かっしー
秋田に行く用事があったのでそのついでに酒屋と酒蔵で計4本の日本酒を購入。今日はその1本目として秋田県内限定の春霞「美郷酒米研究会」を堪能。お猪口も日の丸醸造で購入したものを使用。
香りは少しの酸味と麹感。口当たり心地よい、少しワインのような酸味が来て、続いて米のふくよかな甘み香りが口の中から鼻まで一気に駆け巡っていく。クラシックとモダンのハイブリッドのようなお酒。
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2,176 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
Johanbtokyo
リッチで甘く、メローで酸味がある。4.00/5
英語>日本語
Good job
2/5
冷やしトマト
山形 酒屋さんで購入
ほぼ2ヶ月ぶりのチェックイン✅
お医者さんにちょっとしばらく禁酒しよっか？って言われた為、晩酌をしばらく辞めていた😌今日はGWだからちょっとはね？
今回はちょっと特別な春霞の栗ラベル白🤍
お世話になっている酒屋さんが激推ししてたので、気になって購入💰
早速開栓🍶美味しい😋
飲み口ジューシーな旨味と後味ちょっと癖のある若干酸味っぽい甘味？
酸を抑えたブドウ？🍇とにかくジューシーな甘うま味のイメージ☺️
酸はかなり控えめな、めちゃくちゃ好きな味わい😊これ美味すぎんだろ！
個人的に春霞の亀山酵母を使ったお酒がドストライクなのかもしれない？わき水ラベルもめちゃくちゃ好きだったしなぁ
ご馳走様でした♪
しばらくちょっと禁酒もしていたし、体調も良くなってるといいなぁ…
Manta
冷やしトマトさん こんばんは。
ドクターストップがかかっていたとは・・・
お酒を控えて、体調が良くなっている時良いですね😊
ジェイ&ノビィ
冷やしトマトさん、こんにちは😃
お久しぶりです😌厳しい禁酒を乗り越えてのGWですからね！お酒と上手く付き合っていきたいですね🤗
ぬま
微炭酸、開封した時は結構匂いが強いかなと思いましたが飲み始めたらすいすい進んでしまいました。
Haste
初めていただきます、定番の純米酒とのことです。スタンダードな感じでした。
sikamaru
秋田の春霞。
柔らかな旨みと、キレのある後味。
初めてのお店でのむときに、とりあえず秋田のお酒を選んどけば失敗しないです。（個人差があります）義務教育に酒造りが入ってるのかってくらいベースのレベルが高いです。
T.KISO
25回目の結婚記念日💍⑤
二次会突入！
五杯目は、娘が先日のイベントで1番美味しかったと言った春霞の緑ラベル❣️
安定の美味しさですね💕︎
皆な好きだよね～という超定番系のお酒(笑)
華やかだけど、お米が溶け込んだような香りで、口の中でふわっと程よく膨らむ甘旨味❣️
優しい酸味の後に、辛みを感じてキレていきます😋👍
合わせるのは、こちらも定番のいぶりがっこチーズ💕
間違いない組み合わせです😁
3枚目、娘が記念日ということて、ケーキをご馳走してくれました😋🎂
ありがたやー(ﾉ_ _)ﾉ💕
おしまい…
ジェイ&ノビィ
T.KISOさん、どもです😃
二次会も家族で楽しまれてサイコーの記念日になりましたね🤗
娘さんからのケーキ🍰！コレは嬉しい🥹26年目も楽しくいきましょー👋
ポンちゃん
T.KISOさん、結婚記念日おめでとうございます🎉💍
１次会、２次会といいお酒とお料理たくさんご家族で楽しまれ、素敵なお祝いになられましたね👍✨
お嬢さんがだんだん大人になられて嬉しいですね😊
T.KISO
ジェイ＆ノビィさん、こちらでも😁
良い一日になりました❣️
大学生になってバイトもするようになったんで、こちらから要求しなくても買ってくらてました(笑)😆👍
楽しく呑んだくれますー🎶
T.KISO
ポンちゃん、ありがとうございます😊
良い一日になりました❣️特に焼肉店は最高でしたねー💕︎
娘の成長は嬉しくもあり寂しくもあり…😅
Satochan
キリッと美味しい水
香り仄か、シャープなアタック。味わい美味しい水系旨口。スッと入って辛口のコク。
お供は小鍋仕立ての汁だく鴨焼き。
透明度高めの霞ですね🤣
つきたて
最近お初が続きます。今回は春霞。
霞のように優しく甘味をまとった旨味が感じられて、まるみの帯びた酸味がこれまた優しく口の中を通り過ぎます。
優しいけれど味わい深くて杯を重ねてしまう美酒と思います！美味しい😊
気付くと四合瓶空いちゃいました！ごちそうさまでした😆
N.E
春酒③
こちらは甘味を押さえた飲み口でスッキリな印象
銘柄は『春霞』でも曇り感はなく🤭、桜の木の下で浴びる穏やかな春の木漏れ日といった感じかな🤔
なんじゃそりゃ🤣
旨いと言うことです😅
きの子
最近投稿サボリ気味。。。。。
ラスト1本だったので気になって購入。
ふわっと柔らかい味わいとフレッシュさ、穏やかでなんにでも合いそう。
chikaraxyz
澄んだ青りんご系の香り🍏
口に含むとなめらかな舌感にガス感、その後にグレープフルーツの甘みや苦味が来る😋🍊✨
やや常温に近い方が6号酵母特有の苦味が感じる気がする！😋連日、栗林酒造のお酒幸せ！！