オツム監督日高見夏の純米吟醸 Hitakami Aquarium in Summer平孝酒造宮城県...2024/7/268オツム監督水族館をイメージしたラベルが涼しげ🐟 やや酸が効いた爽やか且つしっかりした味わいの1本🍶
ペンギンブルー日高見天竺 純米吟醸 愛山平孝酒造宮城県...MARUYU外飲み部24ペンギンブルー熟したりんごのような香り。 含んで滑らかな米甘〜芳醇なお米の風味。 続けて辛みとビター。 控えめで品の良い酸味。 味は濃密だがキレはスーッと綺麗。 お米の感じや辛味が日高見らしい。 うまい。 好み度☆3.5/5
もよもよ日高見純米吟醸 Daccha 吟のいろは 別注中取り純米吟醸中取り平孝酒造宮城県...2024/5/12かがた屋酒店家飲み部35もよもよ日高見は魚とのマリアージュを特に重視して造られた銘柄である印象です。何となく重そうな印象だったので避けていたのですが、頂いてみたら全然そんなことありませんでしたすみません。こちらは最近開発された宮城の吟のいろはを使ったお酒で、柔らかい酒質になるそうです。それの特注である中取りです。 こちらはいい香りと柔らかい酸味で、何となくいちごっぽい味わいがします。甘さは強くなく、スッキリした印象です。これはとても旨い。辛口だけと香りが良い。 お刺身にとても合うというのがよくわかりました。刺し身なら白身も赤身もよく合いそう。