ハリー
楽器正宗 混醸 山田錦
混醸って初めてだけど
要は山田錦だけでなくブレンドらしい
違いは分からないけど
楽器って火入れだけどピチピチ感あり
美味しいです
お寿司🍣、唐揚げ、ポテサラ
枝豆（冷凍）などといただく
早く生の枝豆🫛食べたいなあ、、
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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東京都 千代田区 丸の内1-9-1 JR東京駅 改札内 グランスタ B1FGoogle Mapsで開く
タイムライン
ナッチュ
シュワシュワ、ピチピチ、オイシイネ。
フニャコ
2025/5
フランス語>日本語
コジコジ
ランニング後に。
モダンタイプ。香りフルーティー、口当たり柔らか。なか味クリア。後味は旨味と酸味のバランスで押し味気味。
のののん
1度行ってみたかった立ち飲み屋に寄ったら、また呑みたいと思ってた光栄菊さんが！たくさんある！！！
と思って全種類呑んだ～😚😚
全部美味しかった…美味しかったとしか言えない…
どれもよかったなー！！
つまみの酒粕クリームチーズも美味しかった…
ジェイ&ノビィ
のののんさん、こんにちは😃
東京駅の［はせがわ］さんは新幹線🚅利用時とかにも重宝しますよね！光栄菊のタソオレ🍊と新作もあって😋良い飲み比べですね🤗
のののん
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！
🚅乗り場からも近くて、スッと呑むのに丁度いいですね～！今後も可能な限り利用したいと思いました🍶
光栄菊さん、ほんと美味しかったです！🤗
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
しっかりした重みのある辛みと旨み🤔
これ絶対、ロックが合いますよ〜
今日は、あさりの酒蒸しが、
少々味が濃くなっちゃったんで単なる冷で😅
✘あさりの酒蒸し
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
ストックしてあったこちらを開栓しました😁
何も考えず酒屋で春酒だからと、購入した🍶ですが
これが美味い🎉 微かな発泡感の直ぐ後に旨み😳
いや〜良かった❗
shirotsusa
フルーティーな香りで、口当たりも甘優しく感じた。かといってくどくなく後味もすっきりとしており、ホタテと食べるに最高だった。好み度4.0/5.0
こゆき
たぶんここで買いました
Yuko
お馴染みの19ですが、この季節らしいクローバーラベル。
味も爽やかで初夏にピッタリ。
まつちよ
鳩正宗のはせがわ酒店コラボ🍶
鳩正宗の蔵人兼営業の方が来て特製シールをくれると言うので行ってまいりました😂
こちらは華吹雪🌾のお酒🍶
上立ち香はふんわりと酸を感じる甘い香り。
口に含むと仄かな酸にすっきりとした甘味。
さらりとキレ良し。
豊盃大好きうぴょんさんが「杏仁豆腐のよう」と言われてましたが、わたしも杏仁霜のような独特の香りとシロップにレモンを搾ったようなすっきりとした甘味と酸味を感じました。
生酒という事もあるかもしれませんが、去年の火入れの袋吊りより香りが華やかで美味しく感じましたね😊🕊️✨
3枚目は鳩正宗の蔵人兼営業の方に頂いた鳩正宗特製シール。
chika
生酒🤔🍶⁉️⁉️
シールイカす😍✨✨
杏仁豆腐好きだな😍
鳩正宗買おうかな〜🕊️
マナチー
まつちよさん、こんばんは🌆これの生酒も出たんですね🙃はせがわさんとコラボによって鳩ちゃんにはさらに有名になっていただきたいです☝️
まつちよ
chikaさんこれは去年のより美味しくなってる😊
まつちよ
マナチーさんこんばんは
やっと生酒出してくれました😊
はせがわ酒店オンリーなんで首都圏のみなんですよね🤔
コタロー
まつちよさん、こんばんは🌙
これ生飲んでみたかったのですが書いそびれました😂美味しそうだしシールも可愛いですね☺️
まつちよ
コタローさんこんばんは🍶
これ美味しかったです✨
コラボが続くのであればまた出してくれると思うんですよね🤔
うぴょん（豊盃こそ至高）
こんばんは！さすがまつちよさん！シンプルかつ繊細なテイスティングの感想には脱帽です。鳩正宗の生酒美味しかったですね！
まつちよ
うぴょんさんこんばんは🍶
いえいえ、わたしも飲んだ瞬間うぴょんさんの「杏仁豆腐」が頭に浮かびましたよ😊
鳩正宗も美味しいお酒造ってますから豊盃に飽きたら是非😂🕊️
ゆたパパ
初の茨城酒。香りは穏やかで、一口含むと優しい甘さが広がりました。飲み易さは自分の経験値ではトップクラス。また、良いお酒に出会えました。
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
食事のタイミング悪く、晩御飯抜いたら、
家族寝静まった夜中空腹に😅
チャーシューとこちらを開栓😁
心地良い音と共に開栓❗
酸味のあと来た、甘みと旨味の深さ・・・
ヤバい😁美味すぎる〜〜〜
はちみつばりの甘みと深み〜
独りで感動してたら、晩酌に付き合いたいやつが
こっそり見てました😆😆😆😆
✘チャーシュー
うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米ドメーヌさくら・亀の尾(栃木県さくら市産100%)
アルコール分 13度(原酒)
ただYouTubeで見かけて飲みたくなった日本酒。スパークリング日本酒を飲んだことがない気がして買ってはいたものの機会を逃していた。
さて前置きはこのくらいにして、いざ参らん！
なんだかとても梨とかマスカットみたいな甘い香りがする。軽そうな感じ。それより炭酸がすごい、溢れなくて安心するくらいすごくシュワシュワ。流石は瓶内二次発酵といったところか。すごくピチピチでやや粘性のある口当たりの水から、甘みの強い炭酸が！しかしこれはにごりがない場合。にごりを含めると、甘みが穏やかになり、白ワインのようなドライさと甘酸っぱさがマリアージュしてくれ、発泡が喉を潤してくれる。後味はドライめでキレもよい。濁りがあれば味濃いめの白ワインとして飲める。合わせるならチーズや味の濃いもの、辛いものがよかろう。仙禽って美味いな。今宵も、ごちそうさまでした！
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
スペアリブのお供に頂いたのは"墨廼江"👍
酸味を感じつつ、スッキリドライ😆
良い意味で主張せず食中酒としてピッタリです😁
✘ポークスペアリブ&パクチー盛り
n
赤磐雄町米使用。
天美らしい若干のガス感あり。
ぶどう系の香りあり。
開栓後3日間掛けて飲んだが3日目はさすがにガス感は少し減少する（開栓した時はガス抜き音はあったけど）が、酸味がキツくならないのでフレッシュさを感じることはできる。
フニャコ
2025/5
フランス語>日本語
ぴのこ
前回の続き
“初夏の天美できました”
2日後にまた行くと、なんと、蛍天、と言う別の種類がズラッと並んでいました😊
日本酒って、季節によって味や香りが楽しめて、改めてすごいなぁって思う
そして、ラッキーなことに、
ちょうど瓶がなくなるタイミングなので、瓶底と口開けで分けますね、と店員さんの素敵なはからい💓
ありがたくいただきます！
まずは、口開け
フレッシュでガス感がしっかりして、口の中でピリピリ感が心地いい！
飲んでいてもフルーティな香りが鼻に伝わる
これは確かに初夏にピッタリ！
次は瓶底
全然違う！別物とも思えるくらい
ガス感が落ち着き、甘味とほろ苦い旨みが濃縮されている
どちらも美味しい！
この呑み比べはハマりますね〜😊
ma-ki-
ぴのこさん、おはようございます
天美さんの青ラベルも素敵ですね✨
そして底と口開け呑み比べ一度に日数経過の味変が楽しめるのは確かにハマりますね😋
お店の方の粋な計らい🎵
日本酒って素晴らしいですね
ぴのこ
ma-ki-さん、おはようございます！また初めての天美さんに会えました💓
瓶底と口開けの飲み比べ初めてで、こういう楽しみ方もあるのですね。良いタイミングで頂く事ができました😊🙏
ジェイ&ノビィ
ぴのこさん、こんにちは😃
蛍天！初めて見ました‼️新発売ですかね🤔
ホント良いタイミングで飲まれてダブルで楽しまれて、皆さんの参考にもなりますね🤗
ぴのこ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！日本酒も出会えるタイミングって重要ですね😊口開けと瓶底に次はいつ会えるか楽しみです🎵
ぴのこ
お店の前で気づいた…
あ、スマホ忘れた
写真とれない、注文はQRコードだし
さすがに家に戻るわけにもいかないので、店員さんにスマホ忘れましたと伝えるとお店のタブレット貸してくれました👌
オーダーは天美の純米大吟醸にしてみた
やっぱり美味しい、正解！
ガス感とともに口に甘さと少し酸味が広がる
安定したおいしさです
色んな天美の種類を飲みたいなぁ
写真は2日後に、帰省のためちょうど通り許可をもらって撮らせてもらいました🙏
そしてそのまま、吸い込まれるようにテイスティング店に入るという…
ma-ki-
ぴのこさん、こんにちわ
天美さんの赤磐雄町美味しいですよね😋
私の初めての天美さんがこちらで、ガス感や味のグラデーションがとても良かった記憶があります🤤
色んな天美さん呑んでみたいですよね😊
ぴのこ
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！天美さんブレない美味しさですね。ガス感のタイミングや強さも心地良く😊他の種類を呑むのが楽しみです！
