さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"甘酸っぱい"な日本酒ランキング

"甘酸っぱい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.94ポイント

向井酒造京都府

772 チェックイン

ワイン紹興酒甘酸っぱい酸味ブドウ熱燗ジュース甘味

伊根満開のラベルと瓶 1

伊根満開のラベルと瓶 2

伊根満開のラベルと瓶 3

自宅にて。まず色が目を引きます。呑み方はロック、ソーダ割り、熱燗などが推奨されていますが、ロックで頂きました。香りはどうも色に引っ張られている感は否めないですが、赤ワイン？あと穀物系？かなり特殊な感じ。口に含むと、甘酸っぱさが目立ち、呑み始めは独特で、かなり酸味を強く感じ、少し経つと、酸っぱさがまろやかになってくる感じ。今までに呑んだことのない逸品でした。

古代米から醸されたお酒。色は赤みを帯びています。日本酒が飲めない方がチャレンジするには良いかも。酸味は強めで私は紹興酒の味わいに似ていると感じました。スタンダードな日本酒をお求めの方には不向きですが、今は多様性を求められる世の中ですのである意味、時代にマッチしたお酒なのかもしれません。

( *´艸`)🍶🍶🍶🍶 こちらも初めての伊根満開😃 天橋立のお土産屋さんにて購入しました✨ グラスに注ぐと紫色のお酒💜香りは穏やか葡萄🍇のよう😚口に含むとこれまた葡萄のような味わいで、甘味と酸味のバランスが良いですね😊👍紹興酒や赤ワインのような味やわい😘美味しいお酒で300mlペロリ😋でした。 4枚目の写真は、天橋立での初めての股抜きショット📸です😁綺麗な景色でした✨🥳

2位

4.82ポイント

廣瀬商店茨城県

127 チェックイン

甘酸っぱい

白菊のラベルと瓶 1

白菊のラベルと瓶 2

白菊のラベルと瓶 3

茨城のお酒🍶 酒米：京都丹後産コシヒカリ100％、精米歩合：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15～16度、無濾過生原酒、酒母黒麹仕込

久しぶりの外飲み2 地元茨城の大吟醸酒流石の大吟、綺麗さは抜群なのですが個人的な好みはもう少し粗さや骨太さがあるタイプのお酒の方が好きかな誤解なく、大吟醸酒としては、素晴らしいお酒と思います

淡麗でありながらふくらみのある味わい。飲み飽きせず、食中酒にぴったり！

3位

4.70ポイント

西野金陵香川県

58 チェックイン

キャラメル甘酸っぱい飴

金戎のラベルと瓶 1

金戎のラベルと瓶 2

金戎のラベルと瓶 3

1178 2013/6 金戎無濾過純米生原酒香川オオセト100　58％ +5 1.9 1.4 協会901 18-19°　13/5　A 香川琴平町西野金陵 1800　2520

1138 2012/8 記録のみ金戎純米無濾過生原酒香川さぬきよいまい100 70% +6 1.8 1.6 協会9号 18-19°　12/8 A+ 香川琴平町　西野金陵 720 1260

1144　2012/10 記録のみ金戎　純米無濾過生原酒香川さぬきよいまい100 70％ +6 1.8 1.6 協会9号 18-19°　12/8 A+ 香川琴平町西野金陵 720 1260

4位

4.62ポイント

岩手銘醸岩手県

106 チェックイン

甘酸っぱいフレッシュなめらか旨味酸味

岩手誉のラベルと瓶 1

岩手誉のラベルと瓶 2

岩手誉のラベルと瓶 3

岩手大学の学生さんと岩手銘醸さんが、酒質を考えてつくった、若者が飲みたくなるお酒がコンセプト。華やかな香りですっきりとしたあま〜いお酒でした。このお酒作りに携わった岩手大学の生徒の皆さん❗️ とても美味しいですよ。素晴らしき作品です。ありがとう😊

特別純米🍶南部亀の尾🌾 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅旅🚃1日目濃醇、旨辛酸、燗にしたら美味しそう。単体だと少しきつい。鰊の切り込みで、激変。マリアージュ。米麹の粒々とマッチ👍。カキフライでちょい辛さと苦味も。南部ビストロうんめのす@盛岡駅　20240126

銀座の岩手県アンテナショップで見つけた、お初のお酒素朴で山廃ぼい、しっかりした酸味があるお酒。生貯蔵酒らしいフレッシュさも少し感じます。濃い目のお料理との相性が良いですね。

5位

4.27ポイント

飛良泉本舗秋田県

439 チェックイン

酸味甘酸っぱいリンゴ甘味フルーティヨーグルトグレープフルーツ苦味

マルヒのラベルと瓶 1

マルヒのラベルと瓶 2

マルヒのラベルと瓶 3

うわ〜酸っぺ！！と思ったら、裏のラベルにそういう造りをしたお酒だと書いてありました。考えてみればこれからの季節にはちょうど良いかも。ということで美味しくいただきました。

初めてのにごり酒。香りはグレープフルーツ、味わいはカルピスソーダ。甘酸っぱく不思議なお酒です⁉️アルコール度数も低いので、危険な感じです。でも、とても美味しかった😃💡

初めての飛良泉です❗️ 山廃の純米大吟醸って飲んだ事無いなぁ〜🤔 フルーティーな香りではないです❗️ どこかスパイシーな香りと味わい😅 とても変わった感じです。何処かで味わった事のある味だけど思い出せません😥 大吟醸なので後味はスッキリしてるけど正直、好みの味では無かったです😥 他の飛良泉はどんな感じなのかなぁ❓

6位

4.25ポイント

武重本家酒造長野県

139 チェックイン

ガス甘酸っぱいヨーグルト酸味カルピスジュース甘味ゴクゴク

十二六のラベルと瓶 1

十二六のラベルと瓶 2

十二六のラベルと瓶 3

受注生産のどぶろくです。行きつけの酒屋さんからの案内で８月末に予約してたものが到着しました。初どぶろくです！写真にもある甘酸泡楽が全てを表現しており、甘酒にプチプチした米の食感と、それを潰したときに感じるシュワっとしたサイダーのような炭酸が加わったような味で、スッキリと、口の中が楽しくなるお酒です。 alc:5%に調整されていて、スイスイ進みます。もはやデザート！！

どぶろく。つぶつぶどろどろ、ど・濃厚なお米の乳酸菌飲料。「甘い」「すっぱい」など、どぶろくの典型的なイメージの良いとこどり。そこに「楽しい」も入れて、幸せ要素全部盛り。注ぐ時点で、なんじゃこりゃ〜！そして一口目で、再びなんじゃこりゃ〜！！好みど真ん中。一瞬で虜になった。冬季の楽しみがまた増えました。

当て字でどぶろくと読む、長野のお酒。酒母のような甘酸っぱい香りで、どろどろしたお米の中に泡が浮かんでいる。口に含むとお米の素朴な風味が立ち、優しくしっかりした甘味は、キリッとした酸味や炭酸によって豊潤さを増している。アルコールが日本酒の1/3ほどしかなく、単純計算でいつもの3倍飲める。

7位

4.15ポイント

白杉酒造京都府

769 チェックイン

酸味ガス甘酸っぱいワインリンゴ甘味ミルク旨味

白木久のラベルと瓶 1

白木久のラベルと瓶 2

白木久のラベルと瓶 3

飲んでみたいと東京出張の際に購入。もうすぐ一年、ようやく開栓。甘いです、酸も感じて、ワイン酵母の仕事かな。最後に米の旨味は丹後産コシヒカリの味わい。確かにコウモリ。 22年産はカルナローリというイタリア米で醸したとのこと、飲んで見たかった。

関西さけのわ新年会⑦ 黒麹と黄麹使用したお酒。甘酸っぱくて濃厚で美味しい。クエン酸って感じのレモネード的な甘酸っぱさ😋

リンゴ酸高生産酵母を使用した日本酒です^_^ 飲んだ瞬間リンゴの甘酸っぱさ… 飲んでいくうちに日本酒のお米感… 新感覚！美味しいです！

白木久を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

白木久BLACKSWANブラックスワン　5BY　720ml　販売店限定品　日本酒　白杉酒造　京都1,815円白木久CHIMERA　キメラ　特別純米酒　生原酒　酵母＆麹三種仕込み　720ml　販売店限定品　日本酒　白杉酒造　京都1,980円

8位

4.13ポイント

醍醐のしずく

寺田本家千葉県

157 チェックイン

ガスプラムヨーグルト酸味甘酸っぱいレモングレープフルーツジュース

醍醐のしずくのラベルと瓶 1

醍醐のしずくのラベルと瓶 2

醍醐のしずくのラベルと瓶 3

娘夫婦とお孫ちゃんを囲んでの宴❤️2本目突入です🍶🍶 いつもの丸中大橋商店で購入しました店主のお母さん？とお話ししながら選んだお酒です😊お母さん曰く心して呑んで下さいとのことなんかワクワクする💕 📌720ml ¥1,595 早速コメです削りは90%初めて呑みますおりがあります香りはフルーティー？色見は濁り呑み口酸味を感じます癖が強いです発酵途中の香り？鼻に抜ける香りが独特ですね😢刺身に合いそうな感じです個性があり好き嫌いがはっきりするかもです今まで呑んだ中ではどぶろくに近い感じですが呑みやすいです慣れてきたら癖になりそうです😊👍 心して呑む感じが少しわかった気がします日本酒は面白いです気になったお酒にチャレンジするのもたまには良いですね✌️

自然栽培の食材を扱うお店で、少し変わった色の日本酒を見つけて手に取る。開栓注意とあったが、何事もなく開栓😅 かなり甘酸っぱく低アルコールで飲みやすい。日本酒というより梅酒や杏酒とかに近い気が。

2022年11月4日自宅にて晩酌。 2本目は同じく寺田本家、醍醐のしずく。精米歩合90%、菩提酛仕込みの純米無濾過生原酒だ。味わいは甘酸っぱく白ワインのようで、何となくWAKAZEに似た感じ。個性的だが非常に飲みやすい。桜肉のユッケと合わせて美味しく頂いた。

9位

4.07ポイント

東飯田酒造店長野県

47 チェックイン

パイナップル甘酸っぱいマスカット

本老の松のラベルと瓶 1

本老の松のラベルと瓶 2

本老の松のラベルと瓶 3

もとおいのまつと読みます。書いてないけど米は美山錦だそう。酒屋さんのHPには日本酒度-11って書いてたけどそこまで甘さ感じず。スッキリ綺麗でほんのりとした蜜の様な甘み。旨酸の塩梅が抜群。生だけどにしては軽めかな？裏ラベルに軽いって書いてるね。生酒なんだけど生っぽくないタイプ。熟成にも耐える結構強いお酒なのかな？

スッキリと呑みやすく美味しい後味にしっかりと日本酒感美味しかった！！

YOMOYAMA NAGANO in 大阪⑫ 【本老の松】ブース。兄弟妹3人が杜氏と面白い酒蔵。これも初試飲。こちらでも「どれから飲んどくべきですか？」って聞いたら、「じゃあ、順番に…」ってなった。この質問は、全部種類飲みたい時はいいけど、少しだけの時は注意が必要だと思った。【本老の松純米酒艶】クリアで雑味ない酸が旨い。【本老の松生貯蔵原酒堅】濃厚さありコクあって、ほんのりナッツ系の旨味を感じる。【本老の松純米吟醸澄】フルーティさあって、ほんのり甘旨。1番好みのタイプ。【本老の松山廃仕込み恋】甘酸ながらスッキリした酸で旨い。写真撮り忘れ💦端の方に写ってる薄いピンクのラベル。明確に、いろいろなタイプの味わいを造り分けてるのは面白い。私的にはレトロな髭フォントなのに、ラベルの色が淡くカラフルなのがいい違和感。

10位

3.98ポイント

蔵元林本店岐阜県

55 チェックイン

ジュース甘酸っぱいコーヒーワイン

TERAのラベルと瓶 1

TERAのラベルと瓶 2

TERAのラベルと瓶 3

洒落たデザインを見て飲んでみたら、これがまた美味しい！コクとキレ！

本当にワインみたいな味がする！日本酒感はないけどおいしい。

ヨーグルトみたいな香り。甘酸っぱくてアルコール感も少なめ。日本酒とは別物と思って飲めば美味しいかも。

TERAを買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

TERALifeisgood!1,870円

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