ことり
CWS。（つい先日、買いたかったやつと間違えたので買い直しのために再訪）在庫が2本と分かっていたので、売り切れやしないかドキドキでしたよ〜と話すも、イヤイヤ…マニアックなジャンルなんで残ってますって…と。そうなの？🙄
こちらも21年11月製造年なので、3年ほど寝かした古酒になるのでしょうか？
ふわりとバナナやバニラ、甘い花の様な香りが漂います。洋酒の樽香やコルクのニュアンス、乳清、レーズン…こちらも喉にクッとくる酸味と旨みの余韻😌
冷やだと若干苦渋味を感じたので常温くらいが好みでした。温めると円やかさとコクがより際立ちますね😚
日本酒度+7
酸度2.3
まつちよ
しっかりした生酛山廃はマニア向けです🙄笑
ことり
まつちよさん、こんばんは🐥
しぼりたてもいいですが、複雑味ある香りを探りながらいただくのも好きなんです🤭
別商品ですが、仙禽レトロの前身⁈クラシック仙禽が店頭から消えぬ間に再訪せねばと焦ってます😅
