いのしん
久々の熱燗🍶
広島出張で、郷土料理と地酒で一献
マイルドでうまい。
少しずつ温度をおとして変化が楽しめるお酒です。
肴はウニホーレン＆牡蠣みそホイル焼き
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
いのしん
大人なカルピスソーダ
開栓したてのガス感がすごい。雄町の甘味を存分に出ていて、口当たりは優しく後味はさっぱり爽やか。
伝統を大切にしながらもモダンなお酒です。
肴は関サバ
#佐賀関を応援したい
いのしん
久々の雪の茅舎🍶
新酒、しぼりたてのフレッシュ感と旨味が融合。
上品できれいに仕上がっているお酒です。
肴ほサザエの刺身
いのしん
華やかな香りと爽快な酸にしぼりたてのフレッシュ感もある。
雑味なく爽やかフルーティなお酒です。
肴はカンパチ
いのしん
大分市都町鶏小舎
二代目店主がやっていお店
雰囲気が良く、鶏料理は絶品
はじめましてのお酒でしたが、料理を引き立ててくれる感じで美味しくいただきました😋
食中酒にピッタリのお酒です。
肴は鶏のタタキ
いのしん
ふくよかな香りに、ほのかな酸と旨味がうまくマッチしている。
ひやおろしの熟成感もあり、秋の味覚と楽しみたいお酒です。
肴はたこ焼き パルメザンチーズかけ
いのしん
ピチピチのガス感と直汲みのフレッシュ感が素晴らしい。
華やかな香りで綺麗に仕上がっている新酒のお酒です。
肴は筑前煮
いのしん
ラベルもお酒も美しい
口当たり優しく、シルキーな甘さが心地よい
上品な甘さで女性が好みそうなお酒です。
肴は鴨のロースト
いのしん
紀土の新酒と迷って、好きな雄町をチョイス
少し思っていたのとは違いましたが、雄町の旨味がよく滲み出ていて、後味のキレが良かった。
ゆっくり味わっていただきたいお酒です。
肴はステーキ🥩
いのしん
上品な香と口当たりで、お米の旨味と甘味がしっかり表現されている。
すべてバランスが良くハイスペックなお酒です。
肴は刺盛
いのしん
ドジャースリーグ優勝記念ボトル
優しい口当たりからの端麗な味わい
じぶん中では典型的なお酒のイメージで、初心に戻れるお酒です。
お店のマスターの誕生日とドジャース優勝を祝して乾杯しました！
肴は京赤地鶏の山椒焼
いのしん
自分の中では王道なお酒のイメージ🍶
辛さを感じさせない絶妙なバランスが良い
上品な香り、爽やかな口当たりと後口のキレで、どんな料理でも合わせれそうなお酒です。
肴は銀杏餅
