乾杯日本酒メン
長野県上田市。
山三酒造さん。
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2023年2月に、経営・製造の体制を一新して再スタートを切った、長野県上田市に蔵を構える山三酒造（やまさんしゅSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
山三酒造の銘柄
山三真田六文銭
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
長野県上田市御嶽堂６８７−１Google Mapsで開く
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lala190904
フルーティーで甘酸っぱい香り。
口に含むと果実味のある酸味と程よい甘味があり、ブドウを感じる。
ガス感もあり、さわやか。
★4.5/5
オレンジハット
はい、山三！
お世話になってる人のために購入したけど自分で飲みたくなって開けちゃいましたー…すまん。
長野の酒が好きよ〜！
のみすけ
梅雨真っ只中だけど、暑い！暑すぎる😰💦💦
今日は、お昼前から晴れ☀️
気温も上がり🌡️ジリジリと🔥
今日はお休みだけど、簡単なもので晩酌🍶
ビンナガマグロの炙りたたき
肉豆腐😋
初の！YAMASAN！🙌
山三🍶
プシュっと開栓。
シュワシュワ感無し。
香りは、あまりないかな〜。アルコール臭。
口に含むと、グレープフルーツかラムネか🙄
口当たりは綺麗で、わずかにとろっとしてる。
ジューシーさと旨みの後に、ブワッと酸味が
やってきてスッキリ。
アルコール感は、しっかりあるので、ツマミが有る方がいいかな👍️
コスパよし✌️😆夏酒にピッタリ🍶
のみすけ
ラムネじゃなくて、ライム🍋🟩でした😁
ma-ki-
のみすけさん、こんばんわ
初山三おめでとうございます🎉
私も先日別ラベルですが初山三いただきました😁
かなりスッキリ目なイメージなので、まさに夏にピッタリそうです😋
肴もいつも美味しそうです🤤
のみすけ
ma-ki-さん,ありがとうございます。
愛山も、是非呑んでみたいです😆
甘みよりは、旨みと酸味のバランスが良くて、後口スッキリ。さっぱりだけでは無い夏酒🎵
で旨かったです😋
ポンちゃん
のみすけさん、初山三おめでとうございます🎉🎊
私も同じのがお初でした😆ホント夏にピッタリな感じで！炙りタタキと最高ですね😻この暑さ、美味しいの飲んで食べてしないと乗り切れませんね😂
のみすけ
ポンちゃん。こんばんは😊
初、山三同じだったんですね😆✨️
他の山三も、めちゃくちゃ気になります🎵
ポンちゃん選抜🇯🇵の夏酒楽しみにしてまっス😋💕
ジェイ&ノビィ
のみすけさん、こんばんは😃
初山三さん㊗️おめでとうございます🎉
簡単と言いながら素敵なツマミ😋そしてコチラの緑ラベルはめちゃ旨いですよね🤗
コタロー
新酒のときに出ていた緑のやつ🟢と同じスペックではあるものの、酵母とお米の産地が変わっているらしい。
香りは、酸味と、ハーブのような少し青っぽい爽やかさも感じる。
含むと、かなりチリチリ🫧
じゅわっとコクのある味わいが染みて、レモンやハーブみたいなきゅーっとした酸味が来る。
軽快な旨みが広がったあとはうっすら苦みを感じ、ギュッとめまぐるしく収束していく感覚。
全体的にかなりドライにまとまっている。
記憶が微妙だけど、前回より爽やかドライかも。これも美味しいなぁ。
翌日以降は、まとまりが出てくる。
ドライ少し落ち着いてするする寄りに。酸味がキュ〜で、コクと苦みがじわっと浸透してくるのが美味しい。
やはり日が経っても甘さは強くならない。
少しの間飲めず1週間ほど経つと、じゅわっと系からクリアなするする系になり、甘さと苦みが増した。
早めに飲む方が、緩急があって軽快旨ドライな感じで好きかな。
今回のも美味しかった！
ハム酒
程よいフルーツ感で爽やか。とろみもあるがするするいける。渋酸でキレ。山恵錦。焼きソーセージ&クラウトと
こぴこぴ
うんまっっ！
山三とりあえず出たら買ってますww
微量のガス
穏やかな甘さと酸味のバランス◎
ほろ苦スッキリ
アルコール度数15度も軽く感じる
飲酒の呼吸
開栓するとガスが抜ける音、ほんのりお米の甘い香り
少し酸、確かな旨味、少し硬めのミネラル感
余韻も少し硬いか
くるま麩
最近よく聞く上田の山三
ちょっと前にひとごこちのうすにごりを少し飲んだことがあり2度目
山恵錦を使用した純米吟醸無濾過生原酒
香りは南国フルーツって感じで芳醇な甘さを感じます。
口当たり非常にシャープで心地よくガス感が爽快で前に飲んだ山三らしさがあります。
ただ今回の山恵錦、後味の膨らみあるお米の旨味が特徴的で素晴らしい!酸と苦味がアクセントになり満足感があります✨️
ただ飲みやすいお酒では言い表せないものを感じました☺
ジェイ&ノビィ
くるま麩さん、おはようございます😃
コチラの山三さん！メッチャ旨いですよね😋
そうそう♪言葉にするのが難しいモダンでドライな感じでした🤗
くるま麩
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます!
飲みやすく且つ味わい深くすぐ飲み終わってしまいました☺自分の中でも注目しておきたいお酒になりました✨️
yas0911
久々に「うわっうまー！」っと感じる酒でした
ある酒屋さんのポップには「今年のMVP」と称えられていました
フニャコ
2025/6
フランス語>日本語
ハム
香り：マスカット、青リンゴ、白い花のような軽やかで爽やかな吟醸香。
味わい：ひとごこち特有の柔らかい米の旨み、そこに生原酒らしいフレッシュさと甘み。だけどちゃんと酸があって、ダレずにキレもある！
フィニッシュ：微かな苦味がアクセントになって、飲み飽きない構成。
Sake angler
マスカットのような香りとジューシーな甘み。
微発泡感と、後半のキレの良さでスッキリしています。
時間を置くと甘みや酸味がより際立ちとろみのある舌触りに変化します。
ボディはしっかり満足感がありつつ、飲み疲れしない軽さも持ち合わせていてちょうど良いバランスです。
とてもおいしかったです。
K9t
開栓時は、ほんのり穏やかなガス感有り。味わいは、爽やかな酸味とフルーティーな甘味の後、渋味が来てスッキリとキレる✨
釣ったイサキとのペアリングもグッド👍
Masaki
最近
美味しいと聞いた山三
香りはお米の良い香り
香り控えめながら日本酒の良い香り
ピリッと酸味がきて
パイナップルのような梨のような
甘味 口には辛味が残り
少しトロっとしています。
最後は苦味が残りますが
最近のんでいなかったお酒
コスパ良い
しん栗
最近アップサボりガチ💦
下の娘と2人で温泉旅行♨️
現地の酒屋で見つけた山三🍶
お初です〜✨
飲みやすい✖️２
1人であっという間に空瓶🍾
見かけたら買いたい銘柄がまた増えた✌️
shogot1978
山三美味しいですよねー！
居酒屋で初めて飲んだときは、衝撃でした！長野のお酒で、信州亀齢にせまるような、今後人気が出る逸品に感じてます！
そんなことより、娘さんと二人で温泉旅行、素敵です！⭐️
しん栗
shogot1978さん、コメありがとうございます！
山三は気になってたけど、いつもの酒屋さんは取り扱い無くて💦横に田酒があるのに、山三を選びました🍾
娘との温泉旅行♨️美味いお酒とよい風呂♨️最高でした
兄貴
長野の草笛胡桃そば喫食後に酒屋さんで手に入れた戦利品♪純大吟のうすにごり…開栓時にポンっ‼️家族皆でびっくり🫢超活きが良いねー！香りお米の甘っ！呑み口香りの通り甘っ！ですが、心地良いピリピリからのキレッ！酸味と苦味のバランスが…絶妙♪超旨い😋長野酒🍶にハズレ無し！これは一度は、呑むべきお酒🍶
tanabeai
優しい米の香り。微炭酸気味でフレッシュ、かつ酸味があって軽快な口当たり。とてもうまい。