いのしん
フレッシュ＆ジューシー
アメリカンチェリーのような甘酸っぱい酸味と芳醇に広がる甘味は絶品。スイスイ飲めちゃういい意味で危険なお酒です。
肴はアジフライ（関アジ）
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タイムライン
いのしん
柑橘様の爽やかな香りに、爽快な微発泡と軽快な旨味が心地よい。余韻はスッキリとしたキレもありつつ、さいから最後まで楽しめるお酒です。
肴は司餃子
いのしん
昨夜は実家で地元の酒で乾杯🍶
久々の光栄菊
開栓直後のガス感がスゴい。ライムのような爽やかな酸に、ヨーグルトのような甘みで大人のクリームソーダ。この夏に冷やして飲みたい夏のお酒です。
いのしん
帰省したら地元の酒で乾杯🍶
佐賀では古い酒蔵の新ブランド酒『佐嘉』
香りよく米の旨味も感じられ、綺麗に整えられたお酒です。
肴はイカ刺し（呼子産）
シカタロウ
いのしんさん、呼子のイカ刺しに、佐賀のお酒、最高ですね！
いのしん
シカタロウさん、コメントありがとうございます😊呼子のイカ漁師さんに直々に頂いたので、日本酒のアテには最高でした✨佐賀唐津に来られる機会があれば、呼子のイカと佐賀の日本酒を楽しんで頂きたいです🍶
シカタロウ
いのしんさん、10年以上前に唐津で食べたイカが忘れられず、一昨年呼子にイカを食べに行ったんです‼️最高でした‼️残念ながら、日本酒感度が低かったので、銘柄を覚えてないし、写真もないんですが、最高の夜でした✨
いのしん
夏らしい爽やかな口当たりで、喉越しはキリッと淡麗。キレの中にも確かな旨味も感じられる、爽快な夏のお酒です。
肴はおでん
いのしん
ピチピチの発泡感とジューシーな味わい。
フレッシュ爽やかで、キンキンにひらして飲みたい夏のお酒です。
肴は刺盛
いのしん
夏にふさわしいキリッとした口当たりで、米の旨味も含みつつ、喉越し軽快な夏のお酒です。
肴はアナゴ天麩羅
いのしん
華やかな香りに、米の旨味が凝縮され、キリッとしたしっかりしたキレも感じられ整っているお酒です。
いのしん
初めての酒蔵見学
作業工程などの説明を受けた後に、杜氏さんと対話しながらの試飲。作り手さんの思いなどを聞きながら飲める最高の時間でした。今回のお酒は、杜氏さんの思いが詰まった、龍爽香（さちかぜ）。美味しく澄みきった綺麗なお酒です。
いのしん
微かに感じる酸に、米の旨味が優しく広がり、キレもあり端麗なお酒です。
肴は鶏刺し
いのしん
爽やかなガス感、華やかな香、米の旨味と甘味がマッチしフレッシ＆ジューシーなお酒です。
肴は本マグロ
いのしん
高千代ならではの果実感と甘味と酸味のバランスが
よく、ラベルのブルー同様に爽やかなお酒です。
肴はワカサギ天麩羅
いのしん
華やかな香りに、ふくよかな味わい。
スッキリとした喉越し感じるキレも素晴らしい。
丁寧に仕上げられた綺麗なお酒です。
肴は握り寿司
いのしん
爽やかな香りに微細なガス感あり。いつもの七田とは少し違うテーストで、米の甘味と旨味の中に、しっかりとしたキレが感じられる端麗なお酒です。
いのしん
搾りたてのフレッシュ感に華やかな香。
まろやかな味わいに、米の旨味が凝縮され、微発泡が爽やかさを感じさせるお酒です。
肴は鶏刺し
いのしん
ほんのり香る果実香に、口当たり優しく、ふくよかな米の旨味と甘味が口の中に広がる、綺麗なお酒です。
肴はままかり
いのしん
スッキリ軽快で、酸味と甘味のバランスがよく、清々しいお酒です。
肴は柿の種
いのしん
出張中に酒屋を見つけて購入
岡山へ来たからには雄町を飲まないと🍶
上品な香りに、旨味と甘味が調和しつつキレもあり、雄町を堪能できるお酒です。
肴はきび団子
いのしん
低アルコールでスッキリ。
程よい甘味の中にもキレも感じられ、何にでも合わせれるお酒です。
肴は天せいろ
いのしん
優しい口当たりで、甘味と旨味の中にキレも感じられ、色んな食事に寄り添える、綺麗なお酒です。
肴は司餃子