shinsaku3
総合9(10点満点)
GW初日の本日は、若干寒かったですがベランダでプチアウトドア
IMADEYAの日本酒定期便GUITTOの3月便
いただきました😃
「海🌊を表現する酒造り」
の福田酒造@長崎県のお酒です
おいしいです❣️😋
福海さんは昨年6月に別銘柄の生酛のお酒をいただいています
その時は
「渋み、辛味、そしてひっそりと主張してくる塩味
今まで経験したことのない特徴的な味」
という感想を書いていましたが
今回は、全く印象が違う味ですがおいしいです😋
平行に感じられるしっかりとした旨味と控えめな辛味
キレるのではなく余韻に浸る
そんな印象を受けました😋
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
以下個人的な感想
【香り】
弱め吟醸香👍
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻1
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻1
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚（5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄
GW初日から福海❣️良いですね👍私は連休も毎日仕事ですが、晩酌はしますよ〜😆福海さん、私が思っていたイメージと違って割と辛口なんですね🧐焼肉には合いそうです👌
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ
ベランダでプチアウトドアしながら一献～🍖
海を表現する酒造りなのですね福海さん🌊
さけのわさんでよく拝見していて、呑んでみたいお酒なんですよね😊
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃
福海さん！アウトドアに合う一本ですね‼️
暫く飲んで無いけど🥲青空の下で爽やかに飲みたくなります😌
shinsaku3
ひなはなママさん、こんにちは😃
我々も、連休じゃなくてもほぼ毎日晩酌してます😅
辛口系ですが、控えめなのでいけると思います😃
焼肉、合いますよ〜👍
shinsaku3
ma-ki-さん、こんにちは😃
ライトな感じですが、しっかり特徴が感じられるお酒です。銘柄によっても特徴に差がありそうですが、なかなかお勧めできるお酒です😃
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
はい、夏酒ではないですが、海を感じるお酒なだけに青い空の下、青い海を見ながら、シーフードBBQ🦐🦑🦞なんて、きっと合うだろうなー😃