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市販酒のナンバーワンを決める「SAKE COMPETITION」において、2017年に純米酒部門、2018年にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY（東京都港区）は、料理との相性を追求した日本酒ブランドSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒アプリ「SakeWiz」を運営するSakeWiz株式会社(東京都世田谷区)が、利き酒師といっしょに埼玉県小川町の3つの酒蔵をめぐるツアーを2月29日(土)に開催します。 酒蔵見学・試飲・日本酒講座が楽しめるツアー！ 本ツアーでは、埼玉県の中でも酒造りが盛んな小川町に蔵を構える3蔵を巡ります。 1蔵目の松岡醸造は、全国新酒鑑評会において県内最多となる8年連続で金賞を獲得している実力蔵です。ランチは松岡醸造が営む酒蔵レストラン「松風庵」で地元の食材をお楽しみいただけます。 その後、オーガニックの自然酒にも力を入れている晴雲酒造を訪問。最後は、江戸時代から続く武蔵鶴酒造を見学します。 バス内では、唎酒師が講師を務める日本酒ミニ講座も。さらに、清水清三郎商店が醸す「作(ざく)」の新酒を、参加者の中から抽選で1名様にプレゼントします。 ◎イベント概要 イベント名：埼玉・小川の3蔵をめぐる！唎酒師と行くSakewiz日本酒ツアー 日時：2月29日(土) 9:00〜16:45(集合解散場所：新宿) 費用：12,100円／税込 (バス代、ランチ代、酒蔵見学代を含む) 催行人数：最少催行20名(最大36名) 訪問蔵：松岡醸造／晴雲酒造／武蔵鶴酒造 申込方法はこちら ◎お問い合わせ先 SakeWiz株式会社 MAIL：info@sakewiz.com この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。 「SAKETIMES PRESS」には3種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。 1)SAKETIMES PRESS(無料) 文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。 →SAKETIMES PRESS詳細 2)SAKETIMES PRESS Pro(有料) 無料版の「SAKETIMESSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
作を買えるお店
清水清三郎商店の銘柄
似ている銘柄
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所在地
三重県鈴鹿市若松東３丁目９−３３Google Mapsで開く
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しんしんSY
作の ”N” 純米大吟醸原酒 まで出てきて驚き‼️
良い組み合わせです
IMPRESSION の中ではいちばんのハイスペック
甘酸っぱい美味しさ
蘊蓄
【原料】三重県産山田錦
【アルコール度数】16度
【精米歩合】50%
yururira
作も大好き
stst
10連勤が終わって瀬戸内の旅へ出発🏖️
昨夜は2年ぶりの寝台特急で一杯していました！
開栓すると梨やメロン、マスカット系のフルーティーな香り
口当たりは滑らかでいて綺麗で心地良い瑞々しさ。
柔らかくてピュアな甘味の後に来る渋味のジューシー感。主張し過ぎず上品に流れて消えていくので夜景を眺めながら飲むには堪らない美味しさです！
チータラとも同調して相性ピッタリでした✨
ちぇすたー
ststさんこんばんは！
サンライズの個室でゆっくり旅しながらのお酒なんて最高ですね😊
私も数年前に乗りましたが、東京駅で駅弁とお酒買ってラジオ付けながら夜の風景を楽しみつつの晩酌が忘れられません😊
ma-ki-
ststさん、こんばんわ
10連勤お疲れ様でした🍀
寝台特急で一献良きですね⤴️
何かカッコいい恵乃智ですねぇ😲
夜景を呑みながら美味しいお酒は最高の時間ですね😋
ma-ki-
さてさて、作様の呑み比べに戻ります
恵乃智と呑み比べたのはIMPRESSION TYPE-M
これで、IMPRESSIONコンプリートです
では、早速いただきます
【初日】
まずは香り。恵乃智より香りは弱いですが良い香りがします
口に含むとチリチリな舌触りに甘味とフルーティー
フワッと鼻に抜ける香りも至福です～
後半は恵乃智より強めの苦味に変わっていきます
余韻は短めですがチリチリ感にマッチした甘苦で美味しいですね
甘さ的には恵さんと同じくらいの印象ですが、チリチリ感と強めの苦味でimpressionの方がややドライな印象です
【３日目】
甘味がしっかりした印象
少しガス感が弱くなった気がする分しっかり甘味を感じますね
中盤はコクのようなものを感じてからのしっかり目の苦味の余韻
ガス感と苦味が甘味をいい感じに引き立ててバランスがいいです
うんまいですねぇ
【４日目】
甘くてフルーティーから柔らかい苦味と塩味～今日もすんごく美味しいです
これまでで１番甘味を感じますが苦味もあってバランスも良いままです
作様は安定して美味しいですね
楽しい呑み比べで至福なお酒時間でした
AAJI
勉強になりました。酒によっては、劣化するのが早いものもありますよね。
ひなはなママ
ma-ki-さん、こんばんは😄コンプリートさすがですね🙌日毎に変わる味わいの変化もわかりやすかったです👍今回の飲み比べ、どっちの方が好みでしたか？きっと私もそれが好みだと思うので、参考にしたいです🥰
カチカチ山
ma-ki-さん、こんばんは。
作、美味しいですよね😋近くの酒屋さんが作推しで、こちらのお酒を飲んだ時のガス感にはびっくりしましたね🫢
味はもちろん美味しいし、瓶もオシャレで一輪挿しにしてます🌻
ムロ
ma-ki-さん、こんばんは♪
impressionコンプリート❣️凄いです😳‼️
未だにこのシリーズは出会いがありません🥲
安定の作様🍶への愛もしっかり伝わります😁👍
ma-ki-
AAJIさんコメントありがとうございます
勉強になったなどと恐縮です😅
確かに呑みきってしまった方が良かったぁ😭って時も多々ありますよね😭
でも日にち経過の味変は楽しみの１つになってます😋
ma-ki-
ひなはなママさんコメントありがとうございます
Mは何となくタイミング逃してたのでようやくです👍️
どちらも好きですが改めて美味しさを実感させてくれた恵乃智が印象的だった呑み比べだった気がします😋
ma-ki-
カチカチ山さんコメントありがとうございます
impressionは何故ガス感が～って驚きですよね😲
私も近所に作様たくさん取り扱ってる酒屋さんがあるので有り難いです😋
あぁ一輪挿し素敵そうです🤗
ma-ki-
ムロさんコメントありがとうございます
作様は近所の酒屋さんがたくさん取り扱ってるのでゲットしやすいのです🤗
impressionは定番の作様とは違った美味しさがあると思うので機会があれば是非～😋
Nao888
ma-ki-さん、おはようございます🌞さすがの作さま愛ですね✨️IMPRESSIONコンプリートおめでとうございます🥳ありそうで見落としがちな作さまなので、久々に飲んでみないと🤤
ヒロ
ma-ki-さん、おはようございます😃
ザク様のIMPRESSIONコンプリート、おめでとうございます🎊
ザク様は見る機会が多いので後回しにしがちですが、ちょくちょく飲まないと❗️ですね😄
ポンちゃん
ma-ki-さん、IMPRESSIONコンプおめでとうございます🎉🎉🎉🎉
いつもどっちを買おうか悩むので違い勉強になりました🙏どちらも美味しいっていうのが最高ですよね😉
ma-ki-
Nao888さんコメントありがとうございます
そうですよね🎵作様はホント見かける率高いので後回しにしちゃいますよね😅
これからも作様はちょくちょく呑んでいくと思います😋
機会があれば是非～😊
ma-ki-
ヒロさんコメントありがとうございます
作様は見かける率高いので、また次回と未呑のお酒に手が延びがちですが、やっばり呑むと美味しいですね😋
ヒロさんは色んなハントで忙しいので尚更ですよね😁✨✨
ma-ki-
ポンちゃんコメントありがとうございます
勉強だなんて恐縮です😅
でも、この前のNより大分違いを感じた気がします😲
そうですね、どっちも美味しいんだから日本酒も作様もやめられません🤗
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんばんは😃
作さんのインプレッション！我々2年以上前にHを飲んだたけですが😅どれが一番でしたか？🤗
ん、答えはアレかな😄
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ
作様のインプレッション、お二人はH呑まれたことがあるのですね🎵
う～んどれが１番かなぁ😊
はいっ！みんな違ってみんな良い🙆ということで全部１番です😁✨✨
べっさん
此方も近所のスーパーで売っていた。最近は、火入れはここで一升瓶を買って家で四合瓶に移し冷やして飲むパターンが増えて来た。さて作も冷えてから頂くと、抑えめの甘みと酸味。作は間違いない。いつものやつより少し辛口が強いか。
mana
マスカットのように鮮やかな果実香がふわりと立ちのぼり、口に含めば、凛とした辛口の輪郭とともに、奥行きのある旨みが静かに広がっていく——。そんなお酒です。
伊勢神宮にゆかりのある稲穂、そして山田錦の母とされる「伊勢錦」。その幻の酒米を復活させて造られたこの一本には、過去と現在をつなぐお酒。
作らしい繊細さはしっかり残しつつ、シャープで清らかな飲み口。じんわりと広がる旨みの中に、すっと芯の通った辛さがあり、淡麗ながらも物足りなさを感じさせない仕上がりです。
香り、味わい、余韻。どこを切り取っても丁寧で、飲み手の心をそっと整えてくれるような、そんな一本でした。
ジェミニ
フルーティーでスッキリめだけど、甘みを感じた
メメハハ
生牡蠣と一緒に美味しく頂きました！
キラタソ
今晩は、こちらのメジャー酒を開栓💁
作/ZAKU IMPRESSION Type G
純米原酒 無濾過直汲 2024BY✨
ボトルデザインからレギュラーラインナップではなく、モダンな造りのシリーズみたいですね😊
開栓もポンっとガス抜け音あり。香りは、メロン🍈ウリっぽい甘い吟醸香ですが少しケミ香（火打石や炭）もあります。使用米は非公開ですが山田錦と雄町？と思って調べたら、「みえのゆめ 等」と土着品種と他を使用とのこと😳初めてかもです。
味わいは直汲のチリチリガスのフレッシュさが印象的でミドルは米の甘旨が楽しめ、フィニッシュはアルコール感とボリュームを感じつつサラリスイスイ系で美味しいですね😋😋😋
こりゃすぐ無くなっちゃうパターンです😅
ma-ki-
キラタソさん、こんばんわ
IMPRESSION Type G美味しいですよね😋
元々玄乃智も好きだったので、こちらも大好きなお酒です🤗
呑み過ぎ注意なお酒ですよね😁✨✨
キラタソ
@ma-ki-さん
こんばんは😊 はい仰るとおりとっても好みのお味で美味しかったです😋 調べてたら、玄乃智が気になったので機会あったらトライしてみたいです🙌
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
しっかりした重みのある辛みと旨み🤔
これ絶対、ロックが合いますよ〜
今日は、あさりの酒蒸しが、
少々味が濃くなっちゃったんで単なる冷で😅
✘あさりの酒蒸し
