0n
これはめちゃくちゃ美味しかった。
長野のワイナリーで作られた日本酒
日本酒なんだけどワインっぽいお味で家に一本置いておきたい代物。
ソガペール エ フィスヌメロシス イケダロッド
あおちゃん
さけのわ関西支部 忘年会
最後は僕が持って行った ソガペールのヌメロシスです！
一年近く前に購入して冷蔵庫で確りと保管してたお酒ですが皆んなに飲んでもらうのに賞味期限切れは大丈夫かな？失礼では無いかな？と思いながらも😭
皆さん喜んでくれました😁
持って行ったおつまみは我が家で人気の『京甘藷』さんの芋けんぴ🍠 甘いけど酒に合います😁 京都に来たら買ってね😁
ヤスベェ
あおちゃん、おはようございます😀
忘年会の時はお世話になりました🙇
私がソガペールエフィスを美味しくいただいている間に、かおりんはすっかり芋ケンピにハマって、会の終わりに残り全部持って帰ってました🤣
ポンちゃん
あおちゃん、忘年会では有難うございました😊
開けたてでも味がのっててむしろ良かったのかも😆👍
芋けんぴめっちゃ美味しかったです😻ググって買いに行きます😁
あおちゃん
ヤスベェさん こんばんは😁
忘年会こちらこそ有難うございました😁
楽しかったですね😁
今度お会いする時があったら🍠🎁しますね😁
あおちゃん
ポンちゃん こんばんは😁
忘年会こちらこそ有難うございました😁
ソガペール持って行って良かったです🙏
🍠は今度お会いする時があったら🎁しますね👌
マル
あおちゃんさん、忘年会お疲れ様でした😊
ちょっと悲しいご報告ですが、私…ソガペ飲み忘れてたんです😭
あとで記憶を辿っても、アレ？飲んでないな？と。
というわけで、次回の持ち込みもよろしくお願いします🤣
あおちゃん
マルちゃん こんばんは！お疲れ様でした😁
飲んで無かったのですね😅 僕も飲んで無いかな？て銘柄ある😰
次回も頑張って購入しますので😁😁
マルちゃんもアレ宜しく😊
ルテルテミ
あおちゃん、忘年会お疲れ様でした😄ソガペは自分では購入出来た事がないので嬉しかったです。生芋けんぴも初めてでした。癖になる味ですね。京都に買いに行きます😆
あおちゃん
ルテルテミさん こんばん😁
忘年会お疲れ様でした😁
飲み過ぎて途中から何飲んだか全然覚えてないんですよ😰 ソガペに🍠喜んでくださり嬉しいです😁 また今度持っていきますね🍠😊
ソガペール エ フィスヌメロ シス
