kiko
お気に入りの北島、初めて見るオレンジのラベルが気になってお持ち帰りしました。
濃厚で甘味と旨みがしっかり、山田錦の穀物の青っぽい風味が効いています。じんわりと辛口の余韻で、すごく美味しい。秋の味覚や鍋料理と合わせると最高です。
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1,090 チェックイン
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タイムライン
さささ
酒屋さんで寝かせていたものを購入
3GAwKwm5YK
しっかりにごり酒
シュワ感なし
あまさのない甘酒みたい
とろっと口の中マイルドだけど甘くないのですっきり
白身魚の刺身といただく
生臭さ目立たずスッキリいただけて美味しい
hige
控え目な甘さと上質な旨味が口中に広がる。
後から追いかけてくる酸味と苦味のバランスも絶妙で鼻に抜ける香りもとても良い。
★ ★ ★ ★ ☆
ドフラミンゴ
「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶北島酒造場数量限定飲み比べセット🍶
北島 山田錦 純米吟醸 直汲み 無濾過生酒
yatsuba
燗にすると花開く。
スズケン
飲みやすく軽いのみくちで食事によく合いました。糖分が無くなるまで日本酒度を切らせきれがよがよし！しかけ 玉栄という米を使用！
ひぃやん
今日の日本酒
北島
山田錦 純米吟醸
直汲み 無濾過生酒
山田錦100%使用
精米歩合：55%
アルコール分：16度
日本酒度：+9
酸度：2.0
9号酵母
ハマ
ラディカルで。
近江産吟吹雪100%
辛口
うすにごり
燗としてとてもいいお酒
ねむち
滋賀地酒の祭典in大津 2025⑬
北島酒造・北島ブース。
いつでも買えるからとあまり飲んでない北島。
◉燗ガエル White frogger 酒母無添加 生酛 にごり 純米酒
燗で頂く。ややシャープでややドライ、やや辛い。
◉酸基醴酛
全部が独特でなんか面白い。ヨーグルトでもないし、甘酸っぱくて、酸っぱさの方が甘味より強い。
◉塩みるく酒
リキュール。めっちゃ甘々ながら、しっかりチーズの風味が感じられる。これも面白い。
◉NATURAL2 6BY/2024 酒母無添加 生酛 純米 きらみずき 火入れ
初めて見たラベル。こちらの主体は酸味より甘味を強く感じる甘酸っぱさ。ややモダンかな。
北島酒造は滋賀でも大きい方の蔵で、生産量も多い。
コタロー
ねむちさん、こんにちは☀️
この塩みるく酒、以前飲みました😚結構濃くて甘いのに塩気があって、チーズケーキ塩キャラメルみたいな、デザートっぽい不思議な美味しさでした🤭
ねむち
コタローさん、こんばんは🌜️塩みるく酒、個性的で面白いですよね😊飲んだ瞬間、甘ぁ〜い！と声が出ました😆しっかり味わうとチーズの風味を感じれて、旨っ！となりました🤣まさにデザート的なお酒ですね！
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんにちは😃
我々激推しの北島さん！でも上げられたのは全部飲んだことありません😅北島さんの新たな側面を知れた気がします🤗
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃推しの北島さん、種類も多くて多種多様ですよ😊蔵も大きくて、生産量も滋賀の中で多い方です😉少し変わった造りにもチャレンジしてるので、参考になれば幸いです😆
ailoveosake
記録のみ
呑み蔵
スッキリした飲み口
tak
北島らしいキレのある飲み口
miho-k
玉栄
すっきりしすぎず
ましらのやまさん
純米吟醸酒 タコブルー⭐️⭐️⭐️⭐️
（TACO BLUUUE）
精米歩合55% ALC16度
北島酒造さんの【大入りひっぱりダコシリーズ】の第3段…との事。
2021年9月に購入していた【玉栄100%の純米吟醸酒タコイズブルー（Turquoise Blue）】からのモデルチェンジラベルでしたので，新規登録扱いにしました。
ほのかな吟醸香、口に含むと軽く感じますが、キレのあるの夏の辛口…と言う味わいのお酒だと思います。
茅ヶ崎星藤：20250920購入&開封