青森県

鳩正宗

Hatrans.2

程咬金

酒米:　山田錦、華想い、華さやか、吟烏帽子
前飲んだ鳩正宗とは違って優しい香りで、米の味わいもほんのりあり、穏やかなお酒♪
シラスに以外に合わない。でも、野菜や山のもの合う♪


干支ラベル（寅ック）2022

ただの備忘録です
返盃はしませんので「♡」不要です
ほかに良いアプリがあれば移動します

hal£**

ラベルがめちゃ可愛い（笑）
でも山廃っぽい感じ
知らんけど




てぬ

お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

干支ラベル(寅ック)2022

佐賀県在住。
佐賀のお酒を極め中の日本酒初心者です。
日本酒の魅力を発信しながら忘備録としてさけのわを利用しています。気軽に絡んで下さいね♪
最近、痛風が発症したためペースダウン中。
Twitterも「るみおん　日本酒」でやっていますので良ければそちらでも絡んでくださいね！

るみおんඊ

酒屋さんの福袋の２品目は青森県の鳩正宗。
干支ラベルはなんか田酒を思わせるラベル😅

香りは穏やかにリンゴのようなフルーティな香り✨
口に含むと生酒らしいフルーティでジューシーな
甘味と旨味を感じます😊
その後にチリチリとした苦味がきますが
後味はキレよくスッキリとしています。
そして、温度が上がるにつれて甘味と旨味も
増していく。
いや！美味いですね！
たぶん燗にしても最高なお酒だと思います😊
数日寝かせて変化を楽しみたいと思います！

あ！何気に150チェックインでした😭

迷い鳩を守り神として祀った「鳩正宗」 秋田県の県境に位置する十和田湖は、神秘の湖とも呼ばれ、日本屈指の透明度を誇ります。十和田湖を源流とする奥入瀬の渓流は、表情豊かな水の流れで人々の目を楽しませ、青森県でも屈指の観光スポ […]

鳩正宗 純米酒 リンゴ酸酵母仕込み (鳩正宗株式会社／青森県十和田市字三本木) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

30代、この歳になって日本酒にハマりました。
美味しいご飯を食べながらの美味しいお酒は最高ですし、お酒だけを楽しむのも好きです。
たまに旅行をしながらご当地のお酒を堪能したり、普段飲むなかでもお酒の産地から旅行に行った事を思い出したりして楽しんでいます。
最近日本酒セラーを買いました。
yuichiro_osakeでインスタもやってます。

Yuichiro

日本酒の記録用に使ってます。
バイクに乗ってキャンプしながら
日本酒飲むのが好きです😆


飲んでみたい銘柄メモ
豊國、アブノツル、豊香、利守、浜娘、伊乎乃、雅楽代、脱兎、鳥海山、御前酒菩提元

マナチー

虎だ！ 虎だ！ お前は虎になるのだ

Rafa papa

さけのわを始めて1年たちました。全国制覇も達成して、見事にお酒の沼にハマり中😆

去年は初のオフ会も九州の方達と楽しく出来て大満足😁全国でオフ会の和が広がって、いつか皆さんで集まって宴会ができる日を楽しみにしています😆

リモートもやったりして、これまた楽しい🤣

takeshon

備忘録のつもりで始めましたが、楽しくなってきました。皆さんの投稿を参考に家呑み楽しんでます。

最近、日本酒の美味しさを知った初心者です。
好きな味を繰り返し味わうことが好きなのですが、ちょっとずつその世界を広げていくための備忘録です。

たけっち

福岡在住の日本酒ビギナーです。^_^
東京単身赴任中に日本酒の美味しさに目覚めてしまい、少しずつ好みのお酒を探してますが、どうやら甘旨系や甘苦系が好きみたい。お気に入りの酒屋さん7軒をハシゴして、新しい出逢いを楽しんでます♪
冷蔵庫ヤバいので「SAKE CABINET」ゲットに向けて頑張ります♪
2022年の目標は「のんびりそのうち全国制覇♪」かな？

Yumi Ito

純米大吟醸

栃木県宇都宮市在住
妻と二人で最近日本酒の沼にハマりました！
まだまだ初心者で、味の感想をお伝えする語彙力もありませんが、感覚を磨くべく日本酒専用グラスを購入しました。
妻と二人で、日々勉強と言う名の酒浸りです

ジェイ&ノビィ

日本を心から愛している韓国人

大翔 キム

マルビー

🔰日本酒🔰
❄東北民❄

甘口の軽い日本酒が好き( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗
さけのわの皆さんのレビューやアドバイスのおかげで失敗がなくなりました❣️
ありがとうございます⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝

皆さんのようなしっかりしたコメントは書けませんが、日記のように飲んだお酒をチェック出来たらいーなと思います(,,･ω･,,)

探す物
東京、大阪、愛媛、長崎、宮崎、沖縄

えりりん

のぶぞー

koke

神奈川県中央部に住む日本酒初心者です。
今までビールや焼酎を適当に嗜んでましたが、
ひょんなことから日本酒の奥深さにやられてしまい、
酒屋に行っては色んな銘柄を買っては飲み比べている日々を過ごしてます。
釣りが趣味な為、魚を肴にお勧めの日本酒があればぜひ教えてください。

湘南乃漢

2018年から本格的に日本酒飲み始めました。

外飲みの感想は酔ってて適当。

bouken

北海道の美味いビールばかり飲んでいましたが、今更ながら日本酒の旨さに、ハッとして、グッときて、パッと目覚めて、ちびちび飲んでます。
道産酒を盛り上げつつ、9対1くらいで道外酒を多く飲んでしまう罪深きくにぽんを、あぁ神様お許しください。ラーメン。

くにぽん

適当に飲む。
信州諏訪湖周辺住みなので信州の酒が多いかも。やっぱり地酒一番。地元高天からくち最高です。
信州はもちろん、東北、四国、九州辺りの酒は比較的好き。です。
☆の数は美味しさ評価ですが、基本☆×5 オンリーです。なんでも美味しいです。
（味覚音痴と語彙力なし。皆さんよく細かい味わいまで表現できると感嘆しております。）

ぎゃばん

自分の飲んだお酒の備忘録として書いてます。感想の的確性はどうぞスルーして下さい。酔ってますので！
山口県のお酒を中心に飲んでます。四合瓶を基本買ってます。
2020から初めて、山口県の蔵全て飲めていると思います❗2021.8時点
すいません🙏あと２蔵有ることに気付きました2021.10

ゴマぶり

十四代と出会い日本酒に目覚めて4年。甘旨酸なモダン系日本酒に目覚めました。

生酒が日ごとにその表情や味わいを変えていく。想像を超えた進化に出会えるのが楽しくて幸せ

地元大分の店で買って家飲み。
たまに我慢できずポチッと買い。

周囲にこの喜びを共有できる人がいないのが悩みですが、さけのわの皆様の投稿を見てほっこりしています。

ののさん

好きなお酒は日本酒と芋焼酎です。
お酒は長崎を中心に佐賀と福岡の優良店に通って購入してます。
春は蔵開きに行って堂々と朝酒を楽しんでます。
家飲み中心で晩酌してますが、量はそんなに飲まないので、ストック酒がなかなか減りません。
さけのわ通して日本酒を楽しみたいです。

yumekagami

はりねずみ

Milan Hauser

紫の誇

shogot1978

komeko

720mlの純米酒をこよなく愛す。普段は富久錦愛飲(直接買いに行くぐらい好き)。基本家飲み。月に多くて４本ほど空ける？２０００円以下で買いたい、その値段で良いものが飲みたい。だが、ワンカップ(男山酒造の旭山動物園バージョン)も好き。過去に獺祭純米大吟醸５０の720mlを一人で一晩で空けた経験あり(アホや)。
とにかく日本酒が好きだ。
最初に飲んだのは高知の土佐深海だった…越乃寒梅やったかな？

うや

ほぼ家飲み中心の兵庫の酒を愛してやまないひよこ，1/3が兵庫県．兵庫県内の酒造会社は制覇（たぶん）．
普通酒でも大手の酒でも気にしない量が飲めない天邪鬼．そして，ワンカップ・ワンパックと発泡性をこよなく愛す．殿堂入りのは普通の華鳩ではなくHana Colombeですよ．

koge2

日本酒発祥の地（諸説あり）奈良県在住の呑べえ☺️
基本は家飲み。
地元の酒と他県の酒を交互に楽しんでます🌝

鳩正宗

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関連情報

鳩正宗純米酒リンゴ酸酵母仕込み (鳩正宗株式会社／青森県十和田市字三本木) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

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