あおちゃん
『ヤスベェ家蔵開き』でいただいたお酒です⑨
またまた凄いお酒が登場🐦
僕は初飲みです😍 予想していた味と違う😅
予想してた以上にフルーティで美味しい😋
この金雀を出された時のヤスベェさんの顔がとても笑顔で👍
購入の経路など色々と話を聞きながら
うまいうまいちゃん持参のおつまみ マグロの海苔巻と合わせて美味しく頂きました😋
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1,001 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
アラジン
金雀のしぼりたて。
7か月の氷温熟成を経てお盆に開栓☺️
フルーティーかつフレッシュ。濃醇なのに綺麗で爽やか。
あぁ、私はこのお酒が好きなんだ…と恍惚の境地に分け入りながら盃を重ねる。
大好きな金雀、堪能しました🥰
外観は淡い輝きのあるゴールドを帯びるクリスタル。
香りは、何とも言えず爽やかで華やか。
爽やかな青リンゴと甘やかな蜜りんご、パイナップルのアロマ。
グラスから溢れる爽やかなアカシア。
チリチリする清涼さを伴うラムネ感。
ソリッドな米香は白玉団子程度。
ファーストアタックは…あぁ、金雀だ。
微かにとろみさえある滑らかなテクスチャ。
優しく口内を撫でるように広がるガス感の刺激。
蜜りんごのような甘味と、爽やかさのあるきめ細やかな酸味が、ジューシーかつフレッシュに広がる。
何とも言えず、堪らない味わい。
中盤から、甘旨さの広がりに、透明感のあるお米の綺麗な旨味が加わり流れていく。
含み香も、爽やかな中にりんごやグミを思わせる甘さと綺麗なお米の香りが非常にフルーティー。
終盤はビターさのアクセントも効いて、程良い締まりのある余韻。
うぅむ、好き🥰
好みのど真ん中です🫶
chika
見たことない日本酒🍶
3連発🤔🍶🍶🍶
勉強になります📖
あおちゃん
アラジンさん おはようございます😊
先日はありがとうございました😁
久々にお会い出来て嬉しかったです。
僕あの日、金雀初めて飲みましたが美味しかった😋 この金雀も美味しそうですね😊
アラジン
chikaさん、おはようございます😃
金雀の一滴入魂、恐らくchikaさんのお好みにも合うと思うので、是非見掛けたら飲んでみていただきたいです😄
美味しくて飛んじゃいますよ〜、雀だけに🕊️😁
アラジン
あおちゃん、おはようございます😃
こちらこそありがとうございました！久々に御一緒できて嬉しかったです☺️
金雀の生酛も最高でしたね🍶一滴入魂もフレッシュで甘旨さがパァッと華開くような感じで堪らんですよ😊
ポンちゃん
アラジンさん、先日はありがとうございました😊
ここにも家飲みされてる方が！と驚いてます😳初めて飲んだのが(勿論外💦)こちらで物凄く美味しかった記憶です❣️甘旨好きにはたまらないですね💕
アラジン
ポンちゃん、こちらこそありがとうございました😊
金雀、物凄く美味しいですよねぇ☺️
でも購入していたお店が閉まったので、私ももう買えないんです😌
お酒も酒屋さんも、推せる時に推さないといけませんね🥺
ねむち
ヤスベェ家の蔵開き会⑨
もうこの辺から飲んだ順番がよくわからなくなっていますが、ゴールデンチュンチュンも出てきました。
◉金雀 秘伝隠生酛
あいかわらずの甘旨パイナップル。芳醇で深みあって、あと味もまろやか。
関西で金雀を買えるお店の話をしつつ、情報交換。
かおりんの熱意で、今は安定してゴールデンチュンチュンがヤスベェ家にやってくるようになったって、ホントにスゴいな。
bouken
ヤスベェ家蔵開き会⑨
買えない銘柄になっちゃったゴールデンチュンチュン🐦️
山廃が良かったので生酛もそのうち買おうと思ってたら入手困難に💦
かおりんさんが金雀をゲットする為に蔵元に問い合わせて特約店を教えてもらったって言ってた気がする
生酛は先日ジャイヴさんが飲んでましたね😊
特定名称酒の表記が無いけど純米吟醸だったはず
生酛は初めて飲む
フルーティーでパイナポー🍍
他の金雀と同様に火入れだけどフレッシュで微発泡感じるジューシーさで後半酸を感じる😋
山廃でも生酛でもそれ以外でもパイナポー感じるのは金雀の特徴なんかな🤔
写真撮り忘れてるのでヤスベェさんの写真お借りしてます😅
アテの写真はポンちゃん撮影の物をお借りしました
私が持参したのはサラミでした
もう少し量用意すれば良かったかな💦
ジャイヴ
boukenさん、こんばんわ🌛
［ヤスベェ］さん蔵開きのラインナップ凄いですね、参加できなくてめちゃめちゃ悔しいです🤣
銘酒・レア酒の中に「金雀」もあるとはコレクション度合いが高すぎます✨️
ヤスベェ
boukenさん、おはようございます😀
かおりんの熱意で蔵元さんを動かしてくれたおかげで、最近はかなり安定してゴールデンチュンチュンを購入出来る様になりました😇
かおりんに感謝です🙏
bouken
ジャイヴさん こんにちは☀
居酒屋より凄いラインナップでした😊
こんだけ空けてもまだ在庫あるのも凄いです🤣
次回はジャイヴさんも参加しましょう😁
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀
ゴールデンチュンチュンまで飲めるとは思いませんでした🙏
蔵元を動かすかおりんさん凄いです😆
rrW372Jflr
友達が買ってきてくれた金雀
まぁうまい！これは現地まで買いに行きたくなるね(笑)
くどくない旨味で、後味もスッキリで最高です
Shimaho_Ke
rrW372Jflrさん、こんばんは。先日山口旅行に行ったんですが、金雀品切れで入手できなかったんですよ。羨ましいです😌💓
よいどれ♪
🥂
この酒も夏まで取っておいたやつ、
爽やかで 美味すぎるぅ〜 🤤
ジャイヴ
酒活in金沢［醍醐］① リアルタイムver
まずは［赤星］で喉を潤してさ〜て日本酒頼むぞ🥰
最初は先日［@水橋］さんの投稿で在庫があることが分かってたこちらから🍶
「金雀 秘伝隠生酛」
フルーティーで芳醇な甘い香り、呑み口するりとしたな甘味旨味から、芳醇な甘い余韻と僅かな苦味
ゴールデンチュンチュン🐤♥
ジューシーな味わいに１杯目から悶絶です✨️
＠水橋
ジャイヴさん、こんにちは😃
おおー醍醐さん、リアルタイムで楽しそうですね🐤🐤
今日あたり、お店混んでそう😆
でも楽しんでくださいね😉
アラジン
ジャイヴさんの酒テロin金沢、始まりましたね🤤
1杯目から金雀とは、飛ばしてますね🕊️
リアルタイムチェックインを遡ってきたので、その後のお酒も拝見してますが、まさに酒テロ😁酔い夜をお過ごしください🍶
ジャイヴ
@水橋さん、こんばんわ🌛
お店が混雑しそうだったので開店してすぐのタイミングを狙って行きました🤣
お陰様で「金雀」にありつくことができました🥰
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんわ🌛
最初の１杯目は在庫があったら「金雀」と決めていました🥰
今年のお盆は連日酒活になったのでぼちぼちレビュー上げていきます✨
イエノミ
大切に保管していた2024年6月の1本を開栓しました。火入なんで常温保管です😅
今回の山廃はどんな感じだろうな〜と期待をしつつ開栓です。プシューっ🎉と良い音です。
頂きます🙇
🍸️に注ぐと若干の黄金色に僅かなプチプチのガスが🍸️につきます。口に含むとなんとも濃密な甘さですね。初日としては過去1甘い印象ですね😄
三日目
濃密な甘さというよりも瑞々しい感じで香り良し、甘みヨシで絶妙なバランスになりました💕
どれを飲んでも美味しい金雀🥇🐤
どうしたらこんなに凄い日本酒作れるんでしょうね🥰
ジェイ&ノビィ
イエノミさん、こんにちは😃
ゴールデン🌟チュンチュン🐤は一回しか飲んだ事ありませんが🥲
秋あがり🍁を飲んでみたいと思ってます
イエノミ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
私が初めて飲んだのが秋あがり🍁でしたが感動的に美味しかったです😍
是非是非呑んで下さい🤗
Jun
★★★★★
山廃で、落ち着いている。その中でも芳醇さや酸がバランス良い。
うーちゃん🐰🥕
純米大吟醸
うーちゃん🐰🥕
大吟醸
