さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"スパイス"な日本酒ランキング

"スパイス"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.98ポイント

菊駒酒造青森県

79 チェックイン

菊駒 1

菊駒 2

菊駒 3

青森料理やのラインナップ

. 八王子の「北の台所おんじき」さんにてぬる燗で柔らかな酸味がいい感じでした！ ✩4.0

爽やかフルーティで飲みやすい常温で飲んだが冷だとより一層水のごとく入っていきそう

2位

4.84ポイント

牧野酒造群馬県

70 チェックイン

榛名山 1

榛名山 2

榛名山 3

元旦のお供。おせちに合っていたな。

2021/7/20 の記録ぐんまちゃんカップ米の旨味感じるクラシックなお酒

今年最後の舞風シリーズ。かなり間が空いてしまいましたが、最後は｢榛名山｣をいただきます！開栓して注ぐとゆったりした甘い香り。桃のような立ち香です。少しバナナっぽくもあります🍑 口当たりは群馬酒らしくサラッとしていて、ほんのりとした“舞風”らしい甘味とその裏で活躍する渋味が良い味わいを出してくれています！そして渋味のお陰かミネラル感も感じられ、個人的には前に飲んだ｢天賦純米｣に近い印象があります👍 後半になると渋味が主体になるのでグレープフルーツを彷彿とさせる味わいに。最後は溶けるように無くなっていくのでスイスイ進んでしまいます！今年も｢赤城山｣含めて色々舞風シリーズを堪能する事が出来ました✨来年も楽しみです！

3位

4.79ポイント

根上酒造店静岡県

31 チェックイン

燗酒スパイス

金明 1

金明 2

金明 3

御殿場の地酒喉越しがよく後味もスッキリ。

金明　純米 60％　15～16度　720ml 1309円静岡の道の駅で購入。知らない銘柄。ラベルから古くささが漂うが。。グラスに注ぐとやや色が付いている。一口目。。あ？？ｷﾀｺﾚ、、。トロッとした入りからカラメル、カスタードのような甘みと熟成のような深みが。。後味はほのかな酸に辛みもあってナイスバランス。流行り要素はないんだけどこれはすごい好き。燗にするとホッコリ感が増してまた美味しい。ラベルはクラッシックだが正統派な酒とは違う気がする。かといってキワモノでもなくオリジナルって感じ。御殿場市の蔵で少人数で仕込んでいる。定番商品を決めないスタイルだとか。評価4.3(5.0満点中)　20220905 去年5月～8月のランキングをプロフィールにUpしました。なかなか追いつかない、、

60% 15度～16度 m m アスペン

中国語>日本語

4位

4.50ポイント

福田酒造長崎県

77 チェックイン

スパイス穀物

福鶴 1

福鶴 2

福鶴 3

甘口で美味しかった☺ するする呑めちゃいました💕

冷で。福田酒造にて購入。たくさん買ってしまったので、減らすために一気に飲んだ。発泡タイプで甘すぎず辛すぎず飲みやすい味だが度数は14ある。あと炭酸苦手な私には炭酸が思ったより強くて、鼻が痛かった。同じ酒造なら長崎美人のが好きかな。

クリスタルシルバーの色調。メロンやリンゴなど、カプロン酸エチル系。上新粉や白玉団子、石灰。上品な甘さ、酸はなめらかで、コクと心地よい苦み。甘い香りがありつつ、味わいとしては比較的辛口ですっきりとしています。個人的には結構好きな味わいです。

5位

4.50ポイント

北島酒造滋賀県

162 チェックイン

スパイス濃厚苦味しっかり甘味酸味旨味ツン

御代栄 1

御代栄 2

御代栄 3

芳醇辛口。苦味の裏にお米の旨味がしっかりと。いや〜旨い！

開栓❗️ あれ？　元気がない。「開栓注意」とあるのに… グラスに注ぐも、泡が出てこない。口にしても発泡感はなし。味は悪くないが、ちょっと苦味が強いかなぁ。これは… どうした北島酒造❗️

オマケでいただいた『ひとりじめ』🍶 旨味と苦味のバランスが絶妙😋 久しぶりの御代栄、満足‼️

御代栄を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN御代栄純米大吟醸日本酒火入180ml滋賀県北島酒造1,100円御代栄無円相純米大吟醸火入1.8L1800ml滋賀県北島酒造日本酒3,960円

6位

4.42ポイント

桑原酒場島根県

43 チェックイン

ナッツ硬い熱燗スパイス

高津川 1

高津川 2

高津川 3

島根の扶桑鶴さんの日常酒　高津川。冷でどっしり旨味全開。お燗でこっくりほっこり。しっかりした日常のお料理にあいますお汁粉アテでも飲めます柔らかい呑み口で熟成されてお値段も抑え気味で芳醇旨口の大好きなお酒です　中華料理や洋食もいけるのでは?

急に歯の調子が悪くなり急遽歯医者に行く事になりました。今回は麻酔すること無く痛みが無かったので開催していた阪神百貨店のイベントを覗いてみました。イベント内の好きな和菓子を購入し、それに合わせて日本酒を呑む感じでした。選んだ和菓子は食べやすいわらび餅。きなこが濃い味に仕上がっていて甘さが強く無くて美味しかったです。選んだお酒を熱燗にして貰いました。 2〜3年熟成してから呑みごろを瓶詰めにしているので熱燗にすることでカラメル、ナッツ感を引き立ててくれる味わいが美味しかったです。熟成した色を見たときわらび餅とは合わないかなっと思いましたが、きな粉と合って美味しく頂きました。

山陰酒の燗酒試し４番勝負のラスト。扶桑鶴の蔵の「高津川」純米酒昨シーズン、厚木の寿屋さんのHPで「家飲みの隠し玉」とコメントされていて取り寄せた酒。 70%精米の純米酒。良い具合の色づき👍

7位

4.38ポイント

加茂福酒造島根県

82 チェックイン

じわじわ濃厚スパイス

裏死神 1

裏死神 2

裏死神 3

島根県邑智郡邑南町 4.0 裏の方が飲みにくそうだけど、よく考えたら死神の裏なんで飲みやすいんだ。

珍しい、裏は飲んだことないと思います裏死神、大体辛口のイメージの死神ですが純大ならではの芳醇な感じがします、けど死神は死神

恐ろしいラベルからは想像が付かないほど香りがフルーティ。味わいにも芯があり、かなり甘みがあり美味しい。こういった地方の地酒は、出張時のささやかな楽しみとして積極的に調達していきたい！日本酒挑戦中の妻：なるほど。 ※5日目追記：甘さが丸くなって一層美味しくなった。このお酒は開栓数日後に本領発揮してくる！ ★好きランク　7点/10点満点

8位

4.28ポイント

田端酒造和歌山県

125 チェックイン

スパイス辛口

羅生門 1

羅生門 2

羅生門 3

自宅にて。利き酒の会二品目。和歌山羅生門。名前が厳つく、昔からある有名なお酒という印象があり、確実にアルコール感が強いと思ってたんですが、なんのなんの、非常に呑みやすい一品です。来福の様な華やかな香りは無いが、口に含んだ際のお米の甘さが強く感じられ、スッキリ淡麗な呑み口でいくらでも行ける感じでした。

心斎橋高島屋にて、店員さんにススメられて購入。使用米は不明原酒の濃厚さが感じられます。生酒らしさはそれほどなく、喉越しもクリアで綺麗に纏まっている呑み飽きないお酒です。この名前なんで、ずっと京都のお酒だと思い込んでおりました。 1「モンドセレクション」特別金賞を日本の酒で初めて獲得するなど、和歌山が世界に誇る銘酒だったのですね‼️ 大変失礼しました🙏

和歌山市内の居酒屋「酒屋の酒場」にて。シンプル、まろやかで飲み易い。

9位

4.25ポイント

吉田金右衛門商店福井県

55 チェックイン

スパイス余韻優しい

雲乃井 1

雲乃井 2

雲乃井 3

［福井春の新酒まつり⑩］盃も重ねて１０杯目に突入😁 そろそろ自分の好きな「白岳仙」を探してたらどうもイベント初日のみの出店だったようで代わりにこちらで一献🍶 「雲乃井純米吟醸生原酒」バナナのような旨味を感じる香り、呑み口優しい旨味ながら甘味も感じ、キレてからは穏やかな旨味の余韻去年夏に参加した関西さけのわオフ会に持っていってから御縁がある「雲乃井」、改めて呑むとやっぱり美味しいなぁ😋

昨年に誕生日祝いとして貰った1本。日本酒のストックが貯まって来てるので、ぼちぼち飲んでいくことに。中々お目にかかれない斗瓶囲い！心が踊るばかりです✨ 開栓して注ぐと僅かに香る吟醸香。ほぼ無香です。口当たりはとても清らかですが、段々とミルクのような柔らかい酒質とほのかなお米の甘味が舌を覆っていきます！後半で辛みやアルコール16度の力強さも感じられますが、全体的に風味は控えめです。ここまで澄みきった日本酒を飲んだのは｢赤城山｣の最高級酒(720mlで12000円)以来かも知れません！そよ風のような清廉さ。始まりから終わりまで静かに寄り添ってくれます。まさに“上品”を体現した味わい。単体で飲むも良し、食中酒として楽しむも良しな1本です！日を跨いでじっくり頂きます👍

2024 赤レンガ酒造工場内吟醸新撰組

中国語>日本語

10位

4.12ポイント

渡會本店山形県

159 チェックイン

スパイス酸味苦味甘味綺麗燗冷まし

出羽ノ雪 1

出羽ノ雪 2

出羽ノ雪 3

使用米ほ、山形県産のササニシキ、出羽きらり、美山錦ここのところ恒例になっている、ご近所にある酒屋さんの福袋に入っておりました。金額的なお得感は大したものではありませんが、こういった普段買わないような銘柄が入っているのが、楽しみになっております。コイツは、生酛らしい酸味はありますが、軽ーく呑むと、スッキリ爽やかで、呑み続けると甘味がジワジワやってきます。日にちが経つと、更に甘味が増す感じです。キレはそこまでではありませんが、クドさもなくて万能な食中酒ってところでしょうかね。お値段は税抜き1000円未満ながら、なかなかの実力者だと思いました‼️

鼻から突き抜けるような感じがいい。辛口でなかなか強烈

こどもの日のお祝い🥂 三男はコーラで私はコレ夏酒ってもう出てるのですね最初リンゴっぽい＆少々バナナ、甘えてくる感じが可愛い、でも余韻短めでスッと離れる。美人って追いかけたくなるわぁーー笑酒から美人の極意を学んだ気がする😂

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