いのしん
適度な膨らみのある味わいに、キレの良い後口。
シンプルに端麗で整っているお酒です。
肴は海苔の佃煮
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いのしん
クエン酸を生成する種麹のソウメイを使われているお酒。クエン酸由来の爽やかな酸にほのかな香、米の旨味とキレも揃った、夏にピッタリのお酒です。
肴はサワラの塩焼
いのしん
瑞々しいフルーティの風味で甘味と酸味のバランスが素晴らしい。
彗星の魅力もしっかりと表現されているお酒です。
肴はあん肝ちょい蒸し
いのしん
直汲みのフレッシュ感と鋭いキレでスカッと爽快のあるお酒です。
肴は海苔の佃煮
いのしん
優しい香りに旨味がしっかり詰まったお酒。
冷でも燗でもいけて万能な食中酒と成り得るお酒です。
肴は刺盛
いのしん
山田錦の旨味と繁桝のキレがマッチして、上手く仕上がっているお酒です。
肴はアスパラ天麩羅
いのしん
穏やかな香りに、米の旨味がしっかり出て、最後には綺麗なキレも感じられる淡麗なお酒です。
肴はおつまみプレート
いのしん
山田錦の旨味と甘味がしっかり表現されていて、いつもより少しグレードアップした豊盃。
落ち着いてゆっくり味わいたいお酒です。
肴はアスパラ天麩羅
いのしん
優しい口当たりらの、柔らかくジューシーな味わい。冷やして飲んで、少しずつ常温にもどしながら温度変化による違いを楽しんでみたいお酒です。
肴は鯖寿司
いのしん
栄光の夏の星シリーズ3部作のアンカー。今季コンプリート✨️
フレッシュな果実味とスッキリした甘味がまっした夏の夜に飲みたいお酒です。
肴はおつまみプレート
いのしん
鶴岡のスーパーで売られていたお酒らしい。
くどき上手らしい、旨味、甘味、酸味のバランスがとれた純米大吟醸なのにコスパが良いお酒です。
肴は鴨のロース
いのしん
酒名の通り、シャキッと辛口！
暑い夏に向けて、ガッツリ冷やして飲みたいお酒です。
肴はアジフライ
いのしん
純米酒に負けてない普通酒。
爽快な酸と素晴らしい旨味とのバランスがよくら余韻のキレまで楽しめるお酒です。
肴は刺盛
いのしん
800投稿の記念は特別なお酒🍶
行きつけのお店のマスターと酒蔵見学へ行った時に、その店だけ限定のお酒に決定✨️
熟成されながらも、フレッシュな感じも残ってて、旨味と甘味のバランスがれているお酒です。
肴は京赤地鶏の山椒焼
ポンちゃん
いのしんさん、800チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
とっても特別なお酒でのお祝い素敵ですね👍✨フレッシュ感ある熟成酒、美味しそうです😊
ちぇすたー
いのしんさん、こんばんは🌇
800投稿おめでとうございます🎊
大分の限定酒なんですね✨
お店のマスターさんとの関係性も素敵です☺️
これからもいのしんさんの投稿楽しみにしております😊
麺酒王
いのしんさん、800チェクインおめでとうございます🎉
大分酒はあまり目にすることができないので、大変参考となります❗貴重なお酒なんですね😲
これからも美味しいお酒飲んでいきましょうね😉
ma-ki-
いのしんさん、こんばんわ
800チェックインおめでとうございます🎉
行きつけのお店のマスターと蔵見学なんて良きご関係を築かれてますね✨
貴重なお酒と美味しい肴と素敵なお店で節目酒～最高ですね😋
いのしん
ポンちゃんさん、コメントありがとうございます😊熟成は苦手な方なんですが、これは美味しく頂けました✨️ポンちゃんさんの投稿も毎回楽しみにしています！これからもよろしくお願いします♪
いのしん
ちぇすたーさん、コメントありがとうございます😊日本酒の師匠みたいなお店のマスターなんです（笑）こちらこそ、ちぇすたーさんの投稿楽しみにしています！これからもよろしくお願いします♪
いのしん
麺酒王さん、コメントありがとうございます😊大分のお酒の発信が出来るように頑張ります！これからもよろしくお願いします♪
いのしん
ma-ki-さん、いつもコメントありがとうございます😊マスターとはプライベートでも飲みに行くズブズブな関係です（笑）これからもよろしくお願いします♪
Masaaki Sapporo
いのしんさん、おはようございます☀800チェックインおめでとうございます🎊花笑み飲んだことないですが、美味しそうですね😋
いのしん
Masaaki Sapporoさん、コメントありがとうございます😊返信が遅くなりました💦花笑みはオススメですので、見かけたら是非飲んでみて下さい！
いのしん
くどき上手✕愛山 美味しくないはずない！
優しい口当たりに、上品な旨味と甘味。やっぱり飲んでみて再確認。ハイスペックなお酒です。
肴は刺盛
いのしん
爽快な酸に、フルーティな甘みが加わり、ラベル同様爽やかな仕上がり。
ぷーるさいとあで飲みたくなるようなお酒です。
肴はいわしの刺し身
いのしん
爽やかな香りと優しい旨味の中に、酔鯨らしい安定のドライなキレの存在感はさすが。夏らしくかつ淡麗に仕上がっているお酒です。
肴はあん肝ちょい蒸し
いのしん
徳島GET
お土産として購入したお酒。
華やかな香りに、爽やかな酸。しっかりとした甘味もあり、冷やして飲みたいお酒です。
肴はおつまみプレート
いのしん
メロンをイメージされて作られたお酒🍈
おりがらみの濃厚な甘味とフレッシュな酸がマッチして、メロンの果実感も感じられる。暑い夏に冷やして飲みたい夏のお酒です。
肴は付け出し