さけのわ

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小布施ワイナリーおぶせわいなりー

所在地

〒381-0207 長野県上高井郡小布施町押羽571
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小布施ワイナリーの詳細情報

ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
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a day ago
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  • としちゃん今日は結婚記念日! よってとっておきのお酒を いつか出会いたいと思ってたお酒です やっと手に入れることができました 日本酒なのに コルク? 衝撃です 香りは これまでの日本酒ではない 華やかさ  口に含むと クエン酸系の刺激ある味わい これは 新政の亜麻猫か 酸味及びガス感がありフレッシュ感満喫 甘すぎず  日本酒苦手な方にも 是非飲んでもらいたい 期待通りのお酒でした また出会えれば 嬉しいです 良い記念日を迎える事ができました
  • 熊谷 朋之としちゃん、結婚記念日おめでとうございました! \(^o^)/ ソガは、私もこの前出会うことができました! 日本酒とは思えない感覚に、とてもビックリ(゜Д゜)しました。 記念日には相応しいお酒ですね!
  • としちゃん熊谷 朋之さん ありがとうございます  ソガペール本当に 不思議な感覚の日本酒でした 引き続き美味しいお酒を お互い飲みましょう
  • ジェイ&ノビィとしちゃん、こんにちは😃 結婚記念日💍おめでとうございます🎉 お洒落に乾杯🥂できる一本ですね😊とっておきのお酒が期待通り‼️良い記念日になりましたね🤗
ソガペール エ フィス
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2 days ago
5
  • 酔生夢死徳島林さんから❗️ コルクからは白葡萄の香り グラスに注ぐと更に広がる⭕️ しっかりした口当たり 適度な甘みから 上質で綺麗な酸⭕️ 余韻は微かにクリーミーで 瑞々しく軽やか 含み香が控えめなのも好み❗️ 2日目出汁の旨味❗️ 小布施ワイナリーがワイン造りが終わった冬に極少量生産。 当方の全商品 ①ブルゴーニュ的「単一品種」思想により長野県産美山錦のみ使用②我々が70年ぶりに復活させた旧協会1~5号酵母、培養酵母を入れぬ古典生酛、戦前発見の6号酵母のみで発酵③生酛のみ ④ 活性炭、アルコール、酵素、培養乳酸菌,培養硝酸還元菌.無機塩類無添加。⑤衛生管理の上、ワイン設備を共用。©本業の名を貶めぬ「SAKE」を醸す⑦香味はワインに迎合せず 辛い恋募や狂おしい恋愛を経た大人の男女のみ解りうる退廃的な香味ゆえサケエロテイック。ヌメロシスが売り切れると我が家の食卓は再びワインに彩られていきます。ヌメロシスはそのバトンを繋ぐ役に相応しい春のSAKE。 ※ ドメーヌ・タカヒコは、長野県小布施ワイナリー二男である曽我貴彦氏が2010年に設立。北海道余市でワイン造りをすることを目的に始まった醸造所を持つ農園。