さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Haste
偶然だけど雄町が続く。中取りを亀口から直詰して、半年間低温貯蔵した限定品だそうです。香りは強めでどっしりした口触り、喉ごしとしっかりした余韻が残ります。
さくやん
★★★★☆
城崎みのり
スナック蓮華にて
にょこ
五百万石使用
香りと旨みたっぷりの濃厚な味わい。
味噌ベースのパテとの相性も良き。
腐れ外道
唯一無二の「無骨な甘旨」を欲して｡やはり夏の夜は甘旨に限る｡
・ジャケ値‥7/10
ラインナップ色々だが､上部の帯で見分けるしか無い複雑さ｡まぁ無骨なこのジャケを見る度安心するのだが｡
・起‥18/20
開栓時の「ジュッ」と良い音｡臭気は甘旨麹臭ベースも奥には重いヤツを感ず｡表裏有る感じがミステリアス｡
含むと舌先への酸&瀞み有る甘旨のコンボ｡どちらも立ち過ぎない絶妙な出力｡甘旨の中を酸が泳ぐ心地良さ｡
・承‥18/20
ミネラル感有る舌触り｡舌先では酸の持続たが､他方ではマイルドな甘旨が拡がるバフ効果でまたもや調和の良さを感じる｡
・転‥15/20
苦味8:渋味2の発現｡良いとも悪いとも言えないアクセント｡旨味が持続が救い｡蒸留酒的アクセントも賛否を考える深いポイント｡
・結‥16/20
最後の最後で開花する昇華臭｡残り香が米感強めの甘旨麹臭｡コレが全てを解決する｡程良く灼けの余韻が残るのも◯
・コスパ‥10/10
¥1,815で購入｡この旨味と唯一無二感｡納得!
・後評‥温度が上がるとボヤけるので注意｡
重厚系に酸が疾ってる感じ､他に体験した事あるかい？
●84点
hannah
茨城酒屋第一弾！
あと、連休スタート🎌
茨城関係なしの新潟酒🍶
山間 特別純米 中採り直詰 無濾過生
香りは洋梨のような
口に含んだ瞬間に旨味ブワ〜
それ以上に膨らむことはなく、落ち着きながらアルコールを出しつつフィニッシュ
ただ、引きがやや独特の香り残りがなんとも〜かな🤔
特純以外にもあったけど…広島では買えんのよ〜😭
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんにちは😃
池田酒店さん！最近とんとご無沙汰ですが🥲良いお店ですよね🤗地元で買えないのゲットは良いですね
hannah
ジェイ＆ノビィさん
こんにちは😄
関東圏では有名なんですかね✨
近くに武勇の蔵もあったもので立ち寄りました🍶
出かけると気付けば荷物がどんどん重たくなりがちです🥹
moF6IMlN2n
味がある甘い 飲みやすい
なべ
オススメ！フレッシュ感抜群だが、米の旨みもしっかり。甘みもあり非常に飲みやすい。枝豆に合いそう。
こぴこぴ
スッキリ キレがいい
ガスなし
程よい米の旨み
正統派って感じ
食中酒に。
ramentosake
瓶内二次発酵で強めのガス感。
空気に触れて温度が上がってくるにつれて、濃密な甘味と旨味が存分に楽しめます。
山間は間違いない！
Luke
麹を連想させる、主張の激しい香
口に含むと
しっかりとした旨みが来て
みりんのような甘みが来て
だんだんなくなっていく
フルーティ感はなし
よっち
中野 青二才 さんにて
13度 ほどよい味わい