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"辛口"な日本酒ランキング

"辛口"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

亀の井酒造山形県

2,386 チェックイン

辛口キレフルーティ旨味スッキリキリリ甘味マスカット

ばくれんのラベルと瓶 1

ばくれんのラベルと瓶 2

ばくれんのラベルと瓶 3

(￣∇￣*)ゞ🍶🍶🍶🍶 はじめての白ばくれん。ばくれんは全部超辛口とありますが、私にはちょうど良い味わいで、旨い。スルスル。

( ੭˙ᗜ˙)੭🍶🍶🍶🍶´- 本日は久しぶりにばくれんを頂きました😀去年買いそびれましたが、今年はGET来ました✌️ 香りは華やかなしっかりとしたマスカット🍇磨きも33%もさることながら、綺麗なお米🌾の甘味もちょいありますが、やっぱりキレがハンパない🤩超辛口とありますが、自分はとても綺麗な辛口と感じました🥰

(*´∇｀*)🍶🍶🍶🍶 冷やでいただきました。香りはおとなしい感じで、口に含むと香りと味はほんのりマスカット味😍その後にアルコがやっとくるが切れがよい。全然辛口ではなく、美味しいです。

2位

4.95ポイント

司牡丹酒造高知県

1,330 チェックイン

辛口キレ旨味スッキリキリリ酸味しっかりさっぱり

船中八策のラベルと瓶 1

船中八策のラベルと瓶 2

船中八策のラベルと瓶 3

地元でも有名な日本酒に詳しい酒屋さんのイチ推し。

美味い。飲み過ぎたかなぁ？

🚢 試飲会の良いところは、四合瓶で買うのはなーって思えるのも飲めるところです。超辛口はあまり飲まないので、せっかくなのでこれを。これまで甘いものを飲んでいたので、辛口が「きゅー」ってお昼ご飯食べてない空腹の胃袋に来ます😅 お刺身とかにあうのかな？

3位

4.78ポイント

あさ開岩手県

182 チェックイン

辛口こってりスッキリ

水神のラベルと瓶 1

水神のラベルと瓶 2

水神のラベルと瓶 3

外飲み。色は淡く黄い。口に含むとややアルコール感。米の旨みを感じつつ、苦味がある。飲む時に酸味がある。クラッシック風味でしっかり。アル感があるけどすっきり飲めたお酒🍶

3杯目は水神。あさ開さんの傑作。いやこれぞ本格派。大辛口の名の通り

水神を買えるお店

酒蔵あさびらき十一代目　源三屋

＼まだ間に合うバレンタインギフト／【純米大辛口水神】日本酒飲み比べセット720ml×2本～1800ml×2本送料無料お酒あさ開日本酒セット日本酒バレンタイン 2025 ホワイトデーお返し父の日ギフト父の日プレゼントあす楽4,200円

4位

4.77ポイント

六歌仙山形県

993 チェックイン

辛口スッキリ旨味フルーティピリリ甘味酸味苦味

山法師のラベルと瓶 1

山法師のラベルと瓶 2

山法師のラベルと瓶 3

(*´∀｀)🍶🍶🍶🍶 今のところ日本一辛口という爆雷をいただきました😀日本酒度+28😀香りはかなり穏やかで、飲むと一気にフワッと辛さが来ますがキレ味抜群でので飲みやすい。ゴクゴクいけます。

ここでガツンと18度をいただきました。程よい辛口で美味しい。

山法師蔵囲い夏吟醸生詰アルコール 16％精米歩合 60％原料米山形県産出羽燦々100％次は飲んだことがないお初の山法師。夏酒らしくかなり軽快で軽やかです。ただこれは好みの分かれるところですね😆

山法師を買えるお店

美好屋酒店

山法師純米生原酒爆雷辛口 720ml 【日本酒/山形県/六歌仙酒造】【要冷蔵商品】1,902円山法師純米生原酒爆雷辛口 1800ml 【日本酒/山形県/六歌仙酒造】【要冷蔵商品】3,274円

山法師を買えるお店

お酒の専門店『松仙』

日本酒山法師爆雷（ばくらい）＋２８超辛口純米生原酒７２０ｍｌ【株式会社六歌仙】2,200円日本酒山法師爆雷（ばくらい）＋２８超辛口純米生原酒1800ｍｌ【六歌仙酒造協業組合】3,630円

5位

4.73ポイント

三千盛岐阜県

1,631 チェックイン

辛口スッキリキレ旨味ガスフルーティオレンジ甘味

三千盛のラベルと瓶 1

三千盛のラベルと瓶 2

三千盛のラベルと瓶 3

日本酒度＋12。ここまで辛口の純米大吟醸を初めて飲みました。新酒のフレッシュ感を感じながら乾杯しつつ、スッキリしっかり切れるので、そのまま食中酒にもピッタリ。

「まる尾」の限定生酒バージョン。山田錦を精米歩合40%で。日本酒度＋12〜13の超辛口。しぼりたて生酒ならではの、フレッシュな旨みを感じさせつつ、ズバッと切れる印象。

愛知県知多半島料理旅館にて。ビールで乾杯し、数杯ジョッキをおかわりした後、初、三千盛（みちさかり）を冷やして頂きました。甘みを感じるお味で、どっしりとしたお酒感があり、刺身盛とバッチリの相性でした。味もそうなんですが、読み方も初めて知りました。メニューにふりがなを書いてくれていたので、さも知ってたかのように注文できました。

三千盛を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

三千盛三千盛 ( みちさかり )( みちさかり ) 純米ドライ超辛口純米大吟醸 720ml /岐阜県三千盛三千盛【 3521 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】1,370円三千盛三千盛 ( みちさかり )( みちさかり ) 本醸 300ml × 3本セット【岐阜県多治見市】【ミニボトル・飲みきりサイズ】【 3034 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】1,440円

三千盛を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【伝統の辛口！岐阜の名酒！】三千盛三千盛　純米大吟醸　冬にごり酒　スパークリングドライ　300ml638円三千盛三千盛　純米ドライ　純米大吟醸　720ml【岐阜県多治見市】1,364円

三千盛を買えるお店

虎ノ門升本

三千盛三千盛(みちさかり)(みちさかり) 純米大吟醸 720ml2,070円 ☆【日本酒】三千盛三千盛(みちさかり)(みちさかり) 純米大吟醸超辛口DRY 1800ml3,450円

6位

4.64ポイント

米鶴酒造山形県

306 チェックイン

辛口スッキリ

かっぱのラベルと瓶 1

かっぱのラベルと瓶 2

かっぱのラベルと瓶 3

特別純米🍶 すっと、軽やか、ちょい苦味。華やかさはない。辛口。飾り気なし👍 はせがわ酒店@東京駅グランスタで購入　20210219

辛口だけど飲み口は優しかった。

色は黄身が強いがすっきり飲みやすいキツイのどこしだけどキリッと嫌な感じも残らず飲みやすい

7位

4.43ポイント

土佐鶴酒造高知県

1,092 チェックイン

辛口スッキリ旨味熱燗しっかり華やかキリリ酸味

土佐鶴のラベルと瓶 1

土佐鶴のラベルと瓶 2

土佐鶴のラベルと瓶 3

2023年10月17日両親の別宅にて晩酌。四国三大祭りの1つ、新居浜太鼓祭りを見物した後、祖母の介護で借りているマンションに1泊。近くにあるコープえひめ山根店で酒と肴を買い漁り、伯母も交えて一杯やる。本当は新居浜の酒・華姫桜を探していたのだが、置いていなかったのでこちらの土佐鶴をチョイス。クラシカルな辛口かと思っていたが、飲んでみるとこれが意外とフルーティーで旨味もしっかりとした味わい。常温で飲んだが、少し冷やしたほうがより食中には良さそう。鰆と鰤の刺身、すき焼きなどと合わせて美味しく頂いた。

純米酒。辛口。そのまま。

2023年11月26日自宅にて晩酌。仕事終わりに行きつけのスーパーにて酒と肴を買って飲む。今回チョイスしたのは土佐鶴無濾過純米酒土佐のおきゃく。口に含むと微かに瓜系、メロンのような香り。仄かな甘さに酸の立つ飲み口。以前に飲んだ無濾過ではないタイプ同様、クリアなすっきり辛口系で非常に飲みやすい。食事に寄り添う良酒だ。須満(養殖)の刺身と合わせて美味しく頂いた。

8位

4.29ポイント

河忠酒造新潟県

447 チェックイン

辛口旨味キレキャラメルフレッシュ苦味キリリスッキリ

想天坊のラベルと瓶 1

想天坊のラベルと瓶 2

想天坊のラベルと瓶 3

純米吟醸辛口おりがらみ生🍶じゃんげ（蛇逃）🐍藤蛇🐍 軽やか😆、薄めのカルピス🥛。後から思った以上の辛口。晴れた日の空の下、屋外で飲みたいお酒。鶏ハツ串🐓と合わせて😋 海と@高田馬場　20230428

純米一回火入れ原酒🍶ゆらぎ☁️　越後三条井栗産マガモ🦆農法高嶺錦🌾 柔らかく優しい味わい☺️。アルコール感は少し強め、ちょい甘めのスイカ系🍉オクラお浸しの出汁と合う👍 海と@高田馬場　20230613

辛口純米酒🍶外伝✨ 辛口、アルコール強め。キレキレ😳。イカのこうじ漬け🦑で、優しさと旨み。和梨系🍐甘めの味付けの真鯛荒煮にもマッチ👍 海と@高田馬場　20230920

想天坊を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

想天坊　じゃんげ　超辛口純米生詰原酒　秋季限定　720ml【新潟県長岡市　河忠酒造】1,441円想天坊　辛口純米吟醸　山田錦　生詰原酒　720ml【新潟県長岡市　河忠酒造】1,826円

9位

4.26ポイント

小林酒造本店福岡県

124 チェックイン

辛口コーヒー

博多の森のラベルと瓶 1

博多の森のラベルと瓶 2

博多の森のラベルと瓶 3

使用米は、夢一献と山田錦いわゆる、淡麗辛口そこまで辛口には感じませんね。後口スッキリで、呑みやすかったです。

@sakebar福蔵福岡の宇美町にある小林酒造本店。代表銘柄は萬代ですかね。こちらもお初になります🍶 上立ち香は微かに甘い香り。口に含むと仄かな渋味に甘旨味。微かな渋味でキレていく感じ。美味しかったです🍶✨

2025年10月20日開封ふるさと納税第八弾めちゃ辛いw 水のよう^ ^ しかし、よく観察すると、この酒蔵が持つ、芳醇な甘みが☺️しかしその芳醇さもすぐに喉奥に去っていく。決して食材の味を邪魔しない、謙虚なお酒です🍶

10位

4.23ポイント

青木酒造新潟県

1,129 チェックイン

辛口スッキリ旨味熱燗キリリシャープしっかり常温

雪男のラベルと瓶 1

雪男のラベルと瓶 2

雪男のラベルと瓶 3

ガツンと本醸造の男らしさみたいなものを感じます。♠️ ラベルの雪男がとても憎めないキャラで、ラベルを見ながら飲みました。ちょっと淡麗で飲みやすいお酒です🙂 次は熱燗にチャレンジしたくなります♪

鶴齢で有名な青木酒造さんの醸す今時なお酒。以前飲んだカップ酒の雪男とは全くの別物ですな。酸味があり甘いけどしつこさは無くとても飲みやすい。低アルコールでフレッシュさが売りの夏酒ぽい雰囲気でしたが、製造年月日確認すると約一年前…。思い返すと常温販売(冷蔵庫に入ってない)だったから夏酒って訳でもないのかな？まぁ自分的には美味しかったので問題ありませんが。

辛口で美味し。久しぶり？の外飲みは酔う？いえいえ、チェックインが忙しい！

雪男を買えるお店

佐野屋酒店

青木酒造雪男(ゆきおとこ) 本醸造 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]2,585円青木酒造雪男(ゆきおとこ) 純米酒 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]3,289円

雪男を買えるお店

虎ノ門升本

青木酒造雪男(ゆきおとこ) 純米酒 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]3,800円

雪男を買えるお店

はせがわ酒店

雪男純米酒 720ml 日本酒青木酒造新潟県1,639円雪男純米酒 1800ml 日本酒青木酒造新潟県3,289円

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