さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
you
稚内限定 冷やしてキリッとすっきり
ひなたぼっこ
🍶🍶👺👺
英語>日本語
ひなたぼっこ
🍶🍶👺👺
英語>日本語
とっちー
北海道
特別純米酒 生酛
精米歩合60%
アルコール15度
甘い香りが心地よい。
口に含むと、強い甘みを感じる。
生酛だが乳酸臭はなく、アルコール感は強いので、飲みごたえ十分。
後味さっぱりで、どんどんとのめてしまう銘酒。
TyS
新米でできた出来立て新酒。
爽やかでフルーティ、青森の先入観からか何だか林檎の香りを感じる。
じゅんさん
すしによく合う酒を北海道のすし職人が
監修。男山のつまみつつ。
北海道の海鮮のお鮨をつまみつつ、頂きました。すっきりとした味わいで、邪魔しない。
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合55%
アルコール分15度
ありきち
フルーティコク
シノ
おいしい
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ヒロ
☀️
御免酒とは江戸幕府から与えられた称号で官用酒として扱われるお酒だったそうです🧐
格式高いですね✨
しっとり根強い旨味。
これは厚めの味わいか？🤔と思いきや、さっと引いて、「おぉ〜・・・」となる前に終わります。
満足の一歩手前で終わるキレが秀逸です✨
AAJI
ヒロさん こんばんは。「酒は剣菱、男山」って江戸時代中期から後期に言われていたそうです。剣菱は江戸時代の蔵元は無くなって今の剣菱になってるみたいです。ブランド力凄かったんでしょうね😊
ヒロ
AAJIさん、こんばんは😃
そうなんですね！勉強になります📚
「酒は〜」と言われるくらいなので、男山も凄かったんでしょうね。
「正宗」が出てこないのが個人的には無念ではりません😭
bouken
ヒロさん こんばんは🌃
男山も剣菱も元々は伊丹が創業の地で、現在も伊丹に現存する老松も御免酒を名乗ってるので伊丹酒自体が格式高いお酒なのかもしれませんね🤔
ヒロ
boukenさん、こんにちは😃
少し調べてみました。江戸時代に伊丹のお酒は高い評価で将軍の御膳酒にもなったとか🧐老松も同様に江戸幕府に認められたお酒だったそうです。コメントのお陰で知識が増えました😄
tani
（バカ舌の感想です）
一口目
リキュール！？って感じ
これは氷や炭酸に合うわぁ〜
2日目
急に辛さが出てきた！
3日目
古酒特有の香りなのかな？香りが強くなった。口当たりはまろやかになって来たかな。
4日目
まろやかになった
と思ったら後から辛味が、香りがフルーティーになったような‥ブランデーっぽくなったような‥
炭酸で割ったら甘みとフルーティーさの中にちゃんと日本酒が居る感じ。
OTOKOYAMA SAKE PARK
資料館があったり、美味しい水が汲めたり、公園で遊べたり、ショップの中にはカフェ的な物もあって、家族で楽しめちゃう良い場所でした😄
かつとし
美味しい🤤
山廃純米
伊勢原は白根のベルクにて、ワークマンの帰りに見つけて買ったこの1本、呑みやすいの一言。次は、本線の男山も行ければと。してすへあは、見つからなかったので今回は割愛で。『軽く晩酌を』と言うときにはもってこいかと。と言うことで北の大地のスパークリング日本酒、美味しゅうございました🙇