場所 新潟県南魚沼市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数14-15°
酒母 不明
日本酒度
酸度
評価(スケールは0〜3)
(アイテム)ワイングラス
(香り)+2 蒸した米、生クリーム、メロン、綿飴
(外観)クリスタル
(味わい)
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
辛さ 2
苦み 2
余韻 アルコールのピリピリ感と優しい甘み
印象 さっぱり辛口
新潟のお酒って基本的フルーティ系よりは米の旨み系な印象(魚沼産は特に)。果実の香りはかなり控えめで米の香りをよく感じる。
味はパンチのない薄めの優しいバランス型。水の如しとはよく言ったな〜。
食中酒として幅広く活躍しそうなお酒。