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ソガペール エ フィス
小布施ワイナリー長野県
長野県 4位全国 62位
2,803 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

ソガペール エ フィス フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ワイン酸味ブドウ甘味旨味苦味複雑ヨーグルトフルーティ余韻マスカットガスバランスしっかり渋み綺麗上品フレッシュ甘酸っぱい辛口
ソガペール エ フィスのラベルと瓶 1ソガペール エ フィスのラベルと瓶 2ソガペール エ フィスのラベルと瓶 3ソガペール エ フィスのラベルと瓶 4ソガペール エ フィスのラベルと瓶 5

みんなの感想

兄貴
いただきもののソガペール開栓♪香りは、微香？生酛純米なだけに、呑み口…甘旨ぁ〜♪新政の様なフレーバー。うんっ👍旨い😋奮発して国産鰻&鯨ユッケ🐳をアテに、末息子とちびちびやってます♪
la
クリーミーさを感じる甘い匂い 微発泡、ふんわり甘み、温度が低いような口当たりでまろやかなコク。梨、薄めたレモンの酸味、葡萄感、ライチの白さ、辛酸味から苦酸味に移行。 じわじわ美味しくなってきてだんだんとジューシーさを感じる。食事が進む。 紫宙の蓋はつかない×射美の蓋はつく◯
紫の誇
自宅にて。今年早くも3つ目のソガさん。 少し寝かしてからと思いつつ、呑みたくなってオープン‼️ 香りが白ワイン、口当たりはサラッとしてて、甘渋なブドウ感。最後に苦味を感じる。日本酒？ワイン？どっち？と思わされ、最後にはどっちでも良いわ、美味しければといつも着地してます。 週半ば、活力を頂いてまーす❗️

小布施ワイナリーの銘柄

ソガペール エ フィス

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

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ワインチーズレモン柑橘ハーブ
越後鶴亀類似の特徴
ワインフルーティスッキリ軽快さっぱり
福千歳類似の特徴
ワイン辛口まろやかスッキリ軽快
N-888類似の特徴
ワインフルーティバナナマスカットチーズ
イットキー類似の特徴
ワインヨーグルトマスカット甘味甘酸っぱい

所在地

長野県上高井郡小布施町押羽５７１Google Mapsで開く

タイムライン

nakopapanakopapa
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家飲み部
40
nakopapa
精米歩合 59％ アルコール分 14度 長野県産美山錦 100% 今年は小布施ワイナリーのワインもいただきました。今までワインボトルに入っているとワインを飲んでいるような気もしたけれど、こちらは間違いなく日本酒です。含んだ時の酸味に6合酵母を得意とする新政と通ずるものを感じます。秋田と長野、どちらのお酒も甲乙つけ難い。
calmcalm
ソガペール エ フィスリア サケ ナチュレル 生酛純米生酛
小布施ワイナリー長野県
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家飲み部
24
calm
ゴールデンウィークは自宅待機。 1日目：近くの酒屋で買ったソッガ・ペール・エ・フィス。 無農薬の美山錦を使い、1号から6号酵母で自然発酵。 米のうまみを感じる素直な味わい。
英語>日本語
かつさんかつさん
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44
かつさん
昨年ダメ元で抽選に応募して当たり、いつ飲もうかなー、特別な日に飲もうっと思い今日まで眠ってたお酒。朝からジムに行き、さらに暑い中子供とキャッチボールしてお酒を飲むコンディションが整ったので、特別な日ではないけれど満を持して開栓。 コルクやラベルにつられて香りはワインっぽく感じる。 でも飲んだ感じはやっぱり日本酒、少し発泡感を感じる。味は乳酸感がありめちゃくちゃ美味しい。嫁が近くのスーパーにあてを買いに走ったし今日一日で飲み干すな。 今年応募し損ねたことを強く後悔。く
ジェイ&ノビィ
かつさん、こんにちは😃 ソガペのご当選🎊おめでとうございます🎉 しっかりコンディション整えて😊期待を上回る味わい😋我々も家飲みしたいですー😍
マナチーマナチー
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120
マナチー
ちょろきさんからの貰い物♪ なんやかんや後回しになってやっと開けました👍 香りはあんまり強くないです。 口当たりの酸味感が白葡萄っぽくフルーティー。キレの渋み感はワインっぽいですね🍷 それでいて口に含んで飲み込むまでトータルではほんのり日本酒っぽいです！ この辺じゃー手に入らないので大事に大事に一晩でいただきました👍 生酛は燗ということで燗も試しましたが、これは冷やしてる方がうまいっす🤣 画像3枚目はつくば市の麺や蒼の 海老香味ラーメン🦐 海老の香味油、ミルキーな味噌、パスタのような平打ち麺🍝 美味しいです😋 本当はつくば市のイチカワに行きたかったけど大行列で諦めました🤣
コタロー
マナチーさん、こんばんは🌙 大事に大事に…一晩で完飲ですか🤣美味しかったんですね😋先日別のソガペ飲んだのですが燗するの忘れてしまいました😖 この時間にこのラーメン🍜の写真はダメですね‼️🥹
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんばんは😃 ソガペ〜！良いなぁー🥹旨そうなレビューに益々呑みたくなります😋どこで手に入るだろうか🤔
Manta
マナチーさん　こんばんは^_^ ソガペ、まだ呑んだ事がなくて😢 寝る前に皆さんのレビューを拝見していたら、ラーメンの紹介をされた方が何名かいて・・・ ラーメンの事を考えて寝れないかも😁
マナチー
コタローさん、おはようございます☀生酛は燗ですよ🤣でもこれは燗したらイマイチでした😭今日のランチはラーメンで決まりですね🍜
マナチー
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀小布施さんのワイン取扱店で買えるらしいのですが、茨城の取り扱い店行っても…？？でした🤣
マナチー
Mantaさん、おはようございます☀最近さけのわでラーメンレビュー流行ってますね🤣夜のラーメンレビューは罪深い…🤪
T.KISO
マナチーさん、おはようございます☀️ ソガペはこちらでも買えない…😭 ラーメン🍜美味しそう😋💕 スープの表面の膜は海老の香味油かな？ソソリまくりー😆😆😆
ちょろき
大切に可愛がって頂き恐縮っす😆
マナチー
T.KISOさん、ソガペ…秋田売ってなさそう🤣 海老の香味油です♪めちゃめちゃいい香りで最高にうまいっす😋
マナチー
ちょろきさん、またちょうだいね🤣
zottizotti
ソガペール エ フィスヌメロシス　サケエロティック
小布施ワイナリー長野県
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80
zotti
小布施ワイナリーさんが醸す日本酒✨ 香りは穏やかな吟醸香 甘酸っぱくてスッキリ美味しい！ 爽やかな喉ごしはこの時期にピッタリかもですね✨ 手羽先のスパイス焼きと。
shitakkeshitakke
ソガペール エ フィスヌメロシス　サケ　エロティック生酛
小布施ワイナリー長野県
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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shitakke
ふくらみがある豊かな美酒。果実的な甘さと自然な渋み。これは美山錦由来の味わいかな。ワイナリーが醸しているので、どことなく白ワインぽさを感じてしまいますね。甘さを感じつつも印象としてはやや辛口寄り。酒感がありますが、さらりと喉を通り過ぎていきますね♩
ジェイ&ノビィ
shitakkeさん、こんにちは😃 良いなぁ〜😍家飲みしたいなぁ〜🥹
ちぇすたーちぇすたー
ソガペール エ フィスサケエロティック　ヌメロアン（1号酵母）
小布施ワイナリー長野県
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外飲み部
76
ちぇすたー
【飲み比べ左】 こちらは1号酵母を用いたソガペールさん🍶 6号酵母の方と比べて酸味強目で少しドライな感じかなぁと🤔 でもこちらも目を瞑って飲んだら白ワインのようなフルーティで酸味の効いた超モダンなお酒でとても美味しいですね☺️ ソガペールの飲み比べなんて多分今後そうそうできるものじゃないのでゆっくりじっくり味わいました‎⁦( ∩՞ټ՞∩) ﾝﾌ〜〜
ジェイ&ノビィ
ちぇすたーさん、こんにちは😃 コレは良い飲み比べですね😍 なんとかゲットして家飲みでゆったり味わいたいです🥹
ちぇすたー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは( ˘ω˘ ) 超ぜいたくな飲み比べでした😋 私も家飲みしてみたいんですが、ソガペール扱ってる店は知ってるんですけど多分一般人買えないやつですね😅
ちぇすたーちぇすたー
ソガペール エ フィスサケエロティック　ヌメロシス（6号酵母）
小布施ワイナリー長野県
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外飲み部
72
ちぇすたー
【飲み比べ右】 いつかは飲んでみたいと恋焦がれていたソガペールエフィスがまさかの飲み比べで用意されているではないですか‎⁦( ∩՞ټ՞∩) ﾝﾌ〜〜 これは頼むしかないと思い注文😊 まずは右の6号酵母の方から🍶 一口目飲んだ感想は、これ本当に日本酒か！？ってくらいフルーティで目を瞑って飲むと白ワインと錯覚するくらいフルーティで、いい意味で日本酒らしくなくとても綺麗ですが、飲みごたえのある1杯かなぁと思いました😊
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小布施ワイナリーの銘柄

ソガペール エ フィス

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