nenemu
【新潟のお酒】
山間 純米吟醸 18号中採り直詰め原酒
飲みたかったお酒です。山間（やんま）と読みます。山間も総乃寒菊や栄光富士と同じで通年商品がなく、見つけた時に買うしかありません。香りは華やかです。口に含むと新潟のお酒らしく綺麗で上品な味がします。甘味酸味が強調されているというよりは、バランスがいい感じで米の旨味を味わえます。単独で飲むよりは刺身とかで合わせるといい感じですね。
好き度 8/10
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1,076 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ken
これも美味しかった！
にーさん
新潟のお酒
酒米 越淡麗
精米 55%
アルコール16%
ややグレープに近い吟醸香
火入れしてるが、微かなフレッシュなガス感。
とろりとした口当たり。
ゆっくりとしたキレ。
少し後味にスモーキーさを感じました。面白い！
穏やかに、ゆったりした気分で、ついつい飲んでしまうお酒ですね。
一升瓶もすぐになくなってしまいそうだ。
ヒロト
新潟第一酒造さんで購入できるかと思い訪問して、酒蔵では購入できず特約店をご案内いただき購入。
超限定品というだけで美味しい。笑
お寿司にあう。
いーじー
最初は甘さからじわっと辛さと発泡感
うましぶ
◎
しんしんSY
福禄寿さんでよく出会う山間の文字
今年は意外に飲む機会が少なく4回目
特別純米の中取りなのでやっぱり飲んでおきましょう♪
しっかり辛口、ボリュームあります
山豊（やんぼう）、間豊（まあぼう）にも、出会いたいな
蘊蓄
原料米 新潟県産 五百万石・こしいぶき
精米歩合 60%
度数 17度(原酒)
高崎
彗星を使った山間。
想像よりシャープ。旨し。