Kumakichi
今年初新酒の花陽浴・美山錦を開栓、今年から一升瓶あればそちらを買うようにしています！！
花陽浴 美山錦 純米大吟醸無濾過生原酒
今年の花陽浴は初日から比較的甘さ旨さを楽しめました
一升瓶なのでここからさらに数日寝かせていくと、より角がとれじんわりと甘旨を楽しめる一本でした
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6,378 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
武侯祠
冷蔵庫にしばらく寝かせておいた一本。吟風という初めてのお米。調べてみたら2000年に生まれた北海道のお米で、八反錦の子供みたい。レアな酒米かと思ったら、農水省のウェブサイトによると日本のトップ10に入っている。
一位は山田錦、以下、五百万石、美山錦までがトップ3。ついで雄町までが複数の県で生産しているお米。この後は、特定の県で生産して大量に使われているローカル生産米が多く、秋田県の秋田酒こまち、広島の八反錦、長野のひとごこち、山形県の出羽燦燦、そして北海道の吟風が9番目。愛山を探したら13番目にあった、兵庫なんだ。
こうして一覧を見ると、山田錦と五百万石は各県それぞれで作っていて、それ以外は自県の代表的な酒米をうみだそうと、切磋琢磨している様子が見えてくる。頑張っている皆が成功できるように、日本酒を飲み続けたい。
https://www.maff.go.jp/j/seisaku_tokatu/kikaku/attach/pdf/sake_r5seisan-2.pdf
じゅんちょる
南国フルーツを思わせるようなお酒
入手困難酒ですね
papaiya381
今年も手に入れられた(^o^)ｂ
パイナポー🍍
みほぱんだ
花陽浴 THE PREMIUM
備前雄町 おりがらみ
日本酒原価酒蔵にて。
あと少しとのことだったので迷わず注文🤘
パイナップルのような華やかさと甘さ🍍
おりがらみだから？余韻少し苦味あり。
美味しい😋
ハリー
花陽浴 美山錦 無濾過生原酒
間違いない一本、でも人気高いので
たまにしか出会えないのが難点😅
薫酒的なフルーティな香り
軽快でバランスよくキレも良い
気持ち酸味が残るかなあ
shinsaku3
総合10(10点満点)
12/14、15と愛知から友人が遊びに来たので、我が家で忘年会🍻
第二弾は、花陽浴🍶
こちらは忘年会の乾杯からの一本目にチョイスしました😃
美味しいです😋
若干酸味辛味の効いた、きれる甘旨系👍
甘味系統の味と辛さ系統のあじをうまく調和させているイメージ👍
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：お米の香りと若干のラムネ香👍
•含み香：若干の苦味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め2→ 余韻1
•甘味：飲み始め2→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め2→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3
【私が感じた口あたり】→2
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ぺっほ
乾杯は花陽浴！日が暮れる前のいい時間からゆっくり飲み始めました🥰最近ハマってるラフランスのカプレーゼ、酒粕チーズとコンビーフ、そしてキムチ海苔の佃煮をトッピングしたカナッペをゆっくりつまみながら🩷🙌😋
ヤスベェ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😀
お二人とご友人でゆっくり良いお酒と良いペアリングで楽しい酒タイムを過ごされたみたいですね😇
最近は友人が我が家まで飲みに来てくれる事がないので羨ましい😇
ぺっほ
ヤスベェさんこんばんは🩷我が家にとっても友人が来てくれることは滅多にないありがたいこと😍楽しいですよね！もう何日も前からお酒やら食べ物やら考えてワクワクが止まりません！一度で何倍も美味しい感じです‼️
あおちゃん
外飲みです🎵
酒屋さんの有料試飲会に参加①
まず最初は試飲リストには無い特別酒の花陽浴です。
最近はなかなか購入出来ないので丁度良かったです😍
フルーティで美味しい😋
ma-ki-
あおちゃん、こんばんわ
有料試飲会楽しそうですね🎵
そして、リストにないものまで呑ませてもらえるなんて、良き酒屋さんを御存知ですね⤴️
花陽浴はいつか呑んでみたいお酒の代表格です😊
ジャイヴ
あおちゃんさん、こんばんわ🌛
先日の京都散策時に［おかやま］さん覗いてきました😁
ワンチャン「花陽浴」無いかなと淡い期待は打ち砕かれましたが「雁木スパークリング」買うか暫く悩んで諦めました🤣
あおちゃん
ma-ki-さん おはようございます😃
知らない人と日本酒について会話して飲むのも楽しいですよ😁
花陽浴は京都でここしか取扱いないと思います！是非機会があれば👌
あおちゃん
ジャイヴさん こんばんは
おかやまさん行かれたんですね！
四条大宮スタートですもんね😁
タイミングが良かったら入荷してるんですが😭
toudokougen
五百万石おりがらみ。
おりがらみとはいえ、純米大吟醸だから香りおとなしめ。
そして桃・バナナ系の甘みとなめらかさ。そして少しの酸がきゅっと締めてくれる。安定の銘柄。
ぽまちゃん💐🍶
ほんの少しだけ発泡を感じるのと、華やかな香りが鼻に抜ける感じ🍶💐
トロピカルとも言えるしフルーティーとも言えるけれど、花陽浴の名前に引っ張られているのか
お花の華やかさを感じます😂✨
めちゃくちゃ美味しいです！🍶🩷
DRY
花陽浴 純米大吟醸 瓶囲無濾過原酒 瓶燗火入 山田錦
甘い口当たりから落ち着いたパイン感。強めの苦味の余韻。派手派手。
DRY
花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
ドライなパイン感から微かな甘味。強め苦味の余韻とアルコール感。派手派手。
DRY
花陽浴 THE PREMIUM 八反錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみ
クリーミーなパイン感から苦味の余韻。アルコール感。
くちばし
10月の投稿忘れ。3/4杯目。
香りの華やかさが半端ない。
味わいも好み。