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やんま山間
新潟第一酒造新潟県
新潟県 19位
1,108 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

山間 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ガス旨味フレッシュ苦味濃厚フルーティ甘味酸味辛口しっかりジューシーパイナップル余韻さわやかバランスヨーグルトスッキリ華やか芳醇キレ
山間のラベルと瓶 1山間のラベルと瓶 2山間のラベルと瓶 3山間のラベルと瓶 4山間のラベルと瓶 5

みんなの感想

兄貴
こちらも大好き❤な、山間(やんま♪)今回は、活性純米吟醸♪開栓時『ポンっ！』危うく蓋がが飛びそう！すぐに閉める！ふうっ…危なかった…開栓時から5分、呑み口、苦味強めの甘苦、シュワシュワでお米のスパークリング♪もはや日本酒🍶とは、思えない…旨し♪食中酒としても🙆‍♂️また、呑みたいなぁ〜
まえちん
(*^▽^*)🍶🍶🍶🍶 初の山間です🙋 香りは穏やかながらフルーティー匂。 飲むと微発泡？のような感じから、強辛という感じです✨辛いおつまみとの相性がよさそうです🙋
KazKaz
香りはふんわり💠 まろやか、すっきり、オイシー🍶✨ ノミヤスイ😊 美味しくいただいてます(^-^)/

新潟第一酒造の銘柄

越の白鳥鬼山間山間山間 六号岩豊

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

御湖鶴類似の特徴
フルーティ苦味酸味ジューシー旨味
不動類似の特徴
酸味フルーティ旨味苦味辛口
五十嵐類似の特徴
酸味フルーティパイナップルさわやか苦味
多賀治類似の特徴
酸味旨味ジューシーキレピリリ
町田酒造類似の特徴
ガスフルーティジューシー酸味ラムネ

所在地

新潟県上越市浦川原区横川６６０
map of 新潟第一酒造
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タイムライン

森人くり森人くり
山間裏山間純米原酒生酒中取り無濾過
新潟第一酒造新潟県
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外飲み部
65
森人くり
最後の〆で私だけ４杯目 山間の裏山間を😀 よく見ないとわからなかったが、ラベルの山間の文字が裏っ返しになってる 『間』の文字のハネが逆なんだね 既に味は覚えてない😅 また店主のレポートを参考にしてください。🤣 ただ好みで美味しかったのは覚えてる 最後になりますが、美味しい料理と美味しいお酒、楽しい時間を提供してくれたお店に感謝❕😀 湯沢町の『瀧ざわ』さんです。 皆さんも機会があれば行ってみてください。 寡黙な店主と丁寧に料理とお酒を説明してくれるおかみさんが最高です。 もちろん料理はどれを食べてもとにかく旨い😋と唸ってしまいます。 ★★★★★
ma-ki-
森人くりさん、おはようございます。 たくさん呑まれましたね⤴️ 奥様も🎵 お店のコメントも良きですね✨ とても素敵で楽しい時間だったことが伝わってくるレビューでした😊
森人くり
ma-ki-さん こんばんわ🌙😃❗ お店のご夫婦も呑兵衛らしく、｢こんな美味しい料理食べたら日本酒のみたくなりますよぉ｣って言ったら、｢あら、バレちゃいましたぁ😜｣だって ぜひ行ってみてください
しんしんSYしんしんSY
山間特別純米　中採り直詰　無濾過生原酒特別純米原酒生酒中取り無濾過
新潟第一酒造新潟県
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築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi38
40
しんしんSY
まだまだ飲んだことのないお酒多数確認 でもこれを見つけたからには飲んでおこう山間 普段は福禄寿さんでよく出会うお酒がここshigi38に 特別純米　中採り直詰　無濾過生原酒 安定感ある山間⛰️ やっぱり美味いわ😋 蘊蓄 原料米　: 五百万石、こいいぶき 精米歩合　: 60% アルコール分　:　17% 使用酵母　: 吟醸酵母
アラジンアラジン
山間裏・やんま純米原酒生酒中取り無濾過
新潟第一酒造新潟県
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109
アラジン
純粋な個人的備忘録② 年始に初めて伺ったお店その1にて。 メモはないけど、美味しかったのでチェックインだけ🙇 続いては裏・やんま。 越の白鳥を醸す新潟第一酒造さんの山間（やんま）は、中採り直詰めのお酒。 裏・やんまは、本来辛口の鬼山間の、酒質設計違いの軽め甘めバージョンだそうです🍶 番外編の純米中採り直詰め無濾過生原酒、と言うパワーワード満載の売り文句も魅力的ですが、「山間」が元々左右対称なので、ラベルが反転して裏になってるのが分かりにくいのも好印象です😁 味わいの記憶を辿ると…🍶 香りは、（この時このお店で飲んだお酒は全部）穏やかで、お米の旨みを感じる香りでした。 味わいは、スーッと馴染むサラッとした中に、お米の旨みを感じるお酒。 山間は一度家飲みしてみたいお酒。 山豊（やんぼう）、間豊（まあぼう）、山間（やんま）の飲み比べとか、してみたいです😊
ポンちゃん
アラジンさん、こんばんは🦉 私、読み方知らなくて😳‼️やんぼう、まあぼうなんですね😆蔵元さんヤンマーとご関係が？
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃 蔵元さんは関係者ではありませんが、由来としては社長さんが、「久保田」が人気だった頃に「うちはクボタじゃなくてヤンマーだ」ということから名付けたという嘘みたいな本当の話です😁
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃 我々は昨年初めて家飲みした山間さんが濃ゆい甘味だったので、お次は辛口という鬼山間👹を飲んでみたいと思ってます🤗
アラジン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 裏やんまもそんなに甘くなかったですが、最近旨辛系をお好みのJ&Nさんなら鬼山間が確かに酔さそうですね👹 私は今度は濃ゆい甘旨の本家・山間に挑戦したいです🍶☺️
おもちおもち
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おもち
雄町で作った山間。 金額は 雄町>越淡麗>雄町ですが、 私は 五百万石>越淡麗>雄町 の順に好きです。 評価: 星7★★★★★★★☆☆☆
おもちおもち
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おもち
越淡麗で作った山間。 金額は 雄町>越淡麗>雄町ですが、 私は 五百万石>越淡麗>雄町 の順に好きです。 評価: 星8★★★★★★★★☆☆
こうこう
山間ORI-ORI ROCK特別純米生酒にごり酒
新潟第一酒造新潟県
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家飲み部
33
こう
開栓注意にビクビクしながら風呂場でアイスピック使ってゆっくり開けたら、全く噴き出しませんでした！ シュワシュワクリーミーでドライな旨み、美味しいです
おもちおもち
山間15号　純米大吟醸　中採り直詰め　無濾過原酒純米大吟醸
新潟第一酒造新潟県
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18
おもち
山間の最高峰。ガス、発酵系、飲みやすい。 評価: 星10★★★★★★★★★★
しんしんSYしんしんSY
山間裏・山間　純米酒　中採り直詰め 無濾過原酒純米原酒生酒中取り無濾過
新潟第一酒造新潟県
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福禄寿
43
しんしんSY
少し前からSNSで気になっていた裏山間 のいえ、さんにもあったのに見逃してました 福禄寿の店長さんからちゃんとまだありますよと 鬼山間（赤）とスペックは同じらしい 私的には甘酸っぱさ良いと思います🆗 ６号酵母使用らしいのでこのお味なんですね 良いお酒に出会えました☆ 蘊蓄 麹米 五百万石70％ 掛米 こしいぶき70％ アルコール度数　17度
としちゃんとしちゃん
山間彗星　13号　中採り直詰め以前から中取り
新潟第一酒造新潟県
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家飲み部
75
としちゃん
以前から気になっていたお酒です やっと手に入れ　しばらく冷蔵庫に 寝かしでましたが　満を持して開栓 香りは華やかでかなりします 口含むとぷぁ〜んと旨みと甘みが広がります すっきりというより　ややどっしり と言ってもきつくなく　ジューシーさがあります 燗にしたら　旨みがさらに広がりました 期待通りのお酒ですね また機会があったら購入したいです
湘南の漢湘南の漢
山間16号特別純米原酒生酒中取り無濾過
新潟第一酒造新潟県
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吉村酒店
家飲み部
83
湘南の漢
久々に飲みたくなって山間。 開栓するとフルーティーな香り。 開栓直後は甘さが際立ち かなりフルーティージューシー。 だけどもしつこさが無いのはガス感もあるせいか。 開栓初日は若干の硬さもあったが、 2日目以降は馴染んで丸みが出て、 いい感じの味わいに。 いずれにしてもいいお酒でした。
motomoto
山間特別純米　無濾過原酒特別純米原酒無濾過
新潟第一酒造新潟県
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49
moto
お初の山間。 販売している酒屋を1つしか知らない、行ったら売っていない、販売していても違うお酒買っちゃう。などにより買えません(？)でした。 いくつか種類があったけれどオーソドックスっぽい奴をチョイス。 口当たりはドロっと系の甘さ、乾いたらベタベタする奴ですね。 バナナっぽさも有りますが全体的にはマスカット系かな？よく分からないけどとてもフルーティー。一回火入れとは思えないみずみずしさです。 飲み込んだ後まで甘味が口の中を広がり、その後に旨味が口の中をオーバーラップする。 うん、山間さすが。噂に類わぬ実力ですね。 飲み口、ボリューム感、バランス、全てレベル高いです。 9.0
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新潟第一酒造の銘柄

越の白鳥鬼山間山間山間 六号岩豊

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

御湖鶴類似の特徴
フルーティ苦味酸味ジューシー旨味
不動類似の特徴
酸味フルーティ旨味苦味辛口
五十嵐類似の特徴
酸味フルーティパイナップルさわやか苦味
多賀治類似の特徴
酸味旨味ジューシーキレピリリ
町田酒造類似の特徴
ガスフルーティジューシー酸味ラムネ

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