さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"辛口"な日本酒ランキング

"辛口"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

亀の井酒造山形県

2,210 チェックイン

辛口キレフルーティ旨味スッキリキリリ甘味しっかり

ばくれんのラベルと瓶 1

ばくれんのラベルと瓶 2

ばくれんのラベルと瓶 3

(￣∇￣*)ゞ🍶🍶🍶🍶 はじめての白ばくれん。ばくれんは全部超辛口とありますが、私にはちょうど良い味わいで、旨い。スルスル。

( ੭˙ᗜ˙)੭🍶🍶🍶🍶´- 本日は久しぶりにばくれんを頂きました😀去年買いそびれましたが、今年はGET来ました✌️ 香りは華やかなしっかりとしたマスカット🍇磨きも33%もさることながら、綺麗なお米🌾の甘味もちょいありますが、やっぱりキレがハンパない🤩超辛口とありますが、自分はとても綺麗な辛口と感じました🥰

(*´∇｀*)🍶🍶🍶🍶 冷やでいただきました。香りはおとなしい感じで、口に含むと香りと味はほんのりマスカット味😍その後にアルコがやっとくるが切れがよい。全然辛口ではなく、美味しいです。

2位

4.95ポイント

司牡丹酒造高知県

1,220 チェックイン

辛口キレ旨味スッキリキリリ酸味さっぱりしっかり

船中八策のラベルと瓶 1

船中八策のラベルと瓶 2

船中八策のラベルと瓶 3

地元でも有名な日本酒に詳しい酒屋さんのイチ推し。

美味い。飲み過ぎたかなぁ？

🚢 試飲会の良いところは、四合瓶で買うのはなーって思えるのも飲めるところです。超辛口はあまり飲まないので、せっかくなのでこれを。これまで甘いものを飲んでいたので、辛口が「きゅー」ってお昼ご飯食べてない空腹の胃袋に来ます😅 お刺身とかにあうのかな？

3位

4.73ポイント

あさ開岩手県

161 チェックイン

辛口こってりスッキリ

水神のラベルと瓶 1

水神のラベルと瓶 2

水神のラベルと瓶 3

外飲み。色は淡く黄い。口に含むとややアルコール感。米の旨みを感じつつ、苦味がある。飲む時に酸味がある。クラッシック風味でしっかり。アル感があるけどすっきり飲めたお酒🍶

3杯目は水神。あさ開さんの傑作。いやこれぞ本格派。大辛口の名の通り

常温かなり辛口。

水神を買えるお店

酒蔵あさびらき十一代目　源三屋

【父の日早割 500円OFF】【純米大辛口水神】日本酒飲み比べセット720ml×2本～1800ml×2本送料無料あさ開父の日ギフト日本酒お酒父の日プレゼント 70代 20253,790円

4位

4.72ポイント

三千盛岐阜県

1,511 チェックイン

辛口スッキリキレ旨味ガスフルーティオレンジキリリ

三千盛のラベルと瓶 1

三千盛のラベルと瓶 2

三千盛のラベルと瓶 3

日本酒度＋12。ここまで辛口の純米大吟醸を初めて飲みました。新酒のフレッシュ感を感じながら乾杯しつつ、スッキリしっかり切れるので、そのまま食中酒にもピッタリ。

「まる尾」の限定生酒バージョン。山田錦を精米歩合40%で。日本酒度＋12〜13の超辛口。しぼりたて生酒ならではの、フレッシュな旨みを感じさせつつ、ズバッと切れる印象。

愛知県知多半島料理旅館にて。ビールで乾杯し、数杯ジョッキをおかわりした後、初、三千盛（みちさかり）を冷やして頂きました。甘みを感じるお味で、どっしりとしたお酒感があり、刺身盛とバッチリの相性でした。味もそうなんですが、読み方も初めて知りました。メニューにふりがなを書いてくれていたので、さも知ってたかのように注文できました。

三千盛を買えるお店

虎ノ門升本

三千盛三千盛純米酒　1.8L（純米大吟醸規格酒）4,060円

5位

4.71ポイント

六歌仙山形県

923 チェックイン

辛口スッキリ旨味フルーティピリリ甘味酸味苦味

山法師のラベルと瓶 1

山法師のラベルと瓶 2

山法師のラベルと瓶 3

(*´∀｀)🍶🍶🍶🍶 今のところ日本一辛口という爆雷をいただきました😀日本酒度+28😀香りはかなり穏やかで、飲むと一気にフワッと辛さが来ますがキレ味抜群でので飲みやすい。ゴクゴクいけます。

ここでガツンと18度をいただきました。程よい辛口で美味しい。

山法師蔵囲い夏吟醸生詰アルコール 16％精米歩合 60％原料米山形県産出羽燦々100％次は飲んだことがないお初の山法師。夏酒らしくかなり軽快で軽やかです。ただこれは好みの分かれるところですね😆

山法師を買えるお店

美好屋酒店

山法師純米生原酒爆雷辛口 1800ml 【日本酒/山形県/六歌仙酒造】【要冷蔵商品】3,274円

6位

4.60ポイント

米鶴酒造山形県

279 チェックイン

辛口スッキリ

かっぱのラベルと瓶 1

かっぱのラベルと瓶 2

かっぱのラベルと瓶 3

特別純米🍶 すっと、軽やか、ちょい苦味。華やかさはない。辛口。飾り気なし👍 はせがわ酒店@東京駅グランスタで購入　20210219

辛口でした

超辛口香りはそこまでアルコール臭くなくスッキリしてる。のに、飲み口はキュッとしまる辛口を感じる。後味はピリピリと刺激の余韻を感じる。

7位

4.41ポイント

土佐鶴酒造高知県

994 チェックイン

辛口スッキリ旨味熱燗しっかりキリリバナナ軽快

土佐鶴のラベルと瓶 1

土佐鶴のラベルと瓶 2

土佐鶴のラベルと瓶 3

2023年10月17日両親の別宅にて晩酌。四国三大祭りの1つ、新居浜太鼓祭りを見物した後、祖母の介護で借りているマンションに1泊。近くにあるコープえひめ山根店で酒と肴を買い漁り、伯母も交えて一杯やる。本当は新居浜の酒・華姫桜を探していたのだが、置いていなかったのでこちらの土佐鶴をチョイス。クラシカルな辛口かと思っていたが、飲んでみるとこれが意外とフルーティーで旨味もしっかりとした味わい。常温で飲んだが、少し冷やしたほうがより食中には良さそう。鰆と鰤の刺身、すき焼きなどと合わせて美味しく頂いた。

純米酒。辛口。そのまま。

2023年11月26日自宅にて晩酌。仕事終わりに行きつけのスーパーにて酒と肴を買って飲む。今回チョイスしたのは土佐鶴無濾過純米酒土佐のおきゃく。口に含むと微かに瓜系、メロンのような香り。仄かな甘さに酸の立つ飲み口。以前に飲んだ無濾過ではないタイプ同様、クリアなすっきり辛口系で非常に飲みやすい。食事に寄り添う良酒だ。須満(養殖)の刺身と合わせて美味しく頂いた。

8位

4.27ポイント

小林酒造本店福岡県

115 チェックイン

辛口コーヒー

博多の森のラベルと瓶 1

博多の森のラベルと瓶 2

博多の森のラベルと瓶 3

使用米は、夢一献と山田錦いわゆる、淡麗辛口そこまで辛口には感じませんね。後口スッキリで、呑みやすかったです。

@sakebar福蔵福岡の宇美町にある小林酒造本店。代表銘柄は萬代ですかね。こちらもお初になります🍶 上立ち香は微かに甘い香り。口に含むと仄かな渋味に甘旨味。微かな渋味でキレていく感じ。美味しかったです🍶✨

2025年4月6日開封博多駅で購入やっぱ、うまいなこの蔵の酒❗️ 超辛口といいつつ、実際はきちんと米の甘みが感じられる。確かにフィニッシュは、キレがあるので、辛口だが。蔵人曰く、辛すぎる酒は好きではないよう。応援します📣

9位

4.22ポイント

寒北斗酒造福岡県

639 チェックイン

辛口キレスッキリ旨味フレッシュ酸味ブドウ冷酒

寒北斗のラベルと瓶 1

寒北斗のラベルと瓶 2

寒北斗のラベルと瓶 3

フレッシュ感あふれる香りと爽やかなキレ味が夏らしく、美味しく頂けるお酒です。肴は自家製コロッケ

本日のラスト。中口で穏やかに旨味を伝える。食中酒として、

寒北斗酒造の若手蔵人さんが、吟のさとと7号酵母で純米吟醸酒造りに挑戦したお酒。限定品だそうです。フルーティな香りと程よく酸味を感じみずみずしさと甘さが広がる飲みやすいお酒に仕上がっています。寒北斗酒造には足を運んだり、個人的に好きなお酒でよく頂きますが、販売されている他のお酒と比べると別の蔵元のお酒と錯覚する程、テイストが変わってます。

寒北斗を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

寒北斗（かんほくと） BLACK JACK 極み辛口ブラックジャック火入 720ml / 福岡県寒北斗酒造【 8365 】【日本酒】【要冷蔵】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント】1,760円寒北斗（かんほくと） BLACK JACK 極み辛口ブラックジャック火入 1.8L / 福岡県寒北斗酒造【 8364 】【日本酒】【要冷蔵】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント】3,080円

10位

4.20ポイント

青木酒造新潟県

1,030 チェックイン

辛口スッキリ旨味熱燗キリリシャープ常温キレ

雪男のラベルと瓶 1

雪男のラベルと瓶 2

雪男のラベルと瓶 3

ガツンと本醸造の男らしさみたいなものを感じます。♠️ ラベルの雪男がとても憎めないキャラで、ラベルを見ながら飲みました。ちょっと淡麗で飲みやすいお酒です🙂 次は熱燗にチャレンジしたくなります♪

鶴齢で有名な青木酒造さんの醸す今時なお酒。以前飲んだカップ酒の雪男とは全くの別物ですな。酸味があり甘いけどしつこさは無くとても飲みやすい。低アルコールでフレッシュさが売りの夏酒ぽい雰囲気でしたが、製造年月日確認すると約一年前…。思い返すと常温販売(冷蔵庫に入ってない)だったから夏酒って訳でもないのかな？まぁ自分的には美味しかったので問題ありませんが。

辛口で美味し。久しぶり？の外飲みは酔う？いえいえ、チェックインが忙しい！

雪男を買えるお店

佐野屋酒店

青木酒造雪男(ゆきおとこ) 本醸造 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]2,585円青木酒造雪男(ゆきおとこ) 純米酒 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]3,454円

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