ちょろ
ソガペ トロワ
甘味よりキレがあり食中酒としても相性が良さそうでした。
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2,879 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
小布施ワイナリーの銘柄
ソガペール エ フィス
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
長野県上高井郡小布施町押羽５７１Google Mapsで開く
タイムライン
ちょろ
ソガペ アン
透明感があり、口に含むと杏子のような甘さとその後の苦味が美味しい😋
ちょろ
ソガペ ロメロシス飲み比べ
2024
色合い透明感があり、香りはすこし華やかでした。
口に含むとこちらはメロンのような香りがしてこちらも美味しい😋
飲み比べは本当に面白い！
ちょろ
ソガペ ロメロシス飲み比べ
2023
色合いは透明感があり、香りそこまで感じません。
口に含むと少しピリッと発泡感の後に芳醇な白ワインのような風味が広がります。
美味しい😋
紫司令
初トロア！酸味よりのバランス！来年も出会いたいA
Hori
今期2本目のソガペールエフィスをいただきました。
ワイナリーの造るお酒なので、ワインボトルにコルク栓というスタイルです。ワインと同じ750ml入りなのが嬉しいポイントです。
前回飲んだのは1号酵母のヌメロアン、今回は6号酵母のヌメロシスです。
シスは幸運なことにノーマルロットとイケダロットの2本購入することができました。今回先に開栓したのは池田農園の美山錦を使ったイケダロットです。
裏ラベルによると「2024池田米は例年以上にタイトでスレンダーな魔性系。生酛と絶妙なマリアージュを遂げ媚酒と化します。」とのことです。購入時に両方とも試飲したのですが、確かにイケダは少し線が細くシャープ
な印象、ノーマルの方がややふくよかさがあって丸みを感じる味わいでした。
ソガペールエフィスは製造元が指定した品質保証期間があり、それを超えると「超マニアックな香り、味わい」になる可能性があるのですが、今回は氷点下保存で期限を2か月過ぎての開栓でした。試飲の時より味わいが円やかになり、若さ故の青臭さが穏やかになった印象です。生酛らしい複雑な味わいがより深まり、まさに媚酒という表現がぴったりな一本になりました。
ソガペール エ フィス純米吟醸 イリヤソントン「100年前」
tasuku
@寿司処かぐら
ソガペール エ フィス「ヌメロシス」 サケ エロティック 生酛
madamarr（まだまー
一カ月くらい前に入手してちびちびやっていました．ソガペール エ フィスです．今回6号酵母なんすよねー，期待しかない，と開栓．
裏ラベルには，辛い恋慕やら狂おしい恋愛を経（中間略）退廃的な香味のsake，と書いてあります．退廃的な…なんてひさびさに聞いたワードかも，ですが，酸味と旨みがワインっぽい大人な熟成感があると言いますか…そういうことなのかな？エロティックって，違いますかね？w
ソガペール エ フィストロワ サケエロティック
X-Beauty18
ワインが作れない時期にワイナリーにて造られるお酒。
使用米は長野県産美山錦100%。
甘さと辛さが一つに纏まって…押し寄せてくる感じを味わえます。
後味には少し酸味と辛さが残り、ひつこさの無いあっさりした飲みごこちを感じるお酒。
ソガペール エ フィスリア サケ ナチュレル 生酛
ソガペール エ フィストロワ サケ エロティック 生酛
銀色
とても美味しい。♪
ソガペール エ フィスヌメロアン サケ エロティック
しん栗
埼玉出張❷
外飲みでソガペは初か？🍾
やはり、何度飲んでも日本酒の域ではないような🍷
ま、美味いからヨシ😋
これにてゾロ目🎲🎲333チェックイン✨
karisome
スイセイ食堂
正確な名前がわからない、オシャレ過ぎて笑
サケエロティックでいいはず？
美山錦はうまい。