アラジン
私の行きつけ、Chuinさんの営業再開後の4/10に、店主の川田さんへの見舞いがてら、お店にお邪魔した際に飲んだお酒3酒。
その②は、東洋美人の限定純米吟醸おりがらみ生です🍶
こちらは本当に瓶底のラスト1杯でした。
香りは、遠くにフルーティーさが霞んで見える位の穏やかな具合。
味わいは、思いのほか辛口寄り。
ドライにスーッと、うっすら絡んだ滓が口中に馴染んで広がるような感覚。
きちんと米の旨味が下支えしていて、柔らかな旨口のお酒でしたが、こんなにフルーティーさを抑えた東洋美人は初めての体験でした。
口開けはとてもフルーティーという評価も沢山見たので、家飲みで開栓変化を追ってみたくなりました🍶
