@水橋
十六代九郎右衛門 金紋錦 生酛 五号酵母 生原酒 720ml
原料米:長野県産金紋錦100%使用
精米歩合:60%
アルコール分:15度 3月製造7月出荷
生酛、金紋錦、5合酵母で3K5だそうです😄
前日のひとごこちとはまた違った味わいです。酸味はもちろん、旨みの広がりを感じます。もちろんどちらも美味しい😋
火入れは数年寝かせてあるみたいですね。次回は熟成された火入れをいただきたいです😉
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
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