さけのわ

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風の森かぜのもり

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    咲耶美
    おすすめする理由:
    ガス華やか苦味フレッシュフルーティ
    澤屋まつもと
    おすすめする理由:
    ガス酸味スッキリさわやか旨味
    おすすめする理由:
    酸味甘味フルーティジュースリンゴ
    町田酒造
    おすすめする理由:
    フルーティ苦味ラムネフレッシュジューシー
    産土
    おすすめする理由:
    ガスシャンパンヨーグルト洋梨

関連情報

チェックイン

風の森
an hour ago
  • ariccy山乃かみとは大神神社の神域に採取された酵母 香りは確かに少し森の香りがあるが、全体的にはいつもの風の森にあまり変わらずバナナの香りと米系の匂いがする 味は意外と甘みが強い ラベルにはやや辛口よりと表記されたが自分の記憶だと風の森の中ではやや甘い方 濃醇ながらクリアな甘旨味がメインで秋津穂の苦味がバランスをとるような味わい 久しぶりの風の森だけどやっぱり美味い よく分からない野生酵母なのでもっと荒々しい味を予想してたがちゃんときれいな味で飲み応えがあってすごく良いお酒
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5 hours ago
3
  • 倍割り秋津穂。 山乃かみ酵母。 やや硬いあたり。 中盤から酸味と甘い香りが発泡感で包まれる。
風の森
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5 hours ago
5
  • キラタソ今晩は、少し久しぶりのこちらの酒蔵さんです💁‍♂️ 風の森🌪️🌳 25周年記念 未来予想酒Ⅱ -高温発酵の世界- ✨ 低精白、高温発酵のチャレンジ酒のようです。 開栓はプシュっと良い音と同時にバナナ🍌のトロピカルな立香がして唆られます☺️ 味わいはチリチリ程度のガスに透明感がある米の甘みと旨味が溶け込んでいて美味しい😋 ただ後口は低精白由来の苦味、ドライさがシャープでキレが良いです👌 偶に無性にリピートしたくなりますがやっぱり良いですね風の森💮
風の森
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8 hours ago
3
  • Sake My Life油長酒造 奈良県御所市 香りはジューシーフルーティー、りんごやパイナップルを思わせる。(説明欄には白いイチゴや洋梨とあったので少し悔しい) 味わいの第一印象は「落ち着いたなぁ」と言う感覚。以前に飲んだ時より発泡感や甘みが落ち着いた印象。そこまで酸味も強くなく、まろやかな余韻を感じる。説明欄を読むと、チャレンジエディションとあり、購入した店舗の店員さんも3年ぶりだとおっしゃっていた。当蔵は山田錦を「山田錦らしいキレのある味わい」と表現。山田錦は華やかさこそと思っていたが、新しい発見。含み香にある華やかさと味わいのキレがこの酒造の一つの回答のような気がする。 こんな時は少し脂ものでも味負けしないだろう。無難に白身魚のフライでいただきます。 ぜひご賞味あれ。
風の森
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8 hours ago
5
  • タッチたっち開けちゃいました。花火まで待てませんでした。鰤の煮込みとやってます。食中酒としてとても合います。
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13 hours ago
3
  • 96丸開けて変化を楽しめるお酒🍶´- 個人的に2日目が香りが落ち着き 穏やかな甘さが広がって好みでした☺︎
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a day ago
5
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a day ago
5
  • teadrop精米歩合90%の試験醸造酒。酸味を纏った香り、ガス感と爽やかな甘み、旨味を感じつつ後味は苦味で締まる。
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a day ago
5
  • bap酒友誕生会にて 店主ひかる君からお祝いの一本 米は秋津穂 山乃かみ酵母は初めて聞く名前 奈良県独自の花酵母らしい バナナの香り スモーキーな後味 香りを楽しむお酒の印象 他のお客さんにも振る舞ってみんなで祝う 酒宴は続くが記憶が続かない… すみよしにて