りんと
スパークリングの日本酒は喉越しも良く、飲みやすいタイプだと思います。
様々なスパークリングの日本酒がありますが福海のスパークリングは別格だと思います。みなさんもぜひお試しください！
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みんなの感想
福田酒造の銘柄
福鶴福海
似ている銘柄
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所在地
長崎県平戸市志々伎町１４７５Google Mapsで開く
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tksg1105
生酛感をあまり感じさせないスッキリした飲み口の酒。
ぴーすけ
いつものお店で
Nf bapak
すっきりフルーティー、飲み口軽快、甘旨やや酸味。喉越しで辛味をうっすら感じました。
開栓時にポンッと小気味よい音とともに栓が飛びましたが、内圧だけで吹くような程ではありませんでした。まぁ、火入れですからね。
二日目もそう印象は変わらずすっきり軽快、要冷蔵でも火入れされているので、様々な生酒に比べて大人しいめの落ち着いた、優等生的お酒のように思います。ごちそうさまでした。
もりやん
食中酒です。 馬刺ユッケ、イカ塩辛等、つまみも引き立ち楽しめますよ。
はらちゃん
微発泡感が心地良いお酒、とあるけど
発泡感あまり感じず。
発泡しなくてもおいしかった。
これから見かけたら買おうと思う。
ちょうど良い感じのお酒。まろやか。
フーノミー
画像ぶれが痛恨の極み。
火入れだからか香りは落ち着いてる。
爽やかできれいな一杯。
優しい甘味と後からほのかな酸味。
楽しみにしていた一杯。
大満足。
U-NEKOΦωΦ
白身魚とあう🙄
さとし
思い返せば、日本酒にハマるきっかけとなった、福海。
今シーズンも、雄町が出るのを心待ちに。
こちらは山田錦、生酛、ということで。じっくり楽しみます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
あふぃお
よくオススメされるけど飲んだことがない福海さん
香りはほのかにマスカットのようなフルーティーなニュアンスが感じ取れる🍇
口に含むとピチピチとした微発泡がアクセントになり、綺麗な酸味がスっと広がる感じが旨い😋
甘みと旨味が中心となり、苦味渋みは一切なく鋭いキレ味で後味スッキリ
もっと早く飲んでおけばよかった旨酒でした！
ついでに頼んだナベ様の雫しぼりは相変わらず激旨でございました
かっしー
噂に聞きし福海。まず開栓時の発泡音と香りのワイン感がいいです。口当たりから生酛の酸味がまさに優しい白ワインのようで、それでいて酸味にカドがないから飲みにくさもない。味わけにかけて米の甘みもよりしっかりと感じれるようになりつつ、後味に変に残る感じは全く無い。土田や仙禽の江戸返りをきっかけにモダン酒の生酛に興味を持つようになりましたが、このお酒は日本酒と白ワインのいいとこ取りのようなお酒といえます。
＊精米歩合は不明なのでタグに入れてません。
shopin
口当たりはほどよい甘さが広がり、その後生酛らしい酸味と旨みが余韻となる。でもあっさりしていて飲みやすい。初めての福海さん、おいしいですね～。
ゴマぶり
福海 山田錦 生酛
アルコール分 14度
価格 2090円税込
住吉酒販博多駅にて購入
飲みやすく微発泡で酸が効いてます!
やや苦味か残りますが、微発泡で凄い飲みやすい。飲みやすくすぐに無くなった!
ryo3636
若手の夜明け2025
ymdaz
2杯目も同じ長崎
最近気になってた福海
フラッグシップと書いてあったのでこの銘柄を飲んでみました
山田錦でアルコール14度（微妙に低アル？）
生酛造りらしい酸味があり
ちょっとクラシック系な確りした味わいの印象だけど、なかなか美味しい
今度見つけたら封切りで飲んでみよう！
