じま
発酵中の醪を汲み出し、荒漉し後すぐに瓶詰めしたこだわりのにごり酒。
濃厚でクリーミーな味わい、弾けるようなフレッシュ感がインパクトを与える美味しさです。
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1,169 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
酒太郎
熱燗にもしてみたけど常温の方が好き。おばんざいとか凄く合うと思う？
ナッチュ
うま〜い！濃厚な旨味です。今日の天気にぴったり☀️楽しく呑めます😃
あわてぃー
家で飲むのは初めての山間。
せっかくなので吟醸用のグラスでいただきました。
華やかで甘い香りがしますが、口に含むと想像よりも控えめで上品な甘味。
穏やかな甘旨味の中に若干のビターさが伴い、かつ切れも良いので、食事にとても合いそうです。
この時期ならではの、素材の味を生かした和食と合わせたくなりました。
🍀クロ🍀
★★★⭐︎⭐︎
Hori
山間のOri-Ori Rockをいただきました。
ずっと気になっていたのですがなかなか出会うことができず、今回やっとご縁があってお迎えすることができました。
新潟第一酒造さんのお酒なのですが、同じ新潟の大御所、久保田に対抗して山間(ヤンマ)なのだそうです。山間の他に山豊(ヤンボウ)と間豊(マアボウ)があるのも納得です。
山間の中でもOri-Ori Rockは爆発系とも呼ばれる活性にごり酒です。写真には写っていませんが、警告色の首掛けに開栓注意の文言と、開け方として開封前に栓にアイスピックを刺してガス抜きするようにと書かれていました。
栓に穴を開けてしまうと飲み切らなくてはいけなくなるので、念のため零下まで冷やした状態でボウルの上で普通に開栓してみました。ガスは吹き出したものの溢れることはなく無事に開けることができました。
上澄は苦みがあってグレープフルーツのような味わい。濁らせて飲むとお米の穀物感が強く感じられ、まさにお米のジュースを飲んでいるようです。しっかりとガス感があって、味はスッキリとキレが良く、17度のアルコールを感じさせない飲みやすさでついつい半分以上飲んでしまいました。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
しっかり酸味の後に旨みがくるやつ
澱っぽさはわからないけれど、キュッっとくる酸味
注文した料理の中で何が合うかちょっと悩んでるけど、悩んでいるうちに飲んでしまう美味しさ
yh0921
わりかし置いてくれてるお酒やし
と思って後回しにしてた
らめっちゃおいし
しかもお店の方的には飲んでほしいお酒やったとか
ありがたや
Fジータ
ガス感ある。飲みごたえあり。
Fジータ
少し苦味があるが美味しい。飲みごたえあり
ma-ki-
Fジータさん、こんばんわ
2000チェックインおめでとうございます🎉
W大台凄いです⤴️
これからもレビュー楽しみにしてます😊
Masaaki Sapporo
Fジータさん、いつもありがとうございます👍2000チェックイン凄いですね👀おめでとうございます🎊山間気になります😋
＠水橋
山間 特別純米酒 中採り直詰 無濾過生原酒 1,800ml
アルコール分：17度
精米歩合：60％
3月の頒布会です。
ガス感あり、フレッシュ！
ふむふむ、確かにそうです。旨みもとろりとありいいですね😊
少し暖かくなってきたので、昨日から通勤時のウォーキング🚶再開です。
それでお酒も美味しくなったのかも。
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
通勤に歩く🚶ってのは運動も出来て酒も旨くなって良いですね🤗キッカケは酒を飲むためですよね😁
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
キッカケは健康診断が毎年引っかかってタブレット面談で脅され、試しに毎日1時間歩いたら翌年は大丈夫でした✌️
それからですね😅
のんべぇ
アイスピックで刺してガスを抜く様にとお店の方に言われたのに、そのまま開封・・・。
でも、吹きこぼれなく大丈夫でした。
飲んでみたらスッキリ美味しいヤツ。
いーじー
家飲みは初
以前外飲みで気にいった山間
裏山間を見かけたので購入
冷酒で
香りは穏やか
ほのかなジューシーさ
甘味ありながらも後味はスッと消えるイメージ
外飲みで飲んだものよりも淡麗なかんじ？
1日置いたら幅が出て好みの味わいになりました
🐓🐤🥚
自分用備忘録
ようやく頂く事が出来ました☺️
色味は黄金色
ひと口含みますとこっくり甘くて旨い
何かに似てるなと思ったら、
あんぽ柿!
肴要らず👍
osugi
#644
これめちゃ甘め！
