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じま
直前に飲んだ寒菊と比べて甘みの強さは控えめだがしっかりと感じる繊細さです
ガス感もチリっとあり後味もスッと消えて軽快な一杯です。
えりかりん
【荷札酒 しぼりたて 純米大吟醸】
えりかりん
【荷札酒 淡麗フレッシュ 24】
えりかりん
【荷札酒 淡麗フレッシュ 22】
ねむち
新潟県、加茂市。加茂錦酒造㈱＋NＫ。
「加茂錦 吟醸」
お酒を飲まない叔母さんの年始の置土産。
叔母さんの小瓶シリーズ。
いつも自分では買うことがないお酒を持ってきてくれるのでありがたい。
今年はちょっと趣向が変わったのか、加茂錦でした。
でも、日付が2023.07ってところがポイント…
冷酒にて頂く。
色はクリアながらうっすらと黄色。
上立ち香は、穏やかであまりない。
口に含むと、スルッと舌の上に流れ込んできて、あまり味わいもなくスッキリとクリアな口当たり。
飲み込み後に濃いめのビターな旨味が出てきて、あと味にけっこうな苦味と渋味があって、アルコール感と一緒に消える。
あまりしっかりした熟成って感じはないけど、少しひねっぽさある感じ。
製造年月が新しいのが飲んでみたくなったな。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
■精米歩合:麹米50%、掛米60%
■アルコール分:15度
裕太郎
原料米 岡山県産雄町
精米歩合 50%
アルコール分 13度
アルコール13度とは感じない味の濃さ、フルーツたとえは難しいなぁ💦でも美味しいんだからそれでよし😚
アツシ
甘口フルーティーだが、
淡麗と書いてある通り少し甘さは控えめ。
フルーティーな香りが口中に広がり爽やかな味。
香りとしては東洋美人とかと似ている。
東洋美人の甘さを抑えて淡麗にした感じ。
なべ
シンプルな味わいだが、微かに荷札酒っぽいフルーティ感も感じる。