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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
Sh_Shuji
秋田のもつ焼き屋でオススメされた地元の銘酒「刈穂」
しっかり焼かれ濃いめに味付けの
されたもつ焼きにも負けないしっかりした飲み口の日本酒でした
こまっちゃん
韓国風のつまみと何が合うのかと考え🤔こちらをチョイス💁♂️最後は呑みたいのを選んじゃったけど😆
では立ち香から。フレッシュでほのかにフルーツのような香りの後に新酒らしい麹の風味が立ち上がってくる。
口に含むと瑞々しい滑らかな口当たりと米の甘さ、酸味、旨みがふわっと広がり、最後は酸によるキレを感じる。
豚のハツとキムチのニラ炒めと一緒に。ハツの食感とキムチとニラの独特の旨酸味が、このお酒の心地良い舌触りと旨味と酸味とともにスッキリとした後味を醸し出している。思った以上に合うね👍
【使用米】秋田酒こまち
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【酵母】AK-1酵母
【つまみ】豚のハツとキムチのニラ炒め
【税込価格】1,760円
nb32 T
心地よい酸味が印象的
こまっちゃん
あ〜、週の中日、そんな日に選んだのはこちら💁♂️ 結局、呑むんかい（笑）
では立ち香から。穀物系のほのかに酸のある香り。口に含むと口当たりの良いまろやかな米の甘味とスッキリとした酸味と旨味が特徴的。
納豆オムレツと一緒に。納豆特有の風味と玉子の滑らかさが、このお酒の甘さと旨味を更に引き出してくれる👍
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】納豆オムレツ
【税込価格】1,760円
こたなる
超辛口に惹かれて購入しました。開栓してすぐよりも翌日の方が美味しく感じました。辛口でありながら旨みを感じる美味しいお酒です。
kro
魚道場増
yatsuba
流石のオールド
春野
刈穂 純米 宝風
※以下HPから引用
原料米 美山錦/ぎんさん
味のタイプ 淡麗でやや辛口
精米歩合 60%
アルコール度数 15.0-15.9%
日本酒度 +5
酸度 1.2
別府の酒飲み
純米酒
すーと入る良い
ふことみ
駅を出てすぐに飲めるということで
刈穂を頂く
とても飲みやすく爽快感がいい
たっつう
難波の居酒屋にて1人飲み🍶
まずは初めていただく秋田の刈穂。
甘み控えめでスパッとキレる超辛口、飲みやすい1杯でした🙆♂️
なんかこの大関の枡とグラスで飲んでる感じが大衆居酒屋感があっていいですね笑