は ら
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タイムライン
るるるん
今までカップの大嶺さんは飲んだ事があったのですが、定番のものは初めて😊
安定のマスカット感のある甘いお味で美味しかったです❤️
pepper
梨のような瑞々しく綺麗な香りがしますね！
口当たりは適度にしゅわっとしていて気持ちが良いです✨
味は和梨の瑞々しさから洋梨に黄桃のような甘味と適度な酸味があるのですが、ゆっくりマンゴーのような？旨味とコクが伸びてくる感じがします😆！
去年飲んで本当に美味しくてリピートしたのですが、今年はブドウ感以上に綺麗な梨感があるように？思いました。
綺麗で瑞々しくジューシーなのですが、秋のお酒らしいコクと旨味も同時に楽しめて、、いやー美味いなぁ😳
まだ買えるのならもう1本控えておきたい…！
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
我々が先日いただいた生詰めひらおろしは、かなり甘く感じましたが、同じ雄町でもコチラとは味わい違うのかな🧐飲み比べてみたいかも😋
猫punchS〆M
pepperさん、初めまして😀
私も昨年こちらの秋麗かすみ生酒を初めていただきましたが、とても美味しく来年も飲みたーい😆って思いました😚 今年も先日購入しました👍ので、今から楽しみです♬
9Rte0v0Unh
爽やかで後味スッキリ、口の中に残らない切れ味鋭い味わい。フルーティーさも感じる、飲みごたえのある一酒。
tak
フルーティで口当たり良く飲みやすい。
美味しいです！
オリを混ぜると重厚感も。
うましぶ
○
Luke
りんごのような香がしっかり感じられる
口に含むと
フルーティ(りんご)な旨みと
程よい酸味が広がる
2日目は華やかさが薄れて
落ち着いた印象
酸味が少ないワインのようなイメージ
SHINO
フレッシュー❕
はい、好きなやつ。
やっぱ大嶺さんは雄町が好きやな…
どっかでお会いしたことありますか？
りょうすけ
間髪入れず、雄町のひやおろしも開栓！
雄町らしい滑らかな飲み心地。
山田錦よりもやや落ち着いてたトーンで、こっちのほうがひやおろしの雰囲気が強めですね。
それでもしっかりと甘みがあるので、飲み応えたっぷり！
ワイングラスで飲むのがピッタリです！
りょうすけ
大嶺の秋酒！
マスカットのような香りからの、甘旨ジューシーテイスト！
パーンと弾けるような果実感はありつつも、後味にはひやおろしらしい落ち着きも感じられ、実に大嶺らしい秋酒ですね。
雄町のほうも買ったので、飲み比べします！
luck7
甘め 日本酒度非公開
たけるパパ
ジェイ&ノビィさんがお連れしたとお聞きして、私も呑みたくなりました。翌日にはましだやさんにお伺いして、雄町タイプをお連れしました。
原料米は、雄町100%
精米歩合は50％
アルコール度数は13度の低アル
日本酒度は非公開でしたが、甘口寄りの印象
開栓時の香りは、黄桃の様な熟した果実を思わせる甘い香りが強すぎず、穏やかで優しい立ち上がります。
盃に注ぐとやや淡い黄金色で、落ち着いた色合いで、雄町由来の旨味の影響か、ややとろみのある性質かな。
一口含むと、ジューシーで厚みのある甘味が口内に広がり、黄桃のような果実を感じさせます。
また、雄町らしいコメの旨味とふくよかさと、落ち着きのある酸味が甘さを引き締めてバランスよくまとめている感じがします。穏やかな苦味が味わいのアクセントとなり、スッと後味よくキレていきます。
全体的にフルーティだけども軽すぎない、コメの旨みもしっかり感じられる仕上がりかと。
山田錦で醸した方が、スッキリとして呑みやすい印象です。雄町は盃を重ねると舌の上にやや甘さが残る感じがしますね。山田錦で醸したものとは別のベクトルの美味しさを感じさせる🍶です😍
ジェイ&ノビィ
たけるパパさん、こんにちは😃
おー！早速買いに行かれたんですね🤗素晴らしい行動力です👍
そうそう！フルーツ感凄いですよね😙我々は過敏過ぎですが😅甘さ残るのが共通で安心しました😁
いのしん
優しい口当たりからの、フルーティなテースト。
甘味と旨味がしっかりででて、低アルコールでスイスイ飲んでしまうお酒です。
肴は揚げ餃子
madamarr（まだまー
きてしまいましたよ秋酒ひやおろしシーズンが，ということでひとり上がっておりますが，秋酒第一弾は大嶺さんですっ．
これは美味しいですよー夏酒の尖った感がうまくマイルドに旨みに昇華している感じです．一発目から大当たり引いた感あります．
＠水橋
Ohmine 3grain /3粒 出羽燦々 火入れ 720ml
原料米:出羽燦々100％
精米歩合:50%
アルコール度数：15％
やっと少しずつ涼しくなってきました。
ひやおろしのシーズンですが、夏酒まだまだありました😅
軽くて甘い瑞々しいお酒です♪
美味しいですが、どちらかというと食前酒かな。
後半からチーズに合わせてみました😋
