Name: 山間
Brand: 新潟第一酒造
Rating: 4.006631851196289 (415 reviews)

新潟県

新潟第一酒造

山間

仕込み15号

酔生夢死

丹の

原料米：五百万石・こしいぶき
■精米歩合：６０％
■日本酒度：
■酸度：
■アミノ酸：
■アルコール度：１７

オニヤンマ

日本酒の記録用に使っています。
基本的に日本酒ならなんでも好きです。
とにかく色々な種類の日本酒を飲みたいと思ってます！！

マナチー

山間の辛口バージョンです。
ラベルインパクトがぱないですねー😂
お酒はほんのり黄金色です。
芳醇なかおり。
めっちゃ濃厚そうなのが香りから伝わります。
口に含むとガツンとコクが口いっぱいに広がります。
そしてめちゃ辛口❗️
あと、香りとラベルの印象からは想像できない爽やかさを兼ね備えてますね。
ほんのり微発泡で、微に甘い。
これは飲みやすい😳
爽やか芳醇辛口なお酒、、、
こう書くと何ヘンテコな感想言ってんだって感じになりますが、、、


お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

純米大吟醸 仕込み10号 中採り直詰め生原酒 越淡麗50%

グーグルキープで記録していましたが数が増えてやり難くなったのでこちらを利用することにしましたコメント無しは全て転載です。
投稿するのはほぼ宅飲みで購入手段は殆どネットですがたまに車で片道20分のいまでやへ表示価格は税込です
基本レマコム保管ですが新酒ラッシュの時はスペース確保が自転車操業になります(笑)宜しくお願い致します。

休肝鳥

720ml ¥3,520

もう一本開栓❗
こちらは更に一年以上リピート出来なかった😓
美味しいのは間違いないと自信があるので少々お高めをチョイス越淡麗とか初めてなのでワクワク😀
梨のような香りうわーこれぞ淡麗のお手本のような味わい😁それなのに芳醇な旨みも併せ持ってるとはキレは当然のごとくたまりませんな☝️
これは日本酒復帰して初期に飲んだ越乃寒梅無垢みたいな物凄く綺麗な激ウマ酒💯最近淡麗新潟酒は古くさい言われようを見かけますが僕にとっての新潟酒このテーストですね

おつまみにゅーすついに50回目となる今回の放送は新潟県「山間」を紹介しました。

#50 ごじゅっかい 冬の訪れ 雪虫連れて | 紹介酒「山間」

純米

紫の誇

下々の者はいい酒を飲むべきです‼️いい酒飲んで明日も頑張ろう👍
芳醇旨口が好きで、甘い香りでキレていく感じのお酒が好みです。😍
量はあまり飲めませんが、日本酒ライフを満喫したいと思っております。🙇‍♂️
日本酒セラーSAKE CABINET も手に入れ、冷蔵庫パンパン問題は解決しそうです👍
全国の美味しいお酒を飲めると思うとワクワクしますね。皆さんのレビュー楽しみにしています🙇‍♂️🌸

takeshon

さけのわに滅多に出てこない某酒造が地元、日本酒の美味しさを東京の学生時代で知りました。
佐賀を残して、滞在・旅行先として46都道府県制覇済み。光栄菊にやっと出会えたので、コロナ後は佐賀に行かねば！🤗
過去の分は記憶になく、素人らしい貧困な語彙にムチ入れて地道に記録していきます。
…近頃、日本酒＋リモートワークで、ランニング走行距離をどこまで伸ばすが悩みです😂

生まれは京都（の田舎）、就職で川崎に。
昔は神童やったのに、お酒を覚えてからどんどん堕落、いや、人生の素晴らしさを知る。

2020年
テレワーク開始で家飲み増加
念願の日本酒セラー購入
コロナ明けの楽しみに御酒印帳購入
2021年
日本酒検定受けよかな

泥酔するけど、お酒が飲めて良かった！と思うことの方が多い。多分（笑）
ビバ！日本酒！

あねさん

720mlの純米酒をこよなく愛す。普段は富久錦愛飲(直接買いに行くぐらい好き)。基本家飲み。月に多くて４本ほど空ける？２０００円以下で買いたい、その値段で良いものが飲みたい。だが、ワンカップ(男山酒造の旭山動物園バージョン)も好き。過去に獺祭純米大吟醸５０の720mlを一人で一晩で空けた経験あり(アホや)。
とにかく日本酒が好きだ。
最初に飲んだのは高知の土佐深海だったと思う。

うや

かうぽん

付喪神

石川県在住です。
美味しいお酒を求め日々探索してます。
基本は家飲みです。
東北のお酒がお気にです🙋
宜しくお願いします。

Maechin

日本酒って奥が深い。
自分好みを見つけても、
それ以上を探し求めてしまう😅
自分の探究心の問題なのか❓
それとも病気かそう言うものなのか❓

今年はリピート買いも含め、
去年余り飲まなかった酒を中心に💦

A205X253

新潟県出身で日常の晩酌酒を重んじますが、日本全国、美味しいお酒は沢山ありますよね！
基本は酒屋さんで酒を買い、家飲みです。

良い居酒屋や旅先での酒も好きですが、目下の状況が快方に向かい、出かける事ができる日常が少しでも早く来る事を願います。

秋冬は燗で飲む事が多いです。

自宅で晩酌する日は、どの酒と、どの肴を合わせようか、考え、必要に応じて料理するのも楽しみのひとつです。

ヒラッチョ

寿梨庵

時世を反映して最近は専ら家飲み派(^^)
ホントは列車内🚃で車窓を眺めつつ一杯やる、いわゆる呑み鉄が大好き😘

今年の目標(①②は2021年1月現在)
①さけのわで各都道府県人気No.1銘柄のコンプリート(残り1県)
②さけのわで全国上位50銘柄のコンプリート(残り1銘柄)
③さけのわ未投稿の銘柄の発掘

財布、冷蔵庫、体調と相談しつつ、なるべく早期に達成できるよう頑張ります‼️

遥瑛チチ

まだまだ日本酒勉強中です。
皆さん宜しくお願いします。
日本酒の他にラーメン🍜大好きです。
1stチェックにかけてます！

ダブルR

近場の酒屋をウロウロしてます。
美味しい酒との出会いは脚でかせぐ。

店頭購入、基本四合瓶、宅飲みです。

素人レビューですので参考になりません。
ご注意願いますm(_ _)m

kino.

最近になって日本酒なら
飲めることが判明！！
初心者です！！
飲むのも調べるのも楽しくて仕方ない！笑

オススメ教えてください！

うた

趣味のことをブログに載せています。よろしければご覧ください！
http://blog.livedoor.jp/makoton_pm/

まことん

東京都多摩地区在住
宜しくお願いします😋

東京地酒を定番として
全国制覇が出来ればと

自分で直接足を運んで
手に取り品定めをして
手に入れた時の喜びと
初めて飲んで感動する

ひろし

不定期で2000円以下の四合瓶を持ち寄って日本酒の会を開催しております。TOP画はその時の優勝酒です！
投稿は宅飲み限定にしております。
日本酒は初心者なので専門用語や言い回しは分かりません。
美味いか美味くないかで良いと思う三十路です。
最近の悩みは、飲み比べすると全部飲んでしまい記憶が無くなることです。
記憶なし＝美味しかったと思って下さい笑
お手柔らかにお願いします。

BOZMAN

日本酒、ワインをこよなく愛するタヌキ親爺です。健康診断にビクビクしながらも毎晩セッセとグラス片手に宅飲みしてます。馬鹿舌の文才無しですが、よろしくです。

たまっぴ

酔っ払って何かカッコいい事を書こうとしているspeechです。…飲んだらアップします。どうぞよろしくお願いします！

speech

北海道の日本酒大好きオヤジです。時々マルチーズのよしおが居ます🐶勝手にフォローすみません。

おやじぃ

ネットでポチっとしたくなるのを我慢して趣味の酒屋巡りで日々奮闘中のおっさんです　

honda

家飲み倶楽部

夕方から自宅で飲んで家族と一緒に食事を楽しんだ記録です。芳醇な旨口タイプが好き～美味しい料理とお酒で、一日の疲れが一気に吹き飛びます～美味しいお酒を飲みましょう～

プロフィール写真を変更しました。愛犬「べべ」です 。

２０２０年 飲んだベスト３：
１．信州亀齢 美山錦 ３９ 純米大吟醸
２．澤屋まつもと 守破離 忘年会 うすにごり
３．信州亀齢 ひとごこち 純米酒 無濾過生原酒

superbebe

感想書くの下手です。基本的に甘旨系の生原酒が好き。アイコンmachoに変えました。有名無名問わず色々なお酒を飲んでみたいと思ってます。

人見知りですみません…。

bouken

日本酒を味わうようになったのは最近。皆さま方のレビューを参考にさせていただきます。
飲んでみたい/美味しいよねコレ、といったものに、いいね！させていただきます。

yuta

杜の都のただの酒呑み
2021年は地元の割合を上げてこうかな

koke

福島出身、茨城在住
日本酒は2020年からハマりました。
辛口系よりも、お米のコクや酸味、苦味がある日本酒が好みです。
日本酒の知識を深めていきたいです🥰
どうぞ宜しくお願いします😌

a.s_sake

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

mako

出身は島根県
今は兵庫県に住んでいます。
出張が多いので、その度に訪れた先の地酒を飲むのが楽しみなんです！

コロナもあって機会が減ったのが残念です😿

pino

snow

ちびりちびりと日本酒を楽しんでいます😋知らないお酒たくさんありますねー🍶

たっく0103

東京都多摩市在住。お酒はほとんど小山商店で買って宅飲み派🍶

ぴーたま

「酒は飲むものではなく嗜むもの」をモットーに楽しんでいきたいです。
インスタやってます！さけのわの再編集で、画像主体なので過去の投稿がわかりやすいです。ツイッターも稼働。日本酒以外もちょろちょろと！よかったら見てみてください♩
インスタhttps://www.instagram.com/shitakke_hitk2nd
ツイッター
https://twitter.com/shitakke5

shitakke

Yukiyyy

あんず丸

秋田の飲んだくれです。
秋田の酒で物足りなくなり、ただいま全国の酒を堪能しています(笑)

2021年の目標は、全国制覇‼️😁
あと、色々な「作」も飲みたい🎶

T.KISO

Shiryu

日本酒は冷酒が良いですね。
特に辛口が好みです。

とし

趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。
じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。

まーさん

最近の日本酒は旨いですねー。
地元東北の酒を中心に全国の銘柄を楽しみたいと思ってます。

美味い酒、大好き❤
不慣れですが、よろしくお願いいたします
(*´∀｀*)

うまいうまい

たきふみ

いつから日本酒だっけ🙄
なんでこんなにいっぱい銘柄があるんでしょ😲
みんな味が違うんですよねぇ、季節ものもあるし😊
終わりませんよぉ、いつまで経っても😋

Jiang

日本酒にハマり、バカみたいに購入しては飲んべぇ〜です…(^^)

より幅広く日本酒を知りたく登録してみましたので、宜しくお願いします!!

追伸:ポッコリお腹に………

AK-M

・定価でしか買わない
・日本酒用冷蔵庫は買わない
・家飲みは四合瓶で2,000円までが購入の目安（例外あり）
・家飲みした事のある銘柄以外はお気に入り登録しない
・外飲みでラベルの写真が取れないものは投稿しない

をモットーにさけのわライフを楽しみたいと思います。

甘口も辛口も好きですが、日本酒感があまりなく酸味が強いものや、喉にカァーっとくる雑味が強いものにはあまり惹かれません。

ちゃんまやP

しばらく紹介文入れてませんでしたが...
日本酒と爽のバニラサイダー大好き人間です。末長く宜しくお願い申し上げます

spkh

静岡県の地酒🍶土井酒造の開運に出会い日本酒が大好きになりました。いろんな日本酒を味わいたくて全国制覇を目指しています。アプリは自分の記録用として使い始めたのでコメントが下手ですみませんが日本酒が好きな事には変わりがありませんので素直な感想をアップします。🍶開運に外れ無しなんで超おすすめですよみなさんの👍いいね❤️コメントをお待ちしております😀全国制覇まであと6県😊

まこじぃ

新潟在住、基本宅飲み🍶
最近になって日本酒を真面目に飲もうと勉強中。
すぐ忘れちゃうから備忘録的に。

新潟の酒を知りたくて、新潟の酒を紹介できるようになりたい。

金猫魔

2021年も試練が続きますね・・
皆さま、どうかご自愛下さい🙏
好きな日本酒を飲んで、
いっときを楽しみましょう🥂♫

拙い投稿に♡ポチありがとうございます😊
その都度、感謝ですー💕

#家飲みで応援
#家飲み部

まりぽんぬ

基本、宅呑み人。色々呑みましたが、面白いアプリを見つけ、今更ながら記録用につけ始めます。
あー、今までも写真撮っときゃ良かった、、、
皆様の投稿も楽しく拝見しております。日本酒は本当に私を幸せにしてくれます。

たくぼん

4合瓶で2000円位までを目安に家飲みを楽しんでいます。
酒用冷蔵庫を買うことはダメとの事で、室温保存できる一升瓶を１本と家庭用冷蔵庫に４号瓶3本で回している神奈川県在住のおじさんです。
家飲みだけを投稿しています。
自分で感じたままの記録です、よろしくお願いします。

Maa.

さんすけ

美味い酒を求めて日々精進
メジャーな物からマニアックな物まで幅広く飲んでいきます

キャメル

1年半程前から日本酒にハマって毎日呑んでます。
まだまだ探検中、プレミア価格の銘柄は呑めてませんが、とりま忘備録としてチェックインしていきます。

兵庫県姫路市在住

バグジー

ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。
きっかけは居酒屋で飲んだ黒龍（特吟）と蓬莱泉（空）、（吟）です。

現在、日本酒の知識、開拓中です！

おすすめの日本酒があったら教えてください！

赤兎馬

アイコンにしている金雀は入手困難ですが超絶おすすめです。
 
有名銘柄を織り混ぜつつ未知の銘酒にも挑んでいき、のんびりと全国制覇を目指します。

しょうたそ

ずっとスーパーで買えるような日本酒を飲んでいましたが、去年日本酒専門店に行き、色々な日本酒があるのだと知りドハマり(^_^)
手始めに獺祭を総ナメにしたあと、さけのわに登録して現在色々模索中です。
皆さんのレビューを参考にさせてもらっています。

enoshima

日本酒歴が11年になりました。
私の日本酒は裏雅山流・香華から始まりました。

大学時代に東北で美味い酒を飲み漁って、関東へ移住。守備範囲は東北〜東海。
イチ押しは仙禽。

先ずは目指せ全国制覇。
色んな酒を飲んで見識を広げていきたい。
いずれは特定の場所や蔵の酒を定点観測したい。

それまで肝臓が保つといいなあ…。

バナ@39

日本酒発祥の地（諸説あり）奈良県在住の呑べえ☺️
基本は家飲み。
地元の酒と他県の酒を交互に楽しんでます🌝

ひっさん

chikumo

福井出身、京都在住、最近日本酒始めたド素人です！基本家飲み、お酒強くはありません、甘口、フルーティお勧めのお酒ありましたら教えて下さいね！

あおちゃん

岡山在住ですが、秋田を起点に、日本酒で日本旅行をしようと考えました。東北、北陸のお酒が美味しくて、この辺りに留まっていたのですが、みなさんのコメントを参考に、守備範囲が少しずつ広がりつつあります。
みなさんのコメントと晩酌が楽しみで、夜が待ち遠しい今日この頃です🔴

x777303

日本酒の美味さ奥深さにハマってしまいドップリ浸かってます🍶福島生まれなので、金賞受賞国福島のお酒を呑むことが多め。
最近は家呑みとなってしまったので、皆さまのコメントを参考に新しいお酒に出会いたいと思います。
よろしくお願いします🤗

酔nosuke

日本酒好き！
詳しくはないですが、酒屋に行くとワクワクするので衝動買いします🍶

さけのわを参考に自分なりの日本酒ライフを楽しんでます(^^)

すず秀パパ

日本酒初心者です。
出会うどのお酒も美味しくて、一口飲んでは、あー幸せ^ ^と思うのですが、そのまま酔っ払って味わいを忘れてしまうので、それぞれの良さを記録していこうと思ってます。でも、味を言葉にするのは難しいなぁ。

ひるぺこ

ゆう🎶

勝手気ままに、大好きな日本酒を嗜む。週末と休日に家飲みしながら「旨いなぁ…旨いなぁ…」とほろ酔いに。「こんな感じで…ここが良くて…」と好き勝手に日本酒を褒め称え、酔いが回り過ぎると、適当さに拍車がかかる…。太田和彦氏をお手本に、いい酒といい肴を求めながら、アルコール性の脂肪肝と闘い、痛風に怯える。飲みたくなったり、読んで今後の購入の参考にさせて頂く為に、♡はポチッとさせて頂いております。

眠たい治療家

ほろ酔いで、まったりとする時間が好きです…

この一年は家飲み中心で、
特に東北、秋田・山形のものをよく飲みます。
でも、北関東、北陸も好きだし、三重の酒、
広島、山口、高知、佐賀のお酒も美味しいのが沢山あり、
酒屋では次どれにするかいつも迷ってます…

備前で

どんなお酒もお蔵さんのコンセプトやポリシーがあるんだと思います🤔
トレンドなものからマイナーなものまで、出会いを大切に飲み続けたいです❗️
永遠に。。。

tkmt

福岡在住の日本酒ビギナーです。^_^
東京単身赴任中に日本酒の美味しさに目覚めてしまい、少しずつ好みのお酒を探してますが、どうやら甘旨系や甘苦系が好きみたい。お気に入りの酒屋さん6軒をハシゴして、新しい出逢いを楽しんでます♪
「SAKE CABINET」は高過ぎるので、レマコム欲しい♪

2021年の目標は「光栄菊コンプリート」です♪

鮎と日本酒が大好き。シーズンオフはヤマメ、カワハギ、ワカサギ、ハゼも。
自分で釣った美味い魚を肴に、旨い酒が飲めたら幸せ。

鮎三郎

adako

さなD

日本酒地図を記録したいです。
家族で日本酒が大好きです。

おちょこネコ

hirokoeru

漫画の影響で日本酒にハマりました！
「酒と恋には酔って然るべき」面白いですよ♡
お家でゆっくりまったり飲んでます〜
備忘録として、素人の感想をつらつらと。

お酒を選ぶ際の好みのキーワードは、
【優しい、柔らかい、上品、透明感】です♪

どうぞよろしくお願いします∩^ω^∩

香穏kanon

洋酒ばかり飲んでいた若かりし頃、スキーに行った時に八海山に出会い、日本酒の美味しさを知りました。
しばらくは新潟のお酒ばかり飲んでいましたが、徐々にいろんな土地の日本酒を飲むように。。。

点数付けていますが自分の好みです

山をやるため、最近は長野のお酒が好き。
北アルプス→下山後に酒屋→神奈川へ帰宅がルーティン化しています。

丹沢登山の帰りに本厚木の酒屋さんに寄るのもルーティンに。

さむち

はじめまして。
今までに、いろんなお酒を飲みましたが、私的には日本酒が1番美味しいと思います。なので、今は日本酒しか飲みません。全く飽きることがありません。
これからも、日本酒を求めて、彷徨い生きていく所存でございます。

福ちゃん

全国全ての蔵の國酒を呑みたい野望ありwww(^^)v  ぽん酒アプリ 最近過疎ってる【Sakenote】でもあばれてますから〜〜❣️
國酒にはそれぞれの蔵やその［いっぽん］に物語があり、一期一会という言葉は酒呑みのために用意された言葉であると痛感する(^^) 故に、今をチェックインしていきたいと思います。
PS、國酒は購入後レマコムにて保管して、燗酒は99%呑みません(^_^*):

山さん、

北海道在住の日本酒大好き呑兵衛
最近日本酒呑む人が周りに少なくなり寂しい限り…
このサイトを見て、どれも美味しそうな日本酒ばかりだなぁ～と羨ましく思いながら、それを肴に在宅一人日本酒しています‼️

yosi

特別純米

原酒

中取り

無濾過

東京都戸越銀座で整体『RELAX COMFORT』経営。会員制紹介制。ポール・マッカートニー夫妻、QUEEN来日施術。政治家など多方面の方の体ケアをしてます。
去年の年間ランキング
1 遠藤　生一本
2 久礼　純米あらばし＆河童
3 神渡　氷湖
4 大信州　純大
5 鋸南　じすべり米
6 楽器　本醸中取り
7 麒麟山　生辛
8 花巴　完熟
9 嘉山　純吟無濾生
10 惣誉　特純生
接戦でした。

Mitsunobu Chokki

札幌在住
2020年に、山で日本酒を飲む会を立ち上げ会員は9名になりました…笑（会長は妻…笑）
飲んだ日本酒の記録用に
日本酒以外は山、スノーボード、ボクシング、ビールが好き

いずみー

美味しい酒が多すぎて困ります。

fukuchane

秋田の呑んべえ

のぶぞー

I am a third generation Japanese living in Hawaii.  My first Sake, Dewazakura Ooka, started my quest to learn more about Sake.  Always tasting, always learning.

Saru808

お酒は弱くほぼ無縁の生活をしてましたが、2020年1月、暫くぶりに飲んだ日本酒に驚きました！うまいっ！
知人に飲ませてもらったのがきっかけで、すっかりハマりました🍶
量は飲めませんので、季節ごとにどんどん出てくるお酒の消費が追いつきません💦
少しづつ楽しみたいと思います⤴︎
基本家飲み備忘録。

ぼうすけ

アルコールは日本酒と決めてます🍶
甘口辛口なんでも飲みますが飲むのは純米が基本です🍶✨

sakepower

20年位前から日本酒好きでしたがここ5年前くらいにまたハマり出しました。最近のお酒は美味しいですね^ ^
でも味覚はぜんぜんなので参考にならないかも

インチキン

東北のお酒大好き‼︎
SAKE DIPLOMA取得目指して勉強中
今は色んな日本酒を試して、知識を開拓したいと思います

truewave

十四代と出会い日本酒に目覚めて4年。甘口から徐々に辛口に好みが変わってきたこの頃です。

生酒が日ごとにその表情や味わいを変えていく。想像を超えた進化に出会えるのが楽しくて幸せ

印象に残ってるのは冩楽、田酒、五橋「馨嘉」、播州一献、九平次、新政etc

基本冷やで飲んでます。

ののさん

2021年から日本酒沼にハマりました🔰

いつも冷蔵庫ぱんぱんですが、皆さんの投稿を参考にまずは100銘柄目指します🤩

山間やんま

フレーバーチャート

フレーバータグ

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山間

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