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みんなの感想
福田酒造の銘柄
福鶴福海
似ている銘柄
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所在地
長崎県平戸市志々伎町１４７５Google Mapsで開く
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saho
甘いけど少し大人っぽさもありごはんと合う
haru
初めての「福海」🌊
モダン系を想像していたけど、意外とフルーティー。
甘すぎず、口に含んだ時の香りも良き
余韻もありとても美味しい！！
massa
初、福海。
自分用に買ったけど誕生日が近い居酒屋の大将にプレゼント。
プレゼントしたけど、一口飲ませて〜〜〜って❤️ほどじゃないけどお願いして飲ませてもらった😅
生酛独特な酸味があって炭酸も感じるか感じないかくらい。
美味し。
ちぇすたー
YouTubeにて福田酒造さんの動画を見て感動し、買わねばという使命感にかられて近くの酒屋さんにて購入してきました👀
上立ち香はぶどう系の香りがします🍇
含み香もぶどうの香りが強く、ややメロン系の落ち着いた香りもします。
火入れみたいですが、生酒のようなシュワっとしたフレッシュなガス感が特徴的で、生酛由来の旨みが後から追いかけてきます✨
甘みもしっかりありますが甘すぎず、ガス感がうまいことカモフラージュしてくれて全く飲み疲れることなく味の余韻は短めでグビグビいっちゃいます😋
最後はしっかりとキレのある苦味がシメてくれました！
炊き込みご飯と白身魚のバターソテーに合わせましたが相性ピッタリですね😋
ひなはなママ
ちぇすたーさん、おはようございます😃
地元愛❤️ビシビシ感じましたよー👍
先日平戸へ飛鸞に行った時、福海さんも寄れば良かったかなぁ🤣
どこかで見かけたらお連れします❣️
ナイス長崎😍
ちぇすたー
ひなはなママさんこんばんは🌝
ナイス長崎ありがとうございます😊
同じ平戸でも森酒造場さんと福田酒造さん結構離れてるんですよね😅
飛鸞と比べると少し辛口ですがしっかり美味しいのでぜひお迎えください✨
りんと
スパークリングの日本酒は喉越しも良く、飲みやすいタイプだと思います。
様々なスパークリングの日本酒がありますが福海のスパークリングは別格だと思います。みなさんもぜひお試しください！
tksg1105
生酛感をあまり感じさせないスッキリした飲み口の酒。
ぴーすけ
いつものお店で
Nf bapak
すっきりフルーティー、飲み口軽快、甘旨やや酸味。喉越しで辛味をうっすら感じました。
開栓時にポンッと小気味よい音とともに栓が飛びましたが、内圧だけで吹くような程ではありませんでした。まぁ、火入れですからね。
二日目もそう印象は変わらずすっきり軽快、要冷蔵でも火入れされているので、様々な生酒に比べて大人しいめの落ち着いた、優等生的お酒のように思います。ごちそうさまでした。
もりやん
食中酒です。 馬刺ユッケ、イカ塩辛等、つまみも引き立ち楽しめますよ。
はらちゃん
微発泡感が心地良いお酒、とあるけど
発泡感あまり感じず。
発泡しなくてもおいしかった。
これから見かけたら買おうと思う。
ちょうど良い感じのお酒。まろやか。
フーノミー
画像ぶれが痛恨の極み。
火入れだからか香りは落ち着いてる。
爽やかできれいな一杯。
優しい甘味と後からほのかな酸味。
楽しみにしていた一杯。
大満足。
U-NEKOΦωΦ
白身魚とあう🙄
さとし
思い返せば、日本酒にハマるきっかけとなった、福海。
今シーズンも、雄町が出るのを心待ちに。
こちらは山田錦、生酛、ということで。じっくり楽しみます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
あふぃお
よくオススメされるけど飲んだことがない福海さん
香りはほのかにマスカットのようなフルーティーなニュアンスが感じ取れる🍇
口に含むとピチピチとした微発泡がアクセントになり、綺麗な酸味がスっと広がる感じが旨い😋
甘みと旨味が中心となり、苦味渋みは一切なく鋭いキレ味で後味スッキリ
もっと早く飲んでおけばよかった旨酒でした！
ついでに頼んだナベ様の雫しぼりは相変わらず激旨でございました
かっしー
噂に聞きし福海。まず開栓時の発泡音と香りのワイン感がいいです。口当たりから生酛の酸味がまさに優しい白ワインのようで、それでいて酸味にカドがないから飲みにくさもない。味わけにかけて米の甘みもよりしっかりと感じれるようになりつつ、後味に変に残る感じは全く無い。土田や仙禽の江戸返りをきっかけにモダン酒の生酛に興味を持つようになりましたが、このお酒は日本酒と白ワインのいいとこ取りのようなお酒といえます。
＊精米歩合は不明なのでタグに入れてません。
shopin
口当たりはほどよい甘さが広がり、その後生酛らしい酸味と旨みが余韻となる。でもあっさりしていて飲みやすい。初めての福海さん、おいしいですね～。