さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
bap
旭川駅の土産屋で購入
飲み口は柔らかく後味はスッキリ辛口
スルスルっと飲めてしまう上等なワンカップ
シロクマさんかわいかったなぁ…
onrab00
ほんのり苦味?結構辛いいいお酒
あじ香りはそこまで強くない雰囲気
北海道のお酒ですしお魚と合わせるのが良さげな感じ
tim
お墓参りの後
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
深みあるやわらか
じゃがバタ塩辛
Haste
札幌出張でコンビニで購入。正直期待してなかったが、想像以上の美味しさ。香りは抑えめでどっしりとした旨みが感じられます。キレ良くいただきました。
★
日本語>日本語
koge2
灘にその座を奪われるまで長らく酒造りが盛んであった兵庫県の東部に位置する「伊丹」ここには現在も「白雪」で有名な小西酒造と伊丹老松酒造がある．ここにかつて「木綿屋山本本家」という造り酒屋があり，「御免酒」という官用酒を将軍家などに卸していた．ここの銘柄が「男山」であり，京都の南部に位置する八幡市にある石清水八幡宮が鎮座する山とその一帯を男山といい，酒名はそこから名付けられたといわれる．しかし，木綿屋は江戸時代末期に廃業してしまったらしい．その後100年ほどの時を経て，旭川に蔵を開いた山崎酒造が木綿屋の末裔から男山の銘柄を正式に引き継いだそうである．因みに京都の「山本本家酒造」は関係なさそうだ．
添加炭酸スパークリング酒だが，炭酸の苦味はさほど感じない．甘酸っぱい酒だがどちらかというと甘口寄り．少し甘だれる．
ラベルは「酒」と書いてあるように見えて，よく見ると酒の字に似せた「泡」とも取れる、上手いね！
Jun
★★★⭐︎⭐︎
辛さが程よくすっきり
okd
強い甘みのあと、強い酒感と苦みがある。口当たりはとろっとまろやかでなかなか美味しい。ジンギスカンのお供によく合った。
ただし、糖分を添加しているため日本酒ではなくリキュール扱い
