農口尚彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうじょ）農口尚彦研究所石川県

2025/5/5 1:23:18

2025/4/10

じゅんいち

口の中で一気にコメの味が広がる。見た目はうすにごりを感じないけど、味はにごり感がある。少し苦味が残る。

2025/5/3 20:59:21

あげ忘れ　定期

農口尚彦研究所純米吟醸生酒

2025/5/3 2:30:22

場所　石川県小松市米の種類　五百万石酒の種類　純米吟醸精米度60% アルコール度数19° 酵母　不明日本酒度酸度評価（スケールは0〜3) （アイテム）ワイングラス（香り）+2 紹興酒の様な熟成香（外観）ややゴールドがかったクリスタル（味わい）ボディ　2 酸　2 甘さ　2 旨み 2.5 苦み 2 余韻　旨みがジワジワと印象　どっしり熟酒頂き物。 2019年ビンテージの熟酒タイプ。香りから紹興酒。味もアミノ酸たっぷりな感じで熟成した米の旨みがある。酸もしっかり。味の濃いものに合わせて飲んでいく。リピートスコア　1.5

hayate

農口尚彦研究所山廃五百万石無濾過生原酒 2018 vintage山廃原酒生酒無濾過

2025/5/3 0:34:48

農口尚彦研究所純米吟醸　無濾過生原酒　2019Vintage

2025/5/2 12:13:46

2025/5/2

農口尚彦研究所　純米吟醸　無濾過生原酒 2019 Vintage これはまた楽しいお酒ですね… 純米吟醸無濾過生原酒を少し熟成酒にしたお酒ほんのり熟成らしい香りを感じます変な嫌な感じはせず、旨みとひきがバランス良くまとまってる味わい冷やしてから常温は良く、お燗まで踏み込んでいいのかと悩ませられるお酒ここが到達点なのか、まだ広げられるのか呑む側に選択肢を委ねられるそう感じました今までにはない楽しいお酒

2025/5/1 14:43:31

おさかなとよくあう

2025/4/30 14:39:10

2025/4/30 9:58:33

2025/4/30 3:00:34

農口尚彦研究所春のしぼりたて原酒生酒無濾過

2025/4/29 6:28:36

2025/4/29

キングショップ誠屋

ペアリング部

今日は特別な日なのでベランダパーティー🎉 ちょっとお高い1本空けちゃいます🥰そして追加でもう1本空けちゃいます❤️ お高い1本、農口研究所はややおりがらみ。そして裏書きをあらためてみてビックリ‼️19度、しかもアル添‼️無濾過生原酒でアル添は初🫨同時に成り立つという驚き🧐 そして、とても美味しいです💖19度とは思えない優しい雰囲気。でも甘くはない！苦味、そして奥の方にハーブのような渋み。辛さはなくて、アルコール臭も全くない！なるほど、狙い通りの味わいなのかな？19度なので自制しないとヤバいです💦 本日のベランダバーベキューは、イカ刺しとしめ鯖✨、そして牛肉少しと、チヂミです！あらかじめ少し焼いておいて、ベランダでカリカリに仕上げていただきます😋 ではでは、2本目のお酒に続きます❤️ お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕

コタロー

ぺっほさん、こんにちは☀️ ベランダBBQ🍖いいですね〜！めちゃくちゃ楽しそう&美味しそう🥳これ、見かけて19度にビビって買えなかったのですが😖すごく美味しそうなので来年は買ってみようかな✨

ma-ki-

ぺっほさん、こんにちわ入籍&shinsaku3さんのお誕生日おめでとうございます🎉 美味しい日本のお酒とぺっほさんの手料理てベランダパーティー～🎵もう最高ですね🤤

ひなはなママ

ぺっほさーん💕今日は本当に特別な日なんですね🥰ご主人の誕生日に結婚記念日💒だなんて、こんな特別な日はないですね😆 いつも幸せなお2人には、ずっと幸せでいて欲しい🥹それを心から願っています✨

コタローさん💖コメントありがとうございます‼️19度とは思えないほどアルコール感は軽やかでした！本当かな〜とついつい飲んじゃって危険でした🤭次は来年の春なのかな？他のシリーズも飲んでみたいです❣️

ma-ki-さん💖ありがとうございます‼️天気も良くてお酒も美味しくて素敵な記念日になりました😍記念日は外飲みもありですが家飲みもゆっくりできて⭕️❣️毎日飲んでるけど特別な日は思い切って開栓できますよね😆

ひなはなママさーん💖ありがとうございます‼️いい天気でベランダお祝いできました🎊2人で美味しいお酒と食事で楽しく過ごせればこれ以上の幸せはありませんよね❣️ひなはなママさんパパさんの幸せも祈ってますよ😘

ジェイ&ノビィ

ぺっほさん、おはようございます😃 自分…入籍日は全く覚えてないですが😅なるほど誕生日に合わせるの良いですね🤔 あ！ダブルでおめでとうございます🎉 ベランダ飲み！サイコーですね🤗

ヒロ

ぺっほさん、遅ればせながら、特別な日おめでとうございます㊗️ いいお酒とバーベキュー、最高ですね❗️ やっぱりゆっくり食べて過ごす時間と美味い酒を堪能する時間が大切ですよね🤗

ポンちゃん

ぺっほさん、入籍記念日おめでとうございます🎉💍 農口のおりがらみ❣️とってもいいお酒でお祝いされましたねー👍✨そしてチヂミとお刺身、お肉も😻満ち足りたお料理と最高ですね✨

ジェイ&ノビィさん💖おはようございます‼️そしてありがとうございます🎉GW飲みの忙しく🤭さけのわが遅れています🙏 ノビィさーん、ジェイさんが入籍日忘れてるそうですー‼️もう毎日記念日にしちゃうしかない🥰

ヒロさん💖おはようございます‼️そしてありがとうございます❤️毎年GWは旅行の移動中が多くて、お酒が飲めてこんなにゆっくりお祝いできたダブル記念日は今年が初めてな気がします🥰堪能しちゃいました❣️

ポンちゃん💖おはようございます‼️そしてありがとうございます❤️ゆっくり記念日堪能しました😊そして、ベランダBBQでチヂミは我ながらナイス👍でおすすめ‼️先に焼いておけるし便利でした🙌

農口尚彦研究所春のしぼりたて原酒生酒無濾過

2025/4/29 6:28:35

2025/4/29

キングショップ誠屋

家飲み部

総合9(10点満点) 本日は私とぺっほさんの入籍記念日（ついでに私の誕生日😅） CRAFT SAKE WEEKに行こうかとも思いましたが、混雑も予想されている為、家でゆっくり過ごすことにしました🏠 と言うわけで昼からまたまたベランダプチアウトドアで酒と食を楽しんでます😃 本日いただいているのは、農口様と九郎右衛門様まず農口様酒屋の店主さんの強いオススメ初農口様、甘旨要素一切ないですが美味しいです❣️😋 王祿様に近い雰囲気があります 19度でさらに醸造酒ですが、「アルコール」の存在感は皆無気品漂う硬派な味わいです🙇‍♂️ 冷やしていただきましたペアリングインプレッションはぺっほさんが担当以下個人的な印象【香り】古風な日本酒の香り👍 【味の感覚】数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め1→ 余韻0 　•苦味：飲み始め3→ 余韻3 　•渋味：飲み始め4→ 余韻3 　•旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　大きい=とろみ有り濃厚（5が最大）

コタロー

shinsaku3さん、こんにちは☀️ お二人の入籍記念日&お誕生日おめでとうございます🎉㊗️🎂CSW今日混雑すごそうですよね🤣 お家でゆっくり昼飲み🍶めちゃくちゃいいですね🥳素敵な1日をお過ごし下さい✨

ma-ki-

shinsaku3さん、こんにちわ入籍&お誕生日おめでとうございます🎉 ２本のお酒とぺっほさんのお料理で一献は最高の記念日祝いですね😊 農口さんも一度家でゆっくりいただいてみたいお酒です😋

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんばんは😄 お誕生日🎂＆結婚記念日💒おめでとうございます🎉㊗️ それはぺっほさんも気合いを入れてますね‼️ これからもお二人の幸せを心から願っています✨

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、おはようございます😃 お二人の入籍記念日💍とついでにお誕生日🎂おめでとうございます🎉GWに混んでる街中よりも、家のベランダ飲みですね🤗農口さん！度数を感じさせないですよね😋

コタローさん、おはようございます😃 ありがとうございます❗️😊 CSWも行きたかったですが、並んでる時間に多くを費やしてしまいそうな気がして。。。断念しました😅 昨日は昼から夜までゆっくり過ごしました☺️

ma-ki-さん、こんにちは😃 ありがとうございます❗️☺️ 気候も穏やかで良い記念日になりました☺️ 農口様も初めてで且つ甘旨系ではなかったですが、なかなか美味しかったです👍

ひなはなママさん、こんにちは😃 ありがとうございます❗️😊 はい☺️これからもぺっほさんと二人三脚で人生もお酒🍶も楽しんで行きます😃

ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 ありがとうございます❗️☺️ そうなんですよね、二人共長時間並ぶのが特に苦手で😅 （皆さん一緒か😅）農口様、度数を感じさせず、予想外に美味しかったです👍

ヒロ

shinsaku3さん、遅ればせながら入籍記念日と誕生日🎂おめでとうございます㊗️ 優雅なアウトドア呑み、しかも肉魚と美味い酒❗️最高です🤩自分はCSWに行って人混みでグッタリして帰りました😂

ポンちゃん

shinsaku3さん、入籍記念日＆お誕生日おめでとうございます🎉💍🎂 いいお酒で素敵なお祝いですね👍✨ベランダも開放感あって気持ちよさそう😊ぺっほさんといつまでも楽しんでください💕

ヒロさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 CSWかなり混んでたようですね。とは言うものの日本酒の大イベント🍶 混んでても一度は行ってみたいです😃 次回は覚悟を決めて行ってみようかな😃

ポンちゃん、こんばんは😃 ありがとうございます！😊 ベランダは、たまに通過するローカル線🚃の音が昭和のガード下の雰囲気を彷彿とさせ、何気に気に入っています😃 ぺっほさんはどうかわかりませんが。。。😅

Rita

農口尚彦研究所春のしぼりたて原酒生酒無濾過

2025/4/28 12:25:16

2025/4/16

農口尚彦研究所JUNMAI

2025/4/22 13:34:06

味の変化が楽しめる料理と合わせるなら冷やしてスッキリとぬる燗で香りと甘みが立つ度数強めなのも良い美味しかった

2025/4/21 13:05:53

ウェーバーおすすめの酒

2025/4/21 9:49:12

農口尚彦研究所純米　無濾過生原酒

2025/4/20 14:21:15

2025/4/19

シャオグウ

大先輩を自宅に招いて。手土産として頂きました。トロッとして濃い、アルコール度数18%🍶美味い。

KRM

農口尚彦研究所観音下

2025/4/19 11:51:47

たけし

農口尚彦研究所

2025/4/19 10:33:18

2025/4/19

たけし

小松空港で購入中辛。しいたけとあう。焼き鳥とか肉にもあうかも。

たけし

観音下

農口尚彦研究所観音下

2025/4/19 9:40:10

2025/4/19

農口尚彦研究所　観音下農口尚彦研究所の"熟成酒"というお酒になるのでしょうかスペックを見ると本醸造無濾過生原酒の火入れバージョン香りが少し控えめになり、酸より甘みと旨みとアルコール度数が増した『観音下』すごく良いです、このポテンシャルならお燗にしても崩れないような味わい冷〜熱燗まで楽しめそうな一本旨みとキレのバランスは良いので、呑む人で楽しみ方を色々と試してほしいそんな良いお酒です

ぐっち

農口尚彦研究所観音下 Vintage2022