さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
むら909
玉川アイスブレイカーの2019BY
5年熟成
やや霞んだ濃い目のイエロー
バナナ、クローブ、蒸した藁、桐のタンス
かなり強めのインパクト、ふくよかな甘み、しっかりとした酸味、旨みを伴った苦味があり芳醇な印象で余韻はやや長め
熱めの燗にすると広がっていたものがスッとまとまる感じ。
ダラダラ呑むならこちらの方が好きかな。
いや、どちらも好きやな。
鯖寿司と合わせてみたら熱めの燗のほうが一体感があって良い感じ。
ひや(常温)のときはやや魚感を感じた。
以前ある蔵の杜氏さんに
「玉川のお酒はなんであんなに強いんですか？」
と聞いたところ
「ハーパーさんのお酒は本物だから」
という答えが返ってきた。
うむむ、「本物」とは、そしてその反対の「偽物」とは。
飲みながらの会話だったのでその先を聞いたような気もしますが覚えていません。
また聞いてみます。
June
大好きなんですよねぇ
デザートの様な感覚でグビグビ飲んでしまいます🤤
Chamomile1205
玉川の人気ナンバーワン&そのラベルに惹かれて購入。
イギリス人の南部杜氏フィリップハーパーさんが醸す日本酒「玉川」の夏酒。
”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味だそうで、まさに日本酒の役割を表しているような。
清涼感のある爽やかな香り、口に含むと程よい米の旨味と綺麗な酸が広がる優しく豊かな味わいで美味。
やらわ
久々。
ガツンとくるが清涼感あり。
Stratman
氷を入れて飲みましたが、氷の溶け具合でどんどん飲み口が変わります！
さっぱり飲めて夏にいいですね。
YukiOk0408
夏にロックで愉しむ無濾過生原酒です。
氷が溶けて行くとほぼウオーターです。
解説
イギリス人杜氏フィリップ･ハーパー氏の自信作です。お酒が入ることで緊張感をほぐし、座を和ませるもののことを英語でIce Breakerといいます。ワイングラスに氷を入れ、このお酒を注ぐことで風鈴のような音色が奏でられ、涼しげな雰囲気を演出してくれます。ストレートではどっしりとパワフルな味わいですが、氷が溶けるごとに最後まで豊かな変化を楽しむことができる日本酒です。
凜のすけ
🐧🐧🐧🐧
銘酒の殿堂飯野屋 500/1320円
純米無濾過生原酒 17〜18度
滋賀県産日本晴 ？% 2024.05
スパイシーでミントっぽい夏の風物詩😊当然ロックでいただいて、氷の溶けていく様を眺めながら一時の涼をとる😊
あぁ〜アツはナツいなぁ〜
ボブ彦
久しぶりの外飲み。
じゅん
これも帰省で飲んだお酒です～✌️
兄に前からおすすめされてて、広島の酒屋で見つけたので買ってみた🌈
しっかり冷やしていただきました🍸️
すっきりなんですけど軽すぎず、おいしいです✌️
兄も喜んでたしみんなでのめて良かった🥰
風の島の菊鹿
じゅんさん、はじめまして。
お兄さんを含めて皆さんで楽しく飲まれたとのこと。それこそ最高のお酒ですね！
雅
じゅんさん、こんばんは😄
これ濃厚だけどキンキンに冷やして飲むと美味いですよね🤣度数高いけどロックならゴクゴク飲めちゃう危ないやつwww
じゅん
風の島の菊鹿さん、はじめまして！コメントありがとうございます🥰
離れていても家族とお酒が集まると良い夜になりますね🥰🍶
じゅん
雅さん、こんばんは☺️
ほんとは氷入れたほうがおいしいらしいですね😳そのまま飲んじゃいましたww結構すいすいいけますよねーおいしかった😎♥️
まるこ
○
少し辛め。すっきりやけど、
しっかりうまみ&酒感。
開けたては酸味もしっかりあり。
氷を入れて飲むとまた良い！
魚に合う🐟️🍶
フグ、シメサバ、すっぱい料理に合う。
夏の日本酒という感じ！
ニルたろう
冷やして飲むと爽やかな酸味と甘味が絶妙に調和しています。今回は氷を入れて飲みましたがまさにその名にふさわしく、夏の暑い日にぴったりです。フルーティーな香りとクリアな味わいが広がり、日本酒初心者にもおすすめです。飲み口が軽く、後味に少し残る酸味が心地よく、リフレッシュできました。暑い夏を楽しいお酒で乗り切りたいと思います♪