たくのん
個性的な味わい🙁
でも美味しい😄
香りは...赤ワイン🤔
仄か酸味とうま味、そして渋味
甘味は強めだけど、ワインを呑んでいる様な感じ😊
チーズと合わせるとさらに👍
ちょっと癖になる味😋😋
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
930 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
北島を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
yatsuba
スッキリの中の甘さ。
やご爺
一緒に飲んだ方はクセあるって言ってたけど自分は好きな感じだなー
NomBay
うまっ
渋酸が米の旨みとばってぃりです
たくのん
酒屋さんで冬眠してたのを、製造日を確認せずに購入てしまった😅
開栓時
香りはあまりない、微かに穀物系の香り
一口目 昔ながらの日本酒の味に近いけどちょっと違う🤔？？？不思議な味🙁
飲み進めるうちに
アルコール感の奥に、米の味と酸味、うま味、甘味があり複雑で奥深い味となり、美味しく感じた。
2日目
アルコール感が和らぎ、優しい甘味と酸味が口の中に広がり、その後米の味(うま味)と微か苦味があとを追ってくる。
常温になるとさらに甘味が強くなり、香りも微かにバニラの様な甘い香りに変化😀
けっこう美味しい🤤
2日目の方が個人的には好きな味で美味しかった😋
次に見かけた時は、ちゃんと製造日を確認して
新しいものを購入しよう🧐
yatsuba
無濾過
ちょっとアタック強いけど旨いですね。
INZO
御燗で
ドフラミンゴ
銀座君嶋屋🍶美山錦🌾新酒生飲み比べ🍶 北島6BY/2024美山錦 純米吟醸 直汲み無癒過生原酒
ひぃやん
今日の日本酒
北島
山田錦 純米吟醸
直汲み 無濾過生酒
山田錦100%使用
精米歩合：55%
アルコール分：16度
日本酒度：+10
酸度：1.8
ぐがげご
お店のご厚意で味見。
冷で飲んでこれだけコクがあるなら、燗したらもっとおいしいと思う。柔らかさと酸味、そして酸味が複雑なハーモニーを奏でるお酒。
けんぱむ
回顧録
TatsuO
近江産契約栽培 吟吹雪100%
精米歩合 55%
al.16
3.5/5