SG32
無濾過生酒なので甘味を予想してましたが、キリッとした飲み口で以外でした。でもゆっくりと確かめると余韻に甘味を感じ、楽しみ方に幅があるように感じられました。夏季のさっぱりとした食事によく合うと思いました。
温度によって甘みが変わるようです。温度が上がると甘みが増すように感じました。
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1,923 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
農口尚彦研究所の銘柄
農口尚彦研究所
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
石川県小松市観音下町ワ1番地1Google Mapsで開く
タイムライン
あべちよ
燻製されたナッツのような香ばしい香り
タッチはなめらか
白檀のような爽やかでフローラルな香りが鼻に抜ける
爽やかを残しつつ舌には米の旨みがガッツリ残る
重たいけど飲み飽きない不思議な酒
にっき
やや辛口
とても爽やか
美味しい
らいらい
ちょい酸味
らいらい
きりっ！
らいらい
ちょい辛口
n-one_rs
アルコール19度。米の旨みがしっかりしてて後味にも余韻が残る感じが素晴らしい。
うっち〜の超〜りっぱ
#羽田空港#
これから、今週2度目の札幌出張✈️
航空機到着遅れで1時間遅延😭
ある意味チャンスかも😅
まだ大好きな "農口尚彦" 期間中・・・
濃厚旨みたっぷりのお酒を
焦らずノンビリ呑みながら待ちますよ😆😆
更に1時間遅れる事が決定😅 遅延2時間10分
現地行く前に酔い潰れそうです😆😆
ぺっかーる
まだ飲んだことがないシリーズです。
動画では2回ほど拝見しました。酒造りの神様ですね～
四合瓶を何度か見かけましたが、少々高価なお酒なので手が出ませんでした。
今回はグラス飲みでいただきまーーす。
おぉー、ぐっときます。
強い酸味。抜けるときにあま～い綿菓子。飲み終えるとすっきりしています。
アルコールは19度！そんな感じはしませんでした。
嬉しい一杯でした～
ichiro18
ぺっかーるさん、おはようございます😃
こちら、前に一度飲んだことあるのですが、最初の一口がインパクトあってまさにぐっとくるですね♪美味しくて個性がある印象が残ってます🍶
ぺっかーる
ichiro18さん、こんにちはー！
コメントをありがとうございます。
そうですよねー！
一口目はパンチがきいてました。美味しいパンチですね～
いつかは飲んでみたいお酒でした～
出会えてよかったです！
サンスケ
観音下 2022 Vintage
やや甘口、香りやや強い (果実、米)、アタックやや強い、キレよし、やや厚みあり、豊かな旨味と酸味、軽快な苦味、ややシンプル、バランス良し、爽酒、NYで取締役 岩井隆氏に会う
2022BY 農口尚彦杜氏x中村尚人副杜氏
サンスケ
山廃美山錦 無濾過生原酒 2019 Vintage
やや辛口、香りやや強い (花、乳製品)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、やや厚みあり、豊かな旨味と酸味、軽快な苦味、やや複雑、バランス文句無し、醇酒、NYで取締役 岩井隆氏に会う
サンスケ
山廃純米大吟醸山田錦 2020 Vintage
やや甘口、香りやや強い (果実、乳製品)、アタックやや強い、ソフト、キレよし、やや厚みあり、まろやか、豊かな旨味と軽快な酸味と苦味、やや複雑、凄いバランス文句無し、醇酒でも熟酒寄り、NYで取締役 岩井隆氏に会う
Take
やや辛口
ガチャピン
本来のアフォガードではないが米の味も感じられ美味しい
じゅんさん
昨年の頂き物を夜の1人映画鑑賞会のために開栓。冷蔵推奨ですが生酒ではない、山廃無濾過原酒。
うんまい！
岡山県産雄町55%。なかなか旨味がしっかりだけど嫌じゃない。アルコール高めの18度。
2021年10月に瓶詰めですが、出荷は2024年の11月。
じっくり熟成ですかね。
気がついたら空っぽになってました。
