akesan
精米歩合 60%
原酒らしいパンチがありますね
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3,022 チェックイン
大和製罐株式会社(東京都千代田区)は、日本酒ボトル缶の商品化から販売促進までを行う日本酒商品化サービス「CAN-PAI プロジェクト」で商品化された日本酒3品をボタニカルにアレンジして提供する「CAN-PAI de ボタニカルスパークリング日本酒」を、8月8日(木)〜12日(月)の5日間限定で「二子玉川ライズ」のイベント「ライズワンダーガーデン」に出店します。 ボタニカルスパークリング日本酒で、夏を美しく爽快に！ 今回のイベントでは、「暑い夏を美しく、爽快に過ごしていただこう」と、スパークリング日本酒とボタニカルを掛け合わせた「ボタニカルスパークリング日本酒」を提供します。 天然のハーブ・フルーツの香りやエキスが溶け込んだ、一味違うボタニカルスパークリング日本酒で夏のひと時を満喫しましょう。 (左から)大関「しぼりたて19」、菊水酒造「ふなぐち菊水一番しぼり スパークリング」、高野酒造「WiWi わいわい ワイン酵母仕込スパークリング清酒」 使用するスパークリング日本酒は、大関株式会社(兵庫県西宮市)「しぼりたて19」、菊水酒造株式会社(新潟県新発田市)「ふなぐち菊水一番しぼり スパークリング」、高野酒造株式会社(新潟県新潟市)「WiWi わいわい ワイン酵母仕込スパークリング清酒」の3品。 そのすべてが、同社の「CAN-PAI プロジェクト」にて商品化されたものです。 「CAN-PAI プロジェクト」とは 「CAN-PAI プロジェクト」とは、「日本酒をお洒落に」をテーマに、日本酒ボトル缶を使った日本酒製品の企画から充填、販売促進までを行う日本酒商品化サービス。日本酒ボトル缶を通して、日本酒市場を盛り上げる活動を行っています。 「CAN-PAI プロジェクト」が掲げる目標のひとつは、「長い歴史のなかで育まれた、日本酒文化を大切にする人」と、「これから日本酒を好きになる人」が共存できるような心地よい場所をつくること。 そのような考えから、今回はスパークリング日本酒をボタニカルにアレンジし、日本酒に馴染みがないような方でも楽しめるメニューをご用意しています。もちろん、スパークリング日本酒そのままのおいしさを味わっていただくことも可能です。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
京都府京丹後市久美浜町甲山１５１２Google Mapsで開く
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ラッキー
辛口で飲みやすい原酒です
久美山
京都府の北部酒蔵です
ポンちゃん
アラジンさんがくにひろやの洋酒ケーキと日本酒が合うと言われてた後に、タイミングよく頂いたので合わせてみようと😊
タキモトさんて、玉川合いそうだなぁ見てたら…いいものみっけ！
低アルの6年ものが🎶
精米歩合 88%
アルコール11度
360ml
常温
色がウイスキーや紹興酒のよう😳
暗い所で見てたので黒いボトルと思ってました😆
帰宅してビックリ🤣
ビターチョコの香り、紹興酒のような味、醤油のような風味も
プルーン等ドライフルーツ感も
甘味あっさりで飲みやすく美味しい
洋酒ケーキ食べて飲むと、甘味は感じられないが、お互い邪魔せず美味しい
ぬる燗〜熱燗
酸味が抑えられて甘味出てお茶のよう
ケーキともよく合いました❣️
更に熱くすると酸っぱくなりすぎて、酸っぱいの苦手な私はギブアップ💦
単体で飲むなら常温でもお燗でも👌
ケーキと合わせるのならお燗が👌
飲みきれるかな…と心配してましたが、アレコレ試したくなって結局足りませんでした😂
ヒロ
ポンちゃん、こちらでも😃
玉川さんをこねくり回して、骨の髄まで楽しもうとする心意気を感じました🤩研究でお酒と食材の個性を引き出すペアリングを考えるのも面白そうだなぁと思いました🥰
アラジン
ポンちゃん、おはようございます😃
くにひろやさんの洋酒ケーキ🥰×玉川の熟成酒🍶流石のペアリングです👍
本当に洋酒みたい🥃😊
低アルの熟成酒も珍しいと思うし、温度変化も含めてとても興味深く拝見しました☺️
はなぴん
ポンちゃん、おはようございます😃
紅茶に見えちゃいました🤭
日本酒は奥深いですね😂
マナチー
ポンちゃん、おはようございます☀
玉川はがっつりした酒のイメージしかないけど、低アルもあるんですね‼️でも6年熟成…変態には変わりないですね🤣
ひなはなママ
ポンちゃんさん、おはようございます😃
これはすごい！日本酒には見えない色ですね🤩温度帯での味の変化もわかりやすくて、とても参考になりました☺️ケーキに合うんですね👍
やっぱり日本酒は奥が深いなぁ💕
Nao888
ポンちゃん、おはようございます🌞低アルの6年😳やっぱり玉川さんは変態ですね←いい意味で😆お酒の色見るとまだまだ試せそうにないなぁとレベルの低さを痛感します🥹すぐペアリング思いつくの流石です✨
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪
いつも感心するのがペアリング等色々試され日本酒を楽しまれていること🤩なんでも試さないと分からないし自分に合うかもしれないし😊さすがだなぁ〜ポンちゃん👍
soumacho
ポンちゃん、こちらでも😄
広島のしかも県北銘菓とペアリングしてるので食い付きました😁
飲む酒と食べる酒ですがイケそうですね😙
玉川さんはアイスブレイカーしか飲んでないので、こちらも面白そう🍶
ma-ki-
ポンちゃん、こんにちわ
これまたペアリングを色々試されて楽しそうですね🎵
スイーツにも合うレビューを拝見してましたが、お酒もしっかりチョイスされてますね～🤗
日本酒の可能性は素晴らしいですね😋
ichiro18
ポンちゃん、こんにちは😃
ここまで色濃くないけど、今ブレンド古酒飲んでます✨ペアリングにみたらし食べたけどいまいちで、酸っぱさを感じるのでケーキも試してみます😆参考になります👍
コタロー
ポンちゃん、こんにちは☀️
すごい！黒い瓶じゃないのですね👀こちらの、2018より若いものですが先日見かけたので、まだあったら買ってこようかなぁ🤭ラムとかブランデー系のスイーツなら合いそうですね😚✨
ポンちゃん
ヒロさん、こちらにもありがとうございます😊
こねくり回すって久しぶりに聞きました🤣濃い〜のであんこやチョコも合いそうです🤔紹興酒っぽいから中華料理も😊360mlじゃ全然足りません🤣
ポンちゃん
アラジンさん、教えて頂いてありがとうございました😊🙏
聞いてまさかひと月経たない内に頂くと思ってなかったので、思い出していそいそお酒買いに行きました😆熟成もですが、低アルが珍しくて決め手に😂
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
お店暗いので、本当に瓶の色だと思ったんですよ😆家帰ってビックリして😳６年だから当たり前ですよね😂
お燗したらそれこそお茶っぽい感じでした😆
ポンちゃん
マナチーさん、こんばんは🦉
これも変態なんですね🤣美味しかったですよ❣️だから変態に入らないのかなぁと思いました😊
ポンちゃん
ひなはなママさん、こんばんは🦉
私も洋菓子は初めてでした😆昔々ショートケーキとビール飲んで物凄く苦くトラウマになってて🤣
合いそうなお酒となら美味しいと分かり克服出来ました✌️
ポンちゃん
Nao888さん、こんばんは🦉
アラジンさんに教えて頂いて、お酒は何となくこういうのがいいかなぁと😊
やっぱり変態なんですね😳飲めないようなのが変態とばかり🤣
ポンちゃん
こぞうさん、こんばんは🦉
これもさけのわの皆さんのおかげです😊🙏私だけじゃここまで思いつかないので😂そして試し始めると実験みたいで楽しいですね🎶
心残りは中華料理とのペアリングです🥹
ポンちゃん
soumachoさん、こちらにもありがとうございます😊
やはりご存知でしたか！縁あって子供の頃から食べてるお菓子、まさか日本酒と合わせることになるとは😆年を取るのも悪くないなぁとしみじみです😊
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんばんは🦉
和菓子と日本酒は何となく想像できたのですが、洋菓子は教えてもらわないと出来ないトライでした😊お燗した玉川とサヴァランとで思わぬホッコリでした😌
ポンちゃん
ichiro18さん、こんばんは🦉
チャレンジされてるんですね😳👍こちらお醤油っぽかったのでみたらし団子合いそうな気が😊
お酒の酸味具合でケーキとも酸っぱいかも💦でも考えるの面白いですね😁
ポンちゃん
コタローさん、こんばんは🦉
お燗したらホンワリした味になるのでいろんなのと合いそうです😊常温は飲んで紹興酒って思ったので中華料理かなぁ🤔試さなかったのが残念で残念で💦
ワカ太
ポンちゃん、こんばんは😃すごい濃い色のお酒〜、びっくり‼️この濃い色を燗酒にって、玄人通り越してプロの楽しみ方✨洋酒ケーキ、パッケージからすでに美味しそう💕
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛
シックなBARでスッとこの組み合わせが出てきたらかなりな日本酒通ですね🥰
フルーツに合わせる日本酒にケーキに合わせる日本酒とペアリングの可能性が広がります✨️
身欠ニシン
⭐︎
やっさん
ニュー札東ビル ひがしのマーヤにて
にごりを燗で🤤
やっさん
ニュー札東ビル ひがしのマーヤにて
普通酒 侮る事なかれ🤤
やっさん
ニュー札東ビル ひがしのマーヤにて
Chrisbrz
玉川 純米 ひやおろし 辛口
玉川 純米 ひやおろし 辛口
精米歩合 66
アルコール 17-18
本日は玉川純米ひやおろし唐口です。
精米歩合は66％で、吟醸ではありません。アルコール度数は17～18度で、ちょっと高め。
生にしては辛口。
高野酒店（小樽）で購入。
英語>日本語
やっぱり酒がすき
なんじゃこりゃ〜!😳うま過ぎる！
トロッと超濃厚甘旨なのに不思議とスッキリさっぱり感もある！ロックでって書いてあるが断然キンキンに冷やしたそのままがいい👍薄まると勿体無い濃醇さ！来年は一升瓶確定で🥳
◎+++
bogaboga
仙台旅行、オススメ３杯目。京都のお酒でした、帰ったら買いに行こうかな。
にごりは良きかな。
bouken
タカシマヤ日本酒祭で購入
家飲みでは久々の玉川
濃いけどしっかり甘味を感じる。複雑味からの強いパワフルな旨味に少し酸を感じる。
生原酒だけど適当に転がしてても平気そうな安心感あるね😁
迷って飲んだことない速醸の雄町生にしたけど、山廃のほうが良かったかなぁ🤔
あねさん
そうですね>山廃
アルコール分17度だと玉川っぽくないですしね😆
常温問題なしです！そんな弱いお酒ではナイ！
tomoさん
boukenさん、こんにちは😊
これも美味いですが、山廃がいいですよ👍山廃も常温放置で問題ないです🤣
bouken
あねさん こんにちは😃
22度のやつは流石に飲む勇気ありませんが😅
冷蔵庫空くまで常温で待機してもらいました😊
bouken
tomoさん こんにちは😃
正直山廃のほうがより好みの味だったのですが、つい飲んだことないやつ買っちゃうんですよね💦
冷蔵庫パンパンやったので数日廊下に立たせてました🤣
コタロー
bonkenさん、こんにちは☀️
少し前に雑酒のやつと雄町の山廃を飲んで、玉川もっと飲んでみたい！ってなりました🥳速醸未体験なので見かけたら飲んでみます👍玉川、保管に気を遣わなくていいのが有難いです🤣
bouken
コタローさん こんにちは😃
雑酒のやつ飲まれたんですね😳
玉川はスペック違っても一貫した野性的な力強さみたいなのがありますね🤔
杜氏さんも常温で大丈夫って言ってるみたいなので安心ですね😁
伊藤 慶
キンキンに冷やして美味しい、程よい甘みとキレ味😆🐧🧊
ねむち
蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑪
玉川のブース。
今年も終了間際に訪問。
◉玉川 純米大吟醸 玉龍 (山廃) ブルーボトル
アイスブレーカー以外であんまり見た記憶がないブルーボトルの玉川。玉川にしては珍しい高精米で、価格も最高クラスでした。玉川テイストはそのままの甘旨さ、酸でスッキリさもある。
◉玉川 雑酒 (山廃) 白ラベル 無濾過生原酒
穏やかな甘味とカッとくる日本酒感。あと味に苦味がある。アルコール度数が22.3度ってとこで、雑酒扱い。
燗も飲んだけど、アミノ酸からの渋味でちょい苦手。
◉玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
濃厚で野性的な雄町感。カラメル感とあと味のビター感でしっかり旨い。
もう時間が僅かなので、急いで次のブースへ。
やっさん
ニュー札東ビル
ひがしのマーヤにて
ロックで天ぷらと。
天ぷらの油をスッキリと切ってくれる。
素晴らしい一杯。
やっさん
ニュー札東ビル
ひがしのマーヤにて
蔵元さん達が晩酌に飲むお酒