さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"辛口"な日本酒ランキング

"辛口"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

亀の井酒造山形県

2,364 チェックイン

辛口キレフルーティ旨味スッキリキリリ甘味しっかり

ばくれんのラベルと瓶 1

ばくれんのラベルと瓶 2

ばくれんのラベルと瓶 3

(￣∇￣*)ゞ🍶🍶🍶🍶 はじめての白ばくれん。ばくれんは全部超辛口とありますが、私にはちょうど良い味わいで、旨い。スルスル。

( ੭˙ᗜ˙)੭🍶🍶🍶🍶´- 本日は久しぶりにばくれんを頂きました😀去年買いそびれましたが、今年はGET来ました✌️ 香りは華やかなしっかりとしたマスカット🍇磨きも33%もさることながら、綺麗なお米🌾の甘味もちょいありますが、やっぱりキレがハンパない🤩超辛口とありますが、自分はとても綺麗な辛口と感じました🥰

(*´∇｀*)🍶🍶🍶🍶 冷やでいただきました。香りはおとなしい感じで、口に含むと香りと味はほんのりマスカット味😍その後にアルコがやっとくるが切れがよい。全然辛口ではなく、美味しいです。

2位

4.94ポイント

司牡丹酒造高知県

1,315 チェックイン

辛口キレ旨味スッキリキリリ酸味しっかりさっぱり

船中八策のラベルと瓶 1

船中八策のラベルと瓶 2

船中八策のラベルと瓶 3

地元でも有名な日本酒に詳しい酒屋さんのイチ推し。

美味い。飲み過ぎたかなぁ？

🚢 試飲会の良いところは、四合瓶で買うのはなーって思えるのも飲めるところです。超辛口はあまり飲まないので、せっかくなのでこれを。これまで甘いものを飲んでいたので、辛口が「きゅー」ってお昼ご飯食べてない空腹の胃袋に来ます😅 お刺身とかにあうのかな？

3位

4.77ポイント

あさ開岩手県

178 チェックイン

辛口こってりスッキリ

水神のラベルと瓶 1

水神のラベルと瓶 2

水神のラベルと瓶 3

外飲み。色は淡く黄い。口に含むとややアルコール感。米の旨みを感じつつ、苦味がある。飲む時に酸味がある。クラッシック風味でしっかり。アル感があるけどすっきり飲めたお酒🍶

3杯目は水神。あさ開さんの傑作。いやこれぞ本格派。大辛口の名の通り

結構癖ある辛口私は好き

水神を買えるお店

酒蔵あさびらき十一代目　源三屋

【純米大辛口水神】日本酒飲み比べセット720ml×2本～1800ml×2本送料無料あさ開日本酒お酒誕生日プレゼントお歳暮ギフト御歳暮お中元お正月 20254,290円

4位

4.76ポイント

六歌仙山形県

985 チェックイン

辛口スッキリ旨味フルーティピリリ甘味酸味苦味

山法師のラベルと瓶 1

山法師のラベルと瓶 2

山法師のラベルと瓶 3

(*´∀｀)🍶🍶🍶🍶 今のところ日本一辛口という爆雷をいただきました😀日本酒度+28😀香りはかなり穏やかで、飲むと一気にフワッと辛さが来ますがキレ味抜群でので飲みやすい。ゴクゴクいけます。

ここでガツンと18度をいただきました。程よい辛口で美味しい。

山法師蔵囲い夏吟醸生詰アルコール 16％精米歩合 60％原料米山形県産出羽燦々100％次は飲んだことがないお初の山法師。夏酒らしくかなり軽快で軽やかです。ただこれは好みの分かれるところですね😆

山法師を買えるお店

美好屋酒店〜美酒を求めて〜

＼正規販売店／山法師やまほうし yamahoushi 純米生原酒爆雷辛口 1800ml 日本酒お酒酒 SAKE 山形県株式会社六歌仙美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産3,274円

山法師を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒山法師爆雷（ばくらい）＋２８超辛口純米生原酒1800ｍｌ【六歌仙酒造協業組合】3,630円

5位

4.72ポイント

三千盛岐阜県

1,611 チェックイン

辛口スッキリキレ旨味ガスフルーティオレンジ甘味

三千盛のラベルと瓶 1

三千盛のラベルと瓶 2

三千盛のラベルと瓶 3

日本酒度＋12。ここまで辛口の純米大吟醸を初めて飲みました。新酒のフレッシュ感を感じながら乾杯しつつ、スッキリしっかり切れるので、そのまま食中酒にもピッタリ。

「まる尾」の限定生酒バージョン。山田錦を精米歩合40%で。日本酒度＋12〜13の超辛口。しぼりたて生酒ならではの、フレッシュな旨みを感じさせつつ、ズバッと切れる印象。

愛知県知多半島料理旅館にて。ビールで乾杯し、数杯ジョッキをおかわりした後、初、三千盛（みちさかり）を冷やして頂きました。甘みを感じるお味で、どっしりとしたお酒感があり、刺身盛とバッチリの相性でした。味もそうなんですが、読み方も初めて知りました。メニューにふりがなを書いてくれていたので、さも知ってたかのように注文できました。

三千盛を買えるお店

虎ノ門升本

三千盛三千盛純米酒　1.8L（純米大吟醸規格酒）4,060円

三千盛を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

三千盛三千盛　純米ドライ　純米大吟醸　720ml【岐阜県多治見市】1,485円【伝統の辛口！岐阜の名酒！】三千盛三千盛　純米大吟醸　720ml1,650円

三千盛を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

三千盛三千盛 ( みちさかり )( みちさかり ) 本醸 300ml × 3本セット【岐阜県多治見市】【ミニボトル・飲みきりサイズ】【 3034 】【日本酒】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】1,650円三千盛三千盛 ( みちさかり )( みちさかり ) 純米大吟醸業物 ( わざもの ) 720ml / 岐阜県多治見市三千盛三千盛【 381 】【日本酒誕生日プレゼント】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】1,650円

6位

4.62ポイント

米鶴酒造山形県

301 チェックイン

辛口スッキリ

かっぱのラベルと瓶 1

かっぱのラベルと瓶 2

かっぱのラベルと瓶 3

特別純米🍶 すっと、軽やか、ちょい苦味。華やかさはない。辛口。飾り気なし👍 はせがわ酒店@東京駅グランスタで購入　20210219

入曽　担々麺直　さんにてほどよい味わいで美味しい冷やしトマト

特別純米秋あがり⭐️⭐️⭐️ 超辛口日本酒度+10 精米歩合60% ALC15度【秋あがり】ではない同じ銘柄・仕様のお酒は、2023.07に出会っていました。少しクセのある味わいは、その苦味のある中に、米の旨みも感じられる、結構、辛口のお酒だと思います。ただ、私の好みから少しずれている気がするので三ツ星にしました😅 茅ヶ崎チロリ：20250911

7位

4.43ポイント

土佐鶴酒造高知県

1,081 チェックイン

辛口スッキリ旨味熱燗しっかりキリリ華やかバナナ

土佐鶴のラベルと瓶 1

土佐鶴のラベルと瓶 2

土佐鶴のラベルと瓶 3

2023年10月17日両親の別宅にて晩酌。四国三大祭りの1つ、新居浜太鼓祭りを見物した後、祖母の介護で借りているマンションに1泊。近くにあるコープえひめ山根店で酒と肴を買い漁り、伯母も交えて一杯やる。本当は新居浜の酒・華姫桜を探していたのだが、置いていなかったのでこちらの土佐鶴をチョイス。クラシカルな辛口かと思っていたが、飲んでみるとこれが意外とフルーティーで旨味もしっかりとした味わい。常温で飲んだが、少し冷やしたほうがより食中には良さそう。鰆と鰤の刺身、すき焼きなどと合わせて美味しく頂いた。

純米酒。辛口。そのまま。

2023年11月26日自宅にて晩酌。仕事終わりに行きつけのスーパーにて酒と肴を買って飲む。今回チョイスしたのは土佐鶴無濾過純米酒土佐のおきゃく。口に含むと微かに瓜系、メロンのような香り。仄かな甘さに酸の立つ飲み口。以前に飲んだ無濾過ではないタイプ同様、クリアなすっきり辛口系で非常に飲みやすい。食事に寄り添う良酒だ。須満(養殖)の刺身と合わせて美味しく頂いた。

8位

4.27ポイント

河忠酒造新潟県

441 チェックイン

辛口旨味キレキャラメル苦味フレッシュキリリスッキリ

想天坊のラベルと瓶 1

想天坊のラベルと瓶 2

想天坊のラベルと瓶 3

純米吟醸辛口おりがらみ生🍶じゃんげ（蛇逃）🐍藤蛇🐍 軽やか😆、薄めのカルピス🥛。後から思った以上の辛口。晴れた日の空の下、屋外で飲みたいお酒。鶏ハツ串🐓と合わせて😋 海と@高田馬場　20230428

純米一回火入れ原酒🍶ゆらぎ☁️　越後三条井栗産マガモ🦆農法高嶺錦🌾 柔らかく優しい味わい☺️。アルコール感は少し強め、ちょい甘めのスイカ系🍉オクラお浸しの出汁と合う👍 海と@高田馬場　20230613

辛口純米酒🍶外伝✨ 辛口、アルコール強め。キレキレ😳。イカのこうじ漬け🦑で、優しさと旨み。和梨系🍐甘めの味付けの真鯛荒煮にもマッチ👍 海と@高田馬場　20230920

想天坊を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

想天坊　じゃんげ　超辛口純米生詰原酒　秋季限定　720ml【新潟県長岡市　河忠酒造】1,441円想天坊　辛口純米吟醸　山田錦　生詰原酒　720ml【新潟県長岡市　河忠酒造】1,826円

9位

4.26ポイント

小林酒造本店福岡県

121 チェックイン

辛口コーヒー

博多の森のラベルと瓶 1

博多の森のラベルと瓶 2

博多の森のラベルと瓶 3

使用米は、夢一献と山田錦いわゆる、淡麗辛口そこまで辛口には感じませんね。後口スッキリで、呑みやすかったです。

@sakebar福蔵福岡の宇美町にある小林酒造本店。代表銘柄は萬代ですかね。こちらもお初になります🍶 上立ち香は微かに甘い香り。口に含むと仄かな渋味に甘旨味。微かな渋味でキレていく感じ。美味しかったです🍶✨

英語>日本語

10位

4.22ポイント

寒北斗酒造福岡県

727 チェックイン

辛口キレスッキリ旨味ガス酸味フレッシュ甘味

寒北斗のラベルと瓶 1

寒北斗のラベルと瓶 2

寒北斗のラベルと瓶 3

フレッシュ感あふれる香りと爽やかなキレ味が夏らしく、美味しく頂けるお酒です。肴は自家製コロッケ

本日のラスト。中口で穏やかに旨味を伝える。食中酒として、

寒北斗酒造の若手蔵人さんが、吟のさとと7号酵母で純米吟醸酒造りに挑戦したお酒。限定品だそうです。フルーティな香りと程よく酸味を感じみずみずしさと甘さが広がる飲みやすいお酒に仕上がっています。寒北斗酒造には足を運んだり、個人的に好きなお酒でよく頂きますが、販売されている他のお酒と比べると別の蔵元のお酒と錯覚する程、テイストが変わってます。

寒北斗を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

寒北斗（かんほくと） BLACK JACK 《Climax》極み辛口ブラックジャック 720ml / 福岡県寒北斗酒造【7074】【日本酒】【要冷蔵】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】1,760円寒北斗（かんほくと） BLACK JACK 《Climax》極み辛口ブラックジャック 1.8L / 福岡県寒北斗酒造【7075】【日本酒】【要冷蔵】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】3,080円

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